প্রামাণ্য চিংড়ি মাঞ্চুরিয়ান রেসিপি

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 6 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 8 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
• 10 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 13 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• প্রযুক্তি বিএসএনএল দীর্ঘমেয়াদী ব্রডব্যান্ড সংযোগগুলি থেকে ইনস্টলেশন চার্জগুলি সরিয়ে দেয়
• খবর কুম্ভ মেলা ফিরে আসা COVID-19 মহামারীকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে: সঞ্জয় রাউত
• খেলাধুলা আইপিএল 2021: ব্যালেবাজি ডটকম নতুন ক্রিকেট 'ক্রিকেট মাচাও' দিয়ে মরসুমকে স্বাগত জানায়
• সিনেমা আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
• অটোমোবাইল কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
• অর্থায়ন সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

সমস্ত চাইনিজ রেসিপি একই রকম স্বাদ পায় না। ভারতের মতোই, চিনের প্রতিটি অংশের নিজস্ব রেসিপিগুলির সেট রয়েছে। আমরা যে চিংড়ি কারির কথা বলছি তা হ'ল মনছুরিয়া জেলা থেকে আসা একটি চীনা রেসিপি। একে মাঞ্চুরিয়ান চিংড়ি বলা হয়। মাঞ্চুরিয়ান চিংড়িগুলির বিশেষত্ব হ'ল চিংড়িগুলি প্রথমে বাটাতে ভাজা হয় এবং তারপরে সসে রান্না করা হয়।

মাঞ্চুরিয়ান চিংড়ি বাদামি বর্ণের কারণে মরিচ চিংড়ির সাথে খুব মিল দেখায়। মাঞ্চুরিয়ান সসও সয়া ভিত্তিক এবং প্রচুর রসুন ব্যবহার করে। চিংড়ি মনচুরিয়ানকে হয় শুকনো করে শুঁটকি হিসাবে তৈরি করা যায় অথবা চালের সাথে চিংড়ি তরকারি হিসাবে রান্না করা যায়। এই চাইনিজ রেসিপিটি তৈরি করতে খুব বেশি সময় লাগে না। আপনার যদি সমস্ত নির্ধারিত চাইনিজ মশলা থাকে তবে আপনি একটি মঞ্চে মাঞ্চুরিয়ান চিংড়ি তৈরি করতে পারেন।

পরিবেশন: 4

প্রস্তুতির সময়: 15 মিনিট

রান্নার সময়: 25 মিনিট

উপকরণ

• চিংড়ি- 500 গ্রাম (শেলড এবং ডি-শিরা)
• ভুট্টা ময়দা - 2 টেবিল চামচ
• ডিমের সাদা- ২
• কাঁচা মরিচ - ২ + ৪ (কাটা)
• পেঁয়াজ- ১ (কাটা)
• রসুন- 8 লবঙ্গ (কাটা)
• টমেটো কেচাপ- ১ টেবিল চামচ
• লাল মরিচ সস - 1 টেবিল চামচ
• আমি সস - 1 চামচ
• ভিনেগার- ১ টেবিল চামচ
• পেঁয়াজ শাক - 2 ডালপালা (কাটা)
• তেল 4 টেবিল চামচ (গভীর ভাজার জন্য)
• নুন- স্বাদ অনুসারে

পদ্ধতি

1. চিংড়িগুলি সঠিকভাবে পরিষ্কার করুন এবং তাদের শুকিয়ে দিন pat

২. এবার একটি পাত্রে কর্ন ফ্লাওয়ার, কাটা সবুজ মরিচ, ডিমের সাদা অংশ, লবণ এবং ১ টেবিল চামচ গরম পানি নিন। একটি পিটা তৈরি করতে এটি বীট।

৩. গভীর বোতলযুক্ত প্যানে তেল গরম করুন। যখন এটি গরম দেখা যাচ্ছে, তখন চিংড়িগুলিকে বাটাতে ডুবিয়ে রাখুন এবং উচ্চ আঁচে 3-4 মিনিটের জন্য ভাজুন।

৪) ভাজা চিংড়িগুলিকে ছেঁকে এনে রাখুন।

৫.এখন একটি গভীর তলযুক্ত প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করুন। এটি সবুজ মরিচ দিয়ে সিজন করুন এবং এতে অল্প আঁচে পেঁয়াজ 4-6 মিনিটের জন্য কষান।

The. রসুন এবং পেঁয়াজের শাক যোগ করুন। আরও ২-৩ মিনিট রান্না করুন।

7. এবার মশলাগুলি একদিকে এবং অন্যদিকে তেল দিন। এই তেলে সস (টমেটো, মরিচ এবং সয়া) যোগ করুন।

৮. যখন সস বুদবুদ হয়, মশলা দিয়ে এটি মিশ্রিত করুন। ভিনেগার যোগ করুন এবং অল্প আঁচে 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করুন।

9. এক কাপ জল যোগ করুন এবং গ্রেভি ফুটন্ত আনা। এবার ভাজা চিংড়ি যোগ করুন এবং আরও 6-7 মিনিট মাঝারি শিখায় রান্না করুন।

১০. গ্রেভি যদি খুব জলযুক্ত হয় তবে ঘন হওয়ার জন্য এক চা চামচ ভুট্টার আটা যুক্ত করুন।

ভাজা ভাত বা চাইনিজ নুডলসের সাহায্যে মাঞ্চুরিয়ান চিংড়ি পরিবেশন করুন।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান