ছবি: শাটারস্টক তিল বীজ সম্ভবত খাবার এবং মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহৃত সবচেয়ে সাধারণ উপাদানগুলির মধ্যে একটি। আসলে, গুড় এবং নারকেল দিয়ে তিলের বীজ দিয়ে তৈরি মিষ্টি খুব জনপ্রিয়, বিশেষ করে শীতকালে। বীজ থেকে প্রাপ্ত তেলও খুব জনপ্রিয়। প্রকৃতপক্ষে, আয়ুর্বেদে, তিলের বীজের তেলকে বলা হয়েছে 'দোশা সুষম' এবং সব 'দোষ'-এর জন্য উপযুক্ত। আয়ুর্বেদিক প্রেসক্রিপশন আসলে তিল এবং তেল ব্যবহার করে। এটি বহু শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং এর পুষ্টি, প্রতিরোধক এবং নিরাময় বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। বলা হয় তিলের বীজে তেলের পরিমাণ সবচেয়ে বেশি। তাদের SPF 6 এর সূর্য-প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলেও বলা হয়। তাই, আয়ুর্বেদ এটিকে বডি ম্যাসেজের জন্য সুপারিশ করে। যতদূর এর পুষ্টিগুণ সম্পর্কিত, এতে রয়েছে ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন, খনিজ এবং ফ্ল্যাভোনয়েড। এটি ভিটামিন বি এবং ই সমৃদ্ধ এবং এতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, আয়রন এবং ফসফরাসের মতো খনিজ রয়েছে।
ত্বকের পুষ্টি
এর পুষ্টিকর উপাদান এবং সূর্য-প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্যের কারণে এটি ত্বক এবং চুলের বাহ্যিক যত্নের জন্যও আদর্শ বলা হয়। এটি তার অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত এবং এইভাবে ব্যাকটেরিয়া এবং ছত্রাক সংক্রমণের জন্য ত্বককে সুস্থ রাখে। এমনকি এটি অ্যাথলিটের পায়ের মতো ছত্রাকের সংক্রমণ নিরাময় করতেও বলা হয়। এটি ত্বককে পুষ্টি দেয় এবং ত্বকের পৃষ্ঠে রক্ত সঞ্চালন উন্নত করে, এইভাবে ত্বক এবং চুলের ফলিকলে পুষ্টি পরিবহন করে। তিলের বীজের তেলের প্রভাব এতটাই মৃদু যে এটি শিশুদের কোমল ত্বকে মালিশ করার জন্য আদর্শ বলা হয়।
ছবি: শাটারস্টক সূর্যের ক্ষতি রিভার্স করতে
এর সূর্য-প্রতিরক্ষামূলক বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এটি সূর্যের ক্ষতিগ্রস্থ ত্বককে প্রশমিত করতে সাহায্য করে এবং অতিবেগুনী বিকিরণের কারণে ত্বককে রক্ষা করে। এটি ত্বককে কালো দাগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে এবং ত্বকের তারুণ্যের বৈশিষ্ট্যও রক্ষা করে। বলা হয়ে থাকে যে ম্যাসাজের জন্য নিয়মিত ব্যবহার করা তিলের তেল ত্বকের ক্যান্সার সহ ত্বকের সমস্যা প্রতিরোধ করতে পারে। স্নানের আগে তেল প্রয়োগ করা ক্লোরিনযুক্ত জলের প্রভাব থেকে ত্বককে রক্ষা করার জন্যও বলা হয়।
ফেস এবং বডি স্ক্রাব হিসাবে
ছবি: শাটারস্টক তিল বীজ সহজেই মুখ এবং শরীরের জন্য স্ক্রাব ব্যবহার করা যেতে পারে। আসলে, এটি ট্যান অপসারণ করতে সাহায্য করবে। তিল, শুকনো পুদিনা পাতা, এক টেবিল চামচ লেবুর রস এবং মধু নিন। তিল মোটা করে গুঁড়ো করে শুকনো পুদিনা পাতা গুঁড়ো করে নিন। লেবুর রস এবং সামান্য মধু মিশিয়ে মুখে ও বাহুতে লাগান। তিলের বীজ ট্যান অপসারণ করতে এবং একটি সমান রঙের টোন তৈরি করতে সহায়তা করে। পুদিনা একটি উদ্দীপক প্রভাব ফেলে এবং ত্বকে একটি উজ্জ্বলতা যোগ করে, যখন মধু ত্বককে ময়শ্চারাইজ করে এবং নরম করে। ত্বকে আলতোভাবে ঘষুন। কয়েক মিনিট রেখে তারপর পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
যেহেতু তিলের বীজে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি রয়েছে, তাই তেল চুলের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। আসলে, এটি চুল এবং মাথার ত্বককে খুশকি এবং ছত্রাক সংক্রমণের মতো সমস্যা থেকে মুক্ত রাখতে সাহায্য করে। প্রকৃতপক্ষে, এটি চুলের বৃদ্ধিকে উন্নীত করতে এবং চুল পড়া বন্ধ করতে বলা হয়। চুলে উষ্ণ তিলের বীজের তেল প্রয়োগ করা চুলকে সাহায্য করে যেগুলি রাসায়নিক লোশন, রঞ্জক এবং রঙের শিকার হয়েছে। এটি চুলকে পুষ্ট করে এবং এটিকে নরম করে। আসলে, তিলের তেলের চিকিত্সাগুলি বিভক্ত হওয়া রোধ করতে এবং চুলে চকচকে যোগ করার জন্য বলা হয়।
এছাড়াও পড়ুন: স্কিনিম্যালিজম: একটি স্কিনকেয়ার প্রবণতা যা 2021-এর বেশি গ্রহণ করবে বলে আশা করা হচ্ছে
