জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- আইপিএল 2021: 2018 সালের নিলামে উপেক্ষা করার পরে আমার ব্যাটিংয়ে কাজ করেছেন, বলেছেন হর্ষাল প্যাটেল
- শারদ পাওয়ারকে 2 দিনের মধ্যে হাসপাতাল থেকে ছেড়ে দেওয়া হবে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- গুড়ি পদওয়া 2021: মাধুরী দীক্ষিত তাঁর পরিবারের সাথে শুভ উত্সব উদযাপনের কথা স্মরণ করেছেন
- মাহিন্দ্র থার বুকিংস মাত্র ছয় মাসের মধ্যে 50,000 মাইলস্টোনটি অতিক্রম করে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
আপনি কি কখনও কাঁচা খাবারের ডায়েটের কথা শুনেছেন? আপনি যদি এই শব্দটির সাথে অপরিচিত থাকেন তবে আমাদের জানিয়ে দিন যে কাঁচা খাবারের ডায়েট বেশিরভাগই অপ্রসারণযোগ্য এবং রান্না না করা খাবার খাচ্ছে, যাতে আপনি বিপজ্জনক সংযোজন ছাড়াই সমস্ত পুষ্টি পান।
এর অর্থ হল রান্না করা খাবার খাওয়া আপনাকে মাঝে মাঝে ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে, অন্যদিকে যারা কাঁচা খাবার খান তাদের ওজন হ্রাস করার প্রবণতা বেশি থাকে। এটি হ'ল উচ্চ প্রক্রিয়াজাত খাবার হজম করা সহজ এবং এটি নরম এবং আমাদের শরীর থেকে এটি কমিয়ে দেওয়ার জন্য কম শক্তি প্রয়োজন।
আপনি কাঁচা খাবার খাওয়ার সুবিধাগুলি কাটাতে পারেন, কারণ এটি প্রদাহকে হ্রাস করে, হজমে উন্নতি করে, ডায়েটার ফাইবার সরবরাহ করে, হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, ক্যান্সার প্রতিরোধ করে, কোষ্ঠকাঠিন্যের প্রতিকার করে এবং অন্যদের মধ্যে শরীরের স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে সহায়তা করে।
কাঁচা খাবারের মধ্যে কেবল তাজা উত্পাদনের চেয়ে অনেক বেশি কিছু অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। কাঁচা ফল এবং শাকসবজি ছাড়াও আপনি বাদাম, বীজ, অঙ্কিত শস্য এবং কাঁচা দুগ্ধজাতীয় খাবার গ্রহণ করতে পারেন।
সুতরাং, আসুন দেখে নেওয়া যাক 10 টি স্বাস্থ্যকর খাবার যা কাঁচা খাওয়া যায়।
1. জলপাই তেল
স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখতে অনেকে রান্নায় জলপাইয়ের তেল ব্যবহার করেন। তবে, আপনি জেনে অবাক হবেন যে জলপাইয়ের তেল সবচেয়ে ভাল কাঁচা ব্যবহৃত হয় কারণ এটি ভিটামিন ই এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ, যা রান্না করার সময় তেল অতিরিক্ত গরম হয়ে যাওয়ার পরে ক্ষয় হয়।
2. বেরি
বেরিগুলিতে প্রচুর পুষ্টিকর সুবিধা রয়েছে যা আপনি যখন কাঁচা খেয়ে থাকেন তখন তা আপনার দেহের পক্ষে উপকার করতে পারে। তবে, এই সুবিধাগুলি উত্তপ্ত হয়ে গেলে তা উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। সুতরাং, আপনি এর পরিবর্তে আপনার গ্রীক দইতে কাঁচা বেরি যুক্ত করতে পারেন বা দ্রুত জলখাবারের জন্য কয়েকটি মুষ্টি খেতে পারেন।
3. পেঁয়াজ
