সবুজ গ্রাম (মুগ ডাল) এর 16 অবিশ্বাস্য স্বাস্থ্য বেনিফিট

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 1 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 2 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
• 4 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 7 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• খবর ইউপিএসসি ইএসই 2020 চূড়ান্ত ফলাফল ঘোষণা
• সিনেমা শাদি মোবারক অভিনেতা মানব গোহিল কয়েকটি সমান্তরাল ট্র্যাকগুলিতে কাজ করে COVID-19 নির্মাতাদের জন্য ইতিবাচক পরীক্ষা
• অর্থায়ন উচ্চ লভ্যাংশের ফলন স্টকগুলি সঠিক পছন্দ নাও হতে পারে: এখানে কেন
• প্রযুক্তি ওয়ানওয়েব কাজাখস্তান সরকারের সাথে ব্রডব্যান্ড পরিষেবাদি সরবরাহের জন্য সমঝোতা স্বাক্ষর করেছে
• খেলাধুলা আইপিএল 2021: শেষ বলে স্ট্রাইক ধরে রাখার সামসনের সিদ্ধান্তকে সমর্থন করেছিলেন সাঙ্গাকারা
• অটোমোবাইল দ্বি-চ্যানেল এবিএস সহ ইয়ামাহা এমটি -15 শীঘ্রই আবারো দাম বাড়ানোর জন্য নির্ধারণ করা হবে
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

সবুজ ছোলা, যা মুগ ডালও বলে, এটি দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলিতে, বিশেষত ভারতের কাছে বিদেশী নয়। আপনার জীবদ্দশায় কমপক্ষে একবার আপনি সেই খাবারে মুগ ডাল খাবেন। বিদেশী দেশে এই লেবুটি মোটামুটি নতুন হলেও এটি হাজার হাজার বছর ধরে ভারতের Indiaতিহ্যবাহী আয়ুর্বেদিক ডায়েটের একটি অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে ^[1] । ভারতের অন্যতম লালিত খাবার হিসাবে বিবেচিত, সবুজ ছোলা 1,500 বিসি থেকে ব্যবহার করা হচ্ছে has

সবুজ ছোলা উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের অন্যতম সেরা উত্স এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, লিপিড বিপাক থাকার ব্যবস্থা, অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ, অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ, অ্যান্টিডিবায়েটিক এবং অ্যান্টিটামুর প্রভাব সহ জৈবিক ক্রিয়াকলাপের অধিকারী। এটি প্রোটিন, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ফাইটোনিউট্রিয়েন্টগুলির একটি উচ্চ উত্স ^[দুই] ।

ডাবের স্যুপ, রেস্তোঁরা জাতীয় খাবার থেকে শুরু করে প্রোটিন পাউডার পর্যন্ত সবকিছুতে লেবু ব্যবহার করা হওয়ায় বর্তমানে সবুজ ছানার জনপ্রিয়তা বাড়ছে। লেবু পুরো গোটা রান্না করা শিম, শুকনো গুঁড়ো ফর্ম, স্প্লিট-খোসা ফর্ম, অঙ্কিত বীজ এবং শিম নুডলস হিসাবে পাওয়া যায়। শুকনো সবুজ ছোলা কাঁচা, গাঁজানো, রান্না করা, মিশ্রিত এবং ময়দা আকারে খাওয়া যেতে পারে।

ছোড়ার উচ্চ পুষ্টির ক্ষমতা এটি বেশ কয়েকটি দীর্ঘস্থায়ী, বয়সজনিত রোগের পাশাপাশি হৃদরোগ, ক্যান্সার, ডায়াবেটিস এবং স্থূলত্বের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে উপকারী করে তোলে। লেবুগুলি প্রদত্ত স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি অন্বেষণে বিভিন্ন গবেষণা পরিচালিত হয়েছে এবং এটি দৃ that়ভাবে জানিয়েছে যে এটি দীর্ঘস্থায়ী রোগের সূত্রপাত প্রতিরোধ করার পাশাপাশি প্রদাহ হ্রাস করতে এবং অন্যান্য বিভিন্ন সুবিধাগুলির পাশাপাশি সহায়তা করে। ^[3] । আকর্ষণীয় সবুজ গ্রাম সম্পর্কে আরও উপকারিতা, পুষ্টি, রেসিপি ইত্যাদির বিষয়ে আরও জানুন।

