আমছুর চাটনি রেসিপি: কীভাবে শুকনো আমের চাটনি তৈরি করবেন

দ্রুত সতর্কতার জন্য এখনই সাবস্ক্রাইব করুন

হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্য

জাস্ট ইন

5 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
6 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
8 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
11 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

অবশ্যই দেখুন

মিস করবেন না

বাড়ি রেসিপি রেসিপি ওআই-স্টাফ পোস্ট করেছেন: সৌম্য সুব্রমনিয়ান manian| 30 জুন, 2017 এ

আমছুর চাটনি রেসিপি বা শুকনো আমের চাটনি হ'ল আমের গুঁড়া, চিনি এবং কিছু ভারতীয় মশলা দিয়ে তৈরি মিষ্টি ও কাঁচা ছানা। খট্টা মিঠার চাটনি মূলত চ্যাট তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয় এবং অন্যান্য ভারতীয় স্ন্যাকসের খাবার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

আপনি যদি বাড়িতে আলু চাট তৈরি করতে চান, তবে আলু চ্যাট কীভাবে প্রস্তুত করবেন সে সম্পর্কে নিবন্ধটি পড়ুন।

শুকনো আমের চাটনি উত্তর ভারতে সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং সাধারণত সমস্ত উত্সব এবং পারিবারিক কাজের জন্য প্রস্তুত is উত্তর প্রদেশে, বাড়ি থেকে দূরে থাকা লোকেরা বাড়ি থেকে খাতা মিঠার চাটনিটির বোতল ফিরিয়ে আনতে প্রচলিত। চাটনি মিষ্টি এবং রান্নার চেয়ে বেশি পছন্দ করা হয়।

শুকনো আমের চাটনি প্রস্তুত করা সহজ, তবে নিখুঁত ধারাবাহিকতা এবং জমিন পাওয়া জরুরী। এই আমছুর চাটনিটির দীর্ঘ শেল্ফ-জীবন রয়েছে এবং এটি এয়ার-টাইট জারে প্রায় 3-4 মাস ধরে সংরক্ষণ করা যায়। ঘরে বসে আমছুরের চাটনি কীভাবে করা যায় সে সম্পর্কে আপনি যদি আরও জানতে চান তবে চিত্রগুলি সহ ধাপে ধাপে পদ্ধতিটি পড়া চালিয়ে যান এবং আমচুর চাটনি ভিডিওর রেসিপিটিও একবার দেখুন।

আমছুর চটনি রেসিপি ভিডিও

রেসিপি লিখেছেন: রিতা ত্যাগী

রেসিপি প্রকার: মশালার

পরিবেশন: 1 জার

উপকরণ

শুকনো আমের গুঁড়া (আমচুর) - 4 চামচ
চিনি - 16 চামচ
জল - 1½ বাটি
নুন - 2 চামচ
লাল মরিচ গুঁড়ো - 2 চামচ
গরম মশলা - ½ চামচ

কিভাবে তৈরী করতে হবে

১. একটি বাটিতে শুকনো আমের গুঁড়ো (আমচুর) এবং চিনি দিন।
২.গোলের গঠন এড়াতে ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
৩. এতে জল যুক্ত করুন এবং একটি মসৃণ প্রবাহিত ধারাবাহিকতায় ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
4. একটি উত্তপ্ত প্যানে মিশ্রণটি .ালা।
৫. একটানা নাড়ুন এবং এটিকে ফুটতে দিন।
Salt. নুন এবং মরিচ গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে মেশান এবং চাটনিটি আরও ঘন হতে দিন।
G. গরম মশলা যোগ করুন, ভাল করে মেশান এবং এক বা দুই মিনিট ধরে ফুটতে দিন।
8. এয়ার-টাইট জারে এমচুর চাটনি সংরক্ষণের আগে, 10-15 মিনিটের জন্য এটি ঠান্ডা হওয়ার অনুমতি দিন।

নির্দেশনা