হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্যজাস্ট ইন
-
চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য -
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- আমেরিকান প্রশিক্ষকরা ভারতীয় প্রশিক্ষকদের জন্য ইংরেজি কোর্স পরিচালনা করে
- উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
- আইপিএল 2021: 2018 সালের নিলামে উপেক্ষা করার পরে আমার ব্যাটিংয়ে কাজ করেছেন, বলেছেন হর্ষাল প্যাটেল
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
পেঁয়াজ ভারতীয় রান্না রেসিপিগুলির একটি অনিবার্য অঙ্গ। গবেষকদের মতে, সাদা পেঁয়াজগুলি ভিটামিন-সি, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্টগুলির সাথে সুপার স্বাস্থ্যকর। পেঁয়াজে উপস্থিত ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি পার্কিনসন, স্ট্রোক এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের মতো কিছু রোগের ঝুঁকি কমিয়ে দেবে।
এগুলি বাদে পেঁয়াজের মধ্যে ফাইবার, ফলিক অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এজেন্টও রয়েছে [1] । অন্যান্য অ্যালিয়াম সবজির মধ্যে পেঁয়াজ স্বাস্থ্যকর। সাদা পেঁয়াজ খাওয়া কাঁচা এবং রান্না উভয় ফর্মেই স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল।
কথিত আছে যে খ্রিস্টপূর্ব ৫০০০ সাল থেকে সেখানে পেঁয়াজ চাষ হয়েছে। এমনকি ষোড়শ শতাব্দীর চিকিত্সকরা মহিলাদের জন্য বন্ধ্যাত্বের মতো অনেক রোগের জন্য পেঁয়াজ নির্ধারণ করেন। অধ্যয়নগুলি আরও উল্লেখ করে যে পেঁয়াজে রক্তে শর্করার মাত্রা ভারসাম্যপূর্ণ করার ক্ষমতা রয়েছে the [দুই] । Medicষধি অবদানগুলি ব্যতীত, সাদা পেঁয়াজও সুস্বাদু এবং সারা বিশ্ব জুড়ে অনেকগুলি রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়।
লাল, সাদা এবং হলুদ তিন ধরণের পেঁয়াজ রয়েছে। এখানে আমরা সাদা পেঁয়াজের স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আলোচনা করব।
1. রক্তে শর্করার স্তর পরিচালনা করে
সাদা পেঁয়াজে ক্রোমিয়াম এবং সালফার জাতীয় উপাদানগুলি রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। অধ্যয়নগুলি উল্লেখ করেছে যে সাদা পেঁয়াজের নিয়মিত এবং নিয়ন্ত্রিত সেবন ডায়াবেটিস বা প্রিডিবিটিস রোগীদের জন্য উপকারী [3] । তদতিরিক্ত, পেঁয়াজে পাওয়া যায় এমন কিছু যৌগ যেমন কোরেসেটিন এবং সালফার যৌগগুলি অ্যান্টিবায়াডিক প্রভাব রাখে।
২. ক্যান্সারের সাথে লড়াই করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে
অ্যালিয়াম শাকসব্জী, যেমন সাদা পেঁয়াজের মধ্যে সালফার যৌগ এবং ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ক্যান্সারের সাথে লড়াইয়ের বৈশিষ্ট্যযুক্ত বলে প্রমাণিত হয়েছে [4] । পেঁয়াজে ফিসেটিন এবং কোরেসেটিন, ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা টিউমার বৃদ্ধি রোধ করতে পারে।
৩. হজম স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে
সাদা পেঁয়াজ ফাইবার এবং প্রিবায়োটিকগুলির একটি সমৃদ্ধ উত্স যা আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করতে পারে [5] । পেঁয়াজ বিশেষত প্রিবিওটিক ইনুলিন এবং ফ্রুকটুলিগোস্যাকচারাইডগুলিতে সমৃদ্ধ এবং নিয়মিত সেবন করলে আপনার অন্ত্রে বন্ধুত্বপূর্ণ ব্যাকটিরিয়ার সংখ্যা বাড়াতে সহায়তা করতে পারে।
৪. হাড়ের স্বাস্থ্য বাড়িয়ে তুলতে পারে
সাদা পেঁয়াজের অন্যতম স্বাস্থ্যগত সুবিধা হ'ল এটি বয়স্ক মহিলাদের হাড়ের ঘনত্ব উন্নত করে। এটি আরও উল্লেখ করা হয়েছে যে সাদা পেঁয়াজ সেবন করলে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মাত্রা বৃদ্ধি করতে এবং হাড়ের ক্ষয় হ্রাস করতে সহায়তা করে যা ফলস্বরূপ অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধে এবং হাড়ের ঘনত্বকে বাড়াতে সহায়তা করতে পারে []] ।
৫. হৃদরোগের উন্নতি করতে পারে
সাদা পেঁয়াজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং যৌগিক থাকে যা প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে, ট্রাইগ্লিসারাইড হ্রাস করে এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে, এগুলি সবই আপনার হৃদয়ের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে কার্যকর []] । তেমনি, সাদা পেঁয়াজের অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য উচ্চ রক্তচাপ কমাতে এবং রক্তের জমাট বাঁধার বিরুদ্ধে রক্ষা করতে পারে [8] ।
Blood. রক্ত পাতলা করার বৈশিষ্ট্য রয়েছে
সাদা পেঁয়াজের উপকারের মধ্যে রক্ত পাতলা হওয়া অন্তর্ভুক্ত। এটিতে ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং সালফার জাতীয় এজেন্ট রয়েছে যা রক্ত পাতলা করতে সহায়তা করে [9] । রক্ত পাতলা বা রক্ত-পাতলা এজেন্টগুলি আপনার শিরা এবং ধমনীতে রক্ত সহজেই প্রবাহিত করতে সহায়তা করে।
। অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য রয়েছে
পেঁয়াজে সালফারের উচ্চ পরিমাণ হ'ল কার্যকর অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট [12] । এছাড়াও, সাদা পেঁয়াজ সেলেনিয়াম সমৃদ্ধ, যা ইমিউন ফাংশনকে উদ্দীপিত করে এবং প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে।
8. অনাক্রম্যতা উন্নতি করতে পারে
যেমন আগেই উল্লেখ করা হয়েছে, সাদা পেঁয়াজে সেলেনিয়ামের উপস্থিতি এই শাকটিকে আপনার প্রতিরোধের মাত্রা পরিচালনার জন্য কার্যকর করে তোলে [১৩] । সেলেনিয়াম ভাইরাল এবং অ্যালার্জিক অবস্থার পরিচালনায় ভূমিকা নিতে পারে।
9. ঘুমের গুণমান উন্নত করতে পারে
কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে এল-ট্রাইপটোফানের উপস্থিতির কারণে সাদা পেঁয়াজগুলি আপনার ঘুমের গুণমানকে উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে যা এক ধরনের অ্যামিনো অ্যাসিড যা প্রাকৃতিক শোষক হিসাবে কাজ করে। এটি স্ট্রেসের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে যা একটি ভাল ঘুমকে সহায়তা করে [১৪] ।
10. চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে
চুলের ক্ষতির জন্য সাদা পেঁয়াজের জুস একটি খুব পরিচিত ঘরোয়া উপায় [পনের] । চুলের উজ্জ্বলতা পুনরুদ্ধার করতে এবং আপনার চুলের খুশকি এবং অকাল ছাই থেকে রক্ষা করতেও রস উপকারী।
এছাড়াও, সাদা পেঁয়াজের নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে:
- ঠান্ডা থেকে মুক্তি দেয়
- ত্বকের মান উন্নত করে এবং ত্বক-সম্পর্কিত সংক্রমণ রোধ করে
- বন্ধ্যাত্ব সাহায্য করতে পারে
- হ্রাস করতে পারে চাপ
সাদা পেঁয়াজ ভিএস লাল পেঁয়াজ: পার্থক্য এবং সাদৃশ্য কী?
পুষ্টি : সাদা পেঁয়াজ এবং লাল পেঁয়াজের পুষ্টি প্রোফাইল প্রায় একই রকম। উভয় ফ্লেভোনয়েডস, ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাসিয়ামের মতো প্রায় একই পরিমাণে ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টি ধারণ করে।
ক্যাস্টর অয়েল বাদাম তেল এবং চুলের জন্য জলপাই তেল
রন্ধনসম্পর্কিত ব্যবহার : লাল পেঁয়াজের পাশাপাশি সাদা সাদাও রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং কাঁচাও খাওয়া হয়। ভারত, পাকিস্তান এবং বাংলাদেশের মতো দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় দেশগুলিতে লাল পেঁয়াজ একটি প্রধান উপাদান। হোয়াইট পেঁয়াজ ক্রমবর্ধমান মেক্সিকান খাবারে ব্যবহৃত হয়।
গন্ধ : সাদা পেঁয়াজের তুলনায় লাল পেঁয়াজের বেশ কিছু রসিক স্বাদ রয়েছে।
একটি চূড়ান্ত নোটে…
সাদা পেঁয়াজের অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং হজম স্বাস্থ্যের প্রচার করে, যা অন্যান্য বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য বেনিফিটের মধ্যে প্রতিরোধের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। এগুলি ছাড়াও সাদা পেঁয়াজের লাল পেঁয়াজের চেয়ে হালকা স্বাদ থাকে, এগুলি থালা - বাসনগুলিতে সহজেই যুক্ত করা যায়।
