জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- মঙ্গলুরু উপকূলে নৌকায় জাহাজের ধাক্কায় তিন জেলে মারা যাওয়ার আশঙ্কা করছেন
- মেদভেদেভ ইতিবাচক করোনভাইরাস পরীক্ষার পরে মন্টি কার্লো মাস্টার্স থেকে বেরিয়ে এসেছেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
আপনি কি জানেন যে একটি প্রয়োজনীয় খনিজ আছে যা শরীরে মেলানিন, কিছু টিস্যু এবং কোডিং এনজাইম তৈরির জন্য প্রয়োজন? এটি 'তামা' ছাড়া আর কেউ নয়! হ্যাঁ, তামা একটি ট্রেস খনিজ যা দেহে হিমোগ্লোবিন এবং কোলাজেন গঠনে মূল ভূমিকা পালন করে।
এটি অনুমান করা হয় যে 19 বছর বয়সের বেশি বয়স্কদের দৈনিক প্রায় 900 মাইক্রোগ্রাম তামা খাওয়া উচিত। গর্ভবতী মা এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের প্রতিদিন 1000 থেকে 1300 মাইক্রোগ্রাম তামা প্রয়োজন।
এই খনিজটি স্বাস্থ্যকর হাড়গুলি বজায় রাখতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য এবং রক্তনালী গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়। তামা হার্টের ছন্দ নিয়ন্ত্রণেও সহায়তা করে, এটি বাতের লক্ষণগুলি হ্রাস করে, রক্তের লোহিত কোষের গঠন বাড়ায়, কোলেস্টেরল হ্রাস করে এবং অন্যদের মধ্যে থাইরয়েড গ্রন্থিকে কার্যক্ষম করে তোলে।
তামা আপনার প্রতিদিনের ডায়েটের একটি অংশ হওয়া উচিত, ব্যর্থ হওয়া যা এটি খনিজগুলির ঘাটতি হতে পারে। তামার ঘাটতি ভঙ্গুর হাড়, অস্টিওপোরোসিস, কম শরীরের তাপমাত্রা, রক্তাল্পতা, কম শ্বেত রক্তকণিকা, জন্মগত ত্রুটি, থাইরয়েড ডিজঅর্ডার এবং ত্বকের কম রঙ্গক সৃষ্টি করতে পারে।
তামার ঘাটতি রোধ করতে আপনার এমন খাবার খাওয়া শুরু করা উচিত যা তামার সমৃদ্ধ, একবার দেখে নেওয়া উচিত।
1. সীফুড
গলদা চিংড়ি, স্কুইডস, স্যামন, টুনা, ঝিনুক এবং সার্ডাইনগুলির মতো সামুদ্রিক খাবারগুলি তামার সমৃদ্ধ। 100 গ্রাম ওয়েস্টারগুলিতে 7.2 মিলিগ্রাম তামা থাকে, 100 গ্রাম টুনায় 0.1 মিলিগ্রাম তামা থাকে, 100 গ্রাম সালমনে 0.1 মিলিগ্রাম তামা থাকে এবং 100 গ্রাম সারডিনে 0.3 মিলিগ্রাম তামা থাকে। আপনার অবশ্যই এটি নিয়মিত আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
২ টি ডিম
আপনি কি জানেন যে ডিমের কুসুমে অল্প পরিমাণে তামা রয়েছে? 100 গ্রাম ডিম আপনাকে 0.2 মিলিগ্রাম তামা সরবরাহ করবে। প্রতিদিন একটি ডিম খাওয়া আপনার তামার গ্রহণ বাড়িয়ে তুলবে এবং আপনার শরীরকে বি ভিটামিন, ভিটামিন এ, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন ডি এবং ক্যালসিয়াম সহ অন্যান্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করবে।
3. মাংস
শুয়োরের মাংস, গরুর মাংসের লিভার, টার্কি এবং মুরগির মতো মাংসে তামা থাকে যা আপনাকে তামাটির ঘাটতি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে। গরুর মাংসের লিভারে প্রতি আউনে 4049 মাইক্রোগ্রাম সহ তামা বেশি থাকে। 100 গ্রাম গরুর মাংসে 14.3 মিলিগ্রাম তামা থাকে এবং শূকরের মাংসে 0.7 মিলিগ্রাম তামা থাকে।
4. ভেষজ এবং মশলা
শুকনো গুল্মগুলি যেমন টারাগন, থাইম এবং চেরভিলের মধ্যে কম পরিমাণে তামা থাকে। অন্যদিকে সরিষা, লবঙ্গ, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরা, ধনিয়া, জাফরান, গদা, তরকারি গুঁড়ো এবং পেঁয়াজের গুঁড়োর মতো মশলায় বেশি পরিমাণে তামা থাকে। এগুলি প্রতিদিন খেলে আপনার অনেক অসুস্থতা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে।
৫. ফলমূল ও শাকসবজি
লেবু, স্টার ফ্রুট, ব্ল্যাকবেরি, লিচু, পেয়ারা, আনারস, এপ্রিকোট এবং কলা জাতীয় ফল প্রচুর পরিমাণে তামাটে। এই ফলগুলি তাদের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন এবং আয়রন সামগ্রীর জন্যও পরিচিত। মাশরুম, কিডনি মটরশুটি, মূলা এবং সয়া সিম এমন কিছু সবজি যা তামাতে সমৃদ্ধ।
6. সূর্য-শুকনো টমেটো
সূর্য-শুকনো টমেটো তামা একটি দুর্দান্ত উত্স। এক কাপ সূর্য-শুকনো টমেটো আপনাকে 768 মাইক্রোগ্রাম তামা সরবরাহ করবে। সূর্য-শুকনো টমেটো আয়রন এবং পটাসিয়ামের একটি ভাল উত্স এবং এগুলি সালাদ, সস এবং পিৎজাতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
7. বাদাম
কাজু বাদাম, বাদাম, হ্যাজনেল্ট, চিনাবাদাম, পাইন বাদাম, আখরোট এবং পেস্তা বাদামে প্রচুর পরিমাণে তামা থাকে। এগুলি ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিডের একটি দুর্দান্ত উত্স। 100 গ্রাম কাজু বাদামে 2.0 মিলিগ্রাম তামা, 100 গ্রাম বাদামে 0.9 মিলিগ্রাম তামা থাকে এবং 100 গ্রাম আখরোটে 1.9 মিলিগ্রাম তামা থাকে।
8. চকোলেট
আপনি যদি চকোলেট খেতে পছন্দ করেন তবে আপনার তামা খাওয়ার বিষয়ে চিন্তা করার দরকার নেই। গাark় চকোলেটতে 70% থেকে 85% কাকো থাকে এবং একটি আউনে প্রায় 500 মাইক্রোগ্রাম তামা থাকে। এটি তামার প্রস্তাবিত দৈনিক গ্রহণের চেয়ে বেশি।
9. বীজ
ভোজ্য বীজ যেমন তিলের বীজ, সূর্যমুখী বীজ, শণবীজ, তরমুজের বীজ, কুমড়োর বীজ এবং স্কোয়াশের বীজের মধ্যে তাত বেশি থাকে have এগুলি তামার একটি সমৃদ্ধ উত্স, যার সাথে ৪০.০ মাইক্রোগ্রাম তামাযুক্ত তিলের 100 গ্রাম এবং প্রায় 1.8 মাইক্রোগ্রাম তামাযুক্ত 100 গ্রাম সূর্যমুখী বীজ রয়েছে।
রাশিচক্রের চীনা চিহ্ন
10. শালগম সবুজ
শালগম শাকগুলি হ'ল তামা, বিটা ক্যারোটিন, লুটিন এবং জেক্সানথিনের সমৃদ্ধ উত্স। এটি অস্টিওপরোসিস, রক্তাল্পতা এবং হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে। রান্না করা টার্নিপ গ্রিনসগুলির 1 কাপে তামার 0.36 মাইক্রোগ্রাম থাকে যা মোট দৈনিক মানের 18 শতাংশ।
11. অ্যাসপারাগাস
অ্যাস্পারাগাস হ'ল কপার, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, দস্তা, সেলেনিয়াম এবং ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন ই, ভিটামিন কে, থায়ামিন এবং ভিটামিন বি 6 এর মতো একটি ভাল উত্স। 1 কাপ অ্যাস্পেরাগাসে 0.25 মাইক্রোগ্রাম তামা থাকে যা মোট দৈনিক প্রস্তাবিত মানের 12 শতাংশ।
এই নিবন্ধটি ভাগ করুন!
আপনি যদি এই নিবন্ধটি পড়তে পছন্দ করেন তবে এটি আপনার প্রিয়জনের সাথে ভাগ করুন।
সুস্বাস্থ্যের জন্য জিঙ্ক সমৃদ্ধ 14 খাবার