ডুরিয়ান: বহু স্বাস্থ্য উপকারিতা সহ বিদেশী ফল Bene

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 6 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 7 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
• 9 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 12 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• প্রযুক্তি বিএসএনএল দীর্ঘমেয়াদী ব্রডব্যান্ড সংযোগগুলি থেকে ইনস্টলেশন চার্জগুলি সরিয়ে দেয়
• খেলাধুলা আইপিএল 2021: ব্যালেবাজি ডটকম নতুন ক্রিকেট 'ক্রিকেট মাচাও' দিয়ে মরসুমকে স্বাগত জানায়
• সিনেমা আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
• খবর মঙ্গলুরু উপকূলে নৌকায় জাহাজের ধাক্কায় তিন জেলে মারা যাওয়ার আশঙ্কা করছেন
• অটোমোবাইল কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
• অর্থায়ন সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

ডুরিয়ান ফলের বিষয়ে অনেকেই অবগত নন ^[1] , এটি 'গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের রাজা' হিসাবেও পরিচিত, যা কাঁঠালের মতো। ফলের বাইরের ত্বকের স্পাইক রয়েছে এবং এটি গা dark়-সবুজ বর্ণের। মাংস সরস, মিষ্টি এবং খুব শক্ত সুগন্ধযুক্ত। ফলটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয়।

ডুরিয়ান ফল স্বাস্থ্য সুবিধার একটি অ্যারে সঙ্গে প্যাক করা হয়। এটিতে পুষ্টির আধিক্য রয়েছে যা আপনার শরীরকে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ সরবরাহ করবে।

ডুরিয়ান ফলের পুষ্টির মান

100 গ্রাম ডুরিয়ান ফলের মধ্যে 64.99 গ্রাম জল, 147 কিলোক্যালরি (শক্তি) এবং নিম্নলিখিত পুষ্টি রয়েছে।

• 1.47 গ্রাম প্রোটিন
• 5.33 গ্রাম মোট লিপিড (ফ্যাট)
• 27.09 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
• 3.8 গ্রাম ফাইবার
• 6 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
• 0.43 মিলিগ্রাম আয়রন
• 30 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম
• 39 মিলিগ্রাম ফসফরাস
• 436 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
• 2 মিলিগ্রাম সোডিয়াম
• 0.28 মিলিগ্রাম দস্তা
• 0.207 মিলিগ্রাম কপার
• 0.325 মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গানিজ
• 19.7 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি
• 0.374 মিলিগ্রাম থায়ামিন
• 0.200 মিলিগ্রাম রাইবোফ্লাভিন
• 1.074 মিলিগ্রাম নিয়াসিন
• 0.316 মিলিগ্রাম ভিটামিন বি 6
• 44 আইইউ ভিটামিন এ
• 36 এমসিজি ফোলেট

ডুরিয়ান ফলের প্রকারগুলি

• উইজেল রাজা
• ডি 24 ডুরিয়ানস
• কালো কাঁটা
• লাল চিংড়ি বা লাল চিংড়ি
• ডি 88 ডুরিয়ানস
• ট্র্যাকা বা বাঁশ ডুরিয়ান
• তাওয়া বা ডি 162 ডুরিয়ানস
• হোর লোর ডুরিয়ানস
• গোল্ডেন ফিনিক্স বা জিন ফেং

ডুরিয়ান ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা

1. রক্তচাপ বজায় রাখে

ডুরিয়ান ফলের বায়োঅ্যাকটিভ যৌগগুলির মধ্যে রয়েছে সালফারযুক্ত মিশ্রণগুলি যেমন ইথনেথিয়ল এবং ডিসলফাইড ডেরিভেটিভস ^[দুই] এবং চিনির সামগ্রী যা হৃদরোগের জন্য অবদান রাখে। এই যৌগগুলির উপস্থিতির কারণে ডিউরিয়ান ফল রক্তচাপের স্তর বজায় রাখতে সহায়তা করে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে সুস্থ ব্যক্তিরা যারা ডুরিয়ান ফল খান তাদের রক্তচাপের স্থিতিশীল স্তর ছিল ^[3] ।

২. ব্লাড সুগারকে স্থিতিশীল করে

মানব ও ইঁদুরের মডেলগুলিতে ডুরিনের সম্ভাব্য প্রভাবগুলি অধ্যয়ন করা হয়েছিল ^[4] । ডুরিনের অ্যান্টিডায়াবেটিক ক্রিয়াকলাপ ফলের মধ্যে জৈব কার্যকরী যৌগের উপস্থিতিতে জমা হয়। একটি ছোট্ট গবেষণায়, ডায়াবেটিস রোগীদের 10 টি ইনসুলিনের ক্ষরণ এবং এর ক্রিয়াকে পরিবর্তন করে গ্লুকোজ হোমিওস্টেসিস উন্নত করার জন্য ডুরিয়ান ফল দেখানো হয়েছে fruit তারা ফলটি গ্রাস করেছিল এবং তাদের ইনসুলিনের মাত্রায় একটি উল্লেখযোগ্য উন্নতি হয়েছিল ^[5] ।

৩. শক্তি বাড়ায়

যেহেতু ডুরিয়ান ফলের কার্বোহাইড্রেটে উচ্চ পরিমাণ থাকে তাই এটি সেবন করলে হারানো শক্তির মাত্রা পূরণ করতে সহায়তা করবে। জটিল শর্করা হজম করতে সময় নেয় এবং পেশী সংকোচনগুলিকে জ্বালানী দেয় যা আপনার দেহকে দীর্ঘস্থায়ী শক্তি সরবরাহ করে। সুতরাং, একটি ডুরিয়ান ফল খাওয়া আপনাকে শক্তি দেবে এবং ক্লান্তি এবং ক্লান্তি হ্রাস করবে ^[]] ।

৪. হজমে সহায়তা করে

ফলটি ফাইবারের একটি ভাল উত্স যা হজম স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কোলন কোষগুলি জ্বালানী হিসাবে ফাইবার ব্যবহার করে যা তাদের সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। ফাইবার আপনার স্টলে বাল্ক যোগ করে এবং আপনার অন্ত্রের গতিবিধি নিয়মিত রেখে আপনার হজম শক্তি বজায় রাখে ^[]] ।

সহজ ক্ষুধার্ত আঙুল খাদ্য

5. ব্যথা হ্রাস

ডুরিয়ান শাঁসের নিষ্কাশন ব্যথানাশক এবং অ্যান্টিবায়োটিক বৈশিষ্ট্যগুলি ধারণ করে। সাউদার্ন মেডিকেল ইউনিভার্সিটির জার্নালে প্রকাশিত এক সমীক্ষা অনুসারে, দুরন্ত শেল নিষ্কাশন ব্যথানাশক ও অ্যান্টিবায়োটিক বৈশিষ্ট্যের কারণে কাশি থেকে মুক্তি পেতে পারে ^[8] ।

R. আরবিসি বৃদ্ধির প্রচার করে

ডুরিয়ান ফল ফলিক অ্যাসিড এবং আয়রনের একটি ভাল উত্স ^[9] । এই খনিজগুলি হিমোগ্লোবিন উত্পাদনে সহায়তা করে। লোহিত রক্তকণিকা গঠনের এবং বৃদ্ধির জন্য ফোলেট বা ফলিক অ্যাসিডের প্রয়োজন হয় এবং হিমোগ্লোবিন তৈরির জন্য আয়রনের প্রয়োজন হয়, এমন একটি প্রোটিন যা কোষ এবং অন্যান্য অঙ্গগুলিতে অক্সিজেন বহনের জন্য দায়ী।

চুল মসৃণ করা কি

7. ঘুম প্ররোচিত এবং হতাশা হ্রাস

ওয়ার্ল্ড জার্নাল অফ ফার্মাসিউটিক্যাল রিসার্চ অনুসারে, ডুরিয়ান ফলের মধ্যে রয়েছে ট্রাইপোফেন, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড। এটি একটি প্রাকৃতিক ঘুম-প্ররোচিত যৌগ যা মেলোটোনিন এবং সেরোটোনিন হরমোনগুলি বিপাক করে। মেলাটোনিন ঘুম জাগ্রত চক্রের সাথে জড়িত এবং সেরোটোনিন ঘুম, মেজাজ এবং জ্ঞান প্রচারে জড়িত। এটি হতাশা এবং স্ট্রেসের ঝুঁকি কমায় ^[10] ।

8. স্বাস্থ্যকর হাড় প্রচার করে

যেহেতু ডুরিয়ান ফল ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসের ভাল উত্স, তাই হাড়গুলি তৈরিতে এটি সহযোগীভাবে কাজ করে। হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য, এই খনিজগুলির সঠিক পরিমাণ প্রয়োজন। আমেরিকান হাড়ের স্বাস্থ্য অনুসারে, দেহের ফসফরাসের 85 শতাংশ হাড়ের মধ্যে ক্যালসিয়াম ফসফেট হিসাবে উপস্থিত রয়েছে।

9. পিসিওএসে বন্ধ্যাত্বের আচরণ করে

পলিসিস্টিক ওভারিয়ান সিন্ড্রোম (পিসিওএস) হরমোনজনিত অবস্থা যা প্রজনন ব্যবস্থায় হস্তক্ষেপ করে, বন্ধ্যাত্ব সৃষ্টি করে। মহিলা যৌন হরমোনগুলির ভারসাম্যহীনতা পরিপক্ক ডিমগুলির বিকাশ এবং মুক্তি রোধ করে। এটি ডিম্বস্ফোটন এবং গর্ভাবস্থাকে প্রভাবিত করে। একটি গবেষণা পিসিওএসে বন্ধ্যাত্বের চিকিত্সার ক্ষেত্রে ডুরিয়ান ফলের সম্ভাব্য ব্যবহার দেখিয়েছে, যদিও এর দক্ষতা প্রমাণের জন্য আরও বৈজ্ঞানিক অধ্যয়ন প্রয়োজন ^{[এগারো জন]} ।

কীভাবে একটি ডুরিয়ান ফল খাবেন

• ফলটি কাঁচা, ভাজা এমনকি ভাত এবং নারকেল দুধের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।

• স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু নাস্তার জন্য এটিকে আপনার ফলের সালাদে যুক্ত করুন।

• ফলের টুকরা মিষ্টান্নগুলিতে যুক্ত করা যেতে পারে।

ডুরিয়ান থাই সালাদ রেসিপি ^[12]

উপকরণ:

• 1 কাপ কাঁচা ডুরিয়ান ছোট ছোট টুকরা হয়ে গেছে
• কাটা টমেটো 3 টি
• & frac12 কাপ গ্রেটেড গাজর
• 1/3 কাপ মোটামুটি কাটা সবুজ মটরশুটি
• 1 মাঝারি আকারের রসুন
• 2 কাপ গ্রেট করা শসা, সবুজ পেঁপে বা সবুজ আম
• 2 চুন
• লবনাক্ত
• 2 চা চামচ মধু

পদ্ধতি:

• একটি বাটিতে রসুনের পেস্ট তৈরি করুন, এতে মধু এবং চুনের রস দিন।
• সবুজ মটরশুটি, ডুরিয়ান ফল যোগ করুন এবং এটি হালকাভাবে গুঁড়ো করুন।
• অন্যান্য শাকসবজি যোগ করুন এবং এটি হালকাভাবে পিষে নিন যাতে রস শোষণ হয়।
• ভালো করে মিশিয়ে পরিবেশন করুন।

1. [1]তেহ, বি। টি।, লিম, কে।, ইয়ং, সি এইচ।, এনজি, সি সি ওয়াই, রাও, এস আর, রাজাসাগরণ, ভি, ... এবং সোহ, পি এস (2017)। গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল ডুরিনের খসড়া জিনোম (ডুরিও জিবেথিনাস)। প্রকৃতি জিনেটিক্স, 49 (11), 1633।
2. [দুই]ভুন, ওয়াই ওয়াই।, আবদুল হামিদ, এন। এস।, রসুল, জি।, ওসমান, এ। এবং কুইক, এস ওয়াই (2007)। মালয়েশিয়ার ডুরিনের চর্যাক্টরিজেশন (ডুরিও জিবেথিনাস মুর।) চাষ: সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্য সহ ফিজিকোমিক্যাল এবং ফ্লেভারের বৈশিষ্ট্যের সম্পর্ক। খাদ্য রসায়ন, 103 (4), 1217–1227।
3. [3]কুমোলোসাসি, ই।, সিউ গিন, টি।, মনসোর, এ। এইচ।, ম্যাকমোর বেকারি, এম।, আজমি, এন, এবং জাসামাই, এম (২০১৫)। স্বাস্থ্যকর ব্যক্তিদের রক্তচাপ ও হার্ট রেট নিয়ে ডিউরিয়ান গ্রহণের প্রভাব ects আন্তর্জাতিক সম্পত্তির আন্তর্জাতিক জার্নাল, 19 (7), 1483–1488।
4. [4]দেবলারাজা, এস।, জৈন, এস।, এবং যাদব, এইচ। (2011)। ডায়াবেটিস, স্থূলত্ব এবং বিপাক সিনড্রোমের থেরাপিউটিক পরিপূরক হিসাবে বহিরাগত ফল ..ফুড গবেষণা আন্তর্জাতিক (অটোয়া, অন্ট।), ৪৪ ()), 1856-1865।
5. [5]রূপপিসুথিপং, সি।, বনফটক্যাসেম, এস।, কোমিন্ডার, এস।, এবং টানফাইচিটর, ভি। (1991)। ইনসুলিন-নির্ভর ডায়াবেটিস মেলিটাসের সমতুল্য কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীর বিভিন্ন গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের প্রতিক্রিয়ামূলক গ্লুকোজ এবং ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া। ডায়াবেটিস গবেষণা এবং ক্লিনিকাল অনুশীলন, 14 (2), 123-131।
6. []]জ্যাকুইয়ার, ই। (1994)। কার্বোহাইড্রেট শক্তির উত্স হিসাবে clin আমেরিকান জার্নাল ক্লিনিকাল পুষ্টি, 59 (3), 682 এস -685 এস।
7. []]লাটিমার, জে এম।, এবং হাউব, এম ডি (2010)। বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উপর ডায়েটার ফাইবার এবং এর উপাদানগুলির প্রভাব N নিউট্রিয়েন্টস, 2 (12), 1266-89।
8. [8]উ, এম। জেড।, জি, জি।, লি, ওয়াই এক্স, লিয়াও, ওয়াই এফ, ঝু, আর।, লিন, আর। এ, ... এবং রাও, জে জে (2010)। কাঁচা-উপশম, দুজন শেল নিষ্কাশন এর বেদনানাশক এবং অ্যান্টিবায়োটিক প্রভাব: ইঁদুরদের উপর একটি গবেষণা। নান ফ্যাং ইয়ি কে ডা xue xue বাও = সাউদার্ন মেডিকেল বিশ্ববিদ্যালয়ের জার্নাল, 30 (4), 793-797।
9. [9]স্ট্রিগেল, এল।, চেবিব, এস।, ডুমলার, সি, লু, ওয়াই, হুয়াং, ডি, এবং রিচলিক, এম (2018)। ডিউরিয়ান ফলগুলি সুপিরিয়র ফোলেট উত্স হিসাবে আবিষ্কার হয়েছে nutrition
10. [10]হুসিন, এন। এ।, রহমান, এস।, করুণাকরণ, আর।, এবং ভোর, এস জে (2018)। মালয়েশিয়ার ফলের রাজা ডুরিয়ান (দুরিও জিবেথিনাস এল।) এর পুষ্টিকর, onষধি, আণবিক এবং জিনোম গুণাবলী সম্পর্কে একটি পর্যালোচনা।
11. [এগারো জন]আনসারি, আর। এম। (২০১))। পলিসিস্টিক ডিম্বাশয়ের সিন্ড্রোমে বন্ধ্যাত্বের চিকিত্সার জন্য সহায়ক হিসাবে ডুরিয়ান ফলের (ডুরিও জিবেন্থিনাস লিন) সম্ভাব্য ব্যবহার। ইন্টিগ্রেটিভ মেডিসিন জার্নাল, 14 (1), 22-28।
12. [12]ডুরিয়ান কীসের জন্য ভাল? (এনডি)। Https://foodfacts.mercola.com/durian.html থেকে প্রাপ্ত

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান