জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- আইপিএল 2021: 2018 সালের নিলামে উপেক্ষা করার পরে আমার ব্যাটিংয়ে কাজ করেছেন, বলেছেন হর্ষাল প্যাটেল
- শারদ পাওয়ারকে 2 দিনের মধ্যে হাসপাতাল থেকে ছেড়ে দেওয়া হবে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- গুড়ি পদওয়া 2021: মাধুরী দীক্ষিত তাঁর পরিবারের সাথে শুভ উত্সব উদযাপনের কথা স্মরণ করেছেন
- মাহিন্দ্র থার বুকিংস মাত্র ছয় মাসের মধ্যে 50,000 মাইলস্টোনটি অতিক্রম করে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
পোহা হ'ল একটি traditionalতিহ্যবাহী ভারতীয় প্রাতঃরাশ খাবার এবং এখনও ভারতীয় পরিবারগুলিতে এটি পছন্দসই। ওটমিল এবং প্যানকেকের মতো নানান খাবারের সাথে পোহা পিছনের সিট নিয়েছে। পোহার দ্বারা প্রদত্ত স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি প্রচুর পরিমাণে এবং সেগুলি গ্রহণ করার পরে, আপনার পেটের উপর হালকা - এটি একেবারে প্রাতঃরাশের নাস্তা।
বিশ্বের সবচেয়ে সুন্দর বাগান
ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলে ডিশের পোষাকের বিভিন্নতা রয়েছে যেমন দাদপে পোহা, আওলাক্কি, দহি চুদা, কান্দ পোহা এবং অন্যান্য। পোহাকে চ্যাপ্টা ভাত হিসাবেও পরিচিত এবং এটি পিটানো ভাত দিয়ে তৈরি করা হয় - শর্করা, আয়রন, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ভিটামিন এবং গ্লুটেনমুক্ত পরিপূর্ণ একটি দুর্দান্ত উত্স source [1] ।
বর্তমান নিবন্ধে, আমরা পোহা আপনাকে দিতে পারে এমন স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলির দিকে নজর দেব।
পোহায় পুষ্টি
এক বাটি রান্না পোহায় 250 ক্যালরি থাকে এবং শাকসবজি যুক্ত হওয়ার সাথে সাথে থালাটি ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে উচ্চ হয়ে যায়। আপনি যদি ওজন কমাতে চাইছেন তবে পোহায় চিনাবাদাম এবং আলু যুক্ত করবেন না কারণ এগুলি ক্যালোরির সংখ্যা বাড়ায় [দুই] ।
পোহাকে স্বাস্থ্যকর করতে এটিকে জলপাই তেলে রান্না করুন। আপনার দিনের প্রথম খাবারটি সজ্জিত করতে আপনি কাটা নারকেল এবং পেঁয়াজ যোগ করতে পারেন।
1. সহজে হজমযোগ্য
আপনার প্রাতঃরাশ অবশ্যই দিনের স্বাস্থ্যকর খাবার হতে হবে কারণ এটি আপনার দিন শুরু করার আগে আপনি প্রথম খাবার গ্রহণ করেন। আসুন অনুসন্ধান করুন যে পোহাকে কেন স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের খাবার হিসাবে ডাকা হয়।
পোহা হ'ল একটি হালকা প্রাতঃরাশ খাবার যা হজমতন্ত্রকে সহজ করে। পোহা যেমন হজম করা সহজ, এটি ফুলে যাওয়ার দিকে পরিচালিত করবে না এবং আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণ বোধ রাখতে সহায়তা করবে [3] , যদি আপনি কিছু ওজন হারাতে চান তবে এটি একটি উপযুক্ত প্রাতঃরাশ তৈরি করুন।
২. স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট রয়েছে
পোহা হ'ল স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেটের একটি খুব ভাল উত্স যা আপনাকে শক্তি সরবরাহ করার জন্য শরীরের দ্বারা প্রয়োজনীয়। এতে প্রস্তাবিত শর্করাগুলির 76 76.৯ শতাংশ এবং প্রায় 23 শতাংশ চর্বি রয়েছে [4] । সুতরাং, প্রাতঃরাশের জন্য পোহাহা রাখলে কোনও চর্বি না সঞ্চয় করে সঠিক পরিমাণ শক্তি দেবে।
৩. রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে
পোহায় প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে এবং এটি রক্তের প্রবাহে চিনির নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রায় হঠাৎ কোনও স্পাইক প্রতিরোধে সহায়তা করে [5] । পোহের এই সম্পত্তি এটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত খাদ্য হিসাবে তৈরি করে []] ।
প্রেমের গল্পের সিনেমা
4. সমৃদ্ধ আয়রন
পোহার নিয়মিত ব্যবহারের সাথে আয়রনের ঘাটতি রোধ এবং এইভাবে রক্তাল্পতার ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত হয়েছে []] । বাচ্চাদের পাশাপাশি গর্ভবতী ও দুগ্ধদানকারী মহিলারা সকালের নাস্তার থালা হিসাবে খাওয়ার সময় পোহায় উপকার পেতে পারেন।
গর্ভবতী মহিলারা গর্ভকালীন রক্তাল্পতার ঝুঁকিতে বেশি এবং প্রায়শই পোহা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় [8] । দেহে আয়রনের আরও ভাল শোষণের জন্য একটি লেবুর রস চেপে নিন।
৫.গ্লুটেনে কম
গম এবং বার্লি এর মতো আঠালো খাবারের প্রতি সংবেদনশীল লোকেরা পোহাকে বেছে নিতে পারে কারণ এটি আঠালো খুব কম [9] । পোহায় যেহেতু আঠার পরিমাণ কম থাকে, তাই এটি লোকেদের দ্বারা ডাক্তারের পরামর্শে স্বল্প-আঠালো খাবার গ্রহণ করতেও বিবেচনা করা যেতে পারে।
6. ক্যালোরি কম
এই স্বাস্থ্যকর খাবারটিতে ক্যালোরি কম থাকে। পোহায় প্রায় 76 76.৯ শতাংশ কার্বোহাইড্রেট এবং প্রায় 23 শতাংশ চর্বি রয়েছে, যা স্বাস্থ্যকর উপায়ে কিছুটা ওজন হ্রাস করার প্রত্যাশায় লোকদের জন্য এটি উপযুক্ত বিকল্প হিসাবে তৈরি [10] ।
7. একটি ভাল প্রোবায়োটিক খাদ্য
পোহের অন্যতম প্রধান স্বাস্থ্য সুবিধা হ'ল এটি হ'ল ভাল প্রোবায়োটিক খাদ্য food এটি হ'ল চ্যাপ্টা ধানগুলি ধান পার্বল করে দিয়ে রোদে শুকিয়ে তৈরি করা হয় [এগারো জন] ।
এর পরে শুকনো পণ্য পোহাকে তৈরি করার জন্য সমতলভাবে পিটানো হয় এবং গাঁজন হয়, যা হজম কার্বোহাইড্রেট এবং প্রোটিন থেকে মাইক্রোবায়াল উদ্ভিদ ধরে রাখতে সহায়তা করে, ফলে এটি আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটায় [12] ।
পোহার জন্য রেসিপি
উপকরণ
সোজা চুলের জন্য আলগা চুলের স্টাইল
- ২-৩ কাপ পোহা (চ্যাপ্টা ভাত)
- ১ চা চামচ সরিষা
- 1-2 সবুজ মরিচ (কাটা ছোট)
- 1 পেঁয়াজ (ছোট পাশা)
- ½ কাপ চিনাবাদাম বা কাজু
- As চামচ হলুদ
- 4-5 তরকারী পাতা
- গার্নিশের জন্য fresh কাপ তাজা সিলান্ট্রো (কাটা)
- টাটকা লেবু (শেষে চেপে ধরতে)
- লবনাক্ত
দিকনির্দেশ
- পোহাকে 5 মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখুন তারপর একটি coালুতে নালা তৈরি করুন।
- একটি প্যানে তেল গরম করুন।
- সরিষার বীজ দিয়ে মরসুম এবং ক্র্যাকিংয়ের সাথে সাথে ডাইসড পেঁয়াজ এবং সবুজ মরিচ যুক্ত করুন।
- স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
- পেঁয়াজ হয়ে গেলে গরম তেলে হলুদ এবং তরকারি পাতা যুক্ত করুন।
- বাদাম যোগ করুন।
- পোহা এবং লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
- 3-4 মিনিট রান্না করুন এবং উপভোগ করুন!
একটি চূড়ান্ত নোটে…
পোহাকে সম্পূর্ণ খাবার তৈরির জন্য, মিশ্র শাকসবজি যুক্ত করা যেতে পারে। এগুলি একটি ভাল সুষম এবং উচ্চ প্রোটিন খাবার তৈরি করতে আপনি এমনকি স্প্রাউটস, সয়া নাগেটস এবং এমনকি সিদ্ধ ডিমও যোগ করতে পারেন। পোহাকে আপনার শিশু স্কুলে নিয়ে যাওয়ার জন্য আশ্চর্যজনক খাবার তৈরি করতে পারে। অতিরিক্ত স্বাস্থ্য বৃদ্ধির জন্য, বাদামী ধানের তৈরি পোহাকে বেছে নিন।
সচরাচর জিজ্ঞাস্য
প্র: ওজন কমানোর জন্য পোহা কি ভাল?
প্রতি. এটিতে প্রায় 75% কার্বোহাইড্রেট এবং 25% ফ্যাট রয়েছে। আরও কী, এতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটরি ফাইবার রয়েছে যা এটি আপনাকে ওজনিত রাখে এবং অকাল ক্ষুধার্ত যন্ত্রণা প্রতিরোধ করার কারণে ওজন পর্যবেক্ষকদের জন্য এটি একটি উপযুক্ত পছন্দ হিসাবে তৈরি করে।
প্র: লাল পোহা কি সাদা পোহের চেয়ে ভাল?
কিভাবে একদিনে স্ট্যামিনা বাড়ানো যায়
প্রতি. সাদা পোহের তুলনায় লাল পোহা জমিনে কিছুটা মোটা হয়। এটির জন্য একটু অভ্যস্ত হওয়া দরকার তবে আপনি একবার করার পরে, আপনি এটি আপনার নিয়মিত ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে বাধ্য। এটি একটি স্বাস্থ্যকর পছন্দ করার বিষয়ে সত্যই। লাল পোহাকে সাদা পোহের মতোই ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্র: আমরা কি প্রতিদিন পোহা খেতে পারি?
প্রতি । হ্যাঁ.
প্র: পোহা কি জিমের জন্য ভালো?
প্রতি. হ্যাঁ. একটি প্রাক প্রাক ওয়ার্কআউট খাবার শর্করা, ফাইবার এবং প্রোটিনের সংমিশ্রণ - যা আপনি পোহাতে একটি বাটিতে খুঁজে পেতে পারেন।