আপনি কি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু? এই খাবারগুলি থেকে আপনার ক্যালসিয়ামের প্রয়োজনীয়তা পান

দ্রুত সতর্কতার জন্য এখনই সাবস্ক্রাইব করুন

হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্য

জাস্ট ইন

43 মিনিট আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
1 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
3 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
6 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

অবশ্যই দেখুন

মিস করবেন না

বাড়ি

স্বাস্থ্য

পুষ্টি Nutrition oi-Lekhaka By নিডহি গান্ধী ডিসেম্বর 7, 2017 এ

ক্যালসিয়াম একটি প্রয়োজনীয় খনিজ যা মানব দেহের হাড় এবং দাঁতকে শক্তিশালী করে। সুতরাং, লোকেরা নিজেকে ফিট রাখতে নিয়মিত ডায়েটে পর্যাপ্ত পরিমাণ ক্যালসিয়াম অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। সাধারণত, দুধকে ক্যালসিয়ামের সবচেয়ে ধনী উত্স হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং এক গ্লাস দুধে প্রায় 300 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে বলে জানা যায়।

সুতরাং, বাচ্চারা প্রতিদিন কমপক্ষে এক গ্লাস দুধ পান করতে বাধ্য হয়, কারণ তাদের হাড় এবং দাঁতের শক্তির বিকাশের জন্য প্রচুর ক্যালসিয়াম প্রয়োজন need

এনরিক ইগলেসিয়াস এবং আনা কুর্নিকোভা সর্বশেষ খবর

তবে অনেক শিশু এবং এমনকি প্রাপ্তবয়স্করা তাদের দেহে উচ্চ ক্যালসিয়াম সরবরাহ সত্ত্বেও দুধ পান করতে পছন্দ করে না। কিছু লোকের মধ্যে ল্যাকটোজের উপস্থিতির কারণে দুধ নাও থাকতে পারে, যেহেতু তারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু এবং এগুলি হজম করতে পারে না।

এছাড়াও, মানুষের জন্য ক্যালসিয়ামের প্রয়োজনীয় ডোজগুলি পূরণ করার জন্য, বিশ্বের প্রতিটি অঞ্চলে দুধ পাওয়া যাবে না।

সুতরাং, ক্যালসিয়ামের বিকল্প উত্সটি দীর্ঘদিন ধরে বিজ্ঞানী ও ডায়েটিশিয়ানরা শিকার করেছেন। এখন বেশ কয়েকটি অন্যান্য খাবার জানা গেছে যা এক গ্লাস দুধের চেয়ে বেশি ক্যালসিয়াম সামগ্রী সমৃদ্ধ। এই খাবারগুলি সম্পর্কে আরও জানতে পড়া চালিয়ে যান।

ছোলা:

ভাজা ছোলা এটি একটি স্বাদযুক্ত স্যালাড বা স্যুপের অংশ হিসাবে পরিবেশন করা হয় তখন অনেকের প্রিয় খাবার। দেখা গেছে যে দেড় কাপ ছোলাতে 315 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম এবং প্রচুর ফাইবার রয়েছে, পাশাপাশি প্রোটিন রয়েছে। সুতরাং, এটি সহজেই ক্যালসিয়ামের বিকল্প উত্স হিসাবে পরিবেশন করতে পারে।

ওটস:

ওটস একটি খুব স্বাস্থ্যকর সিরিয়াল হিসাবে পরিচিত এবং এটি ফাইবার, ভিটামিন বি এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির পাশাপাশি ক্যালসিয়ামের সমৃদ্ধ উত্স হিসাবেও পাওয়া যায়। ডায়েটিশিয়ানদের মতে, কেবল অর্ধ কাপ ওটসের মধ্যে 200 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম থাকে যা একই পরিমাণে দুধের চেয়ে বেশি। অধিকন্তু, ওট সাধারণত সয়া দুধ বা বাদামের দুধের সাথে খাওয়া হয়, উভয়ই গরুর দুধের স্বাদযুক্ত বিকল্প এবং ক্যালসিয়ামের সমৃদ্ধ উত্স are

তোফু:

যেহেতু সয়া দুধ ক্যালসিয়ামের সমৃদ্ধ উত্স, তাই সোয়া দুধ থেকে তৈরি টফু বা শিম দই খুব উচ্চ ক্যালসিয়াম সরবরাহের জন্য দুধের স্বাদযুক্ত বিকল্প হিসাবে পরিচিত। দেখা যায় যে এক কাপ ফার্ম টুফু 861 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে যা কোনও শিশু বা প্রাপ্তবয়স্কের জন্য প্রোটিন এবং ফাইবারের ভাল সামগ্রী সহ যথেষ্ট পরিমাণে বেশি।

কাজুবাদাম:

বাদাম সবচেয়ে জনপ্রিয় বিভিন্ন বাদাম যা তরুণ এবং বৃদ্ধ সবার পছন্দ হয়। গবেষণাটি প্রতিষ্ঠিত করেছে যে এই স্বাস্থ্যকর বাদামের মাত্র এক কাপে 320 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রয়েছে এবং সুতরাং এটি সহজেই বাচ্চাদের দুধ প্রতিস্থাপন করতে পারে। তদুপরি, বর্ধমান শিশুদের মধ্যে বাদামও মস্তিষ্কের শক্তি বাড়ানোর জন্য উপকারী হিসাবে পরিচিত।

জিন্সে বড় পাছা

স্যালমন মাছ:

সালমন একটি সুস্বাদু সমুদ্রের মাছ যা খুব স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে পরিচিত। এটি পাওয়া যায় যে শুধুমাত্র একটি তাজা বা ক্যানড সালমন পরিবেশন করা প্রায় 350 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করতে পারে। তদতিরিক্ত, এটিতে ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ উপাদান রয়েছে যা শরীরের কোষগুলিতে ক্যালসিয়াম শোষণের জন্য প্রয়োজনীয়। এই মাছ এছাড়াও প্রচুর ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং প্রোটিন সরবরাহ করে, যা শরীরকে স্বাস্থ্যকর রাখতে সহায়তা করে।

সার্ডাইনস:

সার্ডাইন হ'ল আরেকটি স্বাস্থ্যকর সমুদ্রের মাছ, এটি একটি ছোট পরিবেশন যার মধ্যে 370 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রয়েছে। অন্যান্য সামুদ্রিক খাবারের মতো, সার্ডাইনগুলিতে ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ডিও রয়েছে যা যে কোনও ব্যক্তির সুস্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়। তাই এই সমুদ্রের মাছের তৈরি সুস্বাদু খাবারগুলি যতবার সম্ভব খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

সবুজপত্রবিশিস্ট শাকসবজি:

টাটকা সবুজ শাকসব্জী সবসময় স্বাস্থ্যকর নিরামিষ খাবারের জন্য কোনও ডায়েটিশিয়ান বা ডাক্তারের প্রথম পরামর্শ। পালং শাক, কালে, শালগম শাক, বোক ছোয়াই এবং সরিষার পাতা ক্যালসিয়ামের দুর্দান্ত উত্স হিসাবে পরিচিত। দেখা যায় যে 2 কাপ শালগম শাকগুলি 394 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম ধারণ করে, যখন একই পরিমাণে কেল 188 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে। সুতরাং এই সবজিগুলির তৈরি সালাদ, সবুজ স্মুদি এবং সুস্বাদু খাবারগুলি আশ্চর্যজনকভাবে দুধ সেবনের প্রয়োজনীয়তা প্রতিস্থাপন করে।

শুকনো ডুমুর:

শুকনো ডুমুর একটি জনপ্রিয় মিষ্টি শুকনো ফল যা সাধারণত কর্নফ্লেক্স বা ওটগুলিতে মজাদার নাস্তার খাবার হিসাবে তৈরি করা হয়। দেড় কাপ শুকনো ডুমুর স্বাস্থ্যকর অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি বৃহত সামগ্রী সহ 320 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম সরবরাহ করে।

Ricotta পনির:

রিকোটা ক্রিমযুক্ত পনির একটি জনপ্রিয় ফর্ম যা বিভিন্ন মিষ্টি ফলের সাথে সুস্বাদু মিষ্টি তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। ডায়েটিশিয়ানরা এই পনিরটি সুপারিশ করেন কারণ 3/4 কাপ রিকোটা পনির 380 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম এবং 21 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে যা এটি শিশুদের দ্রুত বর্ধনের জন্য একটি আদর্শ খাদ্য হিসাবে তৈরি করে।

অতএব, এই সমস্ত স্বাস্থ্যকর খাবার পুরোপুরি প্রচুর ক্যালসিয়ামের সাথে সুষম খাদ্য সরবরাহ করে, যার জন্য গাভীর দুধের প্রতিদিনের খাওয়া বাদ দেওয়া যায়।