কোয়েল ডিমের শীর্ষ 15 স্বাস্থ্য বেনিফিট

দ্রুত সতর্কতার জন্য এখনই সাবস্ক্রাইব করুন

হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্য

জাস্ট ইন

6 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
7 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
9 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
12 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

অবশ্যই দেখুন

মিস করবেন না

বাড়ি স্বাস্থ্য পুষ্টি Nutrition oi-Prithwisuta Mondal By পৃথ্বিসুত মন্ডল জুলাই 19, 2019 এ

কোয়েলগুলি হ'ল মাঝারি আকারের পাখি যা ইউরোপ, উত্তর আফ্রিকা, দক্ষিণ আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্র এবং এশিয়ার কিছু অংশে পাওয়া যায়। পাখির ডিমগুলি সাদা বা গা tan় বাদামী দাগযুক্ত ট্যান এবং গড় মুরগির ডিমের তুলনায় আকারে বেশ ছোট। যদিও কোয়েল ডিম সাধারণত স্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে এগুলি স্বাভাবিক ডিমের চেয়ে কুসুম থেকে সাদা অনুপাত বেশি থাকে। তাই তাদের কোলেস্টেরল বেশি are

এগুলি বেশিরভাগ এশিয়ান খাবারগুলিতে, বিশেষত জাপানি খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হয়। জাপানি বেন্টো বাক্সগুলি এই ডিমগুলি বহন করে এবং ছোট আকারগুলির কারণে এগুলি সাধারণত একবারে 3-5 খাওয়া হয়। এই 'চতুর' চেহারা ডিম উপযুক্ত গার্নিশ জন্য তৈরি করে। সমৃদ্ধ এবং স্বাদযুক্ত কুসুমের কারণে এই ডিমগুলির অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় প্রস্তুতে উচ্চ চাহিদা রয়েছে। তবে এগুলি স্বাস্থ্যকর পুষ্টির সাথে অত্যন্ত সমৃদ্ধ এবং মুরগির ডিমের সাথে অ্যালার্জিযুক্তদের জন্য এটি উপযুক্ত বিকল্প হতে পারে।

এই ছোট ডিমগুলির আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি জানতে পড়ুন।

কোয়েল ডিমের পুষ্টির মান

100 গ্রাম কাঁচা, পুরো কোয়েল ডিমগুলিতে 74.35 গ্রাম জল, 158 কিলোক্যালরি শক্তি থাকে এবং এগুলিতে এগুলি রয়েছে:

13.05 গ্রাম প্রোটিন
11.09 গ্রাম ফ্যাট
0.41 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
0.40 গ্রাম চিনি
64 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
3.65 মিলিগ্রাম আয়রণ
13 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম
226 মিলিগ্রাম ফসফরাস
132 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
141 মিলিগ্রাম সোডিয়াম
1.47 মিলিগ্রাম দস্তা
66 এমসিজি ফোলেট
1.58 আইইউ ভিটামিন বি -12
543 আইইউ ভিটামিন এ
1.08 এমজি ভিটামিন ই
55 আইইউ ভিটামিন ডি
844 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল

কোয়েল ডিমের স্বাস্থ্য উপকারিতা

1. টার্মিনাল অসুস্থতার ঝুঁকি হ্রাস করুন: আপনার শরীরে কম পটাসিয়াম গণনা আপনাকে হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপ, বাত, স্ট্রোক, ক্যান্সার এবং হজমেজনিত অসুস্থতার মতো টার্মিনাল অসুস্থতায় আক্রান্ত হতে পারে। কোয়েল ডিম হ'ল পটাসিয়ামের সমৃদ্ধ উত্স, এইভাবে আপনার শরীরে পটাসিয়ামের প্রয়োজনীয়তা পরিপূরক হয় ^[1] ।

দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধ: কোয়েল ডিমগুলি ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি এর একটি উল্লেখযোগ্য স্তর রাখে, যা বহু দীর্ঘস্থায়ী রোগের সূত্রপাতকে উপসাগরীয় করে রাখতে পারে এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে ^[দুই] ।

কিভাবে গোপনাঙ্গ থেকে চুল স্থায়ীভাবে অপসারণ করা যায়

৩. অ্যালার্জি এবং প্রদাহের চিকিত্সা করুন: এই ডিমগুলিতে ওভোমুকয়েড বিদ্যমান ^[3] । এই ধরণের প্রোটিন প্রাকৃতিক অ্যান্টিএলার্জিক উপাদান হিসাবে কাজ করে। এই ডিমের সাহায্যে প্রদাহ, যানজট বা অ্যালার্জির অন্যান্য লক্ষণের লক্ষণগুলি হ্রাস করা যেতে পারে।

৪. বিপাককে বুস্ট করুন: এই ডিমগুলিতে পাওয়া ভিটামিন বি হরমোন এবং এনজাইমেটিক ক্রিয়াকে উন্নত করে সারা শরীর জুড়ে বিপাক ক্রিয়াকে বাড়িয়ে তুলতে পারে ^[দুই] ।

5. প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি: কোয়েল ডিম আপনার ইমিউন সিস্টেম উন্নত করে। এগুলি টক্সিন এবং ভারী ধাতু থেকে রক্ত পরিষ্কার করে, রক্তের বিশুদ্ধতা বাড়ায়, স্মৃতিশক্তি বাড়ায় এবং মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ বাড়ায়।

The. রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বৃদ্ধি: কোয়েল ডিমগুলিতে উচ্চ আয়রনের পরিমাণ রক্তাল্পতাজনিত মানুষকে অনেকাংশে সহায়তা করতে পারে। এগুলি নিয়মিত খেলে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা উন্নত হয় ^[1] ।

7. দৃষ্টি উন্নতি: কোয়েল ডিমগুলিতে উপস্থিত ভিটামিন এ দৃষ্টি রক্ষা করে, ম্যাকুলার অবক্ষয় হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং ছানিগুলির বিকাশকে বাধা দেয়।

৮. রক্তচাপ পরিচালনা করুন: কোয়েলের ডিমগুলিতে পটাসিয়াম বেশি থাকে। এই খনিজগুলি ধমনী এবং রক্তনালীগুলির স্ট্রেন উপশম করতে সহায়তা করে, তাই রক্তচাপ পরীক্ষা করে রাখে ^[1] ।

৯. হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করুন: এইচডিএল (উচ্চ ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন) কোয়েল ডিমগুলিতে 60% এরও বেশি ফ্যাট তৈরি করে। এই উপকারী ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি হৃদযন্ত্রের উন্নত করতে সহায়তা করে। তবুও, কোলেস্টেরলজনিত সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, তাদের ডায়েটে খুব বেশি কোয়েল ডিম যুক্ত করা ঠিক নয় ^[4] ।

10. মূত্রাশয় পাথর প্রতিরোধ: এই ডিমগুলি আপনার কিডনি, যকৃত এবং পিত্তথলীর স্বাস্থ্যের প্রচার করে। এগুলিতে লেসিথিন নামে একটি উপাদান রয়েছে যা মূত্রাশয় পাথর ভাঙ্গতে এবং এই পাথরের বৃদ্ধি বন্ধ করতে সহায়তা করে ^[5] ।

১১. কাশি ও হাঁপানি: কোয়েল ডিমগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যগুলি ফুসফুসের সামগ্রিক কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। এগুলিতে ভিটামিন এ এবং সেলেনিয়াম ব্যতিক্রমীভাবে বেশি। সুতরাং, কাশি, হাঁপানি এবং যক্ষ্মার মতো শ্বাস প্রশ্বাসের সমস্যাগুলি মোকাবেলায় তারা আশ্চর্য কাজ করে ^[5] ।

12. পেট এবং পেটে ব্যথা উপশম করুন: পাখির ডিম হজমজনিত ব্যাধি যেমন গ্যাস্ট্রাইটিস, পেটের আলসার, ডুডোনাল আলসার ইত্যাদির জন্য একটি যাদুর ঘরোয়া প্রতিকার হতে পারে এই ডিমগুলিতে উচ্চ ক্ষারীয় এবং শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগগুলি নিয়মিত সেবন করলে আপনার হজমে সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখবে ^[1] ।

