গত গ্রীষ্মে, আপনি ভেবেছিলেন যে নতুন পিকনিক টেবিল একসাথে রাখা একটি কুকআউট করার সবচেয়ে কঠিন অংশ হবে। দেখা যাচ্ছে, এটি আসলে নির্ধারণ করছিল কত হর্স ডি'ওউভার্স কিনতে হবে। (জ্ঞানীদের কাছে কথা: শুধুমাত্র 17 জনের জন্য পঞ্চাশটি শয়তান ডিম অনেক বেশি।) এই বছর আপনাকে পেরেক দিতে সাহায্য করার জন্য আমরা কয়েকটি সংখ্যা ক্রাঞ্চ করেছি যাতে আপনি আর কখনও গ্রীষ্মের মূল্যের অবশিষ্টাংশের সাথে শেষ না হন।
টি-টোয়েন্টিআমি কত খাবার প্রস্তুত করা উচিত?
যখন খাওয়ার কথা আসে, তখন উপস্থিত লোকের সংখ্যার তুলনায় 20 শতাংশ কম খাবার পাওয়ার পরিকল্পনা করুন। সুতরাং যদি 40 জন উত্তর দেয় যে তারা আপনার বাড়ির উঠোন শিন্ডিগে আসছে, আপনার কাছে 32 জনের জন্য পর্যাপ্ত থাকলে আপনি নিরাপদ থাকবেন। আপনি যদি আপনার পার্টি খাওয়াচ্ছেন, ট্রেতে চিন্তা করুন: অর্ধেক ট্রে সাধারণত আটজনকে খাওয়ায়, তাই বাস্তবসম্মতভাবে আপনার প্রধান কোর্সের মাত্র চারটি ট্রে লাগবে।
স্মৃতিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ: (অতিথি x 0.8) x (2) = অংশ কিনতে হবে
টি-টোয়েন্টিএবং বিশেষভাবে Hors D'oeuvres সম্পর্কে কি?
গ্রিল গরম হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার সময় অতিথিদের স্ন্যাক করার জন্য কিছু প্রয়োজন। হালকা এবং কামড়ের আকারের খাবার পরিবেশন করা শুধুমাত্র একটি আরাধ্য পদ্ধতিই নয় তবে এটি পরিমাণ গণনাকে অনেক সহজ করে তোলে। দুই ঘণ্টার সময়কাল ধরে আপনার প্রতি জনপ্রতি গড়ে ছয় টুকরো প্রয়োজন। তাই পার্টি শুরু হলে বিকেল ৩টায়। এবং আপনি 5 টায় ডিনার পরিবেশন করছেন, নিশ্চিত করুন যে আপনার 40 জনের জন্য 192 হর্স ডিনার আছে। (20 শতাংশ নিয়ম এখানেও প্রযোজ্য।)
স্মৃতিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ: (অতিথি x 0.8) x (6) = ঘোরাঘুরি করার জন্য
স্পন্সর
ব্র্যান্ডআমার কত পানীয় লাগবে?
তিন ঘন্টার ব্যবধানে প্রতিটি অতিথির চারটি পানীয় থাকবে অনুমান করা বেশ নিরাপদ। মিনি বোতল দিয়ে নিজের এবং স্টক কুলার জিনিসগুলিকে সহজ করুন৷ ব্র্যান্ড প্রসেকো . প্রতিটি একটি প্রায় দুটি গ্লাসের সমতুল্য, তাই যেহেতু আপনি 40 জন অতিথির আশা করছেন, তাই আপনার কমপক্ষে চারটি কেস থাকতে হবে ব্র্যান্ড হাতে (24 মিনি বোতল একটি কেস)। আপনার পার্টি করতে সত্যিই ঝকঝকে, মিষ্টি এবং গ্রীষ্মকালীন ককটেলের জন্য ফ্রুটি আইস পপ সহ প্রসেকোকে জ্যাজ করুন।
স্মৃতিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ: (অতিথি x 4) / (3) = প্রতি ঘন্টায় পানীয় প্রয়োজন
লিওপ্যাট্রিজি/গেটি ইমেজন্যাপকিন সরবরাহ সম্পর্কে কি?
আপনি ব্যক্তিগতভাবে একটি পার্টিতে কতগুলি ন্যাপকিন ব্যবহার করেন সে সম্পর্কে এক মিনিটের জন্য চিন্তা করুন। আপনি আপনার পানীয়টির চারপাশে মোড়ানো একটি আছে, যেটিকে আপনি রসালো বার্গার থেকে রক্ষা করতে ব্যবহার করেন এবং যেটি আপনি বারবিকিউ সসকে মুছে ফেলার জন্য ব্যবহার করেন যা অনিবার্যভাবে আপনার স্কার্টের উপর পড়ে। গড়ে, লোকেরা তিনটি ন্যাপকিন ব্যবহার করে, কিন্তু যেহেতু সবসময় একটি বা দুটি ছিটকে যায়, তাই অতিরিক্ত মূল্যায়ন করা একটি ভাল ধারণা। চার ন্যাপকিন গুণ 40 জন একটি কঠিন 160.
স্মৃতিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ: গেস্ট x (4) = ন্যাপকিনস কিনতে
স্থলআমরা কি ডিনারওয়ার কথা বলতে পারি?
40 জনের জন্য চল্লিশ প্লেট, তাই না? তেমন বেশি না. যেহেতু কিছু সেকেন্ড এবং এমনকি তৃতীয়াংশের জন্য ফিরে যাবে (যে নতুন বার্গার সিজনিং অবশ্যই একটি হিট হবে), আপনার প্রতি জনপ্রতি প্রায় তিনটি নিষ্পত্তিযোগ্য প্লেট দিয়ে প্রস্তুত থাকা উচিত। বৃহত্তর দলগুলির জন্য, কাগজের প্লেটগুলি যাওয়ার উপায়। একটি ছোট গুচ্ছের জন্য, মেলামাইন প্লেটগুলি বিবেচনা করুন যেগুলি এত মূল্যবান নয় যে আপনি সেগুলি ভেঙে যাওয়ার বিষয়ে চিন্তিত হবেন। তাদের জন্য, আপনার জনপ্রতি দুটির প্রয়োজন হবে: একটি ডিনারের জন্য এবং একটি ডেজার্টের জন্য।
স্মৃতিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ: অতিথি x (3) = নিষ্পত্তিযোগ্য প্লেট এবং বাসনপত্র