পেঁয়াজের মধ্যে ক্যান্সারের সাথে লড়াইকারী যৌগগুলি এবং সালফার যৌগ থাকে। রান্না করা পেঁয়াজের পরিবর্তে কাঁচা পেঁয়াজ খাওয়া ফুসফুস ক্যান্সার এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার থেকে রক্ষা করতে পারে। আপনি দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার খাওয়ার সময় আপনার সালাদগুলিতে পেঁয়াজ যুক্ত করুন।
4. বাদাম
বাদাম গরম করার জন্য বোঝানো হয় না, কারণ এটি তার পুষ্টির মান হারাতে পারে। কাঁচা বাদাম প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রন সরবরাহ করে, এটি উভয়ই আপনার দেহের জন্য দুর্দান্ত এবং যদি এটি উত্তপ্ত হয় তবে ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রনের পরিমাণ হ্রাস হওয়ার সাথে সাথে ক্যালোরি এবং ফ্যাট বৃদ্ধি পায়।
5. রেড বেল মরিচ
একটি কাঁচা বেল মরিচ প্রায় 32 ক্যালোরি এবং ভিটামিন সি পূর্ণ, যা এটি রান্না করা হলে হ্রাস পায়। এটি রান্নায় স্বাদ বাড়ালেও কিছু পুষ্টিগুণ নষ্ট হয়ে যায়। কাঁচা লাল বেল মরিচ উপভোগ করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল হয় সেগুলি গ্রিলড খাওয়া বা কিছুটা হিউমাস দিয়ে খাওয়া।
ইংরেজি পারিবারিক কমেডি সিনেমা
6. নারকেল
কাঁচা নারকেল খাওয়া রান্না বাসনে এটি যোগ করার চেয়ে অনেক ভাল। কারণ এটি রান্নার তুলনায় আপনি যখন এটি কাঁচা খান তখন এতে আরও বেশি পুষ্টি এবং ইলেক্ট্রোলাইট থাকে। এছাড়াও, নারকেল জল ইলেক্ট্রোলাইটের একটি প্রাকৃতিক উত্স যা আপনার শরীরকে ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম সরবরাহ করে।
7. রসুন
রসুন দিয়ে রান্না করা কোনও খাবার স্বাদে ফেটে যায়। রসুন রান্নায় ব্যবহৃত হয়, দুর্ভাগ্যক্রমে এটি রান্না করার কারণে, এর পুষ্টির মান হ্রাস পায়। রসুনে ক্যান্সারের সাথে লড়াইকারী যৌগ রয়েছে যা আপনি এটি কাঁচা খাওয়ার পরে উপকৃত হতে পারেন।
8. বিটরুট
বিটরুটের সমৃদ্ধ লালচে গোলাপী রঙটিই বিটরুটকে পুষ্টিকর করে তোলে। বিটরুট ফোলেটের একটি দুর্দান্ত উত্স, যা মস্তিষ্কের বিকাশ এবং কোষের প্রজননে সহায়তা করে, কিন্তু যখন তারা উত্তপ্ত হয়, তখন তারা তাদের পুষ্টিগুলির প্রায় 25 শতাংশ হ্রাস করে।
9. টমেটো
কাঁচা টমেটো প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ এবং পুষ্টি সরবরাহ করে যা প্রচুর গভীর স্বাস্থ্য বেনিফিট সরবরাহ করতে পারে। কাঁচা টমেটো খাওয়া হাড়ের ক্ষয়, ক্যান্সার, ডায়াবেটিস, কিডনিতে পাথর, হার্ট অ্যাটাক এবং স্থূলত্ব সহ স্বাস্থ্যের অবস্থার প্রতিরোধ করবে।
10. অ্যাভোকাডো
একটি অ্যাভোকাডো ফাইবার সমৃদ্ধ এবং কম কার্বোহাইড্রেট এবং এটি ক্যারোটিনয়েড দ্বারা লোড করা হয়। এই স্বাস্থ্যকর ফলটি সালাদ, স্যান্ডউইচ এবং ডিপগুলিতে ব্যবহার করে কাঁচা খাওয়া যেতে পারে। রান্নায় এটি ব্যবহার করবেন না, কারণ সমস্ত পুষ্টিগুলি প্রক্রিয়াটিতে হারিয়ে যাবে।
এই নিবন্ধটি ভাগ করুন!
আপনি যদি এই নিবন্ধটি পড়তে পছন্দ করেন তবে এটি আপনার নিকটবর্তীদের সাথে ভাগ করুন।
আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য শীর্ষ 13 ভিটামিন বি 6 সমৃদ্ধ খাবার