আমরা বড় নোংরা লেবু পানকারী, এবং আমরা এইমাত্র লক্ষ্য করেছি যে ব্র্যান্ডের নতুন +হলুদ তৈরিতে এমন একটি উপাদান রয়েছে যা আমরা আগে কখনও শুনিনি: লুও হ্যান গুও। এটি দেখা যাচ্ছে, এটি একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি যা আমরা ভবিষ্যদ্বাণী করছি যে এই বছর সর্বত্র পপ আপ হবে। এখানে লোডাউন।
লুও হ্যান গুও কি? দক্ষিণ চীনের স্থানীয়, লুও হান গুও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সন্ন্যাসী ফল হিসাবে বেশি পরিচিত। এটি একটি ছোট, মিষ্টি করলা যা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ এবং এটি বহু শতাব্দী ধরে ঐতিহ্যবাহী চীনা ওষুধে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। Luo han guo এর অনেকগুলি প্রমাণিত স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যেমন গলা ব্যথা হ্রাস -এটা এমনকি প্রমাণিত হয়েছে অ্যান্টিকার্সিনোজেনিক বৈশিষ্ট্য . কিন্তু যেহেতু ভিক্ষু ফলের নির্যাস চিনির চেয়ে 200 গুণ বেশি মিষ্টি, তাই লুও হ্যান গুও বেশিরভাগই প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
তাই... এটা কি স্টেভিয়ার মত? প্রকার, রকম. লুও হ্যান গুওর মতো, স্টিভিয়া চিনির চেয়ে 200 গুণ বেশি মিষ্টি - তবে এটি একটি পাতা থেকে আহরণ করা হয়, ফল নয়। যদিও স্টেভিয়াও প্রাকৃতিক উৎস থেকে প্রাপ্ত, আপনি দোকানে যে প্যাকেটগুলি কিনছেন তা আসলে বেশ পরিশ্রুত। তাই আপনি যদি পরিশোধিত চিনি থেকে দূরে থাকার চেষ্টা করেন, তাহলে লুও হ্যান গুও একটি ভাল বিকল্প হতে পারে।
এবং এটি কি আসলেই স্বাস্থ্যকর? ইন্টিগ্রেটিভ নিউট্রিশনিস্ট মারিয়া মারলো, যিনি নিজে এটি ব্যবহার করেন, আমাদের বলেন: [মঙ্ক ফল] বেশিরভাগ ফলের মতো চিনি থেকে নয়, বরং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা মোগ্রোসাইডস থেকে পাওয়া যায়, যা প্রাকৃতিক শর্করার চেয়ে শরীরে ভিন্নভাবে বিপাক হয়। এই কারণেই, মিষ্টি স্বাদ হওয়া সত্ত্বেও, এটি কম ক্যালোরি এবং শূন্য গ্লাইসেমিক, যার অর্থ এটি পরিশোধিত চিনির মতো অস্বাস্থ্যকর রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটায় না।
কোথায় আমি এটা পেতে পারেন? বিশুদ্ধ লুও হ্যান গুও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খুঁজে পাওয়া প্রায় অসম্ভব, তবে আপনি সহজেই প্যাকেজ করা সুইটনার অনলাইনে পেতে পারেন। মার্লো সুপারিশ করে লাকান্তো মঙ্কফ্রুট সুইটনার ($7) , যা রেসিপিতে সহজে ব্যবহারের জন্য 1:1 চিনির প্রতিস্থাপন প্রদান করে। কাজ ও সম্পন্ন.
সম্পর্কিত: Nootropics কি এবং তারা কি স্বাস্থ্যকর?