সবুজ গ্রাম পুষ্টির মান

100 গ্রাম লেবুতে 105 ক্যালরি শক্তি থাকে। তাদের ০.০৮ গ্রাম ফ্যাট, ০. 0.16464 মিলিগ্রাম থায়ামিন, ০.০6161 মিলিগ্রাম রাইবোফ্ল্যাভিন, ০.777777 মিলিগ্রাম নিয়াসিন, ০.৪১ মিলিগ্রাম পান্টোথেনিক অ্যাসিড, ০.০6767 মিলিগ্রাম ভিটামিন বি 6, 0.15 মিলিগ্রাম ভিটামিন ই, 0.298 মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গানিজ এবং 0.84 মিলিগ্রাম জিংক রয়েছে।

সবুজ ছোপে উপস্থিত অন্যান্য পুষ্টি নিম্নরূপ ^[4] :

• 62.62 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
• চিনি 6.6 গ্রাম
• ডায়েটারি ফাইবার 16.3 গ্রাম
• 1.15 গ্রাম ফ্যাট
• 23.86 গ্রাম প্রোটিন
• নায়াসিন (বি 3) 2,251 মিলিগ্রাম
• 1.91 মিলিগ্রাম পান্টোথেনিক অ্যাসিড (বি 5)
• 625 মাইক্রোগ্রাম ফোলেট (বি 9)
• 4.8 মিলিগ্রাম ভিটামিন সি
• 9 মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন কে
• 132 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
• 6.74 মিলিগ্রাম আয়রন
• 189 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম
• 1.035 মিলিগ্রাম ম্যাঙ্গানিজ
• 367 মিলিগ্রাম ফসফরাস
• 1246 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
• 2.68 মিলিগ্রাম দস্তা

সবুজ গ্রাম স্বাস্থ্য উপকারিতা

স্থূলত্বের বিরুদ্ধে ওজন কমাতে সহায়তা করা থেকে শুরু করে সবুজ ছোলা খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে চরম উপকারী। সুপার হেলথ লেবুতে থাকা সুবিধার আধিক্যগুলি একবার দেখুন।

1. রক্তচাপ হ্রাস করে

পুষ্টি সমৃদ্ধ, সবুজ গ্রামগুলিতে কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং উচ্চ রক্তচাপের সূত্রপাত সীমাবদ্ধ করার ক্ষমতা রাখার জন্য জোর দেওয়া হয়। লেবু থেকে নিষ্কাশনগুলি সিস্টোলিক রক্তচাপের মাত্রা কমিয়ে দেখানো হয়েছিল, কারণ সবুজ গ্রামের অ্যান্টিহাইপারটেনসিভ গুণগুলি রক্তনালীগুলির সংকীর্ণতা হ্রাস করতে সহায়তা করে যা রক্তচাপকে বাড়িয়ে তোলে। এটি প্রোটিন খণ্ডগুলির উচ্চ ঘনত্ব যা পেপটাইড হিসাবে পরিচিত, যা এই সুবিধার জন্য দায়ী করা যেতে পারে ^[5] ।

2. অনাক্রম্যতা বাড়ায়

সবুজ ছোলা ফাইটোনিট্রিয়েন্টের একটি ভাল উত্স, যার মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিমাইক্রোবাইল গুণ রয়েছে। এগুলি আপনার অনাক্রম্যতা উন্নত করতে সহায়তা করে এবং ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া, সর্দি, ভাইরাস, জ্বালা, ফুসকুড়ি ইত্যাদির বিরুদ্ধে লড়াই করে। শশা আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও উন্নত করে এবং আপনার শরীরকে ক্ষতিকারক উপাদান থেকে রক্ষা করে ^[]] ।

৩. কার্ডিওভাসকুলার রোগ প্রতিরোধ করে

হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সবুজ গ্রামের প্রভাবের উপর পরিচালিত অধ্যয়নগুলি দৃserted়ভাবে জানিয়েছে যে নিয়মিত ও নিয়ন্ত্রিত সেবনের ফলে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করা যায়। এটি ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলি নির্মূল করে, প্রদাহ হ্রাস করে এবং রক্তনালীগুলির দ্বারা ক্ষতিগ্রস্তগুলি মেরামত করে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। অ্যালকোহলযুক্ত এলডিএল কোলেস্টেরলজনিত স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের সূত্রপাত প্রতিরোধে লেগুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সম্পত্তি helps সবুজ ছোলা ধমনীগুলি পরিষ্কার করে রক্ত ​​সঞ্চালন বাড়াতে সহায়তা করে ^[]] ।

৪. ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

উচ্চ পরিমাণে অলিগোস্যাকচারাইডস এবং পলিফেনলস (অ্যামিনো অ্যাসিড) ক্যান্সারের সূত্রপাত সীমিত রাখতে সবুজ গ্রামে সহায়তা করে। তেমনি, মুগের শিমের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সম্পত্তি আপনার শরীরকে ডিএনএ ক্ষতি এবং বিপজ্জনক কোষের মিউটেশন থেকে রক্ষা করতে উপকারী। এটি এন্টিটিউমর বৈশিষ্ট্য থাকার জন্যও জোর দেওয়া হয়। ফ্ল্যাভোনয়েডস ভাইটেক্সিন এবং আইসোভাইটেক্সিনের একটি ফ্রি-র‌্যাডিকাল ধ্বংসকারী ক্ষমতা রয়েছে যা ক্যান্সারের বিকাশের কারণ হতে পারে জারণ চাপকে হ্রাস করার ক্ষেত্রে অবদান রাখে ^[8] ।

চুল কাটা শৈলী মহিলা

৫. ওজন হ্রাসে সহায়তা করে

মুগের ডালগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ফাইবার সামগ্রী তৃপ্তি বাড়িয়ে তোলে, যার ফলে আপনি পরিপূর্ণ বোধ করেন। এটির ফলে অস্বাস্থ্যকর খাবার এবং নাস্তাগুলিতে ক্রমাগত চঞ্চল করা ওজন হ্রাস বাড়ানো বন্ধ করে দেবে। এটি cholecystokinin নামক তৃপ্তি হরমোন বাড়িয়ে তোলে এবং স্থূলত্বের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করতে পারে ^[9] ।

P. পিএমএসের লক্ষণ হ্রাস করে

ভিটামিন বি 6 এবং ফোলেট জাতীয় সবুজ গ্রামে বি ভিটামিন হরমোন ওঠানামা নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে এবং সেখানে পিএমএস সম্পর্কিত গুরুতর লক্ষণগুলি পরিচালনা করতে পারে। বি ভিটামিন, ফোলেট এবং ম্যাগনেসিয়াম পিএমএসের সাথে যুক্ত ব্যথা এবং তীব্রতা কমিয়ে আনতে সাহায্য করতে পারে, যেমন ক্র্যাম্পস, মাথাব্যথা, মেজাজের দোল, ক্লান্তি এবং পেশীর ব্যথা পরিচালনা করা ^[10] ।

7. টাইপ 2 ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে

সবুজ ছোলা অ্যান্টিডায়াবেটিক প্রভাব রাখার জন্য দৃserted়ভাবে বলা হয়, যা ডায়াবেটিস (টাইপ 2) এর আক্রমণ প্রতিরোধে উপকারী। প্রভাব সম্পর্কে পরিচালিত একটি সমীক্ষা থেকে জানা গেছে যে লেবুগুলি রক্তের গ্লুকোজ স্তর, প্লাজমা সি-পেপটাইড, মোট কোলেস্টেরল, গ্লুকাগন এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি গ্লুকোজ সহনশীলতার পাশাপাশি ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া বৃদ্ধিতে সহায়তা করে ^{[এগারো জন]} ।

৮. হজমে উন্নতি করে

হজমে সহজ, ডালাগুলি হজম প্রক্রিয়াটি সহায়তা করার জন্য অত্যন্ত উপকারী। ফাইবার সমৃদ্ধ সামগ্রীর কারণে সবুজ ছোলা আপনার দেহকে ডিটক্সাইফাই করতে সহায়ক। এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো আইবিএস লক্ষণগুলি প্রতিরোধে সহায়তা করে ^[12] ।

9. বিপাক নিয়ন্ত্রণ করে

পূর্বোক্ত হিসাবে, সবুজ গ্রাম ফাইবার সমৃদ্ধ। তারা সামগ্রিক বিপাকীয় হার বাড়িয়ে আপনার দেহে বিপাকীয় ক্রিয়াকলাপগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে। ফাইবার বদহজম এবং অম্লতা হ্রাস করতে সহায়তা করে ^[১৩] ।

10. হাড়ের শক্তি উন্নত করে

সবুজ গ্রাম আপনার ক্যালসিয়াম গ্রহণের উন্নতিতে সহায়তা করতে পারে যা ফলস্বরূপ আপনার হাড়ের শক্তি উন্নত করবে। প্রাকৃতিক ক্যালসিয়াম পরিপূরক হিসাবে ব্যবহৃত, ফলমূলগুলি আপনাকে ফ্র্যাকচার থেকে রক্ষা করতে পারে ^[১৪] ।

১১. মাড়ির স্বাস্থ্য বজায় রাখে

সোডিয়াম সমৃদ্ধ, সবুজ গ্রামগুলি আপনার মাড়ির স্বাস্থ্যের পাশাপাশি আপনার দাঁতগুলিতে উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে (সমৃদ্ধ ক্যালসিয়াম সামগ্রী)। নিয়মিত সবুজ গ্রাম সেবন করলে মাড়ির রক্তপাত, ব্যথা, লালচে পড়া, দুর্গন্ধ এবং দুর্বলতার মতো মাড়ির সমস্যা প্রতিরোধ করতে পারে ^{[পনের]} ।

12. মানসিক ফোকাস উন্নত করে

রক্তে অক্সিজেন বহন করার পাশাপাশি সব অঙ্গ এবং টিস্যুতে রক্তের সরবরাহে সবুজ গ্রামে আয়রনের সমৃদ্ধ উপাদান content এটি ঘনত্বজনিত সমস্যা এবং দুর্বল স্মৃতিশক্তিযুক্ত ব্যক্তিদের পক্ষে উপকারী, কারণ আয়রনের উপাদানগুলি আপনার মস্তিষ্কে পর্যাপ্ত পরিমাণে অক্সিজেন সরবরাহ নিশ্চিত করার দিকে কাজ করে। এটি কারও মনোযোগ বাড়ানোর পাশাপাশি স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সহায়তা করে ^[16] ।

13. চোখের স্বাস্থ্য বজায় রাখে

ভিটামিন সি দিয়ে বোঝা, সবুজ ছোলা সেবন আপনার চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করতে পারে। প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করা, এটি আপনার রেটিনার নমনীয়তা বজায় রাখতে সহায়তা করে এবং আপনার চোখকে বাহ্যিক ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে ^[১]] ।

14. লিভারকে সুরক্ষা দেয়

প্রোটিনের একটি সমৃদ্ধ উত্স, সবুজ ছোলা আপনার লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এটি আপনার লিভারকে কোনও ক্ষয়ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং লিভারে বিলিরুবিন এবং বিলিভারডিনের সঠিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে। এটি আপনার লিভারকে জন্ডিস দ্বারা আক্রান্ত হতে সহায়তা করে ^[18] ।

