নোংরা ভদকা মার্টিনি আয়ত্ত করার জন্য আপনাকে মিক্সোলজিস্ট হতে হবে না। (এটি সর্বোপরি ককটেলগুলির মধ্যে সবচেয়ে সহজ।) তবে আপনি আপনার শেকারের কাছে পৌঁছানোর আগে, প্রতিবার কীভাবে নিখুঁত পানীয় ঢালা যায় সে সম্পর্কে আমাদের টিপস দেখুন।
শুধুমাত্র প্রিমিয়াম ভদকা ব্যবহার করুন। এটি বার্টেন্ডিং 101 এর মতো মনে হতে পারে, তবে আমাদের এটি বলতে হবে: শীর্ষ-শেল্ফ বেছে নিন, লোকেরা। ভদকা আরও পাতিত হয়, যা এটিকে আরও পরিষ্কার এবং মসৃণ করে তোলে। (বোনাস টিপ: বোতলটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।)
বেশি নাড়াচাড়া করবেন না। রেকর্ডের জন্য, ঐতিহ্যগত martinis হয় আলোড়িত , নাড়া না. আপনি ভদকাকে কষ্ট দিতে চান না বা জল দিতে চান না, তাই 30 সেকেন্ড যথেষ্ট। (যদি আপনাকে অবশ্যই ঝাঁকাতে হবে, 10 সেকেন্ডের জন্য বা প্রায় তিনটি উপরে এবং নীচের গতির জন্য এটি করুন।)
সন্ধ্যায় খাওয়ার জন্য স্ন্যাকস
গ্লাস ঠান্ডা, সবসময়. এটি মার্টিনিকে আরও ঠান্ডা রাখবে। পরিবেশনের আগে 10 মিনিট পর্যন্ত ফ্রিজে একটি গ্লাস রাখুন, বা গ্লাসে এক মুঠো বরফের কিউব রাখুন, পাঁচ মিনিট অপেক্ষা করুন এবং তারপরে বরফ ফেলে দিন।
এই রেসিপি অনুসরণ করুন. বরফ দিয়ে প্রায় শীর্ষে একটি ককটেল শেকার পূরণ করুন। যোগ করুন 2 ½ আইস-কোল্ড প্রিমিয়াম ভদকার শট, ½ শুট শুকনো ভার্মাউথ এবং 4 চা চামচ জলপাই ব্রাইন। একটি বার চামচ দিয়ে 30 সেকেন্ডের জন্য মার্টিনি নাড়ুন (বা শেকারটি ঢেকে 10 সেকেন্ডের জন্য ঝাঁকান)। একটি ঠাণ্ডা গ্লাসে বরফ রাখার জন্য একটি Hawthorne ছাঁকনি ব্যবহার করে মার্টিনি ঢেলে দিন। জলপাই দিয়ে সাজান (বিশেষত নীল পনির, আচারযুক্ত জালাপেনো বা রসুনের লবঙ্গ দিয়ে স্টাফ করা)। সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
চিয়ার্স!
