হ্যান্ড-হোল্ড ব্লেন্ডার বা হ্যান্ড ব্লেন্ডারগুলি রান্নাঘরের প্রয়োজনীয় জিনিস যা আপনি ছাড়া করতে পারবেন না। ব্লেন্ডিং থেকে পিউরি করা এবং চাবুক মারা পর্যন্ত, এখানে এত বেশি প্রস্তুতিমূলক কাজ রয়েছে যে এই ডিভাইসগুলি অনায়াসে সম্পাদন করতে পারে বিভিন্ন হ্যান্ড ব্লেন্ডার সংযুক্তির জন্য ধন্যবাদ। এই যন্ত্রপাতিগুলির মধ্যে কিছু একাধিক জিনিসপত্রের সাথে আসে এবং কোনটি কোন কাজের জন্য ব্যবহার করা হবে তা বলা কঠিন হতে পারে। চিন্তা করবেন না, শুধু পড়ুন এবং আপনার ব্যবহার করতে সক্ষম হওয়ার জন্য নোট তৈরি করুন রান্নাঘর ব্লেন্ডার তার পূর্ণ সম্ভাবনা!
ছবি: শাটারস্টক হ্যান্ড ব্লেন্ডার সংযুক্তি বিভিন্ন ধরনের কি কি?
আপনার অস্ত্রাগারে হ্যান্ড ব্লেন্ডার সংযুক্তির ধরন আপনার হাতে যে ধরণের হ্যান্ড ব্লেন্ডার রয়েছে তার উপর নির্ভর করে। এখানে হ্যান্ড ব্লেন্ডারের ধরন এবং তাদের সংযুক্তি রয়েছে:- নিমজ্জন ব্লেন্ডার
স্টিক ব্লেন্ডারও বলা হয়, নিমজ্জন ব্লেন্ডারগুলি হ্যান্ড ব্লেন্ডারের সবচেয়ে সাধারণ প্রকার। এগুলিকে একটি হাতে ধরা লাঠি হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে যার এক প্রান্তে একটি হাতল এবং অন্য প্রান্তে একটি কাটা ফলক রয়েছে।
ছবি: শাটারস্টক নিমজ্জন বা স্টিক ব্লেন্ডারগুলি একটি একক কাটা ব্লেডের সাথে আসতে পারে, যা বেশিরভাগ নিরাপত্তারক্ষী দ্বারা বেষ্টিত থাকে। এই ব্লেন্ডারগুলির মধ্যে কয়েকটিতে একটি অপসারণযোগ্য ব্লেডের অংশ রয়েছে এবং হ্যান্ড ব্লেন্ডার সংযুক্তি হিসাবে কয়েকটি ভিন্ন ব্লেডের সাথে আসে যা আপনাকে মিশ্রণ, পিউরি করা বা কাটার মতো প্রস্তুতিমূলক কাজগুলি সম্পাদন করতে সহায়তা করে।
কিছু ডিজাইনে, ব্লেন্ডারটিকে দুটি ভাগে বিচ্ছিন্ন করা যেতে পারে - একটি হল হাতে ধরা অংশ যা মোটরকে বাস করে এবং অন্যটি হল ব্লেডের অংশ, যা একটি ফ্রথিং বা হুইস্ক সংযুক্তি দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এই ধরনের ব্লেন্ডারগুলি সাধারণত অতিরিক্ত হ্যান্ড ব্লেন্ডার সংযুক্তিগুলির সাথে আসে যেমন একটি বাটি বা ধারক সংযুক্তি এবং একটি পরিমাপক জার যা ব্লেন্ডারের উপরের অংশে ফিট করে।
ছবি: শাটারস্টক - হ্যান্ড-হেল্ড মিক্সার বা ব্লেন্ডার
এই মিক্সারগুলি প্রায় একটি লোহার বাক্সের মতো ডিজাইন করা হয়েছে, সংযুক্তিগুলি নীচের অংশে ফিট করা হয়েছে৷ তারা আপনাকে বিভিন্ন ধরনের সম্পর্কে যেতে সাহায্য করার জন্য একটি আরামদায়ক খপ্পর আছে রান্নাঘরে প্রস্তুতিমূলক কাজ . এই ধরনের রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির সাথে যে প্রধান ধরনের হ্যান্ড ব্লেন্ডার সংযুক্তিগুলি আসে তা হল তারের বিটার, হুইস্ক এবং ময়দার হুক।টিপ: আপনার জানুন হ্যান্ড ব্লেন্ডারের ধরন তাই আপনি সঠিকভাবে বিভিন্ন সংযুক্তি ব্যবহার করতে পারেন. আরও নিয়মিত ব্যবহারের সাথে, আপনি প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী বা নোটগুলি উল্লেখ না করেই এটির হ্যাং পেতে সক্ষম হবেন।
বিভিন্ন হ্যান্ড ব্লেন্ডার সংযুক্তি ব্যবহার কি কি?
ছবি: শাটারস্টক ধরনের উপর নির্ভর করে গৃহস্থালির কাজে ব্যবহৃত যন্ত্রপাতি আপনি ব্যবহার করছেন, আপনার কাছে এক বা একাধিক অতিরিক্ত সংযুক্তি থাকবে যা রান্নার জন্য বিভিন্ন ধরণের প্রস্তুতিমূলক কাজের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এখানে সাধারণ হ্যান্ড ব্লেন্ডার সংযুক্তিগুলি ব্যবহার করার কিছু উপায় রয়েছে:
- কাটা ব্লেড
সবজি এবং ফল সমানভাবে কাটার জন্য আপনার হাতে ধরা ব্লেন্ডারের কাটা ব্লেড ব্যবহার করুন। যদি আপনার ব্লেন্ডারটি বিভিন্ন ব্লেড নিয়ে আসে, তবে পছন্দসই আকার এবং আকারে আইটেমগুলি কাটা বা কাটার জন্য সেগুলি ব্যবহার করুন। চপিং ব্লেড আপনাকে মসৃণ বা স্যুপ, প্যানকেক বাটা বা অন্যান্য তরল ব্যাটার ব্লেন্ড করতে, লম্পি সস বা গ্রেভি মসৃণ করতে এবং আরও অনেক কিছুর জন্য ফল ও সবজি পিউরি করতে সাহায্য করে!
ছবি: শাটারস্টক - ভাই
যদিও এটি সাধারণ হ্যান্ড ব্লেন্ডার সংযুক্তিগুলির মধ্যে একটি নয়, এটি যারা ফেনাযুক্ত পানীয় পছন্দ করেন তাদের জন্য এটি একটি দরকারী। আপনার কফির জন্য একটি ঘন, ভারী ফেনা তৈরি করতে দুধকে বায়ুচলাচল করতে এটি ব্যবহার করুন!
ছবি: শাটারস্টক - ঝকঝকে
এই হ্যান্ড ব্লেন্ডার সংযুক্তিটির এক প্রান্তে তারের লুপগুলি একসাথে যুক্ত থাকে এবং লুপের বেধ, আকার এবং কনফিগারেশন হুইস্কের উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, হুইস্কগুলি উপাদানগুলিকে ভালভাবে মিশ্রিত করতে বা একটি মিশ্রণকে বায়ুমন্ডিত করতে ব্যবহৃত হয়। আপনি ব্যাটার মিশ্রিত করতে, মশলা তৈরি করতে, হুইপ ক্রিম ইত্যাদির জন্য এই হ্যান্ড ব্লেন্ডার সংযুক্তিগুলি ব্যবহার করতে পারেন।- ধারক বা জার
শাকসবজি এবং ফল কাটা বা পিউরি করতে আপনার হাতে রাখা ব্লেন্ডারে ব্লেড সংযুক্তির সাথে এই সংযুক্তিটি ব্যবহার করুন। আপনি যদি এটিতে ভলিউম চিহ্ন সহ একটি জার সংযুক্তি পেয়ে থাকেন তবে আপনি এটিকে তরল ব্যাটারগুলিকে মিশ্রিত করার জন্য বা আলাদা পরিমাপের কাপ ব্যবহার না করে স্মুদি তৈরির জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
ছবি: শাটারস্টক - ওয়্যার বিটার
ওয়্যার বিটারগুলি হ্যান্ড মিক্সারগুলির সাথে সংযুক্তি হিসাবে আসে এবং এগুলি কেক ফ্লুফিনেসের মতো বেকড গুডিজ দেওয়ার জন্য মাখন এবং চিনি ক্রিম করার জন্য সবচেয়ে কার্যকর। ফ্রস্টিং, কুকি ব্যাটার এবং ম্যাশড আলুর মতো ভারী মিশ্রণগুলিকে চাবুক বা মিশ্রিত করতে আপনি তারের বিটার ব্যবহার করতে পারেন।
ছবি: শাটারস্টক - মালকড়ি হুক
সর্পিল এবং সি-আকৃতির ময়দার হুকগুলিও হ্যান্ড মিক্সারের সাথে আসে। এগুলি ময়দার স্থিতিস্থাপকতা সহ্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং যেমন, আপনি যখন রুটি, পাস্তা বা পিজ্জার মতো ভারী ময়দার সাথে কাজ করছেন তখন এটি উপযুক্ত। এই সংযুক্তিটি হাত দিয়ে নকল করে, আপনাকে ন্যূনতম প্রচেষ্টায় নিখুঁত ফলাফল দেয়।এই চার্টটি হ্যান্ড ব্লেন্ডার এবং মিক্সারের সুবিধাগুলি বোঝা সহজ করে তোলে।
টিপ: আপনি যদি একটি নতুন h কিনতে খুঁজছেন এবং-হোল্ড ব্লেন্ডার বা একটি হ্যান্ড মিক্সার , প্রথমে আপনার প্রয়োজনগুলি বিবেচনা করুন যাতে আপনি একটি রান্নাঘরের যন্ত্রের সাথে শেষ না হন যা আপনি খুব বেশি ব্যবহার করবেন না।
FAQs
প্র: হ্যান্ড ব্লেন্ডার সংযুক্তির যত্ন কিভাবে নেবেন?
প্রতি. এই নিম্নলিখিত টিপস মনে রাখুন:
ক্যাস্টর অয়েল কি আবার চুল গজায়
- আপনি এটি ব্যবহার করা শেষ করার পরে এবং বিশেষ করে এটি পরিষ্কার করা শুরু করার আগে সর্বদা যন্ত্রটিকে আনপ্লাগ করুন।
- প্রতিটি ব্যবহারের পরে ব্লেন্ডার সংযুক্তিগুলি ধুয়ে ফেলুন। ব্লেড দিয়ে, অতিরিক্ত সতর্কতা অবলম্বন করুন যাতে নিজেকে আঘাত না করে। হ্যান্ড ব্লেন্ডার সংযুক্তিগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করার একটি সহজ উপায় হ'ল জলে ভরা একটি পাত্রে এবং কিছুটা হালকা থালা ধোয়ার তরল দিয়ে একটি ঘূর্ণাবর্ত দেওয়া। পরিষ্কার জলে সংযুক্তি rinsing দ্বারা অনুসরণ করুন. সংযুক্তি পরিষ্কার করতে একটি ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম উপাদান ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন.
- প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী সাবধানে পড়ুন এবং আপনার ব্লেন্ডার ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন বা মিক্সার সংযুক্তিগুলি মিশ্রিত বা মিশ্রিত খাবার যা এটির জন্য উপযুক্ত নয়। গরম খাবার বা তরল খাবারের ক্ষেত্রে অতিরিক্ত সতর্কতা অবলম্বন করুন; আপনার হ্যান্ড ব্লেন্ডার সংযুক্তিগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ভাল আকারে রাখতে খাবারটি কিছুটা ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
ছবি: শাটারস্টক প্র. আমি কি সব ধরনের খাবারের জন্য আমার হ্যান্ড ব্লেন্ডার সংযুক্তি ব্যবহার করতে পারি?
প্রতি. হ্যান্ড ব্লেন্ডার সংযুক্তিগুলি শুধুমাত্র সেই উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা সর্বদা একটি ভাল ধারণা যা তারা ডিজাইন করা হয়েছে৷ এটি আপনাকে কেবল দক্ষতার সাথে কাজটি করতে সহায়তা করবে না তবে আপনার হ্যান্ড ব্লেন্ডারের ক্ষতি বা ভাঙ্গন রোধ করবে।
ছবি: শাটারস্টক আরও পড়ুন: এই খাবারগুলির জন্য আপনার ব্লেন্ডার ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন!
