আপনি ইতিমধ্যেই জানেন কীভাবে আপনার চোখ বন্ধ করে একটি পাকা তরমুজ বাছাই করতে হয় (আক্ষরিক অর্থে) এবং আপনি অবশ্যই জানেন কীভাবে ফল খেতে হয় (হ্যাঁ, এতে সামান্য লবণ দিয়ে), কিন্তু আপনি কি আপনার ক্যান্টালুপকে তার পূর্ণ সম্ভাবনায় পৌঁছাতে দিচ্ছেন? ঠিক আছে, আপনি যদি বীজ ভাজা না করেন তবে আপনি কম পড়ে যেতে পারেন। কীভাবে একটি সুস্বাদু ক্যান্টালুপ-বীজ স্ন্যাক তৈরি করবেন তা এখানে।
অর্ধেক আপনার পাকা cantaloupe কাটা. ঠিক যেমন আপনি সাধারণত করবেন। কিন্তু আপনি ফল খনন করার আগে, একটি বড় চামচ ধরুন এবং বাটিতে বীজ বের করে নিন।
একটু অগোছালো হয়ে যান। অনেক বীজ এখনও মাংসের সাথে সংযুক্ত থাকবে, তাই যতটা সম্ভব বীজ ছিঁড়ে ফেলার চেষ্টা করুন। (টিপ: এটি আপনার হাতে চেপে ধরলে সেগুলিকে আলগা করতে সাহায্য করে।)
ধুয়ে ফেলুন। যতটা সম্ভব ফল অপসারণ করতে আপনার বীজগুলিকে জলের নীচে চালান, তবে কিছু অবশিষ্ট থাকলে ঠিক আছে কারণ এটি ওভেনে শুকিয়ে যাবে।
পরিপূর্ণতা ঋতু. একটি পাত্রে, আপনার পছন্দমতো অলিভ অয়েল এবং লবণ দিয়ে বীজ কোট করুন। আপনি অন্যান্য মশলাগুলির সাথেও খেলতে পারেন, যেমন স্মোকড পেপ্রিকা এবং লাল মরিচ বা এমনকি দারুচিনি এবং চিনি।
দূরে ভাজা। টিনফয়েল দিয়ে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে এগুলি ছড়িয়ে দিন এবং 325°F তাপমাত্রায় 20 থেকে 40 মিনিট বেক করুন। (তারা জ্বলছে না তা নিশ্চিত করতে প্রতি পাঁচ মিনিটে পরীক্ষা করুন।)
ঠান্ডা এবং উপভোগ করা যাক. সতর্কতা: এই শিশুগুলি কুমড়ার বীজের চেয়ে একটু বেশি চিবিয়ে থাকে তবে তা সত্ত্বেও একটি মজাদার গ্রীষ্মের নাস্তা৷
সম্পর্কিত: FYI: তরমুজের বীজ হল নতুন সূর্যমুখী বীজ
রোমান্স ভিডিও ইংরেজি সিনেমা