13. যৌন ব্যাধি চিকিত্সা: ডিমগুলি অনেক সহায়ক ভিটামিন, মাইক্রো এবং ম্যাক্রো-উপাদান, খনিজ, অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রচুর ভাল প্রোটিন ধারণ করে। এই উপাদানগুলি যৌন আকাঙ্ক্ষা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এবং এমনকি ইরেকটাইল ডিসঅংশ্শনের চিকিত্সা করতে সহায়তা করে ^[1] ।

14. বয়স বাড়িয়ে দিন: এই ডিমগুলি নিয়মিত খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় এবং অবশেষে অঙ্গগুলির বয়স বাড়ায়। কোয়েলের ডিমগুলিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, প্রাণবন্ত ফ্যাটি অ্যাসিড, সেলেনিয়াম এবং ভিটামিনগুলি এগুলি একটি নিখুঁত অ্যান্টিএজিং এজেন্ট হিসাবে তৈরি করে ^[]] । কোমলতা এবং আর্দ্রতার জন্য এটি সরাসরি ত্বকে প্রয়োগ করা যেতে পারে।

15. একটি স্বাস্থ্যকর স্নায়ুতন্ত্র বজায় রাখুন: কোয়েল ডিমগুলি স্ট্রেস সমস্যা, মাইগ্রেন, উচ্চ রক্তচাপ, হতাশা, আতঙ্কের আক্রমণ এবং উদ্বেগজনিত অসুস্থতার সাথে লড়াই করতে কার্যকর প্রমাণিত হয়েছে।

কোয়েল ডিমের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

যদিও এই ডিমগুলি খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী তবে অনেক সময় খুব বেশি কোয়েল ডিম খাওয়া পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া আনতে পারে যেমন হাইপোটেনশন এবং হাইপোগ্লাইসেমিয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। কোলেস্টেরলজনিত সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য, কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেশি হওয়ায় ডিমগুলিতে খুব বেশি কোয়েল ডিম যুক্ত হওয়া তাদের পরামর্শ নয়। এছাড়াও, আপনি যদি গর্ভবতী বা স্তন্যদানকারী হন তবে আপনার ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়াই কোয়েল ডিম খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। তবুও, তাদের মাঝারিভাবে খাওয়া সর্বদা বাঞ্ছনীয়।

কিভাবে খাব

আপনি কোয়েল ডিমগুলি নরম বা শক্তভাবে সিদ্ধ করতে পারেন বা এগুলি ভাজতে পারেন। সিদ্ধ কোয়েল ডিম অনেক রান্নায় সালাদ গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। কোয়েল ডিমের এক্সট্রাক্ট ক্যাপসুলগুলি বাজারে পাওয়া যায় তাদের বিকল্প হিসাবে যারা তাদের সেবন করতে খুব ক্ষুধা লাগে না।

কোয়েল ডিম গুয়াকামোল রেসিপি:

উপকরণ:

2 পাকা অ্যাভোকাডোস
8 কোয়েল ডিম
1 ছোট পেঁয়াজ
1 লবঙ্গ রসুন
1 ছোট টমেটো
চুনের রস 1 এবং frac12 টেবিল চামচ
লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
কর্ন চিপস (টরটিলাস)

পদ্ধতি:

ডিম সিদ্ধ করুন।
এগুলি শেষ হওয়ার সাথে সাথে এগুলিকে ঠান্ডা জলে রাখুন এবং তাদের খোসা ছাড়ুন।
তাদের অর্ধেক কাটা এবং একপাশে রাখুন।
অ্যাভোকাডোগুলি ধুয়ে ফেলুন, বীজগুলি সরান এবং তাদের খোসা ছাড়ুন।
চামচ সাহায্যে অ্যাভোকাডোস ম্যাশ।
কাঁচা অ্যাভোকাডোতে চুনের রস যুক্ত করুন। আপনি যখন গোয়াকামোল দিয়ে চালিয়ে যাবেন এটি অ্যাভোকাডোর জারণ বন্ধ করবে।
পেঁয়াজ এবং টমেটো কেটে টুকরো টুকরো করে নিন।
এগুলিকে মেশানো অ্যাভোকাডোতে যুক্ত করুন এবং এটি একটি মসৃণ পেস্ট তৈরি না হওয়া পর্যন্ত মেশান।
কোয়েল ডিম যুক্ত করুন এবং আলতোভাবে মিশ্রিত করুন।
স্বাদ লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
গুয়াকামোলটি 20 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
টরটিলা চিপসের সাথে পরিবেশন করুন। ^[]]

