জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- বিএসএনএল দীর্ঘমেয়াদী ব্রডব্যান্ড সংযোগগুলি থেকে ইনস্টলেশন চার্জগুলি সরিয়ে দেয়
- কুম্ভ মেলা ফিরে আসা COVID-19 মহামারীকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে: সঞ্জয় রাউত
- আইপিএল 2021: ব্যালেবাজি ডটকম নতুন ক্রিকেট 'ক্রিকেট মাচাও' দিয়ে মরসুমকে স্বাগত জানায়
- আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
অনেক ফাইটোকেমিক্যাল সমৃদ্ধ খাবার প্রাকৃতিকভাবে উচ্চ তিক্ততার সাথে যুক্ত হয় যা তাদের পছন্দসই খাবারের তালিকা থেকে বাদ দেয়। পছন্দ এবং স্বাস্থ্যের প্রয়োজনের কারণে তৈরি এই ফাঁকটি মাঝে মধ্যে অত্যাবশ্যকীয় পুষ্টির ঘাটতি তৈরি করে যা প্রচুর পরিমাণে তিক্ত স্বাদ গ্রহণকারী খাবারগুলিতে পাওয়া যায়।
ভোজ্য খাবারের তিক্ত স্বাদ মাদকদ্রব্যগুলির উপস্থিতির সংকেত দেয় না, তবে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেটিভ বৈশিষ্ট্যযুক্ত উপকারী ফাইটোকেমিকেলের উপস্থিতি। একটি সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে সাইট্রাস ফলগুলিতে কিছু ফ্ল্যাভোনয়েডস, সয়াবিনে আইসোফ্লাভোনস, চাতে ফিনোলস, রেড ওয়াইন এবং চকোলেট এবং ক্রুসিফেরাস শাকগুলিতে গ্লুকোসিনোলেটগুলি এই খাবারগুলির তিক্ত স্বাদের কারণ। [1]
প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুণগুলি ডায়াবেটিস সহ বিভিন্ন ধরণের দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে যা বিশ্বব্যাপী প্রায় 463 মিলিয়ন প্রাপ্তবয়স্কদের (20-79 বছর) মধ্যে রয়েছে। তবে, তেতো খাবার গ্রহণের দুঃখজনক দিকটি হ'ল এগুলি হয় লোকজন দ্বারা উপভোগ করা হয় বা খাবার শিল্পগুলিতে মিষ্টি দিয়ে মুখোশযুক্ত তাদের স্বাদ কম তিক্ত এবং তীব্র করে তোলে।
গ্রাহকরা এই খাবারগুলিকে আরও বেশি পছন্দনীয় এবং গ্রহণযোগ্য করার প্রক্রিয়ায়, খাবারগুলির স্বাস্থ্যকর প্রকৃতি প্রায়শই হারিয়ে যায় বা হ্রাস পায়। বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে লোকদের তিক্ত খাবারের স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলি সম্পর্কে সচেতন করা উচিত এবং তাদের পছন্দগুলি তৈরি করার আগে তাদের ধারণা পরিবর্তন করতে উত্সাহিত করা উচিত।
এই নিবন্ধে, আমরা স্বাস্থ্যকর এবং ভোজ্য তিক্ত খাবারগুলি নিয়ে আলোচনা করব যা ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তের গ্লুকোজ কমাতে সহায়তা করতে পারে। দেখা যাক.
1. তিক্ত তরমুজ (কারেলা)
তিক্ত তরমুজ, সাধারণত কারেলা বা করলা হিসাবে পরিচিত, এশিয়া, ভারত, দক্ষিণ আমেরিকা, পূর্ব আফ্রিকা এবং ক্যারিবিয়ান ডায়াবেটিস রোগীরা ব্যাপকভাবে গ্রাস করে। এটিতে শক্তিশালী অ্যান্টি-ডায়াবেটিক এবং হাইপোলিপিডেমিক ক্রিয়াকলাপ রয়েছে যা কেবল গ্লুকোজ মাত্রা পরিচালনা করতে সহায়তা করে না তবে ডায়াবেটিসের জটিলতায় বিলম্বও করতে পারে। [দুই]
2. তরকারী পাতা
এগুলি আরেকটি তিক্ত খাবার আইটেম যা দ্রুত হারে রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে আনার দক্ষতা। একটি সমীক্ষা অনুসারে, তরকারি পাতা 15-30 দিনের মধ্যে উপবাস এবং খাবারের পরে রক্তে শর্করার মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। [3]
৩.গ্রিন টি
একটি সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে গ্রিন টিতে ক্যাটচিনগুলির অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সম্ভাবনা রয়েছে যা ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাসে দুর্দান্ত ভূমিকা পালন করে। চায়ের দীর্ঘমেয়াদী সেবন ডায়াবেটিসের ঝুঁকি এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতার মতো যুক্ত ব্যাধি কমাতে সহায়তা করে। [4]
চুল কাটা শৈলী মহিলা
4. কাঠের আপেল
একটি সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে কাঠের আপেল, বাউল নামেও পরিচিত, অগ্ন্যাশয়ের উপর প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রাখে এবং অগ্ন্যাশয় আইলেট কোষে স্ট্র্যাপটোজোটোকিনের কারণে হওয়া ক্ষতি রোধ করতে পারে। 14 দিনের জন্য ফলের নিয়মিত প্রশাসন মারাত্মক ডায়াবেটিস ব্যক্তিদের মধ্যে গ্লুকোজ স্তর স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে। [5]
