আরে, আমরা একটি স্প্ল্যাশী নতুন খাদ্য প্রবণতা (আহেম, প্রদর্শনী A ) এর টানে অনাক্রম্য নই, কিন্তু কখনও কখনও আপনি কেবল একটি ক্লাসিকের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারবেন না। কেস ইন পয়েন্ট: কুইন আমান। উচ্চারিত রানী আহ-মাহন, KA হল ফ্রান্সের ব্রিটানি অঞ্চল থেকে আসা একটি কাল-সম্মানিত প্যাস্ট্রি…এবং এটি ক্রসেন্টের মিষ্টি, ক্রাঞ্চিয়ার, আরও মাখনের বোনের মতো। সৌভাগ্যবশত আমাদের জন্য, NYC-এর সেরা বেকারিগুলির পিছনের পেস্ট্রি ফিসফিসকারীরা এটিকে আমাদের মতোই পছন্দ করে।
সম্পর্কিত: 11টি হিমায়িত ট্রিট যা 90-ডিগ্রি আবহাওয়াকে প্রায় মূল্যবান করে তোলে
পেস্ট্রি গানপেস্ট্রি গান
এই নতুন বেকারি এবং ডেজার্ট বারটি ইতিমধ্যেই তার অনবদ্য বেকড পণ্যের জন্য ভিড় আঁকছে—হয়ত কারণ এর শেফ, ররি ম্যাকডোনাল্ড, ইতিমধ্যেই তার রেজিউমে কয়েকটি মিশেলিন তারকা রয়েছে৷ ক্লাসিক কাউইন আমনের পাশাপাশি, পেস্ট্রি কেসটিতে লেবু দই, কালো তিলের মতো কয়েকটি আশ্চর্যজনক উপস্থাপনা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে গিয়ান্দুজা (ওরফে নুটেলা)।
20 W. 23rd St.; 929-423-8880 বা patisseriechanson.com
দৈনিক বিধানদৈনিক বিধান
ইনস্টাগ্রাম-বিখ্যাত ক্রলারদের জন্য আসুন, ইউনিয়ন স্কয়ার ক্যাফের সারাদিনের স্পিন-অফ-এ কাউইন আমনের জন্য থাকুন। প্যাস্ট্রি শেফ ড্যানিয়েল লভারেজ তার সংস্করণে কমলা জেস্ট এবং ভ্যানিলা বিন যোগ করেছেন, যা মেঘের মতো হালকা (একটি খাস্তা, চিনির ধারযুক্ত মেঘ)।
103 ই. 19 তম সেন্ট; 212-488-1505 বা dailyprovisionsnyc.com
ড্যানিয়েল ক্রিগারডমিনিক অ্যানসেল বেকারি এবং ডমিনিক অ্যানসেল কিচেন
এটা বলা হয়ত নিন্দনীয় হতে পারে, কিন্তু ডোমিনিক অ্যানসেল বেকারির সেরা জিনিসটি কখনই ক্রোনাট ছিল না—এটি হল ডিকেএ (ডোমিনিকের কৌইন আমন), যদিও আমরা একজন ক্রনাটকে না বলব না যদি আমাদের পাঞ্জা থাকে। ঘটনা: DKA বেকারির সোহো, লন্ডনে সবচেয়ে বেশি বিক্রেতা এবং টোকিও দোকান. এছাড়াও আপনি ব্রাউন সুগার ডিকেএ খুঁজে পেতে পারেন, যার একটি সমৃদ্ধ, গুড়-ওয়াই স্বাদ রয়েছে, কাছাকাছি ডোমিনিক অ্যানসেল কিচেন-যেখানে এটি আইসক্রিম স্যান্ডউইচ আকারেও পাওয়া যায়।
189 স্প্রিং সেন্ট; 212-219-2773 বা dominiqueansel.com
137 সেভেনথ এভ. এস.; 212-242-5111 বা dominiqueanselkitchen.com
বৌলুদ মুদির দোকানবৌলুদ মুদির দোকান
ফ্রাঁসোয়া ব্রুনেট, শেফ বেকার ড্যানিয়েল বোলুডের এনওয়াইসি রেস্তোরাঁর জন্য, একজন ব্রিটানির স্থানীয়, তাই আপনি জানেন যে এই শিশুদের আসল চুক্তি। বাকউইটের সংযোজন (আমরা নিজেদেরকে বলি এটি এটিকে স্বাস্থ্যকর করে তোলে) এই নোনতা-মিষ্টি পরিবেশনে অতিরিক্ত টেক্সচার এবং সন্তোষজনক চর্বণ যোগ করে। তবে আপনাকে এটির জন্য অপেক্ষা করতে হবে: এটি সেপ্টেম্বরে মেনুতে পুনরায় উপস্থিত হয়।
একাধিক অবস্থান; epicerieboulud.com
সম্পর্কিত: 10টি প্রয়োজনীয় NYC স্যান্ডউইচ যা কাটজের পাস্ত্রামি নয়
