আপনি আমাদের মত কিছু হলে, আপনি তৃষ্ণা শুরু ডেইজি যে মুহূর্ত ক্যালেন্ডার মে স্ট্রাইক, ধন্যবাদ মে মাসের পঞ্চম . তবে আপনাকে বেশি সময় ব্যয় করতে হবে না মদের দোকান উপলব্ধি করতে যে সেখানে অনেক কিছু আছে টেকিলাস থেকে বেছে নেওয়ার জন্য—এবং তাদের মধ্যে কিছু সম্ভবত দর্শনীয় থেকে কম। আপনি কিভাবে duds আউট আগাছা, আপনি জিজ্ঞাসা? আমরা অড্রে ফরমিসানোকে ডেকেছি, টেকুইলেরা ম্যারিয়ট পুয়ের্তো ভাল্লার্তা রিসোর্ট এবং স্পা , খাঁটি টাকিলা স্টেটসাইড কেনাকাটার নির্দেশিকা জন্য. আপনি খুঁজে পেতে পারেন এমন সেরা টাকিলা কেনার জন্য এখানে তার শীর্ষ টিপস রয়েছে।
সম্পর্কিত: সেরা মার্গারিটা মিক্স আপনি কিনতে পারেন, আপনি মসলাযুক্ত, হিমায়িত বা ফলমূল পছন্দ করুন
ম্যারিয়ট পুয়ের্তো ভাল্লার্তা রিসোর্ট এবং স্পা1. লেবেল চেক করুন
টেকিলা লেবেলযুক্ত যেকোনো পণ্যের গুণমান এবং সত্যতা সম্পর্কে ক্রেতাকে কিছু প্রাথমিক তথ্য প্রদান করা উচিত। আমার জন্য লাল পতাকা [হলো] যদি বোতলটি না বলে যে [টাকিলা] কোথা থেকে এসেছে, প্রযোজকদের অবস্থান এবং যদি কোনও সার্টিফিকেশন স্ট্যাম্প না থাকে, ফর্মিসানো ব্যাখ্যা করেন।
অবস্থান গুরুত্বপূর্ণ কারণ খাঁটি টাকিলা শুধুমাত্র মেক্সিকান রাজ্য জলিসকোতে তৈরি হয় পৌরসভা নির্বাচন করুন Michoacan, Nayarit, Guanajuato এবং Tamaulipas রাজ্যে। সার্টিফিকেশন ফর্মিসানো থেকে একটি উল্লেখ করা হয় টাকিলা রেগুলেটরি কাউন্সিল (CRT), বা টেকিলা রেগুলেটরি কাউন্সিল। অনেকটা ভালো লেগেছে শ্যাম্পেন , টেকিলা এই কাউন্সিল দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় যাতে উত্পাদন, বোতলজাতকরণ এবং লেবেলিং সবই নরমা অফিসিয়াল মেক্সিকো (NOM), বা টেকিলার অফিসিয়াল মেক্সিকান স্ট্যান্ডার্ডের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ হয়। ন্যাশনাল ইন্ডাস্ট্রি টাকিলা চেম্বার্স (সিএনআইটি) এর সাহায্যে সিআরটি প্রতি কয়েক বছর পর পর NOM মানগুলি পুনঃমূল্যায়ন করে, যা প্রায় সমস্ত তত্ত্বাবধানে থাকা টাকিলা তৈরির জন্য দায়ী টকিলা উৎপাদনকারীদের একটি দল।
সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়া CRT-কে নিশ্চিত করতে দেয় যে শুধুমাত্র খাঁটি টাকিলা আন্তর্জাতিক বাজারে আসে। রপ্তানি করার অনুমতি দেওয়া মানসম্পন্ন টেকিলাগুলির লেবেলে একটি NOM নম্বর বা আদ্যক্ষর CRT থাকে৷ সুতরাং, আপনি যদি একটি বোতলের বেড়ার উপর থাকেন কিন্তু লেবেলে দুটি দেখতে না পান, তাহলে দেখতে থাকুন।
ম্যাট মাওসন/গেটি ইমেজ2. শুধুমাত্র 100 শতাংশ ব্লু অ্যাগেভ দিয়ে তৈরি টেকিলা কিনুন
আপনি যদি কখনও ভেবে থাকেন যে টেকিলা এবং মেজকালের মধ্যে পার্থক্য কী, এটি সমস্ত অ্যাগাভেতে আসে এবং এটি কীভাবে প্রস্তুত হয়। টেকিলা অবশ্যই জালিস্কো (অথবা উপরে উল্লিখিত রাজ্যের কয়েকটি নির্দিষ্ট পৌরসভার একটি) থেকে আসা এবং একচেটিয়াভাবে নীল অ্যাগেভ থেকে তৈরি করা উচিত। মেজকালকে সংজ্ঞায়িত করা হয় যেকোন অ্যাগেভ-ভিত্তিক মদ (অন্যান্য জনপ্রিয় প্রফুল্লতা যেমন রাইসিলা এবং সোটোল সহ), এবং রয়েছে 30 টিরও বেশি প্রকার agave যে এটি থেকে তৈরি করা যেতে পারে. ফরমিসানো বলেছেন যে টকিলা লেবেলযুক্ত যে কোনও পণ্যেরও বলা উচিত যে এটি বোতলের 100 শতাংশ নীল অ্যাগেভ দিয়ে তৈরি। যদি তা না হয়, অন্যটি বেছে নিন।
রিটা জারনার/আইইএম/গেটি ইমেজ3. প্রচুর খরচ করার জন্য চাপ অনুভব করবেন না
ফরমিসানোর মতে, রাজ্যে প্রচুর মানের টেকিলা পাওয়া যায় এবং সেগুলি অত্যধিক অভিনব বা ব্যয়বহুলও নয়। আমার রাজ্যে ভ্রমণ থেকে যা মনে পড়ে, ডন জুলিওর একটি [প্রমাণিক] গুণ আছে, সে ব্লাঙ্কো হোক বা রেপোসাডো, সে বলে। হেরাডুরা একই মানের প্রদান করে, [ও]। একটি 375-মিলিলিটারের বোতল মিঃ জুলিও ব্লাঙ্কো আপনার খরচ হবে $27, যখন হর্সশু এর সমতুল্য $20-এ আরও বেশি সাশ্রয়ী, তাই মানসম্পন্ন মার্গ তৈরি করতে আপনাকে এক টন নগদ খরচ করতে হবে বলে মনে করবেন না। (তবে, এর অর্থ এই নয় যে ব্যয়বহুল, উচ্চ-প্রান্তের টেকিলা ময়দার মূল্য নয় - তাদের মধ্যে অনেকগুলি অবশ্যই।)
আপনি জর্জ ক্লুনি থেকে দ্য রক পর্যন্ত অনেক সেলিব্রেটি আজকাল তাদের নিজস্ব টেকিলা তৈরি করতেও লক্ষ্য করেছেন। যদিও কিছু টাকিলা বিশেষজ্ঞরা এটিকে শিল্পের জন্য এবং ছোট পরিবারের মালিকানাধীন টাকিলা উৎপাদকদের জন্য একটি খারাপ লক্ষণ হিসাবে দেখেন (যেমন @থেলুকাসাসিস_ TikTok-এ), ফর্মিসানো প্রবণতার একটি উল্টোদিকে দেখে। অনেক সেলিব্রিটি টাকিলা উৎপাদনে আগ্রহী হওয়ার অর্থ হল এটিকে আরও গুরুত্ব সহকারে নেওয়া হচ্ছে এবং এর জন্য আমি খুব খুশি, সে বলে। কেন্ডাল জেনার হল সাম্প্রতিকতম যা আমি শুনেছি তার মধ্যে একজন, এবং আমি সত্যিই আশা করি যে সে টেকিলাস জানে, কিন্তু আরও গুরুত্বপূর্ণভাবে, এর প্রতি আবেগ রয়েছে৷
কামাল ইলদিরিম/গেটি ইমেজ4. আপনার স্বাদ জানুন
প্রায় 20 বছর ধরে যে ফরমিসানো টাকিলা শিল্পে কাজ করছে, সে নিঃসন্দেহে একটি অবাস্তব সংখ্যক টাকিলা চুমুক দিয়েছে। এবং তবুও, তিনি মনে করেন না যে একটি একক নিখুঁত টাকিলা বিদ্যমান - এটি সমস্ত আপনার ব্যক্তিগত স্বাদে আসে। আমি সত্যিই বিশ্বাস করি যে আপনি যাকে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন সেটি আপনার জন্য নিখুঁত, তিনি ব্যাখ্যা করেন। এটা নির্ভর করে আপনার রুচির উপর, আপনার পানীয়ের পটভূমির উপর-এমনকি আমার পক্ষে [এটা] বলা অসম্ভব। আমার কাছে, নিখুঁত [টকিলা] হবে আমি যা পান করার মুহূর্ত এবং আমি যাদের সাথে আছি তার উপর নির্ভর করে।
আমরা এর জন্য উল্লাস করব।
সম্পর্কিত: 32 টিকিলা ককটেল রেসিপি সারা গ্রীষ্মে চুমুক দেওয়ার জন্য