5. ড্রামস্টিক
ড্রামস্টিকের সমস্ত অংশ যেমন পাতা, ফুল, বীজ এবং কান্ডের অ্যান্টি-ডায়াবেটিক সম্ভাবনা রয়েছে। এটি ফ্ল্যাভোনয়েডস, ফেনলিক অ্যাসিড এবং কোরেসেটিনের মতো পলিফেনলগুলির উপস্থিতির কারণে যা শরীরে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস নিশ্চিত করে। []]
6. অ্যালোভেরা
কাঁচা অ্যালোভেরা অম্লীয় তবুও মিষ্টি স্বাদযুক্ত একটি কাঁচের সাথে প্রায় তেতো স্বাদযুক্ত। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে অ্যালোভেরা প্রিজিয়াবেটিস এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস ব্যক্তিদের গ্লাইসেমিক স্তর উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে। []]
7. অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্য এবং তিক্ত-তীব্র স্বাদ সহ নির্দিষ্ট ফাইটোকেমিক্যালস রয়েছে। তেল দিয়ে প্রস্তুত খাবারগুলি খাবার খাওয়ার পরে অনেক ছোট গ্লুকোজ বাড়ায়। [8]
8. মেথি বীজ
মেথির অ্যান্টি-ডায়াবেটিক প্রভাব রয়েছে - একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে মেথির বীজ যখন একা দেওয়া হয় বা মেটফর্মিনের মতো কিছু ডায়াবেটিস ড্রাগের সাথে মিশ্রিত করা হয়, তখন এটি গ্লুকোজ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা অনেকাংশে হ্রাস করতে পারে। [9]
9. অরুগুলা
আরকুলা, যা রকড স্যালাড হিসাবেও পরিচিত, এটি শাকের মতো একটি পাতাযুক্ত সবুজ শাকসব্জি। ভেজিতে থাকা ইথানল এবং ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি অ্যান্টিবায়াডিক প্রভাব রাখে এবং গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস করতে এবং হাইপারগ্লাইসেমিয়া এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের ঘটনাগুলি রোধ করতে পারে। [10]
10. ক্র্যানবেরি
একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে যখন ক্র্যানবেরিগুলি একটি উচ্চ ফ্যাটযুক্ত খাবারে যুক্ত হয় তখন পোস্টমিল গ্লুকোজ বাড়ানোর ব্যবস্থা করতে সহায়তা করতে পারে। এটি ফলের উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে। [এগারো জন]
11. ড্যান্ডেলিয়ন সবুজ
ড্যান্ডেলিয়ন গ্রিনস ড্যানডেলিয়ন গাছের পাতাগুলি উল্লেখ করে যা এর বড় হলুদ উজ্জ্বল ফুলের জন্য ব্যাপকভাবে স্বীকৃত। ড্যানডিলিয়নে রয়েছে শক্তিশালী জৈব কার্যকরী যৌগিকগুলি যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে নিরাপদ বলে বিবেচিত হয়। এছাড়াও, ড্যানডেলিওন গ্রিনসের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেটিভ বৈশিষ্ট্য অগ্ন্যাশয়ের ক্ষতির হাত থেকে অগ্ন্যাশয়কে রক্ষা করে। [12]
12. তিলের বীজ
তিলের বীজ বা তিলের ব্যবহার এনজাইম্যাটিক এবং ননেনজাইমেটিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির বৃদ্ধি এবং জারণ-স্ট্রেস মার্কার হ্রাস সম্পর্কিত। এটি টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে চিনির মাত্রা পরিচালনা করতে কার্যকরী খাদ্য হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। [১৩]
13. ডিল
একটি গবেষণা অনুসারে, ডিল বীজ এবং পাতার প্রশাসন ডায়াবেটিস রোগীদের গ্লুকোজ এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। ডিলের মধ্যে ফেনলিক প্রানথোসায়ানডিনস এবং ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির উপস্থিতি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়াকলাপগুলির অধিকারী যা এটির ডায়াবেটিক প্রভাবের জন্য দায়ী। [১৪]
14. ডালিমের খোসা
ডালিমের খোসাগুলি তেতো হলেও ফলের সবচেয়ে পুষ্টিকর অংশ। এগুলিতে ফ্ল্যাভোনয়েডস, ট্যানিনস, ফেনলিক অ্যাসিড এবং ক্ষারক এবং লিগানানসের মতো প্রচুর পরিমাণে পলিফেনল রয়েছে ols একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ডালিমের খোসা রক্তের রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে এবং ডায়াবেটিস পরিচালনা করতে সহায়তা করে। [পনের]