জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- বিএসএনএল দীর্ঘমেয়াদী ব্রডব্যান্ড সংযোগগুলি থেকে ইনস্টলেশন চার্জগুলি সরিয়ে দেয়
- কুম্ভ মেলা ফিরে আসা COVID-19 মহামারীকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে: সঞ্জয় রাউত
- আইপিএল 2021: ব্যালেবাজি ডটকম নতুন ক্রিকেট 'ক্রিকেট মাচাও' দিয়ে মরসুমকে স্বাগত জানায়
- আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
আমরা যখন ভারতের রাস্তার খাবারের কথা ভাবি তখন কেবল তেঁতুলের পানিতে ডুবে থাকা বিশাল গোলগাপ্পাসের চিত্র পাই। গোলগাপ্পা পানী পুরী, পুচকা বা আলু পুরী মসলা নামেও পরিচিত। নাম যাই হোক না কেন, আমরা সকলেই কয়েকটি গোলগাপ্পকে হোগ করতে ভালবাসি। মিষ্টি, ট্যানজি এবং মশলাদার সন্ধ্যা নাস্তা সবাই পছন্দ করে। আপনি হয় তেঁতুলের জলে গোলগাপ্পাসে বা মিষ্টি মিষ্টি জলে বা উভয়কে ডুবিয়ে রাখতে পারেন। আপনি যদি গোলগাপ্পা পছন্দ করেন এবং একই উপাদানগুলির সাথে কিছু ভিন্ন জলখাবার চেষ্টা করতে চান তবে এই সহজ চ্যাট রেসিপিটি চেকআউট করুন।
গোলগাপ্পা চাট পিঁয়াজ, সিদ্ধ আলু, সবুজ মরিচ, মশলা, পাল্পি তেঁতুল এবং ধনিয়া চাটনি দিয়ে তৈরি করা হয়।
গোলগাপ্পা চাট রেসিপি:
পরিবেশন: ২-৩
প্রস্তুতির সময়: 15 মিনিট
উপকরণ
- গোলগাপ্পা- 8-10 টুকরা
- আলু- 4 (সিদ্ধ)
- পেঁয়াজ 2 - সূক্ষ্ম কাটা
- টমেটো- ২ (সূক্ষ্ম কাটা)
- কাঁচা মরিচ - ২-৪ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
- দই - 2 টেবিল চামচ
- তেঁতুলের সজ্জা- ২ টেবিল চামচ
- ধনে চাটনি -২ টেবিল চামচ
- চাত মাসআলা- 1 টি এসপি
- লবণ মশলা- & frac12 চামচ
- নুন- স্বাদ অনুসারে
- কালো নুন- এক চিমটি
- লাল মরিচ গুঁড়ো- 1tsp
গার্নিশিংয়ের জন্য
- ধনিয়া পাতা- 2tbs (কাটা)
- সেভ- 4 টেবিল চামচ
- পেঁয়াজ- 2tsp (সূক্ষ্ম কাটা)
পদ্ধতি
- একটি পাত্রে সিদ্ধ আলু চামচ দিয়ে মাশ করুন।
- একটি প্লেট নিন। আলু ভর্তি করার জন্য গোলগাপ্পাসকে কিছুটা ভাঙুন। মাখানো আলু স্টাফ করুন এবং তারপরে প্লেটে গোলগাপ্পাস রাখুন।
- এবার এর উপর কাটা পেঁয়াজ, টমেটো এবং সবুজ মরিচ ছড়িয়ে দিন।
- এক চামচ দিয়ে দই andেলে তারপরে সব মশালাগুলি ছড়িয়ে দিন যথা লাল মরিচের গুঁড়ো, গরম মশলা এবং চাট মশলা। তারপরে গোলগাপ্পসের উপরে নুন এবং কালো লবণ ছিটিয়ে দিন।
গোলগাপ্পা চাট প্রস্তুত। সেভ, পেঁয়াজ এবং ধনিয়া পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন। সঙ্গে সঙ্গে এটি পরিবেশন করুন।