কলোকাসিয়া পাতা (তারো পাতা): পুষ্টি, স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং কীভাবে খাবেন

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

দ্রুত সতর্কতার জন্য এখনই সাবস্ক্রাইব করুন হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্য

জাস্ট ইন

  • 6 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্যচৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
  • adg_65_100x83
  • 7 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান! হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
  • 9 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
  • 12 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021 দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
অবশ্যই দেখুন

মিস করবেন না

বাড়ি স্বাস্থ্য পুষ্টি পুষ্টি ওআই-নেহা ঘোষ লিখেছেন নেহা ঘোষ ফেব্রুয়ারি 5, 2019 এ

তারো (কলোকাসিয়া এস্কুলেন্টা) হ'ল দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া এবং দক্ষিণ ভারতে ক্রমবর্ধমান একটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় উদ্ভিদ [1] । তারো রুট একটি সাধারণভাবে খাওয়া সবজি এবং এর পাতাগুলি রান্না করেও খাওয়া যায় can মূল এবং পাতা উভয়েরই একটি উচ্চ পুষ্টির মান রয়েছে।



তারো পাতাগুলি হৃদয় আকারের এবং গভীর সবুজ রঙের হয়। সেদ্ধ হয়ে গেলে তারা পালংকারের মতো স্বাদ গ্রহণ করে। পাতাগুলিতে লম্বা ডালপালা থাকে যা রান্না করে খুব খাওয়া হয়।



কলোকাসিয়া পাতা

কলোকাসিয়া পাতার পুষ্টির মান (তারো পাতা)

100 গ্রাম কাঁচা তারো পাতায় 85.66 গ্রাম জল এবং 42 কিলোক্যালরি (শক্তি) থাকে। তারাও ধারণ করে

  • 4.98 গ্রাম প্রোটিন
  • 0.74 গ্রাম মোট লিপিড (ফ্যাট)
  • 6.70 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
  • ৩.7 গ্রাম ডায়েটারি ফাইবার
  • 3.01 চিনি
  • 107 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
  • 2.25 মিলিগ্রাম আয়রন
  • 45 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম
  • 60 মিলিগ্রাম ফসফরাস
  • 648 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
  • 3 মিলিগ্রাম সোডিয়াম
  • 0.41 মিলিগ্রাম দস্তা
  • 52.0 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি
  • 0.209 মিলিগ্রাম থায়ামিন
  • 0.456 মিলিগ্রাম রাইবোফ্লেভিন
  • 1.513 মিলিগ্রাম নিয়াসিন
  • 0.146 মিলিগ্রাম ভিটামিন বি 6
  • 126 µg ফোলেট
  • 4825 আইইউ ভিটামিন এ
  • 2.02 মিলিগ্রাম ভিটামিন ই
  • 108.6 µg ভিটামিন কে



কোলোকাসিয়া পুষ্টি ছেড়ে দেয়

কলোকাসিয়া পাতার স্বাস্থ্য উপকারিতা (তারো পাতা)

1. ক্যান্সার প্রতিরোধ

তারো পাতাগুলি ভিটামিন সি, জল দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টের একটি দুর্দান্ত উত্স। এই ভিটামিনের শক্তিশালী অ্যান্ট্যান্স্যান্সার প্রভাব রয়েছে যা ক্যান্সারযুক্ত টিউমারগুলির বৃদ্ধিকে বাধা দেয় এবং ক্যান্সার কোষের প্রসারণের অগ্রগতি কমিয়ে দেয়। একটি সমীক্ষা অনুসারে, তারোর ব্যবহার কোলন ক্যান্সারের হার কমিয়ে আনতে পারে [দুই] । অন্য একটি গবেষণায় স্তন ক্যান্সার কোষ কমাতে তারোর কার্যকারিতাও দেখানো হয়েছিল [3]

বাচ্চাদের জন্য ক্রিসমাস ক্যারল

2. চোখের স্বাস্থ্য প্রচার করুন

তারো পাতাগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ রয়েছে যা আপনার চোখকে সুস্থ রাখতে, ভাল দৃষ্টি বজায় রাখতে এবং বয়সের সাথে সম্পর্কিত ম্যাকুলার অবক্ষয় প্রতিরোধে প্রয়োজনীয়, যা দৃষ্টি হ্রাসের একটি প্রধান কারণ। ভিটামিন এ ছানি এবং ম্যাকুলার অবক্ষয় প্রতিরোধের জন্য চোখে ভিটামিন সরবরাহ করে কাজ করে। এটি একটি পরিষ্কার কর্নিয়া বজায় রেখে সুস্পষ্ট দৃষ্টি সরবরাহ করে।



৩. উচ্চ রক্তচাপ কমিয়ে দিন

স্যাপোনিনস, ট্যানিনস, কার্বোহাইড্রেট এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের উপস্থিতির কারণে তারো পাতাগুলি উচ্চ রক্তচাপ বা উচ্চ রক্তচাপকে হ্রাস করতে পারে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ইঁদুরের অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ এবং তীব্র মূত্রবর্ধক ক্রিয়াকলাপের জন্য মূল্যায়ন করা কলোকাসিয়া এসকুলেন্টা পাতার জলীয় নিষ্কাশনের প্রভাবটি দেখিয়েছে [4] । উচ্চ রক্তচাপ স্ট্রোকের কারণ হতে পারে, মস্তিষ্কের রক্তনালীদের ক্ষতি করে এবং মস্তিষ্কে রক্ত ​​প্রবাহকে বাধা দেয়। এটি ইস্কেমিক হার্ট ডিজিজও সৃষ্টি করে। সুতরাং, তারোর পাতা খেলে আপনার হৃদয়ও উপকার হবে।

৪. প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা

যেহেতু তারোর পাতাগুলিতে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, তারা আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা কার্যকরভাবে বাড়াতে সহায়তা করে। বেশ কয়েকটি কোষ, বিশেষত টি-সেল এবং ইমিউন সিস্টেমের ফাগোসাইটগুলি সঠিকভাবে কাজ করতে ভিটামিন সি প্রয়োজন require যদি শরীরে ভিটামিন সি কম থাকে তবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রোগজীবাণুদের বিরুদ্ধে লড়াই করতে অক্ষম [5]

৫. ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করুন

ডায়াবেটিস একটি দীর্ঘস্থায়ী রোগ যা বিপুল সংখ্যক জনগোষ্ঠীকে প্রভাবিত করে। কলোকাসিয়া এস্কুলেন্টার ইথানল এক্সট্রাক্টের অ্যান্টিডিবাটিক ক্রিয়াকলাপটি ডায়াবেটিক ইঁদুরগুলিতে মূল্যায়ন করা হয়েছিল যার ফলস্বরূপ রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস পেয়েছে এবং শরীরের ওজন হ্রাস রোধ করেছে []] । ডায়াবেটিস যদি চিকিত্সা না করা হয় তবে কিডনিতে ক্ষতি, স্নায়ুর ক্ষতি এবং হৃদরোগ হতে পারে।

তারো পাতা ইনফোগ্রাফিক উপকার করে

Diges. হজমে সহায়তা করে

তারো পাতা হজমে সহায়তা করে এবং হজমজনিত সমস্যার চিকিত্সা করতে পারে কারণ ডায়েটরি ফাইবারের উপস্থিতি রয়েছে যা খাদ্যতাকে হজমে উন্নত করে এবং পুষ্টির শোষণে সহায়তা করে। পাতাগুলি যেমন এসেরিচিয়া কোলি এবং ল্যাক্টোব্যাসিলাস অ্যাসিডোফিলাসের মতো উপকারী জীবাণুগুলির বৃদ্ধিকে সমর্থন করে যা অন্ত্রগুলিতে শান্তভাবে বসবাস করে, হজমে সহায়তা করে এবং ক্ষতিকারক জীবাণুগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে []]

বাড়িতে স্ট্যামিনা বাড়ানোর উপায়

7. প্রদাহ হ্রাস করুন

তারোর পাতায় ফিনলস, ট্যানিনস, ফ্ল্যাভোনয়েডস, গ্লাইকোসাইডস, স্টেরলস এবং ট্রাইটারপেইনয়েড থাকে যা প্রদাহবিরোধী এবং অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল বৈশিষ্ট্য ধারণ করে যা দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করে। তারো পাতার নির্যাস হিস্টামিন এবং সেরোটোনিনের উপর উল্লেখযোগ্য বাধাজনক প্রভাব ধারণ করে যা তীব্র প্রদাহজনক প্রক্রিয়ার প্রাথমিক পর্যায়ে জড়িত প্রফাইড মধ্যস্থতাকারী [8]

8. স্নায়ুতন্ত্রের সুরক্ষা

তারোর পাতায় ভিটামিন বি 6, থায়ামিন, নিয়াসিন এবং রাইবোফ্লাভিন থাকে যা স্নায়ুতন্ত্রকে সুরক্ষিত করার জন্য পরিচিত। এই সমস্ত পুষ্টি ভ্রূণের মস্তিষ্কের সঠিক বিকাশ এবং স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালীকরণে সহায়তা করে। একটি গবেষণায় কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের কর্মহীনতার সাথে যুক্ত আবেশী বাধ্যতামূলক ব্যাধিগুলিতে কলোকাসিয়া এস্কুলেন্টার হাইড্রো অ্যালকোহলিক নিষ্কর্ষের প্রভাবগুলি দেখানো হয়েছিল [9] , [10]

9. রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করুন

রক্তাল্পতা এমন একটি শর্ত যা দেহ যখন কম হিমোগ্লোবিন গণনায় ভোগে তখন ঘটে থাকে। তারো পাতায় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে আয়রন থাকে যা লোহিত রক্তকণিকা গঠনে সহায়তা করে। এছাড়াও, তারো পাতায় থাকা ভিটামিন সি উপাদানগুলি আয়রনের আরও ভাল শোষণে সহায়তা করে যা রক্তাল্পতার ঝুঁকি আরও কমিয়ে দেয় [এগারো জন]

কীভাবে কলোকাসিয়া পাতা খাবেন (তারো পাতা)

১. প্রথমে পাতাগুলি ভাল করে পরিষ্কার করে ফুটন্ত জলে যুক্ত করুন।

২. পাতাগুলি 10-15 মিনিটের জন্য ফুটতে দিন।

এনরিক ইগলেসিয়াস এবং আনা কুর্নিকোভা সর্বশেষ খবর

৩. পানি ফেলে দিন এবং আপনার থালাগুলিতে সিদ্ধ পাতা যুক্ত করুন।

তারো পাতার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

পাতাগুলি অ্যালার্জিজনিত প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে যা ত্বকে চুলকানি, লালচেভাব এবং জ্বালা হতে পারে। পাতায় অক্সালেট উপাদান ক্যালসিয়াম অক্সালেট কিডনিতে পাথর গঠনের দিকে পরিচালিত করে। সুতরাং, সেগুলি কাঁচা খাওয়ার পরিবর্তে সেদ্ধ করে খাওয়া জরুরি [12] , [১৩]

টারো পাতা খাওয়ার সেরা সময় কখন

তারো পাতা খাওয়ার সেরা সময়টি বর্ষার সময়।

নিবন্ধ উল্লেখ দেখুন
  1. [1]প্রজাপতি, আর।, কালারিয়া, এম।, উম্বারকার, আর।, পারমার, এস।, এবং শেঠ, এন (2011)। কলোকাসিয়া এস্কুলেন্টা: একটি শক্তিশালী আদিবাসী উদ্ভিদ Nut ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ নিউট্রিশন, ফার্মাকোলজি, নিউরোলজিকাল ডিজিজ, 1 (2), 90
  2. [দুই]ব্রাউন, এ সি।, রিটেনস্টেইন, জে। ই।, লিউ, জে, এবং জাদুস, এম আর। (2005)। ভিট্রো-এ কোলোনিক অ্যাডেনোকারকিনোমা কোষের উপর পোই (কলোকেসিয়া এসকুলেন্টা) বিরোধী ক্যান্সার প্রভাব hy ফিথথেরাপি গবেষণা: প্রাকৃতিক পণ্য ডেরিভেটিভসের ফার্মাকোলজিকাল এবং টক্সিকোলজিকাল মূল্যায়ন, 19 (9), 767-771 তে উত্সাহিত একটি আন্তর্জাতিক জার্নাল।
  3. [3]কুন্ডু, এন।, ক্যাম্পবেল, পি।, হ্যাম্পটন, বি, লিন, সিওয়াই, মা, এক্স, অ্যাম্বুলোস, এন।, ঝাও, এক্সএফ, গোলৌবেভা, ও।, হল্ট, ডি,… ফুলটন, এএম (2012) । অ্যানটাইমেস্ট্যাট্যাটিক ক্রিয়াকলাপ কলোকাসিয়া এস্কুলেন্টা (তারো) থেকে বিচ্ছিন্ন .আন্টি-ক্যান্সার ড্রাগ, 23 (2), 200-11।
  4. [4]বসন্ত, ও.কে., বিজয়, বি। জি।, বীরভদ্রাপ্পা, এস আর।, দিলিপ, এন.টি., রামাহারী, এম.ভি., এবং লক্ষ্মণराव, বি এস (২০১২)। কলোকাসিয়া এসকুলেন্টা লিনের জলীয় এক্সট্র্যাক্টের অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ এবং মূত্রপোষের প্রভাব। পরীক্ষামূলক প্যারাডাইগমে পাতা pharma ফার্মাসিউটিক্যাল গবেষণার ইরানীয় জার্নাল: আইজেপিআর, 11 (2), 621-634।
  5. [5]পেরেইরা, পি। আর।, সিলভা, জে। টি।, ভেরাসিমো, এম। এ।, পাসচোয়ালিন, ভি। এম। এফ, এবং টেক্সসিরা, জি। এ। পি। বি। (২০১৫)। দুটি মাইনে মডেলগুলিতে হায়মাটোপোইটিক কোষকে উদ্দীপিত করতে সক্ষম বায়োেক্টিভ প্রোটিনের প্রাকৃতিক উত্স হিসাবে তারো (কলোকাসিয়া এসক্রেন্টা) থেকে ক্রুড এক্সট্রাক্ট। কার্যকরী খাবারের জার্নাল, 18, 333–343।
  6. []]প্যাটেল, ডি কে।, কুমার, আর।, লালু, ডি, এবং হেমলথা, এস (২০১২)। ডায়াবেটিস মেলিটাস: এর ফার্মাকোলজিকাল দিকগুলির উপর একটি ওভারভিউ এবং antiষধি গাছগুলির প্রতিষেধক রয়েছে যা অ্যান্টিবায়াডিক ক্রিয়াকলাপ রয়েছে।
  7. []]সেনফুম, পি।, চিমটাং, এস।, পিফাহাটকিটফাইসান, এস।, এবং সোমস্রি, এস (2016)। প্রানী চিকিত্সায় প্রাক-চিকিত্সাযুক্ত এনজাইমকে প্রাক-চিকিত্সার হিসাবে প্রি-ট্রিটড এনজাইম ব্যবহার করে তারো পাতার উন্নতি g কৃষিবিদ এবং কৃষি বিজ্ঞান প্রসেসিয়া, ১১, -৫-70০।
  8. [8]অ্যাগিয়ার, সি।, এবং বোয়কি, ওয়াই ডি। (2015) .আন্তোমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রপার্টি অ্যাঙ্কোম্যানেস ডিফর্মিস (ব্লাড) ইঞ্জিল l এবং কলোকাসিয়া এস্কুলেন্টা (এল।) স্কট। বায়োকেমিস্ট্রি এবং ফার্মাকোলজি: ওপেন অ্যাক্সেস, 05 (01)।
  9. [9]কালারিয়া, এম।, প্রজাপতি, আর।, পারমার, এস কে।, এবং শেঠ, এন। (২০১৫) Colকোলোকাসিয়ার পাতাগুলির হাইড্রো অ্যালকোহলিক উত্তোলনের প্রভাব ইঁদুরের মধ্যে মার্বেল-সমাহিত আচরণ: অবসেসিভ - বাধ্যতামূলক ব্যাধিগুলির জন্য জড়িত। ফার্মাসিউটিকাল বায়োলজি, 53 (8), 1239–1242।
  10. [10]কালারিয়া, এম।, পারমার, এস।, এবং শেঠ, এন। (2010)। কলোকাসিয়া এস্কুল্যান্টের পাতাগুলির জলবিদ্যুৎ নিষ্কাশনের নিউরোফর্মাকোলজিকাল কার্যকলাপ। ফার্মাসিউটিকাল বায়োলজি, 48 (11), 1207–1212।
  11. [এগারো জন]উফেল, এস। এ।, ওনেকেলুয়ু, কে। সি।, ঘাসি, এস, এজেহ, সি ও।, এজেহ, আর সি।, এবং এসোম, ই। এ (2018)। রক্তাল্পতা এবং সাধারণ উইস্টার ইঁদুরে কলোকাসিয়া এসসুলেন্টা পাতার নির্যাসের প্রভাব Medical মেডিকেল সায়েন্সের জার্নাল, ৩৮ (৩), ১০২।
  12. [12]ডু থানহ, এইচ।, ফান ভু, এইচ।, ভু ভ্যান, এইচ।, লে ডুক, এন, লে মিনহ, টি।, এবং সেভেজ, জি (2017)। মধ্য ভিয়েতনামে তারো পাতার অঙ্কিত অক্সালেট সামগ্রী Contentফুডস (বাসেল, সুইজারল্যান্ড), ((১), ২।
  13. [১৩]সেভেজ, জি। পি।, এবং ডুবুইস, এম। (2006) তারো পাতার অক্সালেট সামগ্রীতে ভেজানো এবং রান্নার প্রভাব food খাদ্য বিজ্ঞান এবং পুষ্টির আন্তর্জাতিক জার্নাল, 57 (5-6), 376-381।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জনপ্রিয় পোস্ট