অবশ্যই, পুরো শস্য আপনার জন্য তাদের পরিশোধিত প্রতিরূপের চেয়ে ভাল - ওহ হে, সাদা চাল। কিন্তু আমরা কে মজা করছি? তারা এটা মিস করছে আমি জানিনা কি yum ফ্যাক্টর হতে পারে কারণ আমরা সেগুলি ভুল রান্না করেছি। এখানে, সুস্বাদু গোটা শস্য তৈরির মূল ধাপ।
আপনার শস্য সিদ্ধ করুন: আপনার শস্য রান্না করুন - বাদামী চাল, কুইনোয়া বা বার্লি - যেমন আপনি সাধারণত আল ডেন্টে পর্যন্ত স্টক বা জলে রাখেন। তারপরে, সমস্ত তরল অপসারণ করতে একটি কোলান্ডারে ড্রেন করুন। আপনি পরবর্তী ধাপের জন্য আপনার শস্য অতিরিক্ত শুষ্ক চাইবেন, তাই একটি কাগজের তোয়ালে দিয়েও প্যাট করুন।
এবং এখন, মোচড়: একটি বড় স্কিললেটকে মাঝারি-উচ্চে গরম করুন এবং আপনার পছন্দের স্বাস্থ্যকর চর্বি যোগ করুন - জলপাই তেল, ভেজি তেল বা ঘি। কৃপণ হবেন না। তেল সিজলে, স্বাদের জন্য আপনার প্রিয় মশলা এবং ভেষজগুলি ফেলে দিন। সবশেষে, স্কিললেটে একটি সমতল স্তরে শুকনো দানা যোগ করুন এবং মিশ্রণটি দিয়ে প্রলেপ দিন। সোনালি হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত নাড়ুন এবং কয়েক মিনিটের মধ্যে সেগুলি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হবে।
আহ, অনেক ভালো: আমরা গ্যারান্টি দিচ্ছি যে আপনি আর কখনও গোটা শস্য খেতে ভয় পাবেন না।
সম্পর্কিত: অবশিষ্ট ভাত পুনরায় গরম করার রহস্য (তাই এটি চুষে যায় না)
