ঘরে বসে কীভাবে চকোলেট কমলা চিজকেজ প্রস্তুত করবেন

1. হালকা আঁচড়ান এবং একটি 20 সেমি বসন্ত ফর্ম কেক টিন লাইন।

২. বেস তৈরি করতে, একটি বিস্কুট এবং মাখনকে একটি খাদ্য প্রসেসরে রাখুন, ডালটি সূক্ষ্ম crumbs মধ্যে রেখে তারপরে টিনে রাখুন।

৩. বেসের উপরে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন এবং চামচের পিছনে দৃ firm়ভাবে নীচে টিপুন।

4. ফ্রিজে টিনটি রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য সেট করে রেখে দিন।

৫. কাজের পৃষ্ঠের উপরে ফয়েলের একটি বৃহত টুকরো (যদি সম্ভব হয় অতিরিক্ত প্রশস্ত ফয়েল) রাখুন, বা ছোট ফয়েলটির দুটি টুকরো ক্রিস-ক্রস করুন।

6. কেক টিনটি ফয়েলটির মাঝখানে রাখুন এবং চিজকেকের চারপাশে একটি ফয়েল বাটি তৈরি করার জন্য পক্ষগুলি আনুন।

7. মাঝারি আকারের রোস্টিং টিনে রাখুন।

8. তাপ ওভেন 180 সি / 160 সি পাখা / গ্যাস 4।

9. ভরাট করার জন্য, ডিম এবং ডিমের কুসুমগুলিকে একটি খাদ্য প্রসেসরে এবং ব্লিট্জে ভালভাবে সংযুক্ত না করা পর্যন্ত রাখুন।

10. কেবলমাত্র সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত খাদ্য প্রসেসর এবং ডালটিতে পনির, ক্রিম, চিনি, কমলা জেস্ট এবং কমলা লিকার যুক্ত করুন।

১১. শীতল বেসের উপর আস্তে আস্তে চিজেকেক fillingালা।

12. ভরাট টিনে পর্যাপ্ত পরিমাণে সিদ্ধ জল যোগ করুন পাশের দিকে প্রায় 2 সেমি উপরে উঠতে।

13. চুলার মাঝখানে সাবধানতার সাথে ভুনা টিনটি রাখুন এবং প্রায় 1 ঘন্টা 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।

14. চিজসেক প্রস্তুত হয় যখন এটি খুব হালকা বাদামী হয় এবং কেবল সেট হয়ে যায়।

15. চুলা থেকে বের করুন এবং গ্রেড চকোলেট দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

16. 15 মিনিটের জন্য জলে স্নানে শীতল হতে দিন।

17. জল থেকে কেক টিন উত্তোলন এবং আরও 1 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা ছেড়ে।

18. ক্লাইং ফিল্মের সাথে কভার করুন এবং পরিবেশন করার আগে রাতারাতি চিজকেকটি চিল্ল করুন।

19. পরিবেশন করার জন্য, পনিরের চারপাশে একটি গোলাকার-ব্লেড ছুরি চালান এবং সাবধানে টিন থেকে ছেড়ে দিন।

20. একটি প্যালেট ছুরি ব্যবহার করে, একটি ফ্ল্যাট পরিবেশন প্লেট বা কেক স্ট্যান্ডের উপর চিজকেকটি স্লাইড করুন এবং পরিবেশন করার জন্য ওয়েজগুলি কেটে দিন।