জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- রিলায়েন্স জিও, এয়ারটেল, ভি, এবং বিএসএনএল থেকে সমস্ত এন্ট্রি স্তরের ডেটা ভাউচারের তালিকা
- কুম্ভ মেলা ফিরে আসা COVID-19 মহামারীকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে: সঞ্জয় রাউত
- আইপিএল 2021: ব্যালেবাজি ডটকম নতুন ক্রিকেট 'ক্রিকেট মাচাও' দিয়ে মরসুমকে স্বাগত জানায়
- আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
খাবার ও দুর্গা পূজার চেয়ে বাঙালিরা দুটি জিনিসই বেশি পছন্দ করে। এবং অনুমান করুন, দুর্গাপূজাও এমন একটি সময় যখন আপনি বাতাসের দিকে সাবধানতা অবলম্বন করে অনিয়ন্ত্রিত ভাল খাবার খেতে পারেন। দুর্গাপূজার সেরা বাঙালির রেসিপিগুলি প্রায়শই ভাজা, মশলাদার এবং সবচেয়ে অস্বাস্থ্যকর। তবে আপনি সত্যিই আমরা অসমর্থ এমন বংসের খাবারের অভ্যাসটি পরিবর্তন করতে পারবেন না। এই বছর দুর্গাপূজা 22-26 অক্টোবর উদযাপিত হবে।
এই দুর্গা পুজোর চেষ্টা করার জন্য বাংগালী অনুরোধ জানায়
আপনি যদি বাঙালি না হন তবে এই দুর্গা পুজোর সময় চেষ্টা করার জন্য এটি বাঙালির খাবারের একটি তালিকা। আপনি যদি বাঙালি হন তবে আপনি এখন থেকেই ঘরে দুর্গা পুজোর জন্য সেরা এই সেরা বাঙালি রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন। সর্বোপরি, আজ মহালয়া এবং দুর্গাপূজা উত্সব শুরু হয় আজ থেকেই।
ক্রিস্পি ফিশ ফ্রাই
এই ভারতীয় ফিশ রেসিপিটিতে মশলাগুলির প্রয়োজনীয় ড্যাশ রয়েছে যা এটি রঙিন করে তোলে। এই বাংলা রেসিপিটির বিশেষ বৈশিষ্ট্য হ'ল এর তীব্র ক্রঞ্চনেস। এই ফিশ ফ্রাই রেসিপিটিতে মূলত ব্যাটার ফ্রাইড ফিশ ফিললেট রয়েছে।
রেসিপি ..
ভুনি খিচদি
খিচডি হ'ল ভারতীয় খাবারের অন্যতম সহজ রেসিপি। আপনি যখন রান্না করতে খুব অলস বোধ করেন তখন আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল কিছুটা চাল ও ডাল একসাথে প্রেসার কুকারে সিদ্ধ করতে হবে এবং আপনার কাজ শেষ হয়ে গেছে। এবং অষ্টমীতে, আপনি প্যান্ডেলগুলিতে ভোগের জন্য খিচদিও রাখতে পারেন।
রেসিপি ..
ব্লার্নি
আমরা আপনাকে নিয়মিত বাইরে কিছু চেষ্টা করার পরামর্শ দিই। এখানে আমাদের কাছে একটি বিশেষ বাঙালি স্ন্যাক রেসিপি রয়েছে যা পাইয়াজী নামে পরিচিত। পিয়াজি মূলত পেঁয়াজের বাঙালি নাম। এটি স্পষ্ট করে তোলে যে নাস্তার রেসিপিটি পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি।
রেসিপি ..
ঘুগনি
ঘুগনি কলকাতা এবং বাংলার অন্যান্য অঞ্চলে একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড। রাস্তার পাশে বিক্রেতারা তাদের প্রচুর steিবিল স্টিভ হলুদ ছোলা তরকারি দিয়ে অপেক্ষা করতে দেখতে পান। মানুষ সাধারণত রুটি, বান বা রোটিস দিয়ে ঘুগনি খায়।
এখানে রেসিপি পড়ুন
মাছের কবিরাজি
যদি আপনি কিছু ভাজা ভাজা এবং ক্রিস্পের জন্য আকুল হয়ে থাকেন তবে আপনার চেষ্টা করা উচিত বাঙালি মাছের কবিরজি কাটলেট রেসিপিটি। প্রায় সব বাঙালি ফিশ রেসিপি সুস্বাদু। তবে এই কাটলেট একটি বিরল নমুনা। সাধারণত, কবিরাজি কাটলেট মাংস এবং ফিশ ফিললেটগুলি প্রস্তুত করা হয় যা কেবল ভাজা ভাজা হয়।
এখানে রেসিপি পড়ুন
Kolkata Biriyani
বেশিরভাগ বাঙালিই খাদ্যাভ্যাস এবং এটি এই বাংলা রেসিপিতে পরিষ্কারভাবে প্রতিফলিত হয়। এই কারণেই বিরিয়ানির কলকাতা সংস্করণটি এমন একটি সুস্বাদু উদ্ভাবন। কলকাতা বিরিয়ানির বিশেষ বৈশিষ্ট্য হ'ল অন্যান্য বিরিয়ানির রেসিপিগুলির তুলনায় মশলা অনেক মৃদু। এছাড়াও আলু এই বাঙালি রেসিপির একটি অবিচ্ছেদ্য সবজি।
সেক্স টয় ব্যবহার করে সেক্স
এখানে রেসিপি পড়ুন
Shukto
শুক্টোতে শাকসবজির মতো আলুর মিশ্রণ, করলা এবং কলাপাত কলা প্রয়োজন। এটি এই রেসিপিটিকেও একটি পুষ্টিকর করে তোলে। শাকসব্জি কিছুটা সুগন্ধযুক্ত ভারতীয় মশলার মিশ্রণে রান্না করা হয়।
এখানে রেসিপি পড়ুন
মুরগির জায়গা
পোস্টো মুরগির রেসিপিটি বেশ সহজ। এমনকি এটি পুরো প্রচুর উপাদানগুলির প্রয়োজন হয় না। তবে পোস্টো মুরগির স্বাদ স্বাদে সহজ হয়। এই রেসিপিটি অবশ্যই আপনার স্বাদের কুঁড়িগুলি চমকে দেবে এবং আপনাকে এই বিশেষ বাঙালির আনন্দ আরও বেশি রাখতে চাইবে।
এখানে রেসিপি পড়ুন
Kosha Mangsho
এই মাটন রেসিপিটির অবাক করার অংশটি হ'ল রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন এক ফোঁটাও জল ব্যবহার করা হয় না। থালাটিতে যাদুটির স্বাদ ধীরে ধীরে রান্না এবং মশলাগুলির নিখুঁত সংমিশ্রণ থেকে জ্বলে উঠে। Ditionতিহ্যগতভাবে, কারির সুন্দর এবং আকর্ষণীয় বাদামি রঙ পেতে একটি সামান্য চিনি যুক্ত করা হয় এবং ক্যারামাইলেস করা হয়।
এখানে রেসিপি পড়ুন
মাছের ঝাল
মাছের ঝোল মাছের সাধারণ স্টাইল যেমন রোহু এবং কাতলা দিয়ে তৈরি। বাংলা ফলের তরকারী রেসিপি বা মাছার ঝাল রেসিপিটির মশলাদার সংস্করণ সাধারণত ছোট মাছ যেমন তেলাপিয়া, পাবদা, টেংরা জন্য সংরক্ষিত থাকে। মাছের ঝাল একটি মশলাদার থালা কারণ ঝাল শব্দের আক্ষরিক অর্থ বাংলায় 'মশলাদার'।
এখানে রেসিপি পড়ুন
ডাল তড়কা
বাঙালি ডিমের তড়কা ডাল বা 'টোরকা' হিসাবে আমরা একে বলি কলকাতার একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য যা আপনি অন্য কোথাও পাবেন না। সুতরাং সমস্ত 'প্রোবাশি' বা স্টেশনের বাইরে বাঙালিদের জন্য আপনি ডিমের সাথে ডাল তড়কা তৈরি করতে শিখতে পারেন কারণ আপনি এটি বাংলার বাইরের কোনও habাবাতে অর্ডার করতে পারবেন না।
এখানে রেসিপি পড়ুন
দাবা চিংরি
দাবাব চিংরি এমন একটি খাবার, যা কেবল পরিবেশন করা হয় না, একটি নারকেল রান্না করা হয়! এই বাংলা রেসিপিটি নারকেল এবং চিংড়ির জনপ্রিয় সংমিশ্রণ গ্রহণ করে তবে এতে সৃজনশীলতার ছোঁয়া যোগ করে। এই ভারতীয় খাবারের রেসিপিটি নারকেল এবং চিংড়ি ব্যবহার করে।
এখানে রেসিপি পড়ুন
চিকেন চ্যাপ
লেগ টুকরো বা স্তনের টুকরাগুলির শক্ত মাংস চিকেন চ্যাপ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। আপনি যদি এই ভারতীয় খাবারের রেসিপিটি চেষ্টা করে দেখছেন তবে অবশ্যই আপনাকে অবশ্যই অংশটি ঠিক মতো পাওয়া উচিত তা নিশ্চিত করতে হবে নইলে এই থালাটি তার কবজটি আলগা করবে।
এখানে রেসিপি পড়ুন
রাধাবল্লবী
রাধাবল্লবী আসলে একটি বাংলা রেসিপি যা বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এই পুরি রেসিপিটি তার স্বাদগুলির আশ্চর্যজনক মিশ্রণের কারণে সমস্ত খাদ্যপ্রেমীদের মধ্যে প্রচুর জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।
এখানে রেসিপি পড়ুন
Mishti Cholar Dal
বাংলায় ছানা (বেঙ্গল ছোলা) ছোলা নামে পরিচিত। চোলার ডাল তৈরির চিরাচরিত বাঙালি রেসিপিও দরকার! হ্যাঁ, মিষ্টি চোল ডাল (মিষ্টি চানা ডাল) একটি 'মিষ্টি এন মশলাদার' বাঙালি সাইড ডিশ রেসিপি যা লুচি বা রাধাবল্লভির সাথে পরিবেশন করা হয়।
এখানে রেসিপি পড়ুন
বেগুনি
বেগুনি একটি বংয়ের প্রিয় নাস্তা। এতে বেগুন বেসন (ছোলা ময়দা) দিয়ে ভাজা হয়। এই সহজ বর্ষার রেসিপিটি অলস, বৃষ্টির সন্ধ্যায় স্বর্গীয় স্বাদ গ্রহণ করে। এই বাংলা রেসিপিটি জটিল কিছু নয়। বেগুনি মাত্র 10 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হতে পারে।
এখানে রেসিপি পড়ুন
ভাপা ইলিশ
ভাপা ইলিশ মূলত বাষ্পযুক্ত ইলিশ মাছ যা সরিষার সস দিয়ে রান্না করা হয়েছে। এই থালাটি একটি বাঙালি সুস্বাদু যা বেশিরভাগ মানুষ পছন্দ করে।
এখানে রেসিপি পড়ুন
মুঘলই পার্থ
মুগলই পাথর কিছুর মাংস ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করা যায়। এই প্রাতঃরাশের রেসিপিটি এমন লোকেদের জন্য নয় যারা ক্যালরি গণনা সম্পর্কে খুব সচেতন, যেহেতু এটি প্রচুর পরিমাণে তেল ভাজা হয়। তবে যারা ক্যালোরি গণনা চক করতে এবং তাদের খাবার উপভোগ করতে চান তাদের জন্য, এটি প্রাতঃরাশের নাস্তার অন্যতম সেরা রেসিপি।
এখানে রেসিপি পড়ুন
চিংড়ি মালাই কারি
অন্যান্য বং খাবারের মতো নয়, চিংড়ি মালাই তরকারি স্বাদের তালুর মিষ্টি দিকে side মিষ্টিটি নারকেলের দুধ এবং এই থালাটিতে মশলার অভাব থেকে আসে। চিংড়ি মালাই তরকারি একটি সমৃদ্ধ এবং ক্রিমযুক্ত গ্রেভি যেখানে চিংড়িগুলি একমাত্র স্বাদ যুক্ত করে।
এখানে রেসিপি পড়ুন
ধোকার ডালনা
এই রেসিপিটির নাম ধোকার ডালনা। ছানার ডালের তৈরি ছোট কেকগুলি প্রথমে স্টিম, ভাজা এবং পরে মশলাদার গ্রেভিতে মিশ্রিত করা হয়। পেঁয়াজ এবং রসুন খাওয়া থেকে বিরত থাকা লোকেদের জন্য এটি একটি নিখুঁত আইটেম কারণ এই খাবারটি সেই অর্থে খাঁটি নিরামিষ।
এখানে রেসিপি পড়ুন