আপনি যদি আমাদের মতো কিছু হন, আপনি যে কোনো সময়, যে কোনো জায়গায় শ্যাম্পেন পান করতে পারেন। উজ্জ্বল অমৃত আমাদের সমস্ত উদযাপনের একটি অপরিহার্য অংশ… এবং এছাড়াও, আপনি জানেন, একটি নিয়মিত মঙ্গলবার। এই কারণেই আমরা নিউইয়র্কে বুদবুদ চুমুক দেওয়ার জন্য চূড়ান্ত নির্দেশিকা একসাথে রেখেছি। চ্যাম্পস-নির্দিষ্ট লাউঞ্জ থেকে শুরু করে চিত্তাকর্ষক ওয়াইন তালিকা সহ রেস্তোরাঁ পর্যন্ত, নতুন নির্মাতাদের আবিষ্কার করার, আপনার পুরানো স্ট্যান্ডবাই উপভোগ করার বা ম্যাগনামে নগদ প্ল্যাঙ্ক ডাউন করার জন্য এইগুলি সেরা জায়গা। (এবং হ্যাঁ, কিছু দুর্দান্ত চুক্তিও করতে হবে।)
সম্পর্কিত: ব্রুকলিনে 8টি প্রয়োজনীয় ওয়াইন শপ
La Compagnie des Vins Supernaturales এর সৌজন্যেঅতিপ্রাকৃত ওয়াইন কোম্পানি
এই নোলিটা ওয়াইন বারে সিরিয়াস ওয়াইন নার্ডদের সমাবেশ হয় যেটি প্যারিসিয়ান অরিজিনালের একটি শাখা। আপনি আশা করেন যে শ্যাম্পেনটি শীর্ষস্থানীয় হবে, এবং এটি হল: আপনি চারটি পৃষ্ঠার অফার পাবেন, যা ক্রুগের 375 মিলি বোতল () থেকে শুরু করে স্পেশাল ক্লাবের বোতলের ম্যাগনাম (0 থেকে) এবং জ্যাকসের উল্লম্ব। সেলোসে-কর্মীরা স্পষ্টতই ভক্ত। আপনি যখন গ্রোয়ার শ্যাম্পেন (ওরফে স্বাধীন ফার্ম-টু-বোতল ওয়াইন) এবং জিরো-ডোজেজ বোতল (যা উবার-ড্রাই ফিনিশের জন্য সাধারণত যোগ করা শর্করা ত্যাগ করে) অন্বেষণ করতে খুঁজছেন তখন আপনি সেখানে যান এবং এটি একটি ভাল বাজি যখন আপনি বন্ধুদের সাথে এটি উড়িয়ে দিতে চান। কেস ইন পয়েন্ট: আমরা কয়েকটা জেরোবোম (তিন লিটার, বা ম্যাগনামের দ্বিগুণ আকার) এর দিকে নজর পেয়েছি।
249 সেন্টার সেন্ট;, compagnienyc.com
কর্কবাজ ইউনিয়ন স্কোয়ারের সৌজন্যেকর্কবাজ
এই ইউনিয়ন স্কয়ার ওয়াইন বার পরে থামানো মূল্যরাত 9 টা., যখন মাস্টার সোমেলিয়ার লরা মানিয়েকের স্পট যথাযথভাবে শিরোনামযুক্ত শ্যাম্পেন ক্যাম্পেইন অফার করে। চুক্তি? ফ্রেঞ্চ বুদবুদ সব বোতল অর্ধেক বন্ধ. এর মানে হল আপনি খুচরা বিক্রির কাছাকাছি ভিনটেজ শ্যাম্পেনের একটি ঘাতক বোতল ধরতে পারেন (কিছুটা -এর মতো কম)—যদি এইগুলির মধ্যে যেকোনও স্টোরে পাওয়া যায়। বোনাস: আপনি কর্কবাজের চেলসি মার্কেট এবং শার্লট, নর্থ ক্যারোলিনার অন্যান্য স্থানেও চুক্তিটি করতে পারেন।
13 ই. 13 তম সেন্ট।; corkbuzz.com
Baccarat এর সৌজন্যেবেকারত
ব্যাকার্যাট ক্রিস্টাল বাঁশির চেয়ে শ্যাম্পেন চুমুক দেওয়ার আর কী ভাল উপায়? আপনি অবশ্যই মনে করবেন যে আপনি একটি দৃশ্য থেকে পড়ে গেছেন গসিপ গার্ল যখন আপনি এই চটকদার মিডটাউন হোটেলে বারের আরামদায়ক বনভোজনে পোস্ট করেন। Piper-Heidsieck Rare Brut 1999 রুইনার্ট ব্ল্যাঙ্ক ডি ব্ল্যাঙ্কস এনভি () এর মতো গ্লাস () দ্বারা উপলব্ধ, তবে সর্বোত্তম মূল্য হল লুইস ডি স্যাসি ব্রুট অরিজিনেলের একটি বোতল 0। স্টিকার মোজা? নাহ, আমরা জানি: আপনি অভিনব.
