ডাল মাখানি রেসিপি | পাঞ্জাবি ডাল মাখানি রেসিপি | সহজ ডাল মাখানি রেসিপি

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 6 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 7 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
• 9 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 12 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• খবর বিষ্ণু বিশাল এবং জওলা গুট্টা 22 এপ্রিল গাঁটছড়া বাঁধবেন: বিশদটি এখানে দেখুন
• খেলাধুলা নিউজিল্যান্ড ক্রিকেট পুরষ্কার: উইলিয়ামসন চতুর্থবারের মতো স্যার রিচার্ড হ্যাডলি পদক জিতেছেন
• অটোমোবাইল কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
• সিনেমা উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
• অর্থায়ন সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
• প্রযুক্তি এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

ডাল মাখানি রেসিপি শিকড় পাঞ্জাবের ভূমি থেকে এবং সময়ের সাথে সাথে, এই সুস্বাদু ডালের রেসিপিটি দেশব্যাপী একটি বিশাল জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। কালো উড়াদ ডাল এবং কিডনি মটরশুটি মিশ্রণ, ঘি বা মাখনে ধীরে ধীরে রান্না করা, বিভিন্ন সুগন্ধযুক্ত ভারতীয় মশালার সাহায্যে একটি প্রয়োজনীয় রাজকীয় গন্ধ বের হয় যা আপনাকে বারবার প্রস্তুত করার অনুরোধ করবে।

ডাল মাখানি বা পাঞ্জাবি ডাল মাখানি রেসিপিও প্রোটিন এবং অন্যান্য মূল্যবান পুষ্টির এক প্রধান উত্স হিসাবে পরিচিত, কারণ কালো ডাল এবং রাজমা বা কিডনি মটরশুটি উভয় ফাইবার, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ।

আমরা বিশ্বাস করি যে এই ডাল মাখানি রেসিপিটির সম্পূর্ণ স্বাদযুক্ততা এটির ধীর-রান্না প্রক্রিয়ায় রয়েছে। মসুর ডাল এবং কিডনির মটরশুটি ধীরে ধীরে এবং রান্না করার পরে, ডাল মাখানীর সুস্বাদু ক্রিমিনেস অর্জন করা যায়।

নতুন বছরের সম্পর্কিত উদ্ধৃতি

এছাড়াও, একটি জনপ্রিয় ভ্রান্ত ধারণা রয়েছে যে ডাল মাখনির রেসিপি অতিরিক্ত পরিমাণে ঘি বা মাখন ছাড়া তৈরি করা যায় না। ডাল মাখানি অতিরিক্ত মাখন বা ঘি ব্যবহার না করে সহজেই তৈরি করা যায়। আপনার যা যা প্রয়োজন তা হ'ল কালো ডাল এবং রাজমাকে রাতারাতি ভিজিয়ে রাখুন তা নিশ্চিত করার জন্য যে সেগুলি ভালভাবে রান্না করার জন্য তুলতুলে এবং কোমল হয়।

প্রোটিন ভিত্তিক এই রেসিপিটি অন্যান্য ডালের রেসিপিগুলির তুলনায় স্বল্প-ক্যালোরি প্রতিশ্রুতি নিয়ে আসে। যেহেতু কালো ডাল ডিশে কম ক্যালোরি অবদান রাখে, আপনি সহজেই আপনার সুষম খাবারের অংশ হিসাবে এই ডাল মাখনি রেসিপিটি যুক্ত করতে পারেন, তা ভাত বা রোটির সাথেই থাকুন।

বৈশাখী উত্সব প্রায় নিকটেই, আমরা আশা করি আপনি এই সুস্বাদু ডাল মাখনি রেসিপিটি চেষ্টা করে দেখুন এবং নীচের মন্তব্যে আপনার পছন্দসই বৈশাখী রেসিপি আমাদের সাথে শেয়ার করতে ভুলবেন না।

রেসিপি লিখেছেন: মীনা ভান্ডারী

রেসিপি প্রকার: প্রধান-কোর্স

পরিবেশন: 2-3

• 1. রাজমা - 3 চামচ

  2. জিরা বীজ - 1 চামচ

  3. লবণ - 1 চামচ

  4. লাল মরিচ গুঁড়ো - 1 চামচ

  5. লবণ মশলা - চামচ

  6. কালো উড়াদ ডাল - 3/4 কাপ

  7. তেল - 1 চামচ

  8. টমেটো (কাটা) - 1 কাপ

  কোন চুল কাটা ডিম্বাকৃতি মুখের জন্য উপযুক্ত

  9. আদা-রসুনের পেস্ট - 1 চামচ

  10. সবুজ মরিচ (চেরা) - 2 লম্বা মরিচ

  11. পেঁয়াজ (গ্রেটেড) - 1 কাপ

  12. মাখন - 3 চামচ

• ১. প্রথমে রাজমা বিন এবং কালো উড়াল ডাল ভাল করে পরিষ্কার করুন।

  ২. জল টানুন এবং এগুলি সারা রাত তাজা জলে ভিজিয়ে রাখুন।

  চুলের রঙের বিভিন্ন শেড

  ৩. একটি কুকার নিন এবং ভেজানো রজমা, কালো উড়াল ডাল, নুন এবং পানি দিন।

  4. চাপ এটি 5-6 সিঁড়ি জন্য রান্না করুন।

  5. একটি প্যান নিন এবং তেল, মাখন এবং জিরা বীজ যোগ করুন।

  The. মাখন গলে এলে আদা-রসুনের পেস্ট এবং পিঁয়াজকুচি এক এক করে দিন।

  The. পেঁয়াজ হালকা বাদামি না হওয়া পর্যন্ত এটিকে একটি ভাল আলোড়ন দিন।

  8. পরে টমেটো যোগ করুন এবং এটি আবার নাড়ুন।

  The। রান্না করা রাজমা, কালো উড়াল ডাল, লবণ এবং পানি দিন।

  10. নাড়ুন এবং এটি 5-6 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

  শুষ্ক চুলের জন্য ডিমের সাদা অংশ

  ১১. প্যানে সব কিছু রান্না হয়ে এলে গরম মসলা দিন।

  12. মাখন যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

  ১৩. একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং উপরে তাজা ক্রিম বা মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন।

• 1. ধীরে ধীরে রান্না করুন কালো উড়াল ডাল এবং রাজমাকে ডিশে সমস্ত স্বাদ আহরণ করতে।
• ২. রাজিমা ও কালো ডাল রাতারাতি ভিজিয়ে রাখুন তা নিশ্চিত করার জন্য যে তারা রান্না করার জন্য কোমল এবং প্রস্তুত।

• পরিবেশন আকার - 1 পরিবেশনা (300 গ্রাম)
• ক্যালোরি - 340 ক্যালোরি
• ফ্যাট - 14 গ্রাম
• প্রোটিন - 14 গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট - 40 গ্রাম
• ফাইবার - 6 গ্রাম

পদক্ষেপে পদক্ষেপ - কীভাবে ডাল মাখানী তৈরি করবেন

১. প্রথমে রাজমা বিন এবং কালো উড়াল ডাল ভাল করে পরিষ্কার করুন।

২. জল টানুন এবং এগুলি সারা রাত তাজা জলে ভিজিয়ে রাখুন

৩. একটি কুকার নিন এবং ভেজানো রজমা, কালো উড়াল ডাল, নুন এবং পানি দিন।

4. চাপ এটি 5-6 সিঁড়ি জন্য রান্না করুন।

5. একটি প্যান নিন এবং তেল, মাখন এবং জিরা বীজ যোগ করুন।

The. মাখন গলে এলে আদা-রসুনের পেস্ট এবং পিঁয়াজকুচি এক এক করে দিন।

খারাপ ভাঙ্গা মত দেখায়

The. পেঁয়াজ হালকা বাদামি না হওয়া পর্যন্ত এটিকে একটি ভাল আলোড়ন দিন।

8. পরে টমেটো যোগ করুন এবং এটি আবার নাড়ুন।

The। রান্না করা রাজমা, কালো উড়াল ডাল, লবণ এবং পানি দিন।

10. নাড়ুন এবং এটি 5-6 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

১১. প্যানে সব কিছু রান্না হয়ে এলে গরম মসলা দিন।

12. মাখন যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

১৩. একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং উপরে তাজা ক্রিম বা মাখন দিয়ে পরিবেশন করুন।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান