অমৃতসারি স্টাফড আলু কুলচা রেসিপি

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 5 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 6 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
• 8 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 11 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• অটোমোবাইল কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
• খবর আমেরিকান প্রশিক্ষকরা ভারতীয় প্রশিক্ষকদের জন্য ইংরেজি কোর্স পরিচালনা করে
• সিনেমা উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
• খেলাধুলা আইপিএল 2021: 2018 সালের নিলামে উপেক্ষা করার পরে আমার ব্যাটিংয়ে কাজ করেছেন, বলেছেন হর্ষাল প্যাটেল
• অর্থায়ন সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
• প্রযুক্তি এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

কুলচা একটি জনপ্রিয় ধরণের ভারতীয় রুটি যা ভারতের উত্তরাঞ্চলীয় রাজ্যে খুব ব্যাপকভাবে প্রস্তুত। আপনি সম্ভবত মশলাদার নয়, পুরোপুরি সুস্বাদু সমৃদ্ধ গ্রেভির সাথে সমতল কুলচা চেষ্টা করেছেন। আপনি ঘরে বসে চেষ্টা করতে পারেন এমন অনেক ধরণের কুলচা রয়েছে।

স্টাফড কুলছা যেমন ভর্তি এবং সুস্বাদুও। আপনি যদি কিছু গ্রাভি প্রস্তুত করার জন্য ছুটে চলে যান তবে আপনি স্টাফড কুলছা তৈরি করতে পারেন। আলু স্টাফড কুলছ সুস্বাদু এবং অলু পরান্থার মতো আর নেই। অমৃতসারি স্টাফড আলু কুলচা মশালার স্বাদ ও গন্ধযুক্ত হওয়ায় এটি খুব জনপ্রিয়। প্রাতঃরাশের জন্য আপনি যদি অমৃতসরী স্টাফড আলু কুলচা চেষ্টা করতে চান তবে রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন।

প্রাতঃরাশের জন্য অমৃতসারি স্টাড আলু কুলচা রেসিপি:

পরিবেশন: ২-৩

প্রস্তুতির সময়: 10 মিনিট

রান্নার সময়: 30 মিনিট

উপকরণ

কুলছার জন্য

• মাইদা- 2 কাপ
• দই- ২-৩ চামচ
• বেকিং সোডা- এবং frac12 টি চামচ
• তেল- 2 চামচ
• ক্যারাম বীজ- 1tsp
• নুন- স্বাদ অনুসারে

পূরণের জন্য

• আলু- 4-5 (সিদ্ধ)
• কাঁচা মরিচ- ২-৩ (সূক্ষ্ম কাটা)
• আদা- 1 ইঞ্চি
• শুকনো আমের গুঁড়া- 1tsp
• লাল মরিচ গুঁড়ো- 1tsp
• গরম মশালা- 1tsp
• ধনিয়া পাতা- ১ টেবিল চামচ (কাটা)
• নুন- স্বাদ অনুসারে

পদ্ধতি

• কুলছার উপাদান দিয়ে ময়দা গুঁড়ো করে নিন। প্রয়োজনীয় হিসাবে দই ব্যবহার করুন যাতে ময়দা জলযুক্ত বা আঠালো না হয়ে যায়।
• নরম কুলছা ময়দা গুঁড়তে হালকা গরম পানি ব্যবহার করুন।
• ময়দা ছাঁটাই হয়ে গেলে, পরিষ্কার স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে coverেকে রাখুন এবং 3-4 ঘন্টা রেখে দিন। দই ময়দার ফ্লেফি এবং নরম করে তুলবে।
• এদিকে, সিদ্ধ আলু খোসা ছাড়িয়ে একটি পাত্রে ম্যাশ করে নিন। কাঁচা মরিচ, গরম মশলা, আদা, শুকনো আমের গুঁড়া, লাল মরিচ গুঁড়ো এবং লবণ দিন। স্টাফিং তৈরি করতে ভালো করে মেশান।
• এবার কাটা ধনিয়া পাতা যোগ করুন এবং ভাল করে মিক্স করুন। স্বাদ নুন সঠিক পরিমাণে আছে কি না তা পরীক্ষা করার জন্য। প্রয়োজনীয় না.
• এখন এটি ব্যবহার করার জন্য ময়দার ঘুষি এবং চালুনি। একটি ঘন রোটিতে রোল করুন এবং তারপরে স্টফিং যুক্ত করুন। ডিস্কটি Coverেকে রাখুন এবং তারপরে আস্তে আস্তে একটি বেলন দিয়ে একটি কুলচায় পরিণত করুন। এটিকে সুন্দরভাবে রোল করতে শুকনো মাইদা ব্যবহার করুন।
• একটি তাওয়া (লোহার গ্রিল) একটি উচ্চ শিখার উপর গরম করুন। তাওয়া গরম হয়ে গেলে স্টাফ করা কুলচা রেখে হালকা বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। অন্যদিকে ফ্লিপ এবং রোস্ট করুন।
• অবশিষ্ট বাটা এবং স্টফিংয়ের সাথে একই প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।

অমৃতসারি স্টাফড আলু কুলচা খেতে প্রস্তুত। সাদা তিল দিয়ে সাজিয়ে নিন। এটি ভারতীয় তরকারি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান