Purecane এর সৌজন্যেআপনি যদি চিনি কমানোর চেষ্টা করছেন কিন্তু মিষ্টান্ন হারিয়ে ফেলার বা আপনার কালো কফি পান করার ধারণাটি বুঝতে না পারলে, চিনির বিকল্পগুলি আপনার খাদ্যের সাথে লেগে থাকার সময় আপনার মিষ্টি দাঁতকে সন্তুষ্ট করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এখন, আমরা জানি আপনি কি ভাবছেন। আরেকটি স্বাস্থ্যকর মিষ্টি? কিন্তু ছোট প্যাকেট হিসাবে যে পারে, পিওর ক্যান অনেক বেশি হয়।
আসুন তথ্য দিয়ে শুরু করা যাক: খাঁটি এটি একটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক শূন্য-ক্যালোরি, শূন্য-কার্ব সুইটেনার যা টেকসইভাবে উৎসারিত আখ থেকে তৈরি করা হয় যা বিশুদ্ধতম মিষ্টি তৈরি করে যার অর্থ এটি আপনার এবং পরিবেশের জন্য ভাল। একটি কম-গ্লাইসেমিক বিকল্প হিসাবে যা বেকিং এবং পানীয়গুলিতে চিনি প্রতিস্থাপন করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, পিউরেকেনের বিজ্ঞানীরা এই পণ্যটি তৈরি করতে স্টেভিয়া পাতার রেব-এম অণু ব্যবহার করেছেন। রেব-এম শুনেননি? কারণ এটি উদ্ভিদ থেকে বিচ্ছিন্ন করা সবচেয়ে কঠিন অণু। স্টিভিয়া পাতায় প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া 40 টিরও বেশি ধরণের মিষ্টি অণুর মধ্যে রেব এম হল সবচেয়ে মিষ্টি অণু, ডক্টর গ্যাল উইচম্যান, প্রোগ্রাম ম্যানেজমেন্টের সিনিয়র ডিরেক্টর আমাদের বলেন, তবে এটি শুধুমাত্র পাতার ক্ষুদ্রতম শতাংশ তৈরি করে।
সুক্রলোজের মতো কোনো কৃত্রিম রাসায়নিক ছাড়াই উপলব্ধ সবচেয়ে টেকসই গাঁজন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে পিউরকেন তৈরি করা হয়। সিরিয়াসলি, তালিকাভুক্ত একমাত্র উপাদান হল এরিথ্রিটল (যা একটি প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া চিনির অ্যালকোহল) এবং গাঁজন করা আখ রেব-এম। এটি কেটো-বন্ধুত্বপূর্ণ, নন-জিএমও এবং লোকেদের সাথে কাজ করার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প ডায়াবেটিস . অতীতে, লোকেরা বেঁচে থাকার জন্য মিষ্টি খাবারের উপর নির্ভর করেছিল, ডঃ অ্যালেক্স উ, প্রধান বিজ্ঞান কর্মকর্তা ব্যাখ্যা করেছেন। এই খাবারগুলি শক্তি এবং ক্যালোরি সরবরাহ করে যা আমাদের শরীরের জ্বালানীর জন্য প্রয়োজন। পিউরকেন শূন্য ক্যালোরি সহ মিষ্টি স্বাদ তৈরি করার একটি উপায় তৈরি করেছে এবং এমনভাবে যা ডায়াবেটিস-বান্ধব।
Purecane এর সৌজন্যেএখন, স্বাদে। আপনার মিষ্টি যোগ করতে সকালের কফি বা বিকেলের চা, পিউরেকেন দুটি পণ্য অফার করে: প্যাকেট এবং নতুন চালু করা চামচযোগ্য ক্যানিস্টার। উভয়ই আরাধ্য এবং সমানভাবে কার্যকরী, কিন্তু আপনি যদি এমন ব্যক্তি হন যিনি শুধুমাত্র অর্ধেক চিনির প্যাকেট ব্যবহার করেন, তাহলে ক্যানিস্টার আপনাকে আপনার আদর্শ মিষ্টি (বর্জ্য ছাড়া) বেছে নিতে দেয়। আমার জন্য, প্যাকেটটিতে আমার কফির জন্য নিখুঁত পরিমাণে চিনি রয়েছে, তাই আমি এটির জন্য গিয়েছিলাম।
আমি সম্পূর্ণরূপে তিক্ত, কৃত্রিমভাবে মিষ্টি স্বাদের স্বাদ আশা করছিলাম যে আমার স্বাদের কুঁড়িগুলি স্টেভিয়া বা স্প্লেন্ডার মতো বিকল্পগুলির সাথে অভ্যস্ত হয়ে গেছে, তবে আমি আরও ভুল হতে পারতাম না। আমার এক কাপ পিটস মিডিয়াম ব্লেন্ড আনন্দদায়ক মিষ্টি ছিল, কোন অপ্রীতিকর আফটারটেস্ট ছিল না এবং প্রথম চুমুক থেকে শেষ পর্যন্ত সমানভাবে ছড়িয়ে পড়েছিল। আমি এমনকি মনে করি এটি তিক্ত কফির স্বাদ মাস্ক করতে সাহায্য করেছে আমার খুব পুরানো কেউরিগ এর জন্য বিখ্যাত (হ্যাঁ, আমি জানি আমার এটি পরিষ্কার করা দরকার)। সব মিলিয়ে, এটি একটি পরিষ্কার 10/10 ছিল এবং এখন একমাত্র জিনিস যা আমি আমার সকালের কফিতে ব্যবহার করব।
পানীয় মিষ্টি ছাড়াও, Purecane একটি আছে বেকিং বিকল্প আপনার প্রিয় বেকড পণ্যে চিনি যোগ না করার আনন্দ আনতে। পিউরেকেনের সাথে চিনির এক থেকে এক অনুপাতের সাথে, বেকিং সুইটেনারকে কোনো বিভ্রান্তিকর রূপান্তর বা পরিমাপ ছাড়াই সহজেই অদলবদল করা যায়। টিবিএইচ, আমার বেকিং দক্ষতা ডিম, তেল এবং একটি বাক্স প্রিমেড কেক মিক্স দিয়ে শুরু এবং শেষ হয়, কিন্তু আমার কফির সাফল্যের পরে, আমাকে এই সংস্করণটি চেষ্টা করতে হয়েছিল। তাই আমি এক শনিবার ভোরে ঘুম থেকে উঠে চিনির কুকি বানাতে শুরু করি—অর্ধেক আসল চিনি দিয়ে আর অর্ধেক পিউরকেন দিয়ে। হায়, তিন ঘন্টা পরে আমি প্রথম ব্যাচটি ওভারমিক্স করেছিলাম, দ্বিতীয়টি পুড়িয়ে দিয়েছিলাম এবং ফুরিয়ে গিয়েছিলাম ভ্যানিলা নির্যাস তৃতীয় জন্য তা সত্ত্বেও, আমি সৈনিক হয়েছিলাম (এবং আমার পরিবারকে পথ ধরে অন্ধ স্বাদ পরীক্ষা করতে বাধ্য করেছি)।
ক্যাটরিনা ইয়োহেসমস্ত সততার মধ্যে, আসল চিনির কুকিগুলি আরও ভাল ছিল ডেজার্ট কিন্তু পিউরচেন ব্যাচ কতটা মাধুর্য ধরে রেখেছে তাতে আমি অবাক হয়েছি। স্বাদ অনুসারে, এগুলি সুস্বাদু ছিল - কৃত্রিম আফটারটেস্ট ছাড়াই হালকা মিষ্টি। কিন্তু টেক্সচার অনুযায়ী? এগুলি ঘন, কেকি এবং শক্ত ছিল একবার ঠান্ডা হয়ে গেলে। এটি কি পরীক্ষার ভেরিয়েবলগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে আমার সম্পূর্ণ অক্ষমতার ফলাফল হতে পারে? একেবারে। বলা হচ্ছে, আমি মনে করি বেক করার সময় আমি আসল চিনির সাথে লেগে থাকব এবং শুধুমাত্র কফির দিনে পিউরকেন ভেঙে ফেলব।
শূন্য-ক্যালোরি শর্করা যেমন যায়, এটি অবশ্যই কেক নেয়। এটি একটি ছোট জয়, কিন্তু আমি আমার সকালের কফির কাপ সম্পর্কে কম দোষী বোধ করি এবং আমি পছন্দ করি যে আমি এটি বাড়িতে বা যেতে যেতে উপভোগ করতে পারি (হ্যাঁ, আমি আমার পার্সে প্যাকেট রাখি)। এবং স্বাভাবিক A.M ছাড়া রক্তে শর্করার স্পাইক, আমি কোনও মধ্য-দিবসের স্লাম্প বা শক্তি ক্র্যাশ অনুভব করিনি। এই অদলবদল করা একটি সাধারণ পরিবর্তন যা দীর্ঘস্থায়ী প্রভাব ফেলবে এবং আমি পছন্দ করি যে এটি আমাকে স্বাদ ত্যাগ না করেই আমার দিনকে ট্র্যাকে শুরু করতে সহায়তা করে।
এখন, কে একটি দ্বিতীয় কাপ জন্য আপ?
এটি নিজে চেষ্টা করো ($13; $10)
ThePampereDpeopleny100 হল একটি স্কেল যা আমাদের সম্পাদকরা নতুন পণ্য এবং পরিষেবাগুলি পরীক্ষা করার জন্য ব্যবহার করেন, যাতে আপনি জানেন যে ব্যয়ের মূল্য কী—এবং মোট হাইপ কী৷ এখানে আমাদের প্রক্রিয়া সম্পর্কে আরও জানুন।
সম্পর্কিত: চিনি থেকে কীভাবে ডিটক্স করবেন (সম্ভবত কিছু প্রত্যাহার লক্ষণ সহ)
