হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্যজাস্ট ইন
-
চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য -
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য মিস করবেন না
- মেদভেদেভ ইতিবাচক করোনভাইরাস পরীক্ষার পরে মন্টি কার্লো মাস্টার্স থেকে বেরিয়ে এসেছেন
- বিষ্ণু বিশাল এবং জওলা গুট্টা 22 এপ্রিল গাঁটছড়া বাঁধবেন: বিশদটি এখানে দেখুন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
মটরশুটি সম্পর্কে আমরা সবাই সচেতন, তবে খুব সাধারণ পদ্ধতিতে। কিডনি মটরশুটি রাজমা নামেও পরিচিত, মটরশুটি পরিবারের বিভাগে আসে এবং এটি একটি বিখ্যাত মসুর ডাল। শিমগুলি তাদের পুষ্টিকর মানের জন্য বিশ্বজুড়ে পরিচিত। এই পুষ্টিকর খাবারগুলি বিভিন্ন দেশে এবং বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরির জন্য সংস্কৃতিতে জন্মে। মটরশুটিতে অন্যান্য খাবার থেকে স্বাদ গ্রহণের ক্ষমতা রয়েছে বলে জানা যায়। এগুলি সংরক্ষণ এবং রান্না করা খুব সহজ। তবে, মটরশুটি খাওয়া সীমিত হওয়া উচিত কারণ তারা গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা সৃষ্টি করে known তেমনি, রান্না করার সময় নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি তাদের কাঁচা ফর্মের ছিটিয়ে থাকা সারের কারণে বিষাক্ত পদার্থগুলিকে সঠিকভাবে ধুয়েছেন।
মটরশুটি এর পুষ্টির মান অন্তহীন। ফাইবার, প্রোটিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ হওয়ায় এগুলি পুষ্টিকর হিসাবে পরিচিত। মলিবডেনম, খনিজটি সালফাইড প্রিজারভেটিভগুলির একটি পাল্টা হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এগুলিতে ফ্যাট কম থাকে এবং খারাপ কোলেস্টেরল কম হয়। যেহেতু তারা ফাইবার সমৃদ্ধ, তারা হজমে সহায়তা করে এবং অন্ত্রের গতিবিধি উন্নত করে।
মটরশুটি রান্নার জন্যও ব্যবহৃত হয় এবং বেশিরভাগ মেক্সিকান থালা বিচি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। শিম প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত অন্যান্য খাবারের মধ্যে কয়েকটি হ'ল স্টু, স্যুপ এবং ফ্রাই ফ্রাই। কিডনি বিনগুলি বিভিন্ন ধরণের মশলার সাথে মিশ্রিত হয় কারণ তারা অন্যান্য স্বাদগুলিকে ভালভাবে সংশ্লেষ করে।
অ্যাডজুকি বা আদুকি মটরশুটি
এগুলি ছোট গভীর লাল মটরশুটি। স্বাদে মিষ্টি রয়েছে এবং এটি ফাইবার, ফোলেট, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং প্রচুর আয়রনের একটি দুর্দান্ত উত্স। তাদের মিষ্টি স্বাদের কারণে এগুলি মূলত এশিয়ান খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এগুলি স্বাদ বাড়ানোর জন্য মিষ্টান্নগুলিতে যুক্ত করা হয়। এটি সাধারণত শুকনো আকারে বিক্রি হয় তবে এটি পেস্ট বা ময়দা হিসাবেও কেনা যায়।
পিন্টো মটরশুঁটি
এই মাঝারি আকারের মটরশুটি বাদামী বর্ণের। এগুলি ফোলেট, ফাইবার এবং আয়রনের একটি ভাল উত্স an ডিম্বাকৃতির আকারের এই শিমটি ব্যবহারের আগে ভিজিয়ে রাখতে হবে। তারা শুকনো পাওয়া যায় বা ক্যান মধ্যে precooked হয়।
কালো চোখের মটর
কাওপিয়াস হল ডিম্বাকৃতি, একটি কালো প্যাচযুক্ত ক্রিমিযুক্ত সাদা মটরশুটি। ফাইবার এবং ফোলেট একটি দুর্দান্ত উত্স আছে। এই শিমটি একটি তাজা বা শুকনো বিন হিসাবে পাওয়া যায় যা স্যুপ, সাইড ডিশ এবং ক্যাসেরোলগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
ছানা
ছোলা বা গারবাঞ্জো বিনগুলি বড়, গোলাকার এবং বাদামের গন্ধযুক্ত। এই শিম আয়রন এবং পটাসিয়াম একটি সমৃদ্ধ উত্স। এটি স্যুপ, সালাদ এবং পাস্তা খাবারগুলি সহ খাবারের মধ্যে প্রস্তুত হয়। এগুলি মূলত মধ্য প্রাচ্য, ভারতীয়, ইতালিয়ান, স্পেনীয় এবং লাতিন-আমেরিকান খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়।
ক্র্যানবেরি মটরশুটি
এগুলি দেখতে প্রায় শুকনো ক্র্যানবেরিগুলির মতো লাগে। এগুলি হালকা লাল ফিতেযুক্ত ডাস্ট গোলাপি রঙে আসে। তারা ভাল খনিজ এবং পটাসিয়াম কন্টেন্ট আছে হিসাবে পরিচিত হয়। ক্র্যানবেরি মটরশুটি রান্না করার আগে শেল করা উচিত। তারা একটি ইতালীয় বোরোল্টি হিসাবেও পরিচিত। লাল কিডনি মটরশুটির বিকল্প হিসাবে পিন্টো বিনগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে।
Fava মটরশুটি
ফাভা মটরশুটি বিস্তৃত মটরশুটি হিসাবেও পরিচিত। এগুলি ডিম্বাকৃতির আকারে আসে এবং হালকা বাদামী বর্ণের হয়। এই মটরশুটিতে ফোলেট এবং ফাইবার বেশি থাকে। ফাভা শুকনো মটরশুটি ব্যবহার করার সময়, বিভক্ত বিচিগুলি ব্যবহার করা ভাল যাতে খুব শক্ত ত্বক অপসারণ করা সহজ হয় এবং রান্নার সময় কম হয়।
দুর্দান্ত উত্তরের মটরশুটি
দুর্দান্ত উত্তরের মটরশুটি মাঝারি আকারের মটরশুটি। এগুলিতে আয়রন ও প্রোটিন বেশি থাকে। এগুলি ক্যানড বা শুকনো উপায়ে পাওয়া যায়। গ্রেট উত্তরের মটরশুটি মূলত বেকড শিমের থালা এবং স্যুপগুলিতে ব্যবহৃত হয়। সাদা কিডনি মটরশুটি বা নেভি বিনগুলি এই শিমের জন্য ভাল বিকল্প।
Cannellini মটরশুটি
ক্যানেলিনী শিম কিডনি বিন, লাল বা সাদা মটরশুটি হিসাবে খ্যাতিমান। এগুলি বড়, কিডনি আকারের, গভীর লালচে বাদামী বা সাদা শিমের ফোলেট, ফাইবার এবং আয়রনের পরিমাণের ভাল উত্স রয়েছে। এগুলি শেলের মধ্যে তাজা, শুকনো, হিমায়িত এবং ক্যানের মতো বিভিন্ন উপায়ে আসে। রাজমা নামেও পরিচিত, এই মটরশুটিগুলি রান্না করা যায় এবং অন্যান্য খাবারে যেমন ক্যাসেরোল এবং সালাদ যুক্ত করা যায়। এই মটরশুটি রান্না করার আগে ভেজানো উচিত।
মসুর ডাল
মসুর ডাল বাজারে পাওয়া একটি অন্যতম সাধারণ লেবু। এগুলি ছোট সবুজ, বাদামী বা লাল রঙের। এগুলি ফসফরাস এবং আয়রনে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে। মসুর ডাল বহু এশিয়ান ও ভারতীয় খাবারে ব্যবহৃত হয়।
শুধু মটরশুটি
মুগ ডাল ছোট, গোল শুকনো মটরশুটি যা সবুজ, বাদামী বা কালো রঙের হয়। এগুলির উৎপত্তি ভারতে এবং এটি হলুদ মুগ নামেও পরিচিত। এই ডালে প্রোটিন এবং আয়রন বেশি থাকে। এটি ভারতে কারি তৈরির জন্য প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।