15. ত্বকের গুণমান উন্নত করে

সবুজ গ্রাম ত্বকের উজ্জ্বলতা সরবরাহ করে। লেবুতে থাকা তামার সামগ্রীগুলি আপনার ত্বকের গুণগত মান উন্নত করে এবং এটি একটি আলোকিত করে আশ্চর্যজনকভাবে কাজ করে। এটি এক্সফোলিয়েটিং ফেস প্যাক এবং স্ক্রাব হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি আপনার ত্বককে একটি তরুণ এবং স্বাস্থ্যকর আভাস দেয়ায় বলিরেখা, বয়সের দাগ এবং বয়সের রেখাগুলি সীমাবদ্ধ রাখতেও সহায়তা করে ^[১৯] ।

16. চুলের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

পূর্বোক্ত হিসাবে, সবুজ গ্রামে উপস্থিত তামা আপনার মাথার ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করে এবং আপনার চুলে একটি চকচকে প্রদান করে। চকচকে, দীর্ঘ, শক্ত এবং ঘন চুল পেতে এটি চুলের মুখোশের আকারে প্রয়োগ করা যেতে পারে ^[বিশ] ।

স্বাস্থ্যকর সবুজ গ্রাম রেসিপি

1. সবুজ ছোলা ওয়েফলস

উপকরণ ^{[একুশ]}

• ত্বক সহ 1 কাপ সবুজ ছোলা
• & frac12 চামচ মোটামুটি কাটা সবুজ মরিচ
• 2 চামচ কাটা মেথি পাতা
• 2 চা চামচ বেঙ্গল ছোলা আটা
• এক চিমটি হিং
• & frac14 চামচ ফলের লবণ
• গ্রাইসিংয়ের জন্য & frac12 চামচ তেল
• লবনাক্ত

দিকনির্দেশ

• সবুজ ছোলা ধুয়ে নিয়ে পর্যাপ্ত পানিতে ২ ঘন্টা গভীর পাত্রে ভিজিয়ে রাখুন।
• ভাল করে ড্রেন করুন।
• ভিজানো সবুজ ছোলা এবং সবুজ মরিচ এবং & একটি মিশ্রণে frac12 কাপ জল মিশ্রিত করুন।
• এটি একটি মসৃণ মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ।
• মিশ্রণটি একটি গভীর পাত্রে স্থানান্তর করুন, বাকি সমস্ত উপাদান যুক্ত করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
• প্রি-হিটেড ওয়াফল লোহার সামান্য তেল দিয়ে গ্রিজ করুন।
• এতে একটি ব্যাটার ofালুন এবং 2 থেকে 3 মিনিট ধরে রান্না করুন।
• ওয়াফলগুলি হালকা বাদামী বর্ণের না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।

2. সবুজ ছোলা সালাদ

উপকরণ

• 1 কাপ রান্না সবুজ ছোলা
• 1 ছোট পেঁয়াজ, কাটা
• 1 ছোট টমেটো, কাটা
• 1 ছোট শসা অর্ধেক, কাটা
• 1 ছোট গাজরের অর্ধেক
• 2 চামচ কাটা ধনিয়া
• 2 চামচ পুদিনা পাতা
• লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
• & frac12 লেবু

দিকনির্দেশ

• সমস্ত উপাদান যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
• উপরে লেবুর রস চেপে মিশ্রণ করুন।

সতর্কতা

সবুজ গ্রাম প্রতিকূল পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি বা ট্রিগার করে না। তবে, লেবুতে কিছু উপাদান নির্দিষ্ট ব্যক্তির পক্ষে ক্ষতিকারক হতে পারে ^[22] , ^{[২. ৩]} ।

• অক্সালেটের উপস্থিতির কারণে কিডনি এবং পিত্তথলির রোগজনিত লোকেরা সবুজ মটরশুটি খাওয়া এড়ানো উচিত।
• এটি শরীরে ক্যালসিয়াম শোষণের সাথে বাধা সৃষ্টি করতে পারে।
• কাঁচা সবুজ গ্রাম অতিরিক্ত মাত্রায় সেবন করলে পেট খারাপ হয়, বমি এবং ডায়রিয়া হতে পারে।
• দীর্ঘ সময়ের জন্য একা সবুজ গ্রাম গ্রহণের ফলে পায়ে, পিঠে, পাচনজনিত রোগে এবং দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিসে ঠান্ডা ব্যথা বিকাশের কারণ হতে পারে।
• ইয়িনের ঘাটতিযুক্ত ব্যক্তিরা ফোলা ফোলা মাড়ি, পেরেলিচি ইত্যাদির অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারেন
• গর্ভবতী মহিলা, প্রবীণ এবং কম প্রতিরোধ ক্ষমতাযুক্ত শিশুদের কাঁচা সবুজ ছোলা খাওয়া উচিত নয়।

