হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্যজাস্ট ইন
-
চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য -
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য মিস করবেন না
- বিএসএনএল দীর্ঘমেয়াদী ব্রডব্যান্ড সংযোগগুলি থেকে ইনস্টলেশন চার্জগুলি সরিয়ে দেয়
- কুম্ভ মেলা ফিরে আসা COVID-19 মহামারীকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে: সঞ্জয় রাউত
- আইপিএল 2021: ব্যালেবাজি ডটকম নতুন ক্রিকেট 'ক্রিকেট মাচাও' দিয়ে মরসুমকে স্বাগত জানিয়েছে
- আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কাম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
থেকুয়া বিহারের বিখ্যাত খাবারগুলির মধ্যে একটি। এটি সাধারণত ছঠ পূজা চলাকালীন প্রস্তুত করা হয় এবং সারা দেশের লোকেরা এটি পছন্দ করেন। এটি গমের আটা, ঘি এবং গুড় ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়।
থেকুয়া রেসিপি যেহেতু এটি চিনি ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়নি, তাই চিনিযুক্ত খাবারগুলি খাওয়ার পরিণতি সম্পর্কে চিন্তা না করে কেউ অবশ্যই এটি গ্রহণ করতে পারে। এই খাবারটি চা, কফির সাথে বা বিজনেস খাওয়ার আইটেম হিসাবে থাকতে পারে। এটি কেবল স্বাদেই সুস্বাদু নয়, খেতেও বেশ স্বাস্থ্যকর।
আপনি যদি বাড়িতে কীভাবে টিকুয়াস প্রস্তুত করবেন তা ভাবতে থাকেন তবে আরও পড়তে নিবন্ধটি স্ক্রোল করুন।
কীভাবে ঘরে ঠেকুয়া তৈরি করবেন কীভাবে ঘরে বসে প্রস্তুতি সময় 20 মিনিট রান্নার সময় 15 মিনিট মোট সময় 35 মিনিটরেসিপি লিখেছেন: বোল্ডস্কাই
রেসিপি প্রকার: স্ন্যাকস
পরিবেশন: 15
উপকরণ-
- 500 গ্রাম গমের আটা
- 300 গ্রাম গুড়
- 2 চা চামচ ঘি
- ভাজার জন্য ২ কাপ আলাদা ঘি
- 2 কাপ জল
- ১ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো
- ১/২ কাপ গ্রেটেড নারকেল
- 1 চা চামচ মৌরি বীজ
-
- একটি কদাইয়ে, 1 কাপ জল গরম করুন এবং এতে গুড় যুক্ত করুন। সিরাপ তৈরির জন্য গুড় গলানো দরকার।
- গুড় পুরোপুরি গলে যায় এবং কিছুটা ঘন হতে শুরু করে, গ্যাসের শিখাটি বন্ধ করুন এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন।
- এদিকে একটি বড় মিশ্রণ পাত্র বা বাটিতে গমের ময়দা নিন।
- এতে 2 চা চামচ ঘি যোগ করুন। নিশ্চিত করুন যে ঘিটি শক্ত আকারে নেই।
- ময়দা ও ঘি ভাল করে মেশান যাতে দুটোই ভাল করে মিলিত হয়।
- ময়দাতে ঘি মিশ্রিত করার সময় ময়দাটি আপনার মুষ্টিতে চেপে ধরে আটা রাখেন কিনা তা পরীক্ষা করে দেখুন।
- এলাচ গুঁড়ো সহ ১ চা চামচ মৌরি বীজ যোগ করুন।
- ময়দাতে আধা কাপ গ্রেটেড নারকেল যোগ করুন এবং সবকিছুকে ভাল করে মিশিয়ে একটি সামঞ্জস্যতার মতো একটি রুটি তৈরি করুন form
- এবার অল্প পরিমাণে জল যোগ করে ময়দাটিকে দৃ firm় আটাতে গাঁটুন।
- ময়দা খুব নরম বা খুব শক্ত না তা নিশ্চিত করুন। এটি নমনীয় এবং দৃ be় হওয়া উচিত।
- ময়দা তৈরি হয়ে গেলে, ময়দার ছোট ছোট অংশ নিয়ে গোলাকার বলগুলিতে রোল করুন।
- ঠেকুয়া শেপার নিন এবং এর উপরে কিছু ঘি লাগিয়ে নিন।
- ঠেকুয়া শেপারের উপর ময়দার বলগুলি সমতলভাবে টিপুন এবং চাপানো ঠেকুয়া পাশে রাখুন।
- বাকি ময়দার বলগুলির সাথে একই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
- সমস্ত ঠাকুয়াকে আকার দেওয়ার পরে, গ্যাসের শিখাটি বন্ধ করুন এবং একটি ফ্রাই কড়াইতে 2 কাপ ঘি গরম করুন।
- ঘি মাঝারি উচ্চ আঁচে গরম হয়ে এলে কড়াহির সামর্থ্য অনুযায়ী ঠেকুয়াদের গভীর ভাজুন।
- সমস্ত থুকু গভীর ভাজা না হওয়া পর্যন্ত প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।
- সান্ধ্যকালীন চা সহ আপনার অতিথিদের কাছে থেকুয়াস পরিবেশন করুন।
- আপনি এয়ারটাইট জারের মধ্যে 3-4 সপ্তাহের জন্য এগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন।
- গুড় পুরোপুরি গলে যায় এবং কিছুটা ঘন হতে শুরু করে, গ্যাসের শিখাটি বন্ধ করুন এবং এটি ঠান্ডা হতে দিন।
- লোক - 15
- কেসিএল - 294 কিলোক্যালরি
- ফ্যাট - 0.67 গ্রাম
- প্রোটিন - 0.92 গ্রাম
- কার্বস - 9.31 ছ
- ফাইবার - 0.83 গ্রাম
