পুরি ভাজি রেসিপি: পুরি ও আলু সবজী কীভাবে বানাবেন

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 6 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 7 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
• 9 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 12 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• খবর বিষ্ণু বিশাল এবং জওলা গুট্টা 22 এপ্রিল গাঁটছড়া বাঁধবেন: বিশদটি এখানে দেখুন
• খেলাধুলা নিউজিল্যান্ড ক্রিকেট পুরষ্কার: উইলিয়ামসন চতুর্থবারের মতো স্যার রিচার্ড হ্যাডলি পদক জিতেছেন
• অটোমোবাইল কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
• সিনেমা উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
• অর্থায়ন সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
• প্রযুক্তি এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

পুরী ভাজি একটি জনপ্রিয় প্রাতঃরাশ বা রাতের খাবারের রেসিপি যা পুরো ভারত জুড়ে প্রস্তুত। এটি বেশিরভাগ বাচ্চা এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য একটি প্রিয় প্রধান কোর্সের খাবার। দরিদ্র এবং আলুর তরকারিও উত্সব উপলক্ষে, পেঁয়াজ এবং রসুনের ব্যবহার ছাড়াই প্রস্তুত করা হয়।

পুরি এবং আলু সাবজি বেশিরভাগ পরিবারের রবিবার সকালের প্রাতঃরাশের খাবার is নরম ও স্বাদযুক্ত আলু মশালার সাথে ক্রাঙ্কি এবং গরম গরীবীরা লোকেদের আরও বেশি আগ্রহী করে তোলে।

দরিদ্র ভাজি একটি সহজ তবে সুস্বাদু রেসিপি এবং পার্টি এবং পরিবারের কার্যাবলির জন্য আদর্শ ideal কিছু লোকের কারুকাজ পুরো প্রস্তুতিটিকে তত্পর করে তুলবে। সুতরাং, আপনি যদি ঘরে বসে এই আঙুল-চাটানোর রেসিপিটি দেখতে চান তবে ভিডিওটি দেখুন এবং চিত্রগুলি সহ ধাপে ধাপে পড়া পদ্ধতিটি পড়া চালিয়ে যান।

পুরি ভাজি ভিডিও রেসিপি

রেসিপি লিখেছেন: মীনা ভান্ডারী

রেসিপি প্রকার: প্রধান কোর্স

পরিবেশন: 2

• পুরীর জন্য:

  • আত্তা - 1 কাপ
  • নুন - 1 চামচ
  • চিনি - 1 চামচ
  • তেল - ভাজার জন্য 2 চামচ +
  • জল - cupth কাপ

  ভাজি জন্য:

  
  
  
  • তেল - 1 চামচ
  • হিং (হিং) - একটি চিমটি
  • জিরা - 1 চামচ
  • হলুদ গুঁড়ো - ½ চামচ
  • লবনাক্ত
  • ধনিয়া পাউডার - 2 চামচ
  • লাল মরিচ গুঁড়ো - 1½ চামচ
  • জল - কাপ
  • আলু (সেদ্ধ এবং কিউব মধ্যে কাটা) - 3
  • সবুজ মরিচ (কাটা) - 1 চামচ
  • আমছুর গুঁড়ো - 1 চামচ
  • ধনে পাতা (কাটা) - 1 চামচ
  • লেবুর রস - ½ একটি লেবু
  • Jeera powder - 1 tsp

• 1. উত্তপ্ত প্যানে এক টেবিল চামচ তেল দিন।

  2. হিং এবং জিরা যোগ করুন।

  ৩. জিরা বাদামি না হওয়া পর্যন্ত স্যুট করুন।

  ৪) নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিন।

  ৫. এ ছাড়া ধনিয়া গুঁড়ো এবং লাল মরিচ গুঁড়ো দিন।

  Half. আধা কাপ জল যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।

  The. জল ফুটতে শুরু করার সাথে সাথে সিদ্ধ আলু কিউবগুলি যুক্ত করুন।

  ৮. এটি কিছুটা শুকনো হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিট ধরে রান্না করার অনুমতি দিন।

  9. সবুজ মরিচ এবং আমচুর গুঁড়ো মেশান ভালভাবে।

  ১০. ধনিয়া পাতা যোগ করুন এবং চুলা বন্ধ করুন।

  ১১. অবশেষে লেবুর রস এবং জিরা গুঁড়ো দিন।

  12. ভালভাবে মিশিয়ে একপাশে রেখে দিন।

  শুষ্ক চুলের জন্য DIY হেয়ার মাস্ক

  ১৩. গরিবদের জন্য মিক্সিং বাটিতে আটা যোগ করুন।

  14. এক চা চামচ লবণ এবং চিনি যুক্ত করুন।

  15. এক চামচ তেল যোগ করুন।

  ১.. অল্প অল্প করে জল যুক্ত করুন এবং এটি দৃ firm় ময়দার মধ্যে গিঁট দিন।

  17. ময়দা সমান অংশে বিভক্ত করুন এবং এগুলি আপনার হাতের তালুর মাঝে ছোট ছোট বলগুলিতে রোল করুন।

  18. তেল দিয়ে রোলিং পিন গ্রিজ।

  19. ঘূর্ণায়মান পিনের সাহায্যে বলগুলি ফ্ল্যাট দুর্বল করে নিন।

  20. ভাজার জন্য একটি প্যানে তেল গরম করুন।

  21. তেলতে দরিদ্রদের যোগ করুন এবং এটি ভাজতে দিন।

  22. তারপরে, এটিকে ফ্লিপ করুন এবং সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত অন্য দিকে ভাজুন।

  23. এটিকে তেল থেকে সরান এবং ভাজি দিয়ে গরম গরম দু'টি পরিবেশন করুন।

• 1. ময়দা খুব নরম এবং আঠালো হয়, এটি আরও তেল শোষণ করবে। অতএব, আরও আটা যোগ করুন এবং একটি শক্ত ময়দার মধ্যে গিঁটুন।
• ২. যদি আপনি উত্সব বা উপবাসের জন্য প্রস্তুত না হন তবে আপনি পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করতে পারেন।
• ৩. যদি আপনি এই খাবারটি ব্রেটের জন্য প্রস্তুত করেন তবে রক লবণ বা সেন্দা নামক ব্যবহার করুন।

• পরিবেশন আকার - 1 প্লেট
• ক্যালোরি - 350 ক্যালরি
• ফ্যাট - 25.9 গ্রাম
• প্রোটিন - 7.1 গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট - 61.4 গ্রাম
• চিনি - 1.2 গ্রাম
• ফাইবার - 4.2 গ্রাম

পদক্ষেপে পদক্ষেপ - পুরি ভাজি কীভাবে করা যায়

1. উত্তপ্ত প্যানে এক টেবিল চামচ তেল দিন।

2. হিং এবং জিরা যোগ করুন।

৩. জিরা বাদামি না হওয়া পর্যন্ত স্যুট করুন।

৪) নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিন।

৫.এছাড়া ধনিয়া গুঁড়ো এবং লাল মরিচ গুঁড়ো দিন।

Half. আধা কাপ জল যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন।

The. জল ফুটতে শুরু করার সাথে সাথে সিদ্ধ আলু কিউবগুলি যুক্ত করুন।

৮. এটি কিছুটা শুকনো হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিট ধরে রান্না করার অনুমতি দিন।

9. সবুজ মরিচ এবং আমচুর গুঁড়ো মেশান ভালভাবে।

১০. ধনিয়া পাতা যোগ করুন এবং চুলা বন্ধ করুন।

কিভাবে বিভাজন প্রতিরোধ করা যায় ঘরোয়া প্রতিকার

১১. অবশেষে লেবুর রস এবং জিরা গুঁড়ো দিন।

12. ভালভাবে মিশিয়ে একপাশে রেখে দিন।

১৩. গরিবদের জন্য মিক্সিং বাটিতে আটা যোগ করুন।

14. এক চা চামচ লবণ এবং চিনি যুক্ত করুন।

15. এক চামচ তেল যোগ করুন।

১.. অল্প অল্প করে জল যুক্ত করুন এবং এটি দৃ firm় ময়দার মধ্যে গিঁট দিন।

17. ময়দা সমান অংশে বিভক্ত করুন এবং এগুলি আপনার হাতের তালুর মাঝে ছোট ছোট বলগুলিতে রোল করুন।

18. তেল দিয়ে রোলিং পিন গ্রিজ।

19. ঘূর্ণায়মান পিনের সাহায্যে বলগুলি ফ্ল্যাট দুর্বল করে নিন।

20. ভাজার জন্য একটি প্যানে তেল গরম করুন।

21. তেলতে দরিদ্রদের যোগ করুন এবং এটি ভাজতে দিন।

22. তারপরে, এটিকে ফ্লিপ করুন এবং সোনার বাদামি না হওয়া পর্যন্ত অন্য দিকে ভাজুন।

23. এটিকে তেল থেকে সরান এবং ভাজি দিয়ে গরম গরম দু'টি পরিবেশন করুন।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান