সবাই জানে যে এলএ-তে আশ্চর্যজনক টাকোস , পিজা এবং ব্রেকফাস্ট burritos . কিন্তু যখন আমরা তাজা এবং জিপি কিছু পেতে চাই, তখন আমরা শহরের অনেক মেরিসকোতে ঘুরে আসি যেখানে আমরা মশলাদার আগুয়াচিল সসে কাঁচা চিংড়ি, বাজা ক্ল্যামস ব্রোথে সাঁতার কাটা এবং অবশ্যই, চুনের মধ্যে ডোস করা খাস্তা সামুদ্রিক খাবার টোস্টাডাস খেতে পারি। যদিও আমরা মেক্সিকো এবং লাতিন আমেরিকার অন্য কোথাও থেকে সামুদ্রিক খাবার বলতে মারিসকোসকে গ্রহণ করি, তবে শব্দটি আসলে শেলফিশকে বোঝায়। অবশ্যই, বেশিরভাগ মারিসকোস রেস্তোরাঁ এবং ট্রাকে মাছের খাবার পরিবেশন করার প্রবণতা রয়েছে, তাই আপনি স্ক্যালপ আগুয়াচিল, সামুদ্রিক খাবারের স্টু এবং আরও অনেক কিছুর পাশাপাশি মাছের টাকো এবং সেভিচ খুঁজে পেতে পারেন। L.A. অঞ্চলে প্রচুর মেরিসকোস স্পট রয়েছে, যেখানে খাবারের ট্রাকগুলি দ্রুত দুপুরের খাবার পরিবেশন করা থেকে শুরু করে সুন্দর, সিট-ডাউন রেস্তোরাঁ পর্যন্ত। এবং তাই, এগুলি হল লস অ্যাঞ্জেলেসের আশেপাশের 15টি সেরা মেরিস্কো।
সম্পর্কিত
লস এঞ্জেলেসের শ্রেষ্ঠ সীফুড রেস্তোরাঁগুলি৷
হলবক্স
1. হলবক্স
- অবস্থান: শহরের কেন্দ্রস্থল
- ডেলিভারি/টেকআউটের জন্য উপলব্ধ: হ্যাঁ
Mercado La Paloma-এর ভিতরে এই কাউন্টার বসার স্টলটি শহরের সেরা কিছু সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করে যা চি-চি ফাইন ডাইনিং রেস্তোরাঁর প্রতিদ্বন্দ্বী। আপনি এখানে ইউকাটান-স্টাইলের সামুদ্রিক খাবারের সাথে ভুল করতে পারবেন না, চিংড়ি আগুয়াচিল থেকে বাজা ক্যালিফোর্নিয়া থেকে ক্ল্যামস থেকে স্কুইড কালি সোফ্রিটো দিয়ে পরিবেশন করা অক্টোপাস টাকোস পর্যন্ত। হলবক্স একটি ফুড হল স্টলের চেয়ে বেশি, কিন্তু তারা একটি অসামান্য আট-কোর্স টেস্টিং মেনুও অফার করে। টেস্টিং মেনুটি বৃহস্পতিবার এবং শুক্রবারে দেওয়া হয় 5 জন প্রতি।
কিভাবে প্রাকৃতিক সোজা চুল পেতেআরও খোঁজ ফিওনা চন্দ্র
2. ডেল মার অস্টিওনেরিয়া
- অবস্থান: মিড সিটি
- ডেলিভারি/টেকআউটের জন্য উপলব্ধ: হ্যাঁ
মিড সিটির এই সীফুড ট্রাকটি দ্রুত লস অ্যাঞ্জেলেসের অন্যতম হটেস্ট ফুড ট্রাক হয়ে উঠেছে। লা ব্রিয়ার একটি স্ট্রিপ মলে পার্ক করা, ডেল মার চিংড়ি তেমারিন্দো হাবানেরো আগুয়াচিলে পরিবেশন করে এবং গলদা চিংড়িগুলি হস্তনির্মিত ব্লু কর্ন টর্টিলা ব্যবহার করে তৈরি টাকোর জন্য পনিরে মোড়ানো হয়। আগুয়াচিল নিগ্রো আরেকটি জনপ্রিয় পছন্দ যা তাদের স্বাক্ষর আইটেমগুলির মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে।
