আমরা প্রতিদিন পেঁয়াজ কাটার জন্য এগুলি ব্যবহার করি। এবং leeks. এবং, ঠিক আছে, কাঁচা মুরগির স্তন। কিন্তু সঠিক যত্ন ছাড়াই, আপনার বিশ্বস্ত কাটিং বোর্ড স্থায়ীভাবে আপনার গো-টু মঙ্গলবার ক্যাসারোলের মতো গন্ধ পেতে শুরু করবে। এখানে, আপনার বোর্ডকে শীর্ষ অবস্থায় রাখার জন্য ছয়টি করণীয় এবং করণীয়।
2016 চুলের রঙের প্রবণতা
ডেলমারভা এখন করুন: একটি কাঠের বোর্ড সিজন করুন
কাঠ স্বাভাবিকভাবেই খুব ছিদ্রযুক্ত তাই এটিকে আপনার খাবার থেকে সমস্ত রস শোষণ করা থেকে প্রতিরোধ করার জন্য একটি প্রতিরক্ষামূলক সীলমোহরের প্রয়োজন - যা দাগ, স্বাদ স্থানান্তর বা বিকৃত হতে পারে। আপনার বোর্ডকে সঠিকভাবে সিজন করতে, এটিকে খাদ্য-গ্রেডের খনিজ তেল দিয়ে পরিপূর্ণ করুন এবং একটি পরিষ্কার থালা তোয়ালে দিয়ে ঘষুন, শস্যের দিকে যেতে ভুলবেন না। এটি কয়েক ঘন্টার জন্য বসতে দিন এবং কোনও অতিরিক্ত মুছে ফেলুন। কাঠের বেশিরভাগ তেল ভিজিয়ে রাখা উচিত এবং পৃষ্ঠের উপর একটি সূক্ষ্ম চকচকে ছেড়ে দেওয়া উচিত। প্রতি মাসে পুনরাবৃত্তি করুন।
ওয়েবস্টোরেন্ট স্টোর ডন't: একটি স্টিলের ব্রাশ বা স্পঞ্জ ব্যবহার করুন
পাত্র এবং প্যানগুলি ঘষতে এটি দুর্দান্ত, তবে আপনার কাটিং বোর্ডগুলি পরিষ্কার করার জন্য এতটা ভাল নয়। ইস্পাত খুব ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম, যা কাঠের ফিনিসকে রুক্ষ করে দেয় এবং সেই তেলের সিজনিংকে ভেঙে দেয় যা আপনি সাবধানে প্রয়োগ করেছেন। পরিবর্তে একটি নরম স্পঞ্জ বা ভেজা ডিশক্লথ ব্যবহার করুন।
টি-টোয়েন্টিকরুন: আপনার ছুরি ধারালো রাখুন
তাই কাটার সময় আপনাকে ততটা চাপ দিতে হবে না। এটি বোর্ডে খাঁজ তৈরি করে, যা মূলত ব্যাকটেরিয়া বাসা বাঁধার জন্য ছোট ছোট ঘর। সেই নোটে, আপনি যেখানে কাটাচ্ছেন সেখানে তারতম্য করুন যাতে কোনও স্পট খুব বেশি জীর্ণ না হয়।
অগ্রগামী নারী ডন't: ঠান্ডা জল ব্যবহার করুন
প্রতিবার ব্যবহারের পর অবিলম্বে, আপনার বোর্ডটি গরম, সাবান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং ডিটারজেন্ট থেকে কোন বুদবুদ অবশিষ্ট না থাকা পর্যন্ত ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। আপনি যদি কাঁচা মাংস বা হাঁস-মুরগি কেটে ফেলে থাকেন, তাহলে এর উপরে একটি পাতলা ব্লিচের মিশ্রণ (1 চা চামচ ব্লিচ থেকে 1 কোয়ার্ট জল) ঢেলে বোর্ডটিকে স্যানিটাইজ করুন। এটি কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন এবং গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন।
সিরিয়াস খায় করুন: এটি সঠিকভাবে শুকাতে দিন
ধোয়ার পরে, বোর্ডটি শুকিয়ে ফেলুন। তারপরে, বাতাস বের করার জন্য এটি সোজা করুন। এটিকে আপনার কাউন্টারটপে সোজা হয়ে বসে থাকবেন না কারণ এটি বোর্ডের নীচে আর্দ্রতা আটকাবে এবং ব্যাকটেরিয়া প্রজনন করবে।
টি-টোয়েন্টিডন't: মাঝে মাঝে এটি গভীরভাবে পরিষ্কার করতে ভুলবেন না
বিশেষ করে বীট খোসা বা ডালিম টুকরো করার মতো অগোছালো কাজের পরে। সঙ্গে বোর্ড ছিটিয়ে একটি গভীর-পরিষ্কার না মোটা লবণ এবং একটি লেবুর কাটা অংশ দিয়ে এটি ম্যাসাজ করুন। লেবুর রস জীবাণুমুক্ত করে এবং যে কোনও গন্ধকে নিরপেক্ষ করে, যখন লবণ কোনও স্ক্র্যাপ এবং দাগ বন্ধ করে দেয়।
