আপনি এটিকে ড্রেসিং বা স্টাফিং বলুন না কেন, এতে কোনও সন্দেহ নেই: আপনি সর্বব্যাপী রুটি, খাস্তা, ভেষজ-বস্তায় ভরা সাইড ডিশ ছাড়া থ্যাঙ্কসগিভিং ফিস্ট করতে পারবেন না। গ্রেভির সাথে মিশ্রিত করা বা নিজে থেকে স্তূপ করা, থ্যাঙ্কসগিভিং স্টাফিং যুক্তিযুক্তভাবে পুরো খাবারের আমাদের প্রিয় অংশ (তবে অন্য খাবারগুলি বলবেন না)। তবে প্রথমে, আমাদের ঘরের হাতি সম্পর্কে কথা বলতে হবে: তাই নাকি ড্রেসিং বা স্টাফিং ? এমনকি দুটি মধ্যে একটি পার্থক্য আছে?
স্টাফিং বনাম ড্রেসিং: পার্থক্য কি?
FYI, স্টাফিং এবং ড্রেসিং হয় মূলত একই জিনিস, কিন্তু আপনি যেখানে উদযাপন করছেন তার উপর ভিত্তি করে আপনি এটি ভিন্নভাবে শুনতে পারেন। মিডওয়েস্ট এবং দক্ষিণে, এটিকে সাধারণত ড্রেসিং হিসাবে উল্লেখ করা হয় (হ্যাঁ, এমনকি যদি এটি টার্কির ভিতরে স্টাফ করা হয়), তবে ওয়েস্ট কোস্টার এবং নিউ ইংল্যান্ডের লোকেরা সম্ভবত থালাটিকে স্টাফিং হিসাবে জানে। অভিধান অনুসারে, স্টাফিংকে একটি মিশ্রণ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় যা রান্না করার আগে, ঐতিহ্যগতভাবে হাঁস-মুরগির অন্যান্য খাবার স্টাফ করার জন্য ব্যবহৃত হয়, যখন ড্রেসিং একটি পৃথক প্যানে (এবং টার্কি গহ্বরের ভিতরে নয়) রান্না করা হয়। সুস্বাদুতার জন্য, আমরা শব্দটি বিনিময়যোগ্যভাবে ব্যবহার করি।
শীর্ষ ঐতিহাসিক হলিউড সিনেমা
স্টাফিং (এর, ড্রেসিং) সম্পর্কে সর্বোত্তম অংশ: এটিকে আপনার নিজের তৈরি করার প্রায় এক মিলিয়ন এবং একটি উপায় রয়েছে। আমাদের বিশ্বাস করবেন না? প্রমাণ হিসাবে এই 40টি থ্যাঙ্কসগিভিং ড্রেসিং এবং স্টাফিং রেসিপি নিন।
সম্পর্কিত: থ্যাঙ্কসগিভিং হ্যাক করার জন্য শীট-প্যান স্টাফিং আমাদের নতুন প্রিয় উপায়
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল1. মাশরুম এবং সসেজ টক স্টাফিং
এই না ব্যাগ করা জিনিস (হেহ), এটা নিশ্চিত। শালটস এবং মাশরুমগুলি সাধারণ পেঁয়াজ এবং সেলারিকে প্রতিস্থাপন করে এটিকে সর্বকালের সেরা স্টাফিং রেসিপিতে পরিণত করে৷
রেসিপি পান
ডেভিড Loftus/এখন এবং আবার2. সসেজ এবং পালং শাক দিয়ে জুলিয়া টারশেনের শীট প্যান স্টাফিং
হ্যালো, প্রতিভা থ্যাঙ্কসগিভিং হ্যাক. ক্যাসেরোল ডিশের পরিবর্তে একটি বেকিং শীটে থালা রান্না করার অর্থ হল ক্রিস্পি থেকে নরম অনুপাত এক থেকে এক। (হ্যাঁ.)
রেসিপি পান
সম্পর্কিত: স্ট্রেসড-আউট হোস্টদের জন্য 15 সহজ থ্যাঙ্কসগিভিং রেসিপি
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল3. স্টাফিং সহ ডিম বেকড
নিশ্চয় আপনি অবশিষ্টাংশের জন্য যথেষ্ট স্টাফিং করেছেন? এই চতুর থ্যাঙ্কসগিভিং ডিম কাপে পরের দিন সকালে এটি পুনরায় ব্যবহার করুন।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল4. ডালিমের বীজ এবং থাইম দিয়ে বেকড ফুলকপি
না, এটা আপনার মায়ের ঐতিহ্যবাহী স্টাফিং নয়। এটি আরও ভাল, কারণ এটি গ্লুটেন-মুক্ত এবং আমাদের সবজিগুলির মধ্যে একটি দিয়ে তৈরি।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল5. স্টাফিং Muffins
একটি টার্কিতে রান্না করা হয়? এই বছর না, বন্ধুরা. আমরা আমাদের স্টাফিং আলাদাভাবে ভাগ করা মাফিন টিনে বেক করছি, কারণ কেন নয়?
রেসিপি পান
যোগ্য বিরতি 6. থ্যাঙ্কসগিভিং-ইন-ইওর-মাউথ প্যালিও স্টাফিং
আপনি প্যালিও ডায়েট চেষ্টা করছেন? সমস্যা নেই. এই রেসিপিটি গ্লুটেন- এবং শস্য-মুক্ত (এবং সম্পূর্ণ 30-অনুমোদিত, যদি এটি একটি উদ্বেগের হয়)।
হাফ বেকড ফসল 7. হারবি মাশরুম ক্রোস্যান্ট স্টাফিং
আপনি যখন এই অত্যাশ্চর্যকে টেবিলে আনবেন তখন আপনার অতিথিদের মুখগুলি কল্পনা করুন। এটি তৈরি হচ্ছে croissants .
সম্পর্কিত: 21 থ্যাঙ্কসগিভিং ডেজার্ট আইডিয়া যা পাম্পকিন পাই নয়
চামচ ফর্ক বেকন8. ক্রেওল কর্নব্রেড স্টাফিং
কর্নব্রেড দক্ষিণী স্টাইল ড্রেসিংয়ের জন্য একটি জনপ্রিয় ভিত্তি। এই একটি ভুট্টা, poblanos, লাল এবং সব ধোঁয়াটে মশলা দিয়ে প্যাক করা হয়.
রেসিপি পান
সম্পূর্ণ সাহায্যকারী 9. ভাজা মিষ্টি আলু এবং আপেল দিয়ে বন্য চাল এবং ভেগান স্টাফিং
তারা নিরামিষাশী হোক বা না হোক, টেবিলে থাকা প্রত্যেকেই এই রোস্ট, ভাত-ভিত্তিক স্টাফিংয়ের জন্য মুগ্ধ হবে। ডালিমের আরিলগুলি সমাপ্তিতে উজ্জ্বল গন্ধের স্পর্শ যোগ করে।
কি's Gaby রান্না 10. পারমেসান এবং লিক টক স্টাফিং
এমনকি থ্যাঙ্কসগিভিং-এও আমরা পারমেসানকে খাবারের মধ্যে লুকিয়ে রাখার যে কোনো সুযোগ নেব। তাদের সূক্ষ্ম গন্ধের সাথে, লিকগুলি পেঁয়াজের জন্য একটি স্বাগত অদলবদল।
চামচ ফর্ক বেকন 11. Butternut Squash, Andouille এবং হার্ব স্টাফিং
Gruyère যোগ করার অর্থ হল আপনি ক্রিস্পি প্রান্ত এবং একটি গুই কেন্দ্র পাবেন, ঠিক যেভাবে আমরা এটি পছন্দ করি। এটি স্টাফিং রেসিপিগুলির অস্পষ্ট সোয়েটারের মতো।
কি's Gaby রান্না 12. বন্য মাশরুম স্টাফিং
নোনতা, মাটির, ভেষজ-এটি সমস্ত সঠিক নোটে আঘাত করে।
দ্য মডার্ন প্রপার 13. বন্য মাশরুম এবং ডেলিকাটা স্কোয়াশের সাথে নিষিদ্ধ চাল স্টাফিং
অবশ্যই, এটি গ্লুটেন-মুক্ত, তবে আমরা এই বিকল্প স্টাফিং পছন্দ করি না কেন। আমরা শুধু টকটকে রঙ এবং সমৃদ্ধ, সুস্বাদু গন্ধের পর্যাপ্ত পরিমাণ পেতে পারি না। (এবং আমাদের স্কোয়াশে শুরু করবেন না।)
একটি ভাল সুখী সেন্ট সেবাস্তিয়ান14. কর্নব্রেড, সসেজ এবং কলার্ড গ্রিন স্টাফিং
আমরা কখনই আমাদের স্টাফিংয়ে গাঢ় পাতাযুক্ত সবুজ শাক রাখার কথা ভাবিনি, তবে আমরা অবশ্যই চাই। টোস্ট করা পেকানগুলিও এড়িয়ে যাবেন না।
রেসিপি পান
হাফ বেকড ফসল 15. বাটারনাট স্কোয়াশ এবং ওয়াইল্ড মাশরুম স্টাফিং
যারা মনে করেন স্টাফিং ভেজা, ভোজের বাকি অংশের জন্য মশলা ফিলার, আবার ভাবুন। এই রেসিপি ভাল জন্য আপনার মন পরিবর্তন হবে.
চামচ ফর্ক বেকন 16. আপেল এবং মৌরি স্টাফিং
মিষ্টি আপেল প্লাস লিকোরিসি মৌরি তুরস্ক দিবসের স্বর্গে তৈরি একটি ম্যাচ। ক্রাউড-প্লিজারের অধীনে এটি ফাইল করুন।
কত মিষ্টি খায় 17. সবচেয়ে সহজ স্লো-কুকার স্টাফিং
স্লো-কুকার স্টাফিং? জিনিয়াস। আপনি আরও গুরুত্বপূর্ণ জিনিসগুলির জন্য আপনার চুলা খালি করবেন (যেমন টার্কি...এবং পাই)।
ডার্ন গুড ভেজিস 18. গ্লুটেন-মুক্ত বাটারনাট স্কোয়াশ কর্নব্রেড স্টাফিং
এই সমস্ত (গ্লুটেন-মুক্ত) কর্নব্রেডের ভিতরে লুকিয়ে আছে বাটারনাট স্কোয়াশ এবং সমস্ত মৌসুমী ভেষজগুলির একটি উত্সব মিশ্রণ। অনুবাদ: আমাদের কিছু সেকেন্ড থাকবে।
তাই অনেক খাদ্য19. সসেজ, মৌরি এবং নাশপাতি দিয়ে কর্নব্রেড স্টাফিং
গরম ইতালীয় সসেজ অপ্রত্যাশিত, তবে মৌরি এবং মিষ্টি নাশপাতি দিয়ে এটি কাজ করে। ( Psst : এটি অবশিষ্টাংশের জন্য যথেষ্ট।)
রেসিপি পান
Cotter Crunch 20. উষ্ণ পেঁয়াজ ড্রেসিং সঙ্গে গ্লুটেন-মুক্ত স্টাফিং সালাদ
স্টাফিং পরিবেশন করতে চান কিন্তু স্বাস্থ্যকর দিকে রাখতে চান? এই সালাদে সমস্ত পরিচিত উপাদান রয়েছে (ক্রস্টি রুটি, পেঁয়াজ, ভেষজ), এছাড়াও লেটুস এবং একটি উষ্ণ পেঁয়াজ ড্রেসিং।
উচ্চাভিলাষী রান্নাঘর 21. গ্লুটেন-মুক্ত কর্নব্রেড স্টাফিং
ঘরে তৈরি গ্লুটেন-মুক্ত রুটি গুরুত্বপূর্ণ, তবে আপনি এটি দোকানে কেনা দিয়েও তৈরি করতে পারেন। একটি দুগ্ধ-মুক্ত সংস্করণ চান? মাখনের পরিবর্তে অলিভ বা নারকেল তেল ব্যবহার করুন। (ধন্যবাদ, মনিক ভলজ।)