আরও খোঁজ ফিওনা চন্দ্র3. জলিসকো সীফুড
- অবস্থান: একাধিক অবস্থান
- ডেলিভারি/টেকআউটের জন্য উপলব্ধ: শুধুমাত্র টেকআউট
Mariscos Jalisco সর্বদা লস অ্যাঞ্জেলেসের সেরা খাদ্য ট্রাকের তালিকায় থাকে এবং এটি প্রাপ্য। ট্রাকটি তাদের চিংড়ি টাকোর জন্য বিখ্যাত, একটি খাস্তা ভাজা টর্টিলায় পরিবেশন করা হয় এবং গুয়াকামোল এবং একটি স্বাদযুক্ত টমেটো সালসা দিয়ে শীর্ষে থাকে। যারা সাহস করে তাদের জন্য, পসেইডন টোস্টাডাকে অক্টোপাস এবং চিংড়ি দিয়ে উঁচু করা হয় এবং একটি খুব মশলাদার লাল আগুয়াচিল দিয়ে শীর্ষে রাখা হয়। তাদের এখন লস অ্যাঞ্জেলেস এলাকার চারপাশে চারটি রেস্তোরাঁ রয়েছে, যেখানে আপনি যেখানেই থাকুন না কেন একটি ফ্রেশ সীফুড ট্যাকো নেওয়া সহজ করে তোলে৷
আরও খোঁজ ফিওনা চন্দ্র
4. কনি' সামুদ্রিক খাবার
- অবস্থান: ইঙ্গেলউড
- ডেলিভারি/টেকআউটের জন্য উপলব্ধ: হ্যাঁ
কনি' সীফুড লস অ্যাঞ্জেলেস মারিসকোস রয়্যালটি থেকে এসেছে: পরিবারটি মারিসকোস চেন্তে চালাত, যা এলএ-এর অন্যতম জনপ্রিয় মেরিস্কোস রেস্তোরাঁয় পরিণত হয়েছিল। আজ, তাদের মেয়ে কনি কসিও অপারেশনের দায়িত্ব নিয়েছেন এবং কনি' সীফুড হিসাবে আবার খুলেছেন, তার বাবার রেসিপিগুলি ব্যবহার করে একই দুর্দান্ত নায়ারিত সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করছেন যা Mariscos Chente কে দুর্দান্ত করেছে। টাকিলা দিয়ে রান্না করা মার্লিন টাকোস বা ক্যামারোনস বোরাচোস ব্যবহার করে দেখুন।
খুশকির জন্য সেরা প্রাকৃতিক প্রতিকারআরও খোঁজ
5. 106 সীফুড আন্ডারগ্রাউন্ড
- অবস্থান: ইঙ্গেলউড
- ডেলিভারি/টেকআউটের জন্য উপলব্ধ: টেকআউট এবং ডাইন-ইন, কোনো ডেলিভারি নেই
Sergio Peñuelas Mariscos Chente-এ কাজ করতেন যেখানে তিনি তার ফিশ গ্রিল করার দক্ষতার জন্য পরিচিত হয়েছিলেন (তার পেসকাডো জারানডেডো, একটি সম্পূর্ণ স্নুক যা প্রজাপতি এবং ভাজা হয়, তাকে 'স্নুক হুইস্পার' ডাকনাম অর্জন করেছিল)। আজকাল, আপনি ইঙ্গলউডে তার বাড়ির উঠোনে তার পেসকাডো জারানডেডো এবং অন্যান্য মারিসকোস খাবার পেতে পারেন। বাড়ির পিছনের দিকের উঠোনের পরিবেশ ঠিক আছে, তবে তারা সপ্তাহান্তে পরিপূর্ণ হয়ে যায় এবং অপেক্ষার সময় দীর্ঘ হতে পারে, তাই সেই অনুযায়ী পরিকল্পনা করুন। কোন ওয়েবসাইট উপলব্ধ.
6. সামুদ্রিক খাবার এল ফারো
- অবস্থান: Highland পার্ক
- ডেলিভারি/টেকআউটের জন্য উপলব্ধ: হ্যাঁ
Mariscos El Faro একটি দীর্ঘ সময়ের হাইল্যান্ড পার্ক ফুড ট্রাক যা সিনালোন-স্টাইলের সীফুড পরিবেশন করে এবং এটি তাদের চিংড়ি আগুয়াচিলে বা লবণ-নিরাময় করা সমুদ্রের বাস টোস্টাডা-র মতো উচ্চ মানের সীফুড ব্যবহার করার জন্য প্রাথমিক সীফুড ট্রাকগুলির মধ্যে একটি। মাসা এমপানদাস চিংড়ি এবং পনির দিয়ে ভরা হয় এবং একটি স্মোকি ডিপিং সস দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
আরও খোঁজ
7. সাইমন ফুড ট্রাক
- অবস্থান: সিলভার লেক
- ডেলিভারি/টেকআউটের জন্য উপলব্ধ: হ্যাঁ
সিলভার লেকের সিমন ফুড ট্রাক স্বাদে ভরপুর অনন্য সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করে। ট্রাকটি দুই চাচাত ভাই দ্বারা চালিত হয় যারা ওক্সাকার একটি সুপরিচিত ফাইন ডাইনিং রেস্তোরাঁ থেকে এসেছেন। এখানে, মাছের টাকোগুলি পুড়ে যাওয়া আনারস এবং ভাজা নরম খোসা কাঁকড়া দিয়ে সদ্য তৈরি টর্টিলাসের উপরে পরিবেশন করা স্মোকি স্বাদের সাথে আল যাজক চিকিৎসা পায়। তাদের বিশেষ চিংড়ি সেভিচে একটি জটিল আগুয়াচিল নিগ্রো দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
আরও খোঁজ জ্যাকব লেম্যান8. লরেটো
- অবস্থান: ফ্রগটাউন
- ডেলিভারি/টেকআউটের জন্য উপলব্ধ: ডাইন-ইন এবং টেকআউট, কোনো ডেলিভারি নেই
লরেটো হল ফ্রগটাউনের অন্যতম হটেস্ট ডাইনিং গন্তব্য এবং শহরের অন্যতম হটেস্ট মেরিস্কোস স্পট। মসৃণ রেস্তোরাঁটি এলএ চা চা চা দলের পক্ষ থেকে আসে তবে একটি মেনু সহ যা মেক্সিকো থেকে প্রচুর পরিমাণে সামুদ্রিক খাবার সরবরাহ করে। টর একটি জনপ্রিয় পছন্দ- চিংড়ি, ব্লুফিন টুনা, মায়ান অক্টোপাস, স্ক্যালপস এবং ইউনি দিয়ে নির্মিত একটি টাওয়ার। টর্টা আহোগাদা সাধারণ শুয়োরের মাংসের পরিবর্তে গলদা চিংড়ি দিয়ে সামুদ্রিক খাবারের চিকিত্সা পায় এবং এমনকি স্ট্রিট ফুডের প্রিয় এলোট ইউনি আইওলি দিয়ে গুসি করা হয় এবং তাজা ইউনির স্লিভার দিয়ে শীর্ষে থাকে।
আরও খোঁজ Za Za Zá সামুদ্রিক খাবার9. Za Za Zá সামুদ্রিক খাবার
- অবস্থান: ফ্রগটাউন
- ডেলিভারি/টেকআউটের জন্য উপলব্ধ: ডাইন-ইন বা টেকআউট, কোনো ডেলিভারি নেই
Mariscos Za Za Zá হল কাউন্টার-সার্ভিস, লরেটোর লাঞ্চ-টাইম ভাইবোন। মেনুটি আরও ঘনীভূত এবং নৈমিত্তিক, তবে কিছু মজাদার খাবার রয়েছে যা মিস করবেন না। লস টোস্টিলোকোস ব্যবহার করে দেখুন, একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড স্ন্যাক যা এখানে ডোরিটোস, কোলিমা-স্টাইলের মাছ সেভিচে এবং অ্যাভোকাডো দিয়ে তৈরি করা হয়। Una Costra Por Favor হল একটি টাকো যা চিংড়ি, কালো মটরশুটি এবং প্যাসিলা চিলি দিয়ে তৈরি করা হয় যা সবই গলানো পনিরের কম্বলে মোড়ানো। ডাইনিং এরিয়াটি পুরোটাই বাইরে এবং পরিবেশটি গুঞ্জনময়, গোলাপী দালান এবং ক্যাকটি দ্বারা বেষ্টিত যা আপনাকে সোনোরান মরুভূমিতে নিয়ে যায়।
আরও খোঁজ ফিওনা চন্দ্র10. সৈকত প্রেম
- অবস্থান: দীর্ঘ সৈকত
- ডেলিভারি/টেকআউটের জন্য উপলব্ধ : হ্যাঁ
শেফ থমাস ওর্তেগার প্লেয়া আমোর 2016 সাল থেকে লং বিচে পরিশ্রুত মেক্সিকান খাবার পরিবেশন করে আসছে। কোমল অক্টোপাস পুড়ে যায় এবং আজি ভার্দে এবং আজি রোজো সস এবং ফিশ টাকোতে বিয়ার-ব্যাটারড ফ্রাইড কড সহ ফুলকপির পিউরির উপরে পরিবেশন করা হয়। মেনুতে উপস্থিত হলে মেইন লবস্টার পরিবেশিত পুয়ের্তো নুয়েভো-স্টাইল মিস করবেন না।
নিস্তেজ চুলের ঘরোয়া প্রতিকারআরও খোঁজ
এগারো সেভিচে স্টপ
- অবস্থান: কালভার সিটি
- টেকআউট/ডেলিভারির জন্য উপলব্ধ: হ্যাঁ
যদিও এটি আসলে একটি পেরুভিয়ান স্পট, তবে এটি একটি স্থানের যোগ্য কারণ সবচেয়ে জনপ্রিয় মেক্সিকান সামুদ্রিক খাবারের একটি, সেভিচে, প্রাক-হিস্পানিক পেরুতে উৎপত্তি হয়েছে। সেভিচে স্টপে, শেফ ওয়ালথার অ্যাড্রিয়ানজেন ঐতিহ্যবাহী খাবারে মোড় নিচ্ছেন। আছে ব্লাড ক্ল্যামস এবং সামুদ্রিক অর্চিন সেভিচে, পেরুভিয়ান স্ক্যালপস যার উপরে রয়েছে পারমেসান এবং ইউজু কোশো। হ্যাংওভার সেভিচে তাদের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটি, সোডা ফাউন্টেন গ্লাসে উপস্থাপনার জন্য ধন্যবাদ এবং এক মুঠো ভাজা ক্যালামারি দিয়ে শীর্ষে।
আরও খোঁজ12। পিয়ার 8
- অবস্থান: ডাউনি
- টেকআউট/ডেলিভারির জন্য উপলব্ধ: হ্যাঁ
ডাউনির এই স্পটটি দুটি সংগীত শিল্পের বন্ধুরা খুলেছিলেন যারা মহামারী চলাকালীন তাদের আয় হারিয়েছিলেন এবং একটি রেস্তোঁরা খোলার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন। ভোজনশালা হল কুলিয়াকানে এল মুয়েল 8-এর প্রথম ইউএস ফ্র্যাঞ্চাইজি এবং সালসা বান্দেরার সাথে আহি টুনা স্টেক সহ টাকো পরিবেশন করে। মোলকাজেট বিশেষ সীফুড প্রেমীদের জন্য অপরিহার্য এবং ভাগ করার জন্য যথেষ্ট বড়—স্ক্যালপস, চিংড়ি, অক্টোপাস, শামুক, মাছ এবং কাঁকড়া সবই পাথরের মোলকাজেটে পরিবেশন করা হয়। মেনুটি বড় কিন্তু অনন্য খাবার অফার করে যা একে একে অন্বেষণ করার মতো।
আরও খোঁজ কা'টিন13. কা'টিন
- অবস্থান: হলিউড
- ডেলিভারি/টেকআউটের জন্য উপলব্ধ: টেকআউট, ডেলিভারি নেই
Wes Avila's Ka'Teen হলিউডের Tulum এর একটি টুকরো যার পাতাযুক্ত আউটডোর বসার জায়গা এবং উপকূলীয় মেক্সিকান রান্না। যদিও Ka'Teen কঠোরভাবে একটি mariscos রেস্টুরেন্ট নয়, মেনুতে এটি প্রচুর আছে। আভিলা সবুজ আগুয়াচিলের সাথে ক্যালিফোর্নিয়ার স্পট চিংড়ি পরিবেশন করে, এবং এখানে ক্যাম্পেচানা হল হামাচি, স্ক্যালপস, টুনা এবং চিংড়ির মিশ্রণ যা একটি সম্পূর্ণ কচি নারকেলের ভিতরে পরিবেশন করা হয়।
আরও খোঁজ ফিওনা চন্দ্র14. সীফুড লিন্ডা ট্রাক
- অবস্থান: সিটি টেরেস
- ডেলিভারি/টেকআউটের জন্য উপলব্ধ: হ্যাঁ
সিটি টেরেসে মারিসকোস লিন্ডা ট্রাক একটি নো-ফ্রিলস ট্রাক যা স্থানীয়রা দ্রুত, সস্তা লাঞ্চের জন্য যায়। দাম সঠিক, সামুদ্রিক খাবার তাজা এবং অংশগুলি উদার। এনসেনাডা-স্টাইলের ফিশ টাকো ভাজা মাছের টুকরো নিয়ে আসে প্রায় টর্টিলার মতোই বড়, এবং টোস্টাডা মিক্সটাও সামুদ্রিক খাবারে বাদ পড়ে না। ট্রাকটি যেখানে পার্ক করা আছে সেখানে একটি অন্দর ডাইনিং এলাকা রয়েছে, যাতে আপনি আপনার সময় নিতে পারেন এবং সেখানে আপনার খাবার উপভোগ করতে পারেন।
আরও খোঁজ ফিওনা চন্দ্রপনের. পালমিলা কিচেন এবং টাকিলা
- অবস্থান: নিউপোর্ট বিচ
- টেকআউট/ডেলিভারির জন্য উপলব্ধ: টেকআউট এবং ডাইন-ইন, কোনো ডেলিভারি নেই
পালমিলা হল যেখানে আপনি সমুদ্র সৈকতে একদিন আগে বা পরে একটি অত্যাশ্চর্য পরিবেশে কিছু সামুদ্রিক খাবার এবং মার্গারিটাস খেতে যান। একটি পুরস্কার বিজয়ী স্থপতি দ্বারা ডিজাইন করা, নকশা নিজেই চেক আউট মূল্য. তাদের একটি বড় মেনু রয়েছে এবং, নিউপোর্ট বিচে থাকা, প্রচুর সামুদ্রিক খাবারের অফার করে। প্ল্যান্টেন চিপসের সাথে সেভিচের একটি মেনু, গলদা চিংড়ি এবং গলদা চিংড়ি দিয়ে ভরা চিলি রেলেনো এবং এমনকি সার্ফ-এন্ড-টার্ফের নিজস্ব সংস্করণ।
আরও খোঁজ