ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি কীভাবে টুকরো টুকরো করবেন (এমনকি যদি আপনার খাদ্য প্রসেসর না থাকে)

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি দীর্ঘ পথের জন্য আমাদের ক্রিসপার ড্রয়ারে রয়েছে। কিন্তু আমরা প্রতিবার একইভাবে খেতে খেতে একটু ক্লান্ত হয়ে পড়ছি। টুকরো টুকরো করা ব্রাসেলসে প্রবেশ করুন, এই সবজিতে একটি সতেজতাদায়ক গ্রহণ যা এগুলিকে কোলসল-এর মতো টেক্সচার সহ তুলতুলে স্ট্র্যান্ডে পরিণত করে। এটি তাদের অর্ধেক করা এবং এটিকে একদিন কল করার চেয়ে অভিনব মনে হতে পারে তবে এটি বন্ধ করা সত্যিই সহজ। কোনও অভিনব সরঞ্জাম ছাড়াই ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিকে কীভাবে টুকরো টুকরো করা যায় তা এখানে।

সম্পর্কিত: 27 অনন্য ব্রাসেলস স্প্রাউট রেসিপি

ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি কীভাবে টুকরো টুকরো করা যায়

শেভড ব্রাসেলস একটি সালাদ, নাড়া-ভাজা বা যেকোনো ভেজি সাইডের জন্য একটি দুর্দান্ত বেস। এবং এগুলি এত বহুমুখী: আপনি এগুলি কেল এবং লেটুসের মতো কাঁচা খেতে পারেন বা ভাজা থেকে বেকিং পর্যন্ত যে কোনও উপায়ে রান্না করতে পারেন। যেহেতু তারা অর্ধেক স্প্রাউটের চেয়ে পাতলা, তাই তাদের শক্ত কোর ছাড়া রান্না করা বা পোশাক পরলে তারা নরম এবং সমানভাবে স্বাদযুক্ত হয়। ব্রাসেলস টুকরো টুকরো করার সবচেয়ে সহজ উপায় (অবশ্যই সেগুলিকে প্রি-শেভ করা কেনার পাশাপাশি) একটি স্লাইসিং বা টুকরো টুকরো সংযুক্তি সহ একটি ফুড প্রসেসরে। তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনার যদি না থাকে তবে আপনি ভাগ্যের বাইরে।

যতটা সম্ভব হাত বন্ধ হতে চান? একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করুন। একটি ম্যান্ডোলিনও একটি মোহনীয় মত অর্ধেক স্প্রাউট ছিঁড়ে দেয়, যেমন একটি শক্ত চিজ গ্রেটার একটি চিমটে করে। আপনি যদি দক্ষতার সাথে এটি করতে জানেন তবে হাত দিয়ে সেগুলিকে টুকরো টুকরো করাও বেশ কম উত্তোলন।

কোন অভিনব সরঞ্জাম ছাড়াই ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলিকে কীভাবে টুকরো টুকরো করা যায় তা এখানে রয়েছে - আপনার যা দরকার তা হল একটি ছুরি৷ স্প্রাউটগুলি কাটার আগে অবশ্যই ধুয়ে ফেলতে ভুলবেন না এবং আপনি যে কোনও পৃষ্ঠের ময়লা দেখতে পাচ্ছেন তা ঘষে নিন। আপনি ছেঁড়া স্প্রাউটগুলিকে আরও একবার ধুয়ে ফেলতে পারেন যাতে আপনি নিশ্চিত হন যে সেগুলি পরিষ্কার হয়েছে।

1. তাদের ডালপালা কেটে ফেলুন

এগুলি স্প্রাউটগুলির অপেক্ষাকৃত সমতল, শক্ত প্রান্ত। এগুলিকে বাদ দিলে ছেঁড়া স্তরগুলি পরে আলাদা হতে সাহায্য করে। যতটা সম্ভব কম টুকরো টুকরো করার চেষ্টা করুন যাতে ব্রাসেলস স্প্রাউটগুলি একক টুকরোতে একসাথে থাকে।

2. যেকোনো বাদামী, ক্ষতবিক্ষত বা শক্ত বাইরের পাতা মুছে ফেলুন

ডালপালা মুছে ফেলার সাথে সাথে তাদের খোসা ছাড়তে হবে।

লম্বা সোজা চুল এবং ডিম্বাকৃতি মুখের জন্য চুল কাটা

3. স্প্রাউটগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন

একটি ধারালো ছুরি দিয়ে একটি কাটিং বোর্ডে এগুলিকে মাঝ বরাবর লম্বা করে কেটে নিন।

4. স্প্রাউটগুলিকে পাতলা করে কেটে নিন

স্প্রাউটগুলিকে অনুভূমিকভাবে এবং কাটিং বোর্ডের পাশে সমতল রেখে শুরু করুন। তারপরে রুট থেকে শীর্ষ পর্যন্ত তাদের জুলিয়েন।

5. টুকরা আলাদা করুন

স্প্রাউটগুলির স্তরগুলি একসাথে কিছুটা আটকে থাকতে পারে, তাই কেবল আলাদা করে নিন এবং প্রতিটি স্তর আলগা না হওয়া পর্যন্ত আলতো করে আলাদা করুন। তারপর তারা কাঁচা খেতে বা একটি রেসিপি যোগ করার জন্য প্রস্তুত।

রান্না করতে প্রস্তুত? এখানে আমাদের কিছু প্রিয় রেসিপি রয়েছে যা কাটা ব্রাসেলস স্প্রাউটের জন্য কল করে।

সম্পর্কিত: 30টি ব্রাসেলস স্প্রাউটস সাইড ডিশ আপনি কখনও চেষ্টা করেননি

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান