হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্যজাস্ট ইন
-
চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য -
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য মিস করবেন না
- অনিরবান লাহিড়ী আরবিসি হেরিটেজের আগে আত্মবিশ্বাসী
- স্বল্পতা সমস্যা নয়: স্বাস্থ্য মন্ত্রক সিওভিড ভ্যাকসিনগুলিকে 'অব্যবস্থাপনা' দেওয়ার জন্য রাষ্ট্রের নিন্দা জানিয়েছে
- রিলায়েন্স জিও, এয়ারটেল, ভি, এবং বিএসএনএল থেকে সমস্ত এন্ট্রি স্তরের ডেটা ভাউচারের তালিকা
- আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
আমরা নিশ্চিত যে আপনি অবশ্যই লখনউয়ের বিখ্যাত গালৌটি কাবাব সম্পর্কে শুনেছেন। 'গালৌটি' বা 'গালাবতী' অর্থ মুখে গলে। এবং অবশ্যই এই কাবাবগুলি আপনার মুখের কামড়ের পরে আপনার মুখে গলে যাবে।
গ্যালৌটি কাবাবের ইতিহাস বেশ আকর্ষণীয়। এই কাবাবটি বিশেষত লখনউয়ের বৃদ্ধ নবাব ওয়াজিদ আলী শাহের জন্য তৈরি হয়েছিল। নবাব তার সমস্ত দাঁত হারিয়ে ফেলেছিলেন। তবে মাংসের প্রতি তাঁর আবেগ অক্ষত ছিল। সুতরাং, মুখের মধ্যে এই গলানো কাবাব তার রাজকীয় রান্নাঘরে নবাবের মাংসের প্রতি ভালবাসাকে সন্তুষ্ট করার জন্য প্রস্তুত হয়েছিল।
কোঁকড়া চুল জন্য পেশাদারী hairstyles
গালৌটি কাবাবগুলি traditionতিহ্যগতভাবে কাঁচা পেঁপে ও বিদেশি মশলার মিশ্রণে সূক্ষ্ম মাটির মাংস দিয়ে তৈরি করা হয়। এরপরে কেমা প্যাটি আকারে তৈরি হয় এবং তেল বা ঘি ভাজা হয়। মজার বিষয় হল, আসল রেসিপিটিতে 100 টিরও বেশি মশালার মিশ্রণ রয়েছে বলে জানা যায়।
গ্যালৌটি কাবাবগুলির স্বাদ রয়েছে যে আপনি অন্য যে কোনও কিছুর সাথে তুলনা করতে পারবেন না। সুতরাং, কোনও খাদ্যতালিকা নাও, আপনার অবশ্যই এই বহিরাগত এবং মাউথওয়াটারিং গ্যালৌটি কাবাবের রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখতে হবে এবং আপনার স্বাদ-কুঁকিকে সতেজ করতে হবে।
পরিবেশন: 3
প্রস্তুতির সময়: 1 ঘন্টা
রান্নার সময়: 30 মিনিট
উপকরণ
- মাটন ফোঁড়া - 1 কেজি
- কাঁচা পেঁপে পেস্ট- 4 চামচ
- পেঁয়াজ পেস্ট- 3 চামচ
- আদা-রসুনের পেস্ট- 2 চামচ
- এলাচ গুঁড়ো- 1tsp
- হলুদ মরিচ গুঁড়ো- 1tsp
- Chana (gram) powder- 2tbsp
- গরম মশলা গুঁড়া- & frac12 চামচ
- গর্ত পাউডার- & frac12 টি চামচ
- ধনে গুঁড়ো- 1tsp
- স্বাদ অনুসারে নুন
- তেল- 3 চামচ
পদ্ধতি
1. মটন কিমা জল দিয়ে ভাল করে ধুয়ে ফেলুন।
২.এছাড়া কেমিকে না কাটা পেঁপের পেস্ট, পেঁয়াজের পেস্ট, আদা-রসুনের পেস্ট, গদা গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, ধনিয়া গুঁড়ো, হলুদ মরিচ গুঁড়ো, চানা গুঁড়ো, এলাচ গুঁড়ো, লবণ দিয়ে এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
৩.এক ঘন্টা পরে রেফ্রিজারেটরের বাইরে কিমা মিশ্রণটি বের করে মাঝারি আকারের টিক্কি মিশ্রণটি থেকে বের করে নিন।
4. একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং টিক্কিগুলি খুব কম আঁচে প্রতিটি দিকে 15-20 মিনিটের জন্য ভাজুন।
৫. নিশ্চিত হয়ে নিন যে কেমা ভালভাবে রান্না হয়েছে এবং কাবাবের উভয় দিকটি সোনালি বাদামী রঙের হয়ে গেছে।
মাইক্রোওয়েভ ওভেনে কেক তৈরি করা
Once. কাবাবগুলি পুরোপুরি সিদ্ধ হয়ে গেলে সেগুলি একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে স্থানান্তর করুন।
এই গালৌটি কাবাবটি লখনৌ স্টাইলে পর্থ দিয়ে খান। আপনি এই খাবারের দুর্দান্ত স্বাদটি কখনই ভুলতে পারবেন না।
পিক সৌজন্যে: টুন্ডে কাবাবি- અવধ খাবারগুলি
