জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- বিএসএনএল দীর্ঘমেয়াদী ব্রডব্যান্ড সংযোগগুলি থেকে ইনস্টলেশন চার্জগুলি সরিয়ে দেয়
- কুম্ভ মেলা ফিরে আসা COVID-19 মহামারীকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে: সঞ্জয় রাউত
- আইপিএল 2021: ব্যালেবাজি ডটকম নতুন ক্রিকেট 'ক্রিকেট মাচাও' দিয়ে মরসুমকে স্বাগত জানিয়েছে
- আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কাম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
গোল্ডেন ব্রাউন, ক্রিস্পি এবং মজাদার, এটি 'দাভানগেরে বেনা ডোসা 'এর বিশেষত্ব। কর্ণাটক জেলায় বিশেষ দোশা প্রস্তুত করা হয়েছে এবং যেসব ভ্রমণকারীরা সেখানে যান তারা ক্রিপি প্যানকেকগুলি উপভোগ করতে কখনও মিস করবেন না। দোসের রেসিপিটি অনন্য এবং স্বাদযুক্ত খুব সত্য। দাভানগেরে বেনা ডোসাস হ'ল মশলা ডোজ তবে আলুর স্টাফগুলি অন্য দক্ষিণ ভারতীয় রেস্তোঁরাগুলির থেকে পৃথক করে একটি প্লেটে আলাদাভাবে পরিবেশন করা হয়। লবণাক্ত সেদ্ধ আলুগুলি কাঁচা এবং পেঁয়াজের সাথে মিশ্রিত করা হয়। আলু ভর্তা থেকে চাটনি বেশি মশলাদার এবং ডসাগুলি কেবল ঘি (স্পষ্ট বাটার) বা মাখন দিয়ে ভাজা হয়। কীভাবে দাবনগেরে বান্নে ডোসা প্রস্তুত করবেন তা একবার দেখে নিন।
দাভানগেরে বেন ডোসা রেসিপি
উপকরণ:
দোসের জন্য:
4 কাপ চাল (5 ঘন্টা ভিজিয়ে)
1 কাপ উড়াল ডাল (ভিজিয়ে রাখা 5 ঘন্টা)
ভাত ভরেছে
১ চামচ মেথি বীজ
1 চামচ চিনি
স্বাদ অনুযায়ী লবণ
বেকিং সোডা চিমটি
মাসালার জন্য:
2 আলু (সিদ্ধ, খোসা ছাড়ানো, কাটা)
পেঁয়াজ (ঘি ভাজা)
স্বাদ অনুযায়ী লবণ
চাটনি জন্য:
1 কাপ তাজা নারকেল গ্রেটেড
4 সবুজ মরিচ
1 চামচ চিনি
একটি ছোট টুকরো আদা
কাটা ধনিয়া পাতা
3 টিএসপিএস ভাজা ছোলা
চিমটি হিং
1 চামচ তেল
'চামচ সরিষা বীজ
প্রয়োজন অনুসারে লবণ।
পদ্ধতি:
1. দোসা উপাদানগুলিকে মসৃণ বাটাতে পিষে এবং ব্যাটারটি সারা রাত ফ্রিজে রাখুন।
২. গরম প্যানে, প্যানকেকের মতো বাটা ছড়িয়ে দিন (পাতলা) এবং ঘি দিয়ে উভয় দিক ভাজুন।
৩. সমস্ত মশালার উপাদান একত্রিত করুন।
৪) চাটনি উপাদানগুলি ঘন পেস্টে পিষে নিন। ঘি ভাজা সোনার দোসা মসলা ও চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন। সুস্বাদু দাভঙ্গরে বেন্ন ডোসা প্রস্তুত।
দোসের রেসিপিটি পরিবেশন করার সময় দোসায় সামান্য মাখন মিশিয়ে পরিবেশন করুন।
অন্যদের জন্য ভাল হন