জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- বিএসএনএল দীর্ঘমেয়াদী ব্রডব্যান্ড সংযোগগুলি থেকে ইনস্টলেশন চার্জগুলি সরিয়ে দেয়
- আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কাম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
- মঙ্গলুরু উপকূলে নৌকায় জাহাজের ধাক্কায় তিন জেলে মারা যাওয়ার আশঙ্কা করছেন
- মেদভেদেভ ইতিবাচক করোনভাইরাস পরীক্ষার পরে মন্টি কার্লো মাস্টার্স থেকে বেরিয়ে এসেছেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
অনেকগুলি রেসিপি রয়েছে যা মটরশুটি দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। তবে, আজ আমরা আপনাকে হায়াসিথ শিমের সাথে প্রস্তুত করতে পারেন এমন একটি সবচেয়ে স্বাদযুক্ত খাবার, যা কান্নার অ্যাভারেকাই নামে পরিচিত are
হায়াসিন্ট শিম শিম পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। এটি ব্যাপকভাবে উপলভ্য এবং ডিসেম্বর এবং মার্চ মাসের মধ্যে দেশের দক্ষিণাঞ্চলে বেশ বিখ্যাত।
হায়াসিন্ট শিম খুব স্বাস্থ্যকর এবং এই স্বাস্থ্যকর শিমটি ব্যবহার করে বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করা যেতে পারে। কয়েকটি নাম রাখার জন্য আওয়ারকেই উপমা, আটারকেই গ্রেভির সাথে রোটি, সাম্বর, রসম ইত্যাদি তৈরি করা যেতে পারে।
এবং আজ, আমরা আপনার সাথে হায়াসিথ শিম দোসা বা আওয়ারকেই দোসের রেসিপিটি শেয়ার করব। এটি একটি খুব সাধারণ রেসিপি। যেমনটি আমরা আগেই বলেছি, হায়াসিন্ট শিম খুব স্বাস্থ্যকর, কারণ এটি ধীরে ধীরে কোলেস্টেরল স্তর বজায় রাখে এবং হজম প্রক্রিয়াও উন্নত করে।
তো, চলুন শুরু করা যাক হায়াসিন্ট শিম বা আওয়ারকেই দোসা রেসিপি।
পরিবেশন - 4
রান্না সময় - 10 মিনিট
ঘন চুলের জন্য চুলের তেল
প্রস্তুতির সময় - 20 মিনিট
উপকরণ:
- হায়াসিন্ট শিম / আভেরাকাই - 3 কাপ
- ডোসের বাটা - ১/২ কেজি
- সবুজ মরিচ - 4 থেকে 5 (কাটা)
- পেঁয়াজ - 1 কাপ (কাটা)
- গ্রেটেড গাজর - ১/২ কাপ (কাটা)
- ধনিয়া স্ট্র্যান্ড - ১/২ কাপ (কাটা)
- লবণ
- তেল
পদ্ধতি:
- একটি প্রেসার কুকার নিন এবং হায়াসিন্ট শিম যোগ করুন। তারপরে জল যোগ করুন। তারপরে কুকারের .াকনাটি বন্ধ করুন। আপনি এটিকে স্যুইচ অফ করার আগে 3 থেকে 4 টি সিঁড়ি পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
- এদিকে, একটি প্যান নিন এবং তেল যোগ করুন। গরম হয়ে এলে মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজর যুক্ত করুন। দু'মিনিট এর জন্য ভাজুন।
- তারপরে এটি ডোসা বাটাতে যোগ করুন এবং এটি ভালভাবে মেশান।
- একবার হায়াসিন্থ শিম ভালভাবে রান্না হয়ে গেলে (বরং বিনগুলি নরম হওয়া উচিত), এটি ডোসের বাটাতে যোগ করুন।
- নুন দিন এবং এটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
- এখন, একটি ডোসা প্যান বা তাওয়া নিন, এটি উত্তপ্ত হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। তারপরে ঝাঁঝালো শিমের দোসা বাটা ঝরঝরে করে .েলে দিন।
- বাটাতে তেল দিন এবং একটি প্লেট রাখুন বা প্যানটি 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য coverেকে রাখুন।
- তারপরে তাওয়া থেকে দোসা সরিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
হিচিন্থ শিম ডোসায় কিছু নারকেল চাটনি এবং ঘি দিয়ে খুব দুর্দান্ত লাগে।
আজই এই সুস্বাদু রেসিপিটি প্রস্তুত করুন এবং আমাদের কীভাবে এই রেসিপিটি পছন্দ করেছেন তা আমাদের জানান।