1. [1]চন্দন, ইউ। ডি।, চবান, জে কে।, এবং কদম, এস এস (1988)। দ্রবণীয় প্রোটিন এবং গাঁদা, সবুজ ছোলা এবং জর্বাum ‐ সবুজ গ্রাম মিশ্রণের ভিট্রো প্রোটিন হজমে গলিতকরণের প্রভাব fer খাদ্য বিজ্ঞানের জার্নাল, 53 (5), 1574-1575।
2. [দুই]শঙ্কর, এ। কে।, জ্ঞানগুইরামণ, এম।, সুধাগর, আর।, চন্দ্রশেখর, সি এন, এবং পাঠমনাভবন, জি। (2004)। সবুজ গ্রামে ক্রোমিয়াম স্পেসিফিকেশন স্ট্রেস (ভিগনা রেডিয়াটা (এল।) আর উইলকাজিক সিভি সিও 4) শিকড়গুলির ক্রোমিয়াম স্পেসিফিকেশনের চাপে অ্যাসকরবেট গ্লুটাথিয়ন পাথও এনজাইম এবং বিপাকের ডিফারেনশিয়াল অ্যান্টিঅক্সিডেটিভ প্রতিক্রিয়া। উদ্ভিদ বিজ্ঞান, 166 (4), 1035-1043।
3. [3]আইক্রয়েড, ডব্লিউ। আর।, ডুটি, জে, এবং ওয়াকার, এ। এফ। (1982)। মানব পুষ্টিতে লেগামগুলি (খণ্ড 20)। খাদ্য ও কৃষি সংগঠন।
4. [4]চন্দন, ইউ। ডি।, চবান, জে কে।, এবং কদম, এস এস (1988)। দ্রবণীয় প্রোটিন এবং গাঁদা, সবুজ ছোলা এবং জর্বাum ‐ সবুজ গ্রাম মিশ্রণের ভিট্রো প্রোটিন হজমে গলিতকরণের প্রভাব fer খাদ্য বিজ্ঞানের জার্নাল, 53 (5), 1574-1575।
5. [5]মরিস্কি, ডি ই।, লেভিন, ডি। এম।, গ্রিন, এল ডাব্লু। শাপিরো, এস।, রাসেল, আর পি।, এবং স্মিথ, সি আর (1983)। হাইপারটেনসিভ রোগীদের জন্য স্বাস্থ্য শিক্ষার পরে পাঁচ বছরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ এবং মৃত্যুহার। আমেরিকান জার্নাল অফ জনস্বাস্থ্য, 73 (2), 153-162।
6. []]মিশ্রা, এ।, কুমার, আর।, মিশ্র, ভি।, চৌধুরী, বি। পি, রাইসুদ্দিন, এস, দাস, এম, এবং দ্বিবেদী, পি ডি। (২০১১)। সবুজ গ্রাম (ভিগনা রেডিয়াটা এল। মিলস্প) এর সম্ভাব্য অ্যালার্জেনগুলি কাপিন সুপারফ্যামিলি এবং বীজ অ্যালবামিনের সদস্য হিসাবে চিহ্নিত। ক্লিনিকাল এবং পরীক্ষামূলক অ্যালার্জি, 41 (8), 1157-1168।
7. []]হিথামণি, জি।, এবং শ্রীনীবাসন, কে। (2014)। গার্হস্থ্য পলিফেনোলগুলির জৈব অ্যাক্সেসিবিলিটি (ত্রিটিকাম অ্যাস্টেস্টিয়াম), জর্জি (জর্জুম বাইকোলার), সবুজ ছানা (ভিগনা রেডিয়াটা) এবং ছোলা (সিসার অ্যারিটিনাম) যেমন দেশীয় খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ দ্বারা প্রভাবিত হয়। কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নাল, 62 (46), 11170-11179।
8. [8]রমেশ, সি। কে।, রেহমান, এ।, প্রভাকর, বি। টি।, বিজয় অবিন, বি আর, এবং আদিত্য রাও, এস জে (২০১১)। স্প্রাউটগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্ভাব্যতা বনাম ভিগনা রেডিয়াটা এবং ম্যাক্রোটিলোমা ইউনিফর্মের বীজ। জে অ্যাপ্ল ফার্ম সায়, 1 (7), 99-110।
9. [9]অ্যাডসুল, আর। এন।, কদম, এস। এস।, সালুনখে, ডি কে।, এবং লুহ, বি এস। (1986)। সবুজ ছোলা রসায়ন এবং প্রযুক্তি (ভিগনা রেডিয়াটা [এল।] উইলকাজিক)। খাদ্য বিজ্ঞান এবং পুষ্টি, 25 (1), 73-105-এ সমালোচনা পর্যালোচনা।
10. [10]বেল, আর ডব্লিউ।, ম্যাকলে, এল।, প্ল্যাসকেট, ডি, ডেল, বি, এবং লোনেরাগান, জে এফ (1990)। অভ্যন্তরীণ বোরন সবুজ ছোলা প্রয়োজনীয়তা (Vigna Radiata)। উদ্ভিদ পুষ্টিতে — ফিজিওলজি এবং অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে (পৃষ্ঠা 275-280)। স্প্রিংগার, ডর্ড্রেচট
11. [এগারো জন]বিক্রম, এ।, এবং হামজেহরঘাণী, এইচ। (২০০৮)। গ্রিনগ্রামের নোডুলেশন এবং গ্রোথ প্যারামিটারগুলিতে ফসফেট দ্রবীভূত ব্যাকটেরিয়াগুলির প্রভাব (ভিগনা রেডিয়াটা এল উইলকিজাক)। রেজ জে মাইক্রোবিওল, 3 (2), 62-72।
12. [12]নাইয়ার, আর। এম।, ইয়াং, আর। ওয়াই।, ই্যাসডাউন, ডব্লিউ জে।, থভারাজাহ, ডি, থাভারাজাহ, পি।, হিউজেস, জে ডি ডি এ, এবং কেটিঞ্জ, জে ডি ডি এইচ। (2013)। মানুষের স্বাস্থ্য উন্নত করার জন্য পুরো খাদ্য হিসাবে মুগাবিনের (ভিগনা রেডিয়াটা) বায়োফোরিকেশন। খাদ্য ও কৃষি বিজ্ঞানের জার্নাল, 93 (8), 1805-1813।
13. [১৩]বেগ, এম। এ, ও সিং, জে কে। (২০০৯)। কাশ্মীরের পরিস্থিতিতে গ্রীনগ্রামের (ভিগনা রেডিয়াটা) বর্ধন, ফলন এবং পুষ্টিকর অপসারণের উপর বায়োফিটিলাইজার এবং উর্বরতার স্তরগুলির প্রভাব ইন্ডিয়ান জার্নাল অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেস, (৯ (৫), ৩৮৮-৩৯০।
14. [১৪]শাহ, এস। এ।, জেব, এ।, মাসুদ, টি।, নরীন, এন, আব্বাস, এস জে, সামিউল্লাহ, এম, ... এবং মুহাম্মদ, এ (২০১১)। মুংগিয়ান জাতগুলির বায়োকেমিক্যাল এবং পুষ্টিকর গুণাগুলিতে সময়ের অঙ্কুরোদগমের প্রভাব। আফ্রিকান গবেষণা গবেষণা জার্নাল, 6 (22), 5091-5098।
