ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মাখন কি ভালো?

দ্রুত সতর্কতার জন্য এখনই সাবস্ক্রাইব করুন

হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্য

জাস্ট ইন

5 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
6 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
8 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
11 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

অবশ্যই দেখুন

মিস করবেন না

বাড়ি স্বাস্থ্য ডায়াবেটিস ডায়াবেটিস ওআই-নেহা ঘোষ লিখেছেন নেহা ঘোষ ডিসেম্বর 5, 2019 এ

পদ্মের বীজ, যাকে শিয়াল বাদামও বলা হয়, ইউরিয়াল ফেরাক্স নামে উদ্ভিদ থেকে আসে যা পুকুর এবং জলাভূমিতে প্রাকৃতিকভাবে বৃদ্ধি পায় grows এগুলি ভোজ্য বীজ যা রান্না করা বা কাঁচা খাওয়া যেতে পারে। এই বীজগুলি চীনা ওষুধ এবং আয়ুর্বেদে পুষ্টি এবং নিরাময়ের বৈশিষ্ট্যের জন্য মূল্যবান।

ভারতে পদ্মের বীজকে সাধারণত মাখন বলা হয় এবং তারা ধর্মীয় অনুষ্ঠান এবং খাবারের মধ্যে একটি জায়গা পেয়েছে। এই পদ্মের বীজ তাদের পুষ্টিকর স্বাস্থ্য বেনিফিটগুলির জন্য মূল্যবান হয়, যার মধ্যে ওজন হ্রাসে সহায়তা করা, রক্তে শর্করার মাত্রা পরিচালনা এবং বার্ধক্য রোধ করা অন্তর্ভুক্ত ^[1] ।

মাখনা ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, তামা, ফসফরাস, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন বি 6 এবং ফোলেট জাতীয় ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি দুর্দান্ত উত্স।

এই নিবন্ধটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কীভাবে উপকারী তা ফোকাস করবে।

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য মাখনা

নিম্ন গ্লাইসেমিক সূচক খাদ্য হওয়ায় মাখন রক্তে শর্করার মাত্রা ভালভাবে পরিচালনা করতে সহায়তা করে। একটি গবেষণা সমীক্ষা অনুসারে, মাখনায় ফাইবার, প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট বেশি থাকে এবং হাইপোগ্লাইসেমিক ক্রিয়াকলাপ প্রদর্শন করে যা ইনসুলিনের নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণে প্রধান ভূমিকা পালন করে বলে মনে করা হয় ^[দুই] । সুতরাং, বীজ গ্রহণ গ্লুকোজ সহনশীলতা উন্নত করতে এবং রক্তে শর্করার মাত্রায় স্পাইক প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে।

তদুপরি, মাখনায় উচ্চ ম্যাগনেসিয়াম এবং কম সোডিয়াম উপাদান ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্ব পরিচালনায় উপকারী প্রভাব ফেলে। যেহেতু, ডায়াবেটিস রোগীদের হৃদরোগ হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে তাই উচ্চ ম্যাগনেসিয়ামের উপাদানগুলি দেহে অক্সিজেন এবং রক্ত প্রবাহকে উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে। এটি পরিবর্তে হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।

ডায়াবেটিসের ওয়ার্ল্ড জার্নালে প্রকাশিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ম্যাগনেসিয়াম বেশি পরিমাণে গ্রহণের ফলে টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সহায়তা করতে পারে ^[3] । এছাড়াও, এই রোগে যাদের ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি থাকে তাদের জটিলতা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। সুতরাং, আপনার ডায়াবেটিস ডায়েট পরিকল্পনার অংশ হিসাবে মাখনকে যুক্ত করা এই রোগটি ভালভাবে পরিচালনা করতে সহায়তা করে।

ডায়াবেটিসের জন্য মাখন কীভাবে খাবেন

মাখনা হয় হয় কাঁচা, ভুনা বা মাটিতে খেতে পারেন। বীজগুলি সারা রাত জলে ভিজিয়ে রাখা হয় এবং তার পরে স্যুপ, সালাদ বা খির এবং পুডিংয়ের মতো মিষ্টি খাবারগুলিতে যুক্ত করা হয়।

শুকনো ভাজা মাখন ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য সেরা খাদ্য বিকল্প। কিছুটা বাদামি না হওয়া পর্যন্ত এগুলিকে একটি প্যানে ভুনা করুন এবং স্ন্যাক হিসাবে এগুলি খান।

বিঃদ্রঃ: ডায়াবেটিস হলে আপনার ডায়েটে মাখনকে অন্তর্ভুক্ত করার আগে ডাক্তারের সাথে কথা বলুন।

নিবন্ধ উল্লেখ দেখুন

[1]গ্রোভার, জে কে।, যাদব, এস, এবং ভ্যাটস, ভি। (2002)। অ্যান্টি-ডায়াবেটিক সম্ভাবনা সহ ভারতের Medicষধি গাছগুলি .এনথোফার্মাকোলজির জার্নাল, ৮১ (১), ৮১-১০০।
[দুই]মণি, এস। এস।, সুব্রহ্মণিয়ান, আই পি।, পিল্লাই, এস এস, এবং মুথুসামি, কে। (2010)। ইঁদুরের স্ট্রেপ্টোজোটোকিন-প্ররোচিত ডায়াবেটিসে নেলম্বো নিউক্লিফার বীজে অজৈব উপাদানগুলির হাইপোগ্লাইসেমিক ক্রিয়াকলাপের মূল্যায়ন B জৈবিক ট্রেস উপাদান গবেষণা, 138 (1-3), 226-237।
[3]বার্বাগালো, এম।, এবং ডোমিংয়েজ, এল জে। (2015)। ম্যাগনেসিয়াম এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস diabetes ডায়াবেটিসের ওয়ার্ল্ড জার্নাল, 6 (10), 1152–1157।