বাড়িতে ভোজ 22. মৌরি এবং লিক দিয়ে বন্য মাশরুম স্টাফিং
তাজা এবং শুকনো উভয় মাশরুমের সংমিশ্রণ এই ক্লাসিক রেসিপিটিকে স্বাদের অতিরিক্ত গভীরতা দেয়। সেখানে সাদা ওয়াইনও আছে—শুধু বলছি।
লেক্সি's পরিষ্কার রান্নাঘর 23. থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের জন্য সহজ গ্লুটেন-মুক্ত স্টাফিং
আপনি যদি কাউকে না বলেন যে এটি গ্লুটেন-মুক্ত, তারা এমনকি পার্থক্যটি লক্ষ্য করবে না।
ফুডি ক্রাশ 24. ক্র্যানবেরি এবং আখরোট স্টাফিং
ক্র্যানবেরি সস এবং স্টাফিং যদি একটি (সুস্বাদু) বাচ্চা থাকে তবে এটিই হবে।
ইয়াম এর চিমটি 25. স্লো-কুকার নাশপাতি এবং সসেজ স্টাফিং
আবার, ধীর কুকার দিন বাঁচায়। আগের রাতে সবকিছু একসাথে টস করুন, তারপর পরের দিন পুরষ্কার কাটুন।
আমি একটি খাদ্য ব্লগ 26. 5-উপাদান, 15-মিনিট তাত্ক্ষণিক পাত্র মাশরুম এবং পেঁয়াজ স্টাফিং
সত্যই, আপনি আমাদের পাঁচটি উপাদানে ছিলেন। 15 মিনিট রান্নার সময় শুধুমাত্র একটি অতিরিক্ত সুবিধা।
ফুডি ক্রাশ 27. ফ্যারো, বাটারনাট স্কোয়াশ, সসেজ এবং শুকনো চেরি স্টাফিং
ফারো এই ঐতিহ্যবাহী স্টাফিংয়ে একটি স্বাগত বাদাম যোগ করে। শুকনো চেরিগুলি এড়িয়ে যাবেন না: সেগুলিকে সেকেন্ডের জন্য সবাইকে ফিরে আসার জন্য যথেষ্ট টার্ট।
সম্পর্কিত: 15টি খাবার আপনি বাটারনাট স্কোয়াশ দিয়ে তৈরি করতে পারেন
স্নিক্সি কিচেন 28. ঋষি সঙ্গে গ্লুটেন-মুক্ত আপেল এবং সসেজ স্টাফিং
এই রেসিপিতে চার ধরনের তাজা ভেষজ রয়েছে। ওভারকিল? আমরা মনে করি না।
অভিশাপ সুস্বাদু 29. চোরিজো কর্নব্রেড স্টাফিং
আমরা মনে করি এই মশলাদার সৌন্দর্যের জন্য ঘরে তৈরি চিজি কর্নব্রেড তৈরি করার অতিরিক্ত প্রচেষ্টা মূল্যবান। এটা থ্যাঙ্কসগিভিং, সব পরে. বড় যাও বা বাড়ি যাও।
কিছু চুলা দাও 30. কুইনো 'স্টাফিং' (বাটারনাট স্কোয়াশ, ক্র্যানবেরি এবং পিস্তার সাথে কুইনো)
দৃষ্টিতে কোন রুটি না থাকলে এটি কি স্টাফিং হিসাবে গণ্য হয়? অবশ্যই, বিশেষ করে এই আশ্চর্যজনকভাবে স্বাস্থ্যকর সংস্করণের জন্য যা প্রায় 45 মিনিটের মধ্যে একসাথে আসে, শেষ করা শুরু করে।
মিষ্টি মটর এবং জাফরান 31. মেক-এহেড সেজ আপেল স্টাফিং
থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের আগের দিন সমস্ত প্রস্তুতিমূলক কাজ করুন এবং যখন আপনি অনিবার্যভাবে তুরস্ক এবং একটি কঠিন জায়গার মধ্যে আটকে থাকবেন তখন আপনার চিন্তা করার জন্য একটি কম জিনিস থাকবে।
শান্ত খায় 32. ফুলকপি ক্র্যানবেরি ঋষি স্টাফিং
বাড়িতে ভেগান? রোজমেরি, থাইম, ঋষি এবং প্রচুর ফুলকপির জন্য ধন্যবাদ তারা এই উদ্ভিদ-ভিত্তিক ঐতিহ্যবাহী স্টাফিং পছন্দ করবে।
সম্পর্কিত: সেরা থ্যাঙ্কসগিভিং সাইড ডিশ রেসিপি
40 এপ্রোন 33. সেরা প্যালিও স্টাফিং
কি এটা সেরা করে তোলে, আপনি জিজ্ঞাসা? এটি এমন হতে পারে যে এটি খুব কাস্টমাইজযোগ্য, বা এটি একটি স্কিললেটে তৈরি করা যেতে পারে। তবে এটি সম্ভবত কারণ এটির স্বাদ আসল জিনিসের মতো (এবং আশ্চর্যজনকভাবে সত্যিই স্বাস্থ্যকর)।
রেসিপি সমালোচক 34. ভাজা শরতের সবজি স্টাফিং
এটি ব্রাসেলস স্প্রাউট, বাটারনাট স্কোয়াশ এবং আপেলের মৌসুম। কেন এক মৌসুমী থালা মধ্যে তাদের সব প্যাক না?
মিনিমালিস্ট বেকার 35. ভেগান কর্নব্রেড স্টাফিং
আপনি বলতে পারবেন না যে এই 100-শতাংশ উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্টাফিংয়ের সাথে কোনও মাখন জড়িত নেই। ম্যাপেল সিরাপ একটি smidge যে যোগ আমি জানিনা কি উপাদান যে elicit হবে ওহ s এবং আহহ s
আভেরি কুকস 36. ক্লাসিক ঐতিহ্যবাহী থ্যাঙ্কসগিভিং স্টাফিং
কখনও কখনও আপনার কেবল একটি ক্লাসিকের সাথে জগাখিচুড়ি করা উচিত নয় (এবং থ্যাঙ্কসগিভিং যে কোনও সময়ের মতোই ভাল)।
কীভাবে ঘরে বসে নাক থেকে হোয়াইটহেডস দূর করবেন
হাফ বেকড ফসল 37. বাফেলো চেডার বিয়ার রুটি স্টাফিং
এবং অন্য সব সময়ের জন্য, এই পাগল অ-প্রথাগত, সুস্বাদু মহিষ-স্পাইক বাটি তৈরি করুন। (আপনাকে স্বাগতম.)
সম্পূর্ণ সাহায্যকারী 38. সরল ভেগান কর্নব্রেড সেজ স্টাফিং
Gena Hamshaw এর ভুট্টা পাউরুটি স্টাফিং এর ভেগান সংস্করণ খুবই সহজ। দুই দিন আগে কর্নব্রেড তৈরি করুন যাতে এটি শুকিয়ে যায় এবং সমস্ত মুখরোচক রস শোষণ করে।
জোক বেকারি 39. রোজমেরি অলিভ সেভরি ব্রেড পুডিং
এটা সুস্বাদু রুটি পুডিং? নাকি এটা থ্যাঙ্কসগিভিং স্টাফিং? কে যত্ন করে? এটা অবিশ্বাস্য.
আভেরি কুকস 40. স্লো-কুকার সসেজ স্টাফিং
কোন বাদামী বা sautéeing প্রয়োজন, প্লাস শুধুমাত্র একটি থালা পরিষ্কার করতে. এটি এখন পর্যন্ত সবচেয়ে সহজ স্টাফিং রেসিপি হতে পারে।
দেখুন: জিই ক্যাফের সাথে মশলাদার সসেজ, মৌরি এবং প্যানসেটা স্টাফিং রেসিপি
সম্পর্কিত: এখানে 2 ঘন্টারও কম সময়ে একটি সম্পূর্ণ থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনার কীভাবে তৈরি করা যায় (এটি সম্ভব)
