জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- বিএসএনএল দীর্ঘমেয়াদী ব্রডব্যান্ড সংযোগগুলি থেকে ইনস্টলেশন চার্জগুলি সরিয়ে দেয়
- কুম্ভ মেলা ফিরে আসা COVID-19 মহামারীকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে: সঞ্জয় রাউত
- আইপিএল 2021: ব্যালেবাজি ডটকম নতুন ক্রিকেট 'ক্রিকেট মাচাও' দিয়ে মরসুমকে স্বাগত জানায়
- আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ যা আপনাকে আপনার প্রিয় সমস্ত খাবার খাওয়া থেকে বিরত রাখে। তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনার যদি ডায়াবেটিস হয় তবে আপনি সুস্বাদু খাবার খেতে পারবেন না। আমরা, বোলডস্কির লক্ষ্য আপনার স্বাদ-কুঁড়িগুলিকে সর্বোত্তম দেওয়া এবং পাশাপাশি আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া।
এটি মাথায় রেখে, আজ আমাদের জন্য আপনার জন্য ডায়াবেটিক বিশেষ রেসিপি রয়েছে যা ডাল কাবিলা নামে পরিচিত। এটি মূলত মুঘলাই খাবারের একটি অংশ তবে ডায়াবেটিস রোগীদের প্রয়োজন অনুসারে এটি প্রস্তুত। আপনি যদি এই রোগে ভুগছেন তবে এই ডালে কম মশলা ব্যবহার আপনার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প হিসাবে তৈরি করে।
সুতরাং, ডাল কাবিলার চেষ্টা করে দেখুন এবং আপনার স্বাদ-কুঁড়িগুলি পুনরুজ্জীবিত করুন।
পরিবেশন: 4
ভেজানোর সময়: 4 ঘন্টা
রান্না সময়: 20 মিনিট
উপকরণ
- অফিস ডাল- ১ কাপ
- দারুচিনি- 1 লাঠি
- লবঙ্গ- ৩
- এলাচ- ২
- শুকনো লাল মরিচ- ১ (ভাঙা)
- আদা-রসুনের পেস্ট- 1tsp
- টমেটো- ২ (কাটা)
- হলুদ গুঁড়ো- 1tsp
- মরিচের গুঁড়া- & frac12 চামচ
- ধনে গুঁড়ো- 2tsp
- গরম মশলা গুঁড়া- & frac12 চামচ
- লেবুর রস- 2tsp
- জিরা বীজ- 1tsp
- নুন- স্বাদ অনুসারে
- তেল- 1tsp
- জল- 2 কাপ
- ধনিয়া পাতা- ২ টেবিল চামচ (কাটা)
পদ্ধতি
1. উড়াল ডাল প্রায় 4 ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন।
২. এরপরে, জলটি ফেলে দিন এবং মাঝারি শিখে জল ও লবণ দিয়ে উড়াল ডাল রান্না করুন। 2 টি হুইসেল ফুঁতে অপেক্ষা করুন।
৩. একবার হয়ে গেলে, প্রেসার কুকারটি উত্তাপ থেকে সরান এবং এটিকে একপাশে রেখে দিন।
৪. একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে দারুচিনি, লবঙ্গ, জিরা, এলাচি দিন এবং এক মিনিটের জন্য ভাজুন।
মুখের তৈলাক্ত ত্বকের জন্য ঘরোয়া প্রতিকার
৫. এরপরে শুকনো লাল মরিচ, আদা-রসুনের পেস্ট দিন এবং মাঝারি শিখায় ২ মিনিট ভাজুন।
Then. এরপরে কাটা টমেটো, ধনিয়া গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, লাল মরিচ গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, লবণ দিয়ে ৪-৫ মিনিট কষিয়ে নিন।
Now. এবার সিদ্ধ উড়াল ডাল এবং লেবুর রস দিন। ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
৮. হয়ে গেলে শিখাটি বন্ধ করে কাটা ধনিয়া পাতা দিয়ে সাজাতে হবে।
সুস্বাদু ডাল কাবিল পরিবেশন করতে প্রস্তুত। রোটিসের সাথে দারুণ এই ডাল রেসিপিটি উপভোগ করুন।