নিবন্ধ উল্লেখ দেখুন

[1]তুনসারিংকার্ন, টি।, টুংজারোইনচাই, ডাব্লু।, এবং সিরিওয়ং, ডব্লিউ। (2013)। কোয়েলের পুষ্টিকর উপকারিতা (কোটারনিক্স কোটার্নিক্স জপোনিকা) ডিম। বৈজ্ঞানিক ও গবেষণা প্রকাশনা সম্পর্কিত আন্তর্জাতিক জার্নাল, ৩ (৫), ১-৮।
[দুই]লিয়ান্টো, পি।, হান, এস, লি, এক্স।, ওগুতু, এফ। ও, ঝাং, ওয়াই, ফ্যান, জেড, এবং চে, এইচ (2018)। কোয়েল ডিমের হোমোজেনেট খাদ্য এলার্জি থেকে উদ্ভূত ইওসিনোফিলিক খাদ্যনালীতে শশা বাদামের সংবেদনশীল ইঁদুরগুলিতে PAR-2 ট্রান্সডাকশন পাথকে সংশোধন করার মাধ্যমে রোগের মতো উপশম করে। বৈজ্ঞানিক প্রতিবেদনগুলি, 8 (1), 1049. ডুই: 10.1038 / s41598-018-19309-x
[3]বিলি জে জি (1976)। ডিম্বোসাইডের কার্বোহাইড্রেট গ্রুপগুলির অবস্থান Bi বায়োকেমিক্যাল জার্নাল, 159 (2), 335–345। doi: 10.1042 / bj1590335
[4]সিনানোগ্লো, ভি। জে, স্ট্রাটি, আই। এফ, এবং মিনাদিস-মিমারোগ্লো, এস (২০১১)। লিভিড, ফ্যাটি অ্যাসিড এবং এভিয়ান প্রজাতিগুলির ভোজ্য ডিমের কুসুমের ক্যারোটিনয়েড সামগ্রী: একটি তুলনামূলক গবেষণা .ফুড রসায়ন, 124 (3), 971-977।
[5]মিরান্ডা, জে। এম।, অ্যান্টন, এক্স।, রেডন্ডো-ভালবুয়েন, সি।, রোকা-সাভেদ্রা, পি।, রদ্রিগেজ, জে এ।, লামাস, এ, ... সিপেদা, এ (2015)। ডিম এবং ডিম থেকে প্রাপ্ত খাবার: মানুষের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব এবং ক্রিয়ামূলক খাবার হিসাবে ব্যবহার করুন N নিউট্রিয়েন্টস, 7 (1), 706–729। doi: 10.3390 / nu7010706
[]]হু, এস, কিউ, এন।, লিউ, ওয়াই, ঝাও, এইচ, গাও, ডি, সং, আর।, এবং মা, এম (২০১ 2016)। কোয়েল এবং হাঁসের ডিমের সাদা প্রোটিনের 2-মাত্রিক জেল ইলেক্ট্রোফোরসিস এবং ম্যাট্রিক্স-সহায়ক লেজার ডেসারপশন / আইওনাইজেশন-টাইম-অফ-ফ্লাইট ট্যানডেম মাস স্পেকট্রোম্যাট্রি বিশ্লেষণ ব্যবহার করে তুলনামূলক প্রোটোমিক অধ্যয়ন oul পোল্ট্রি বিজ্ঞান, 95 (5), 1137–1144। doi: 10.3382 / PS / pew033
[]]সেলিব্রিটি প্রিয় (2019, 21 জুন) বিয়োনসের গুয়াকামোল রেসিপি- একটি কোয়েল ডিম প্রিয় [ব্লগ পোস্ট]। Https: //quailegg.recips/beyonces-guacamole-recipe-a-quail-egg- loversite// থেকে পুনরুদ্ধার করা হয়েছে