15. [পনের]মাজুর, ডব্লিউ। এম।, ডিউক, জে। এ।, ওয়াহেলি, কে।, রাসকু, এস।, এবং অ্যাডলারক্রিটজ, এইচ। (1998)। আইওফ্লাভোনয়েডস এবং লিগানস ইন লেগামস: মানুষের পুষ্টি এবং স্বাস্থ্যের দিকগুলি। নিউট্রিশনাল বায়োকেমিস্ট্রি জার্নাল, 9 (4), 193-200।
16. [16]সিন্ধু, এস। এস।, গুপ্ত, এস। কে।, এবং দাদারওয়াল, কে। আর (1999)। সিউডোমোনাস এসপিপি-এর বিরোধী প্রভাব। রোগজীবাণু ছত্রাক এবং সবুজ ছোলা (Vigna Radiata) এর বর্ধনের উপর। মাটির জীববিজ্ঞান এবং উর্বরতা, 29 (1), 62-68।
17. [১]]গুপ্ত, সি।, এবং শেগাল, এস। (1991)। বুকের মিশ্রণগুলির বিকাশ, গ্রহণযোগ্যতা এবং পুষ্টিগুণ al মানব পুষ্টির জন্য উদ্ভিদযুক্ত খাবার, 41 (2), 107-116।
18. [18]গুপ্ত, সি।, এবং শেগাল, এস। (1991)। বুকের মিশ্রণগুলির বিকাশ, গ্রহণযোগ্যতা এবং পুষ্টিগুণ al মানব পুষ্টির জন্য উদ্ভিদযুক্ত খাবার, 41 (2), 107-116।
19. [১৯]কাকাতি, পি।, ডেকা, এস। সি।, কোতোকি, ডি, এবং সাইকিয়া, এস (২০১০)। পুষ্টি উপাদানের উপর প্রক্রিয়াকরণের traditionalতিহ্যবাহী পদ্ধতিগুলির প্রভাব এবং ভারতের অসময়ের নতুন উন্নত জাতের [ভিগনা রেডিয়াটা (এল।) উইলেজিক] এবং কালো গ্রাম [ভিগনা মুঙ্গো (এল।) হিপার] এর কিছু অ্যান্টি-নিউট্রিশনাল কারণগুলি। আন্তর্জাতিক খাদ্য গবেষণা জার্নাল, 17 (2), 377-384।
20. [বিশ]মাসাকোরালা, কে।, ইয়াও, জে।, চন্দনকেরে, আর।, ইউয়ান, এইচ।, লিউ, এইচ, ইউ, সি, এবং কাই, এম (2013)। পেট্রোলিয়াম হাইড্রোকার্বন দূষিত মাটির অঙ্কুরোদগম, বিপাক এবং সবুজ ছোড়ার প্রথম দিকে বৃদ্ধির প্রভাব, পরিবেশ দূষণ ও বিষক্রিয়াবিদ্যার বিগানা রেডিয়াটা এল। বুলেটিন, 91 (2), 224-230।
21. [একুশ]স্বাথির রেসিপি। (এনডি)। সবুজ চাঁদ ডাল রেসিপি [ব্লগ পোস্ট]। Https://www.indianhealthyrecines.com/green-gram-curry-mung-bean-curry/ থেকে প্রাপ্ত
22. [22]তাবাসসুম, এ।, সালেম, এম।, এবং আজিজ, আই। (২০১০)। জিনগত পরিবর্তনশীলতা, বৈশিষ্ট্য সমিতি এবং মুনগিনে ফলন ও ফলনের উপাদানগুলির বিশ্লেষণ (ভিগনা রেডিয়াটা (এল।) উইলকাজিক)। পাক। জে বট, 42 (6), 3915-3924।
23. [২. ৩]বাসকরন, এল।, গণেশ, কে। এস।, চিদাম্বরম, এ। এল। এ, এবং সুন্দরমূর্তি, পি। (২০০৯)। সুগার মিলের দূষিত মাটির সঞ্চার এবং সবুজ ছোলা এর প্রভাব (ভিগনা রেডিয়াটা এল)। উদ্ভিদ গবেষণা গবেষণা, 2 (2), 131-135।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান