জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- আমেরিকান প্রশিক্ষকরা ভারতীয় প্রশিক্ষকদের জন্য ইংরেজি কোর্স পরিচালনা করে
- উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
- আইপিএল 2021: 2018 সালের নিলামে উপেক্ষা করার পরে আমার ব্যাটিংয়ে কাজ করেছেন, বলেছেন হর্ষাল প্যাটেল
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
মুং ডাল এবং বাসমতী চাল দু'টিই এক ধ্রুপদী সংমিশ্রণ এবং ভারত এবং মধ্য প্রাচ্যে ব্যাপকভাবে খাওয়া হয়। হলুদ মুগ ডাল প্রায়শই স্যুপ এবং তরকারী তৈরিতে ব্যবহৃত হয় এবং লম্বা দানার বাসমতী চাল বিরিয়ানি, পুলাও এবং অন্যান্য মিষ্টি খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। যাইহোক, যখন মুগ ডাল এবং বাসমতী চাল এক সাথে তৈরি করা হয়, এটি একটি কম ফ্যাটযুক্ত, উচ্চ ফাইবার প্রোটিন খাবার তৈরি করে।
হলুদ মুগ ডালের পুষ্টিগুণ কত?
হলুদ মুগ ডাল প্রোটিন বেশি এবং কার্বোহাইড্রেট কম। 100 গ্রাম মুং ডালের মধ্যে 351 ক্যালোরি, মোট ফ্যাট এর 1.2 গ্রাম, সোডিয়াম 28 মিলিগ্রাম, ডায়েটারি ফাইবার 12 গ্রাম, চিনি 3 গ্রাম এবং 25 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। এটিতে অন্যান্য প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে contains
বাসমতী চালের পুষ্টিকর মূল্য কী?
সাদা ও বাদামি দুটি জাতের বাসমতি চাল আসে। সাদা বর্ণের তুলনায় বাদামিটির স্বাদ এবং ফাইবার বেশি থাকে। বাসমতি ভাত ফাইবার বেশি এবং ফ্যাট কম থাকে। 100 গ্রাম সাদা বাসমতী চালে 349 ক্যালোরি, 8.1 গ্রাম প্রোটিন, 77.1 গ্রাম শর্করা, 0.6 গ্রাম ফ্যাট এবং 2.2 গ্রাম ফাইবার রয়েছে।
বাসমতী চালের সাথে হলুদ মুগ ডাল খাওয়ার স্বাস্থ্য উপকারগুলি কী কী?
1. আপনার পেশী গঠনে সহায়তা করে
২. ওজন হ্রাস প্রচার করে এবং কোলেস্টেরল কমায়
সবচেয়ে যৌন সক্রিয় রাশিচক্র সাইন
৩. বিপাক বাড়ায়
4. প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে
লিও এবং লিরা সামঞ্জস্য
৫. রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে
Hair. চুল এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের প্রচার করে
1. পেশী তৈরিতে সহায়তা করে
প্রোটিনের সংশ্লেষণে 20 টি বিভিন্ন ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা দেহ ব্যবহার করে। তবে, এখানে 9 টি অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা আপনার দেহ উত্পাদন করতে পারে না এবং এই অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি উদ্ভিদের খাবারগুলিতে পাওয়া যায়। মসুর ডাল এবং অন্যান্য শিংগুলিতে লাইসিন নামক একটি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে এবং বাসমতী চালে সালফার ভিত্তিক অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে যা সিস্ট সিস্টাইন এবং মেথিয়নিন।
সুতরাং, যখন আপনি তাদের একসাথে একত্রিত করেন এবং সেবন করেন, এটি প্রোটিন সংশ্লেষণে সহায়তা করবে যা আপনার পেশী গঠনে আরও সহায়তা করবে।
২. ওজন হ্রাস প্রচার করে এবং কোলেস্টেরল কমায়
বাসমতী চাল এবং মুগ ডাল উভয়ই ফাইবারের একটি ভাল উত্স এবং হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, খিটখিটে অন্ত্র সিন্ড্রোম এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধের ঝুঁকি কমিয়ে আনতে পারে। ডালে ফাইবারের উপস্থিতি অন্ত্রগুলিতে পিত্ত এবং ডায়েটারি কোলেস্টেরলের সাথে আবদ্ধ হয়ে কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করতে পারে যাতে শরীর এটি নির্গত করতে সক্ষম হয়। এছাড়াও, ডায়েটরি ফাইবার গ্রহণ আপনার পেটকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিপূর্ণতার অনুভূতি প্রচার করে তৃপ্তি দেয়, এটি অনাকাঙ্ক্ষিত খাদ্য অভ্যাসগুলিতে সহায়তা করে, ওজন হ্রাসকে সক্ষম করে।
৩. বিপাক বাড়ায়
হলুদ, জিরা বা ধনিয়া গুঁড়া জাতীয় মসলা দিয়ে ডাল রান্না করা হলে এটি শরীরে বিপাক প্রক্রিয়া বাড়িয়ে তোলে sts হলুদ এবং জিরা এমন মশলা যা আপনার দেহের বিপাকের হার বাড়ায়। অন্যদিকে, বাসমতী চালে থায়ামিন এবং নিয়াসিন থাকে যা আপনার বিপাককেও বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে।
4. প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে
মুগ ডালের অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি গুণ এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি মশলা দিয়ে রান্না করা হলে ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া, সর্দি, ভাইরাস ইত্যাদির বিরুদ্ধে লড়াই করে। বাসমতী চাল দু'টির পিছনে আর অবশিষ্ট থাকে না, এতে প্রতিরোধী স্টার্চ নামে একটি ফাইবার থাকে। এটি অন্ত্রের স্বাস্থ্যকর ব্যাকটিরিয়া উত্সাহিত করতে সাহায্য করে এভাবে শরীরের অনাক্রম্যতা বাড়ানোর সময় অন্ত্রগুলি স্বাস্থ্যকর রাখে।
কিভাবে মহিলাদের জন্য উরুর চর্বি হারান
৫. রক্তাল্পতা প্রতিরোধ করে
মুং ডালের সহ সব ধরণের মসুর ডাল ও লেবুতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। লোহিত রক্তকণিকা গঠনে প্রয়োজনীয়। মং ডাল খাওয়া শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে আয়রন সরবরাহ করে রক্তাল্পতার ঝুঁকি হ্রাস করে।
Hair. চুল এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের প্রচার করে
উপরে উল্লিখিত হিসাবে, মং ডাল প্রোটিনের খুব ভাল উত্স। রান্নার সময় ডালের সাথে যোগ করা মশলাগুলির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে। সুতরাং তারা একসাথে ত্বক এবং চুলের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করে। অন্যদিকে, বাসমতী ভাতগুলিতে ভাল ফাইবারযুক্ত উপাদান রয়েছে যা অন্ত্রের গতিবিধিতে সহায়তা করে ফলে শরীরকে কার্যকরভাবে পরিষ্কার করা যায়। তাই মুগ ডাল ও বাসমতী ভাত খাওয়াও স্বাস্থ্যকর ত্বক ও চুলকে উন্নত করে।
মুং ডাল ও বাসমতী ভাত খাওয়ার সেরা সময় হ'ল মধ্যাহ্নভোজ এবং স্বল্প পরিমাণে মুং ডাল এবং ভাত খাওয়া যেতে পারে। তবে, তা নিশ্চিত করুন যে ভাত হজম হতে বেশি সময় নেয় কারণ আপনার এটির প্রচুর পরিমাণ নেই।
এই নিবন্ধটি ভাগ করুন!