খেমা পাভ: আমচি মুম্বাই রেসিপি

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 6 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 7 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
• 9 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 12 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• খবর মঙ্গলুরু উপকূলে নৌকায় জাহাজের ধাক্কায় তিন জেলে মারা যাওয়ার আশঙ্কা করছেন
• খেলাধুলা মেদভেদেভ ইতিবাচক করোনভাইরাস পরীক্ষার পরে মন্টি কার্লো মাস্টার্স থেকে বেরিয়ে এসেছেন
• অটোমোবাইল কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
• সিনেমা উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
• অর্থায়ন সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
• প্রযুক্তি এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

মুম্বাইয়ের খাবারের নিজস্ব স্বাক্ষর রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, ক্ষিমা পাভের 'পাভ' আপনাকে জানায় যে এটি দ্বীপ শহরের রাস্তাগুলি থেকে খাবার হতে হবে। আকর্ষণীয় এই খিমার রেসিপিটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ভারতের পশ্চিমাঞ্চলে স্ট্রিট ফুড হিসাবে উপভোগ করা হয়। তবে, একটি ভাল রেসিপি দিয়ে আপনি সর্বদা বাড়িতে খিমা পাভ তৈরি করতে পারেন এবং আপনার বাচ্চাদের ট্রিট করতে পারেন।

মুম্বাইয়ের অন্য যে কোনও খাবারের মতো যেমন ভাদা পাভ বা পাভ ভাজি, এই খিমের রেসিপিতে 'পাভ' অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি বিশেষ ধরণের রুটি যা কথোপকথনে 'বান' নামে পরিচিত। এই রেসিপিটির খিমা রসালো তবে খুব বেশি গ্রেভির সাথে নয়। এটি রুটি (পাভ) দিয়ে সঞ্চিত হওয়ার পক্ষে যথেষ্ট শুকনো।

খিমা পাভের উপকরণ:

• পাভ বা বান রুটি 4 (কেন্দ্র থেকে অর্ধেক কেটে)
• খিমা বা কিমা বানানো মাটন 500 গ্রাম
• পেঁয়াজ 1 (কাটা)
• আদা রসুন পেস্ট 2 চামচ
• টমেটো 1 (কাটা)
• এলাচের পোদ ৪
• শাহজিরা 1tsp
• লবঙ্গ 4
• গোলমরিচ কর্নেস 5
• বে পাতা (তেজ পট্টা)।
• কাঁচা মরিচ 2 (কাটা)
• লাল মরিচ গুঁড়ো 1 টেবিল চামচ
• গরম মশলা গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ
• পাভ ভাজি মাসআলা ১ টেবিল চামচ
• ধনেপাতা (কাটা) 2 চামচ
• মাখন 3 টেবিল চামচ
• তেল 2 টেবিল চামচ
• স্বাদ অনুসারে নুন

ক্ষিমা পাভের পদ্ধতি:

1. একটি গভীর বোতলযুক্ত প্যানে তেল গরম করুন। এটিতে এলাচ কুঁচি, তেজপাতা, শাহজিরা, লবঙ্গ এবং গোলমরিচ কর্নাস দিয়ে সিজন করুন।

২. তেলতে পেঁয়াজ বাদামি না হওয়া পর্যন্ত কষান। তারপরে সবুজ মরিচ এবং আদা রসুনের পেস্ট যুক্ত করুন।

ত্বকের জন্য জলপাই তেলের উপকারিতা

৩. টমেটো যুক্ত করার আগে কম জ্বলে 3 থেকে 4 মিনিট রান্না করুন। ছিটিয়ে নুন এবং আরও 5 মিনিট জন্য রান্না করুন।

কিভাবে ব্রণ এবং চিহ্ন কমাতে

৪. যতক্ষণ না কাঁচাভাব অদৃশ্য হয়ে যায় এবং তেল তাদের থেকে পৃথক হওয়া শুরু করে, প্যানে কাঁচা মাংস যোগ করুন।

৫. গুঁড়ো মশলা, লাল মরিচ এবং গরম মশলা এবং পাঁজি ভাজি মশলা গুঁড়ো যুক্ত করার আগে ma থেকে minutes মিনিট ধরে খিমা রান্না করুন।

Well. ভালভাবে মেশান এবং আরও কয়েক মিনিট ধরে রান্না করুন। 2 কাপ জল যোগ করুন, আচ্ছাদন করুন এবং আরও 5 থেকে 7 মিনিট ধরে রান্না করুন।

When. তেল যখন খিমার উপরে ভাসতে শুরু করবে তখন শিখা বাড়াতে হবে এবং গ্রেভিকে ন্যূনতম পর্যন্ত গজান।

৮. শিখা থেকে সরিয়ে কাটা ধনিয়া পাতা দিয়ে সাজিয়ে নিন।

9. এখন একটি ফ্লাট প্যানে মাখনের ফোটা গলে নিন। এটি যখন পুরোপুরি গলে যায় এবং বাদামী হয়ে উঠতে শুরু করে, তখন পাঞ্জা রাখুন। মাখনটি ভিজিয়ে রাখার সময় রুটি টোস্ট হতে দিন।

খিমা পাভ স্টাফ স্যান্ডউইচ হিসাবে বা একটি প্লেটে সাইড ডিশ হিসাবে খিমার সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান