স্টাফড কিমা পার্থ: রমজান স্পেশাল রেসিপি

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 6 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 7 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
• 9 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 12 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• খবর বিষ্ণু বিশাল এবং জওলা গুট্টা 22 এপ্রিল গাঁটছড়া বাঁধবেন: বিশদটি এখানে দেখুন
• খেলাধুলা নিউজিল্যান্ডের ক্রিকেট পুরষ্কার: উইলিয়ামসন চতুর্থবারের মতো স্যার রিচার্ড হ্যাডলি মেডেল জিতেছেন
• অটোমোবাইল কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
• সিনেমা উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
• অর্থায়ন সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
• প্রযুক্তি এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

কিমা পরাথা হ'ল এক টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা মাংস। এই থালাটি মূলত রাজকীয় মুঘলাই খাবার থেকে নেওয়া হয়। এই রাজকীয় রেসিপিটি পূর্ববর্তী যুগের মুঘল রাজাদের সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়েছিল। আসল রেসিপি সময়ের সাথে অনেক পরিবর্তন করেছে তবুও এই রাজকীয় রেসিপির স্বাদ আগের মতোই জাঁকজমকপূর্ণ রয়েছে।

স্টাফড কিমা পাথর রমজানের সময় চেষ্টা করার একটি নিখুঁত রেসিপি। এটি সুস্বাদু, ভরাট এবং পুষ্টিকর। কেমা প্রথমে দই দিয়ে মেরিনেট করে মশলার সুগন্ধযুক্ত মিশ্রণ দিয়ে রান্না করা হয়। এরপরে এটি আটাতে ভরাট করা হয় এবং পরশগুলিতে তৈরি করা হয়। এই पराথার রেসিপিটি সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ যা দীর্ঘ রোজার পরে আপনার শক্তি বজায় রাখে।

সুতরাং, রমজান চলাকালীন এই বিশেষ স্টাফড কিমা পরাথা রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখুন এবং আপনার স্বাদ-কুঁড়িকে একটি রাজকীয় এবং আনন্দদায়ক যাত্রায় উপহার দিন।

পরিবেশন: 3-4

প্রস্তুতির সময়: 30 মিনিট

রান্নার সময়: 30 মিনিট

উপকরণ

স্টাফিংয়ের জন্য

• মাটন কিমা (টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো) - 500 গ্রাম
• দই- এবং ফ্র্যাক 12 কাপ
• পেঁয়াজ- ২ (কাটা)
• আদা-রসুনের পেস্ট- 1tsp
• কাঁচা মরিচ - ২ (কাটা)
• নুন- স্বাদ অনুসারে
• হলুদ গুঁড়ো- 1tsp
• লাল মরিচ গুঁড়া- & frac12 চামচ
• জিরা গুঁড়ো- 1tsp
• ধনে গুঁড়ো- 2tsp
• গরম মসলা গুঁড়া- ১ টি এসপি
• জল- এবং frac12 কাপ
• তেল- 1 টেবিল চামচ

পার্থের জন্য

• গমের আটা - 2 কাপ
• নুন- স্বাদ অনুসারে
• উষ্ণ জল - 1 কাপ
• তেল- 3 চামচ

পদ্ধতি

1. জল দিয়ে কিমা ভাল করে ধুয়ে ফেলুন। এটি দই, হলুদ গুঁড়ো, লাল মরিচ গুঁড়ো এবং লবণ দিয়ে মেরিনেট করুন। আধা ঘন্টা রাখুন।
2. আধা ঘন্টা পরে একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ দিন। মাঝারি শিখায় প্রায় 4-5 মিনিট ভাজুন।
3. আদা-রসুনের পেস্ট, সবুজ মরিচ, জিরা গুঁড়ো, ধনিয়া গুঁড়ো, লবণ দিন এবং প্রায় ৫ মিনিট ধরে রান্না করুন।
4. এবার মেরিনেটেড কেমা যোগ করুন এবং আরও 10 মিনিট ধরে অবিচ্ছিন্নভাবে নাড়ুন।
5. গরম মশলা গুঁড়ো, জল যোগ করুন, আচ্ছাদন করুন এবং কম জ্বালায় প্রায় 20 মিনিট রান্না করুন। নিয়মিত বিরতিতে নাড়তে থাকুন।
6. স্টাফিং পুরোপুরি রান্না হয়ে যাওয়ার পরে নিশ্চিত হয়ে নিন যে স্টাফিংয়ে কোনও আর্দ্রতা নেই।
7. কিমা পুরোপুরি সিদ্ধ হয়ে গেলে শিখাটি বন্ধ করে ঠান্ডা হতে দিন।
8. একটি বাটিতে গমের আটা, লবণ এবং জল মিশিয়ে একটি আধা নরম ময়দা তৈরি করুন।
9. ময়দা 4-5 সমান ভাগে ভাগ করুন। গোল বল তৈরি করুন
10. বল থেকে ছোট আকারের চাপাতিগুলি রোল আউট করুন
11. এর মধ্যে এক টেবিল চামচ স্টফিং রাখুন।
12. আঙ্গুল দিয়ে চাপাতির সমস্ত প্রান্তটি আলতো করে সিল করুন seal
13. স্টাফ বলটি আলগা ময়দা দিয়ে ধুয়ে নিন এবং আস্তে আস্তে একটি চাপাতি বের করুন। স্টাফিং বেরিয়ে আসবে না তা নিশ্চিত করুন
14. স্টাফড চাপাতি এক চা চামচ তেল দিয়ে ভাজুন।
15. উভয় পক্ষ সোনালি বাদামী হয়ে এলে, একটি পরিবেশন প্ল্যাটারে পর্থা স্থানান্তর করুন
16. আরও पराা তৈরি করতে একই পদ্ধতি অনুসরণ করুন।

আপনার পছন্দের তরকারি দিয়ে স্টাফ করা কিমা পাথরগুলি উপভোগ করুন বা কেবল রাইতার সাথেই রাখুন।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান