জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- বিএসএনএল দীর্ঘমেয়াদী ব্রডব্যান্ড সংযোগগুলি থেকে ইনস্টলেশন চার্জগুলি সরিয়ে দেয়
- আইপিএল 2021: ব্যালেবাজি ডটকম নতুন ক্রিকেট 'ক্রিকেট মাচাও' দিয়ে মরসুমকে স্বাগত জানায়
- আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
- মঙ্গলুরু উপকূলে নৌকায় জাহাজের ধাক্কায় তিন জেলে মারা যাওয়ার আশঙ্কা করছেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
সকালে এক কাপ কফি পান না করেই অসম্পূর্ণ থাকে এবং এর সুগন্ধ আপনাকে চার্জ করার জন্য এবং আপনার দিনটি ঝাঁপিয়ে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট। প্রতিবছর 1 অক্টোবর, আন্তর্জাতিক কফি দিবসটি কৃষকদের, রোস্টার, ব্যারিস্টা এবং কফি শপ মালিকগণ, ইত্যাদিকে স্বীকৃতি জানাতে উদযাপিত হয় যারা পানীয়গুলি গ্রহণযোগ্য আকারে তৈরি এবং পরিবেশন করতে কঠোর পরিশ্রম করে।
ভারত একমাত্র দেশ যা বিভিন্ন জাতের কফি জন্মে, যা বিদেশি স্বাদ এবং সূক্ষ্ম সুগন্ধযুক্ত। ভারতে, কফির বৃহত্তম উত্পাদক কর্ণাটক যা 2017-2018 চলাকালীন মোট কফির উত্পাদনের 74% ছিল। প্রতিদিন সারা বিশ্বে 3 বিলিয়ন কাপ কফি খাওয়া হয়, যা এখনও অব্যাহত রয়েছে।
আন্তর্জাতিক কফি দিবসের ইতিহাস
ইন্টারন্যাশনাল কফি অর্গানাইজেশন তার প্রথম অফিসিয়াল আন্তর্জাতিক কফি দিবস ২০১৩ সালের ১ অক্টোবর মিলানে শুরু করে However তবে আন্তর্জাতিক কফি দিবসের সঠিক উত্স জানা যায়নি।
আন্তর্জাতিক কফি দিবসের তাৎপর্য
দিনটি ন্যায্য-বাণিজ্যের কফির প্রয়োজনীয়তার উপর আলোকপাত করে এবং এর মূল লক্ষ্য কফি কৃষকদের কাজের পরিস্থিতি সম্পর্কে জনসচেতনতা বৃদ্ধি করা। দিনটি কফির স্থায়িত্বের অবস্থানকে শক্তিশালী করার লক্ষ্যেও করা হয়।
কফির ক্রমবর্ধমান চাহিদা সত্ত্বেও, প্রযোজকরা গত দশ বছরে গড়ের তুলনায় 30% এরও বেশি দাম পান, এইভাবে কফি চাষি এবং তাদের পরিবারগুলির জীবন-জীবিকা হুমকির মধ্যে রয়েছে। সুতরাং, আন্তর্জাতিক কফি দিবস উদযাপনের পেছনের মূল লক্ষ্য হ'ল কৃষকদের ন্যায্য জীবনযাত্রা অর্জনে সহায়তা করা।
বিশ্বজুড়ে পরিবেশিত কফির প্রকারগুলি
- ক্যাপুচিনো - বিশ্বের সর্বাধিক জনপ্রিয় ধরণের কফি, ক্যাপুচিনো তিনটি স্তর নিয়ে গঠিত - প্রথমটি এস্প্রেসো, দ্বিতীয় বাষ্পযুক্ত দুধ এবং অবশেষে পোড়া দুধের একটি স্তর। টপিংয়ের জন্য, চকোলেট পাউডার বা চকোলেট শেভিংস ব্যবহার করা হয়।
- কফি ল্যাট - এটি বাষ্পযুক্ত দুধ এবং একক শট কফি দিয়ে তৈরি করা হয়।
- প্রকাশ করা - সূক্ষ্ম গ্রাউন্ড কফি মটরশুটি দিয়ে উচ্চ চাপে ফুটন্ত জলের শুটিংয়ের মাধ্যমে এটি তৈরি করা হয়।
- আমেরিকান কফি - এটি এসপ্রেসো কফির একটি শটে গরম জল যুক্ত করে তৈরি করা হয়।
- দীর্ঘ কালো - এটি একটি মগের মধ্যে গরম জল যোগ করে এবং পরে পানিতে দুটি শট এস্প্রেসো যুক্ত করে তৈরি করা হয়।
- আইরিশ কফি - এটি একটি ককটেল যা আইরিশ হুইস্কি, হট কফি এবং চিনি সমন্বিত। মিশ্রণটি পরে নাড়াচাড়া করে ক্রিম দিয়ে শীর্ষে রাখা হয়।
- ভিয়েনা - দুধ এবং চিনির বিকল্প হিসাবে হুইপযুক্ত ক্রিম যোগ করার আগে শক্তিশালী দুটি এসপ্রেসো যুক্ত করা হয়।
- ফ্ল্যাট সাদা - এতটা ফ্রুট স্টিমড মিল্কটি এসপ্রেসো শটের উপরে isেলে দেওয়া হয় না।
- মোচা - এটি যুক্ত চকোলেট পাউডার বা সিরাপের সাথে লেট এর অনুরূপ এবং হুইপড ক্রিমের সাথে শীর্ষে রয়েছে।
- ম্যাকিয়াটো - এক কাপে, এসপ্রেসোয়ের একটি শট যুক্ত করা হয়, যা ফেনা দুধের সাথে শীর্ষে ফেলা হয়।
- হাজেলনাট কফি - কফি মটরশুটি এবং হ্যাজনেলট গ্রাইন্ডারে যুক্ত করা হয় এবং তারপরে একটি ফরাসি প্রেসে তৈরি করা হয়।
- তুর্কি কফি - এই জাতীয় কফি খুব সূক্ষ্মভাবে গ্রাউন্ড আনফিল্টারযুক্ত কফি মটরশুটি ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়।