28 W. 53rd St.; baccarathotels.com
Terroir Tribeca এর সৌজন্যেটেরোর ট্রিবেকা
পাঙ্ক সোমেলিয়ার পল গ্রিকো, যেমনটি তাকে প্রায়শই ডাব করা হয়, ওয়াইনের প্রতি তার অপ্রচলিত পদ্ধতির জন্য পরিচিত (ক্ষেত্রে: সামার অফ রিসলিং, যেখানে তিনি একটি অপ্রশংসিত ওয়াইনকে ফোকাস করেন)। তিনি rad শ্যাম্পেনের বোতলগুলি উত্স করেন যা আপনি অন্য কোথাও পাবেন না এবং বুদবুদের অভাব ছাড়াই ইভেন্টগুলি হোস্ট করার জন্য ওয়াইন মেকার এবং বিশেষজ্ঞদের নিয়ে আসেন। তার বিখ্যাত ওয়াইন বারের ট্রাইবেকা অবস্থানে, চার পৃষ্ঠার তালিকাটি শ্যাম্পেনের বোতলগুলির জন্য আঙ্গুরের ভাঙ্গন, ডোজ মাত্রা, গাঁজন বিশদ এবং বিচ্ছিন্নতার তারিখগুলি (যা উৎপাদনের শেষ ধাপ চিহ্নিত করে) নির্দেশ করে, যা আপনি দেখতে পাচ্ছেন না। অধিকাংশ ওয়াইন তালিকা. এছাড়াও, তিনি আপনার এখনই শ্যাম্পেন পান করা উচিত এমন পাঁচটি উদাসীন কারণ হাইলাইট করেছেন, যার মধ্যে রয়েছে (তবে সীমাবদ্ধ নয়) কারণ কানাডার প্রধানমন্ত্রী জাস্টিন ট্রুডো প্রতিদিন সকালের নাস্তায় পান করেন... আগে তিনি 10K দৌড়ান এবং 67টি পুশআপ করেন। আমাদের জন্য যথেষ্ট ভাল.
24 হ্যারিসন সেন্ট; wineisterroir.com
রুভান উইজেসুরিয়াচার অশ্বারোহী
এই প্রিয় উইলিয়ামসবার্গ ওয়াইন বারটি ছোট প্রযোজক এবং ঐতিহ্যবাহী ঘরগুলির বিস্তৃত তালিকা সহ বুদ্বুদপ্রেমীদের দূর থেকে আকর্ষণ করে৷ শ্যাম্পেন তালিকার প্রায় প্রতিটি লেবেলে একটি ধর্ম অনুসরণ করা হয়েছে (মনে করুন ফ্রেডেরিক সাভার্ট এবং ইউলিস কলিন)। আপনি যদি শীতল ওয়াইন বাচ্চাদের সাথে যেতে চান, আপনার চোখ বন্ধ করুন এবং একজনকে নির্দেশ করুন—আপনি সত্যিই ভুল করতে পারবেন না—অথবা সহায়ক স্টাফ সদস্যদের একজনের কাছ থেকে একটি রেক পান। এছাড়াও, মেনু ক্রমাগত পরিবর্তিত হচ্ছে, লাস্ট কল বোতলের ডিলগুলি নিয়মিতভাবে।
295 গ্র্যান্ড সেন্ট, ব্রুকলিন; fourhorsemenbk.com
এলিস গাওমার্থা
পিজ্জার চেয়ে শ্যাম্পেন দিয়ে যাওয়া ভালো আর কি? যদিও এটি একটি ক্লাসিক জুটি নয়, এটি একটি চমৎকার একটি, এবং Gramercy-তে ড্যানি মেয়ারের রোমান-স্টাইল পাইয়ের ওয়াইন তালিকাটি হতাশ করে না। বলিঞ্জারের মতো বিখ্যাত নামগুলি পপ আপ হয়, যেমন প্যাসকেল আগ্রাপার্টের মতো প্রিয়তমরা। শ্যাম্পেন 0-এর নীচে ওয়াইন তালিকার একটি সম্পূর্ণ অংশ সহ, এটি সবই চমকপ্রদভাবে সাশ্রয়ী। সর্বনিম্ন মূল্যের বোতল, Ployez-Jacquemart Extra Quality Brut, এর দাম ।
29 ই. 29 তম সেন্ট; martamanhattan.com
এয়ার শ্যাম্পেন পার্লারের সৌজন্যেএয়ার শ্যাম্পেন পার্লার
আপনার নোটবুকটি বের করুন, কারণ এই অন্তরঙ্গ গ্রিনউইচ ভিলেজ লাউঞ্জটি হল মজা করা এবং কিছু শেখার বিষয়ে...মদ সম্পর্কে। মেনুটি সারা বিশ্বের স্পার্কিং ওয়াইন অঞ্চলের মধ্যে পার্থক্যগুলি ভেঙে দেয় এবং এমনকি ডামি বিভাগের জন্য একটি শ্যাম্পেন অন্তর্ভুক্ত করে। কিছু দুর্দান্ত চুমুক অধ্যয়ন করার পরে আপনি একজন ওয়াইন পেশাদারের মতো অনুভূতি ছেড়ে দেবেন। শ্যাম্পেন-নির্দিষ্ট বোতলের পরিসীমা Hubert Beaufort-এর জন্য থেকে Dom Perignon PR 1995-এর জন্য 8, কিন্তু সবচেয়ে ভাল দিক হল আপনি বাড়ির কাজ ছাড়াই রাতটি শেষ করবেন।
127 ম্যাকডুগাল সেন্ট; airschampagneparlor.com
কিভাবে কাচের চামড়া পেতে
ডাডং এর সৌজন্যেডাডং
শ্যাম্পেন এবং চাইনিজ খাবারের চমত্কার জুটি সম্পর্কে সোমেলিয়াররা দীর্ঘকাল ধরে উচ্ছ্বাস প্রকাশ করেছেন এবং সেই তত্ত্বটি পরীক্ষা করার সেরা স্থানগুলির মধ্যে একটি হল বিখ্যাত চীনা শেফের ব্রায়ান্ট পার্ক রেস্তোরাঁয়, যেটি রোস্ট পেকিং হাঁস তৈরিতে বিশেষজ্ঞ। ত্রিস্তরীয় স্থানটিতে একটি টেরেস রয়েছে, এবং বিশাল বারটি পানীয়ের জন্য থেমে যাওয়াকে একটি নৈমিত্তিক অথচ বিলাসবহুল অভিজ্ঞতা করে তোলে: ককটেলগুলি সোনার-পাতা-কাটা চশমায় আসে এবং সঙ্গীতশিল্পীরা লাইভ বিনোদন প্রদান করেবৃহস্পতিবারসন্ধ্যা প্রচুর শ্যাম্পেনের বোতল 0 মার্কের চারপাশে ঘোরাফেরা করে এবং যা অনন্য তা হল বিশেষ অফারগুলির ঘোরানো তালিকা৷ যেহেতু 2018 হল কুকুরের বছর, রেস্তোরাঁটি তালিকায় অন্যান্য কুকুর-বছরের ভিনটেজগুলি অন্তর্ভুক্ত করে, যার মধ্যে লুইস রোডেরার ক্রিস্টাল 2006 (8) এর বোতল রয়েছে।
3 ব্রায়ান্ট পার্ক; dadongny.com
মেসন প্রিমিয়ারের সৌজন্যেহাউস প্রিমিয়ার
মেসন প্রিমিয়ারে হাঁটা 1920-এর দশকের নিউ অরলিন্স স্পিকসিতে নেমে যাওয়ার মতো। শ্যাম্পেন তালিকাটি বিস্তৃত নাও হতে পারে, তবে এটি একটি বিশদটির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে: ঝিনুকের সাথে কোন সেরা জোড়া (অফারে 30 টিরও কম প্রকার নেই)। এমনকি যদি আপনার শেলফিশের আকাঙ্ক্ষা না থাকে তবে বুদবুদের জন্য পদক্ষেপ নেওয়া মূল্যবান। প্রিয় প্রযোজকদের মধ্যে রয়েছে মারি কোর্টিন, জর্জেস লাভাল এবং এমনকি শ্যাম্পেন বুর্জোয়া-ডিয়াজ বাই গ্লাস () এর মতো স্ট্যান্ডআউট চাষি।
298 বেডফোর্ড এভ., ব্রুকলিন; maisonpremiere.com
সম্পর্কিত: 12টি নিউ ইয়র্ক স্টেট আঙ্গুর বাগান যা ভ্রমণের জন্য উপযুক্ত
