লবঙ্গ: স্বাস্থ্য উপকারিতা, ব্যবহারের উপায় এবং রেসিপি

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

দ্রুত সতর্কতার জন্য এখনই সাবস্ক্রাইব করুন হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্য

জাস্ট ইন

  • 6 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্যচৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
  • adg_65_100x83
  • 7 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন! হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে দেখুন!
  • 9 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
  • 12 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021 দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
অবশ্যই দেখুন

মিস করবেন না

বাড়ি স্বাস্থ্য পুষ্টি পুষ্টি ওআই-নেহা ঘোষ লিখেছেন নেহা ঘোষ 2020 ফেব্রুয়ারী

লবঙ্গ কেবল একটি সুগন্ধযুক্ত মশালার চেয়েও বেশি, এতে প্রচুর পুষ্টি রয়েছে যা তাদের traditionalতিহ্যবাহী চীনা medicineষধ এবং আয়ুর্বেদিক ওষুধে ব্যবহৃত দরকারী মশলা তৈরি করে। লবঙ্গ (সিজিজিয়াম অ্যারোমেটিয়াম) হ'ল লবঙ্গ গাছের ফুলের শুকনো কুঁড়ি যা উদ্ভিদ পরিবার মাইর্টাসেইয়ের অন্তর্গত।



ঘন চুলের জন্য চুলের তেল

পুরো এবং গ্রাউন্ড উভয় ফর্মের মধ্যে পাওয়া লবঙ্গগুলি মশলাদার কুকি, পানীয়, বেকড পণ্য এবং মজাদার খাবারের মতো বহু রেসিপিগুলিতে তাদের বহুমুখিতা জন্য পরিচিত।



লবঙ্গ স্বাস্থ্য সুবিধা,

লবঙ্গগুলির অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-ভাইরাল এবং অ্যান্টি-ফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা তাদের স্বাস্থ্যের সুবিধাগুলিতে সবচেয়ে বেশি অবদান রাখে contribute [1]

লবঙ্গের পুষ্টির মান

100 গ্রাম লবঙ্গটিতে 286 কিলোক্যালরি শক্তি থাকে এবং এতে আরও রয়েছে:



  • 4.76 গ্রাম প্রোটিন
  • 14.29 গ্রাম ফ্যাট
  • 66.67 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
  • 33.3 গ্রাম ফাইবার
  • 476 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম
  • 8.57 মিলিগ্রাম আয়রন
  • 190 মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম
  • 1000 মিলিগ্রাম পটাসিয়াম
  • 286 মিলিগ্রাম সোডিয়াম

লবঙ্গের স্বাস্থ্য উপকারিতা

অ্যারে

1. প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান

লবঙ্গগুলি ভিটামিন সি-এর একটি ভাল উত্স, একটি জল-দ্রবণীয় অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা রোগজীবাণু এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে বাধা হিসাবে কাজ করে প্রতিরোধ প্রতিরোধে অবদান রাখে। এটি, পরিবর্তে, প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে এবং সঠিক প্রতিরোধ ক্ষমতাতে সহায়তা করে [দুই]

অ্যারে

২. মৌখিক স্বাস্থ্যের প্রচার করুন

লবঙ্গগুলিতে অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা মুখের ফলক, জিঞ্জিভিটিস এবং অন্যান্য আঠা রোগের তীব্রতা হ্রাস করতে সহায়তা করে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে লবঙ্গ মাড়ির রোগে ভূমিকা রাখে এমন চার ধরণের ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি বন্ধ করতে পারে [3]

অ্যারে

৩. লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতি করুন

লবঙ্গগুলি ইউজেনল সমৃদ্ধ, একটি জৈব ক্রিয়াশীল যৌগ যা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট বৈশিষ্ট্যগুলি লিভারের আঘাত থেকে রক্ষা করতে এবং লিভার সিরোসিসের লক্ষণগুলিকে প্রতিহত করতে সহায়তা করতে পারে [4] । এই গবেষণাটি প্রাণীদের উপর করা হয় এবং এর কার্যকারিতা প্রমাণ করার জন্য মানুষের আরও গবেষণা প্রয়োজন research



অ্যারে

৪. ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করুন

লবঙ্গে ইউজেনলের উপস্থিতি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারে। এই যৌগটি ইনসুলিনের নিঃসরণকে উন্নত করতে পারে, গ্লুকোজ সহনশীলতা এবং বিটা কোষের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে, ফলে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা হ্রাস পায় [5]

অ্যারে

5. হজমশক্তি বৃদ্ধি

লবঙ্গগুলির অনেকগুলি বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ রয়েছে যা হজম এনজাইমগুলির নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে এবং হজম প্রক্রিয়াটিকে ত্বরান্বিত করতে সহায়তা করে। লবঙ্গগুলি পেটের অম্লতা, গ্যাস এবং বমি বমি ভাব হ্রাস করতে পরিচিত।

অ্যারে

6. টিউমার বৃদ্ধি রোধ করতে পারে

একটি গবেষণায় লবঙ্গের ইথাইল অ্যাসিটেট নিষ্কাশনের অ্যান্টি-টিউমার কার্যকলাপ দেখানো হয়েছে। লবঙ্গতে থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা ক্যান্সারের চিকিত্সায় সহায়তা করতে পারে []]

অ্যারে

7. ওজন হ্রাস সাহায্য

ক্লোভের নিষ্কাশন উচ্চ ফ্যাটযুক্ত ডায়েটের ফলে স্থূলত্বের সূত্রপাত কমিয়ে আনতে পারে। লবঙ্গ সেবন পেটের চর্বি, শরীরের ওজন কম এবং লিভারের ফ্যাট হ্রাস করতে সহায়তা করে।

অ্যারে

৮. হাড়ের স্বাস্থ্য উন্নত করুন

লবঙ্গ ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের একটি দুর্দান্ত উত্স যা হাড় গঠনে সহায়তা করে এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে। এছাড়াও, লবঙ্গগুলিতে ইউজেনলের উপস্থিতি হাড়ের ঘনত্ব এবং শক্তি বৃদ্ধিতে কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে []]

অ্যারে

9. নিম্ন পেটের আলসার

পেটের আলসার পেটের আস্তরণগুলিতে গঠন করে এবং লবঙ্গগুলি এটির চিকিত্সায় সহায়তা করতে পারে। লবঙ্গগুলি গ্যাস্ট্রিক শ্লেষ্মা উত্পাদন উত্সাহিত করতে পারে যা প্রতিরক্ষামূলক বাধা হিসাবে কাজ করে এবং হজম অ্যাসিড দ্বারা সৃষ্ট পেটের আস্তরণের ক্ষয় রোধ করে [8]

অ্যারে

10. শ্বাস প্রশ্বাসের স্বাস্থ্যের উন্নতি

লবঙ্গগুলি বিভিন্ন শ্বাস প্রশ্বাসের স্বাস্থ্য সমস্যার যেমন ব্রঙ্কাইটিস, হাঁপানি, সর্দি এবং কাশি ব্যবহার করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি মূলত লবঙ্গতে প্রদাহ বিরোধী গুণাবলীর কারণে যা শ্বাস নালীর মধ্যে প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করে।

অ্যারে

১১. ত্বকের স্বাস্থ্য বাড়ান

লবঙ্গগুলিতে অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল এবং অ্যান্টি-ফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্যগুলি ব্রণর চিকিত্সা এবং সামগ্রিক ত্বকের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করে। ব্রণ দ্বারা সৃষ্ট প্রদাহের বিরুদ্ধে লড়াই করে লম্পট তেলগুলি ফিমালগুলি চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করার অন্যতম কারণ [9]

অ্যারে

লবঙ্গ এর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া

লবঙ্গগুলি খেতে সাধারণত নিরাপদ তবে লবঙ্গ তেল খাওয়ার পরে স্বাস্থ্যকর পেটের ব্যাকটেরিয়াটির বৈচিত্র্যকে ব্যাহত করতে পারে। সুতরাং, এটি আপনাকে প্রচুর পরিমাণে লবঙ্গ তেল না গলাতে এবং পরিবর্তে এটি মুখ ধোয়া হিসাবে ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

লবঙ্গ ব্যবহার

  • লবঙ্গ বিভিন্ন রেসিপি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
  • লবঙ্গ থেকে উত্তোলিত লবঙ্গ প্রয়োজনীয় তেল স্ট্রেস উপশমের জন্য অ্যারোমাথেরাপিতে ব্যবহৃত হয়।
  • চিনা ওষুধ এবং আয়ুর্বেদিক ওষুধে লবঙ্গ ব্যবহৃত হয়।

লবঙ্গ ব্যবহারের উপায়

  • ওটমিল, মাফিনস, কুকিজ, আপেলসস এবং ভাতের থালাগুলির স্বাদ নিতে গ্রাউন্ড লবঙ্গ ব্যবহার করুন।
  • আপনার চা লবঙ্গ গুঁড়ো দিয়ে মশলা।
  • মজাদার খাবারে লবঙ্গ ব্যবহার করুন।

লবঙ্গ রেসিপি

লবঙ্গ চা [10]

উপকরণ:

  • 1 1/2 কাপ জল
  • 1 পিষিত লবঙ্গ
  • 1 চিমটি দারুচিনি গুঁড়ো
  • 3/4 চামচ চা পাতা
  • 1 চামচ চিনি
  • 1 চামচ দুধ

পদ্ধতি:

  • একটি প্যানে এক কাপ জল সিদ্ধ করুন। কাঁচা লবঙ্গ এবং দারুচিনি গুঁড়ো যোগ করুন
  • স্বাদগুলি ধরে রাখতে প্যানটি aাকনা দিয়ে Coverেকে রাখুন এবং এটি 2 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
  • আঁচ কমিয়ে চা পাতা যোগ করুন। নাড়ুন।
  • আঁচ বন্ধ করে এক কাপে inেলে দিন।
  • দুধ এবং চিনি যোগ করুন এবং এটি পান করুন।

আর্টিচোকস, দারুচিনি এবং সংরক্ষণ করা লেবু দিয়ে বেকড মুরগি [এগারো জন]

উপকরণ:

  • 1.1 কেজি হাড়বিহীন মুরগির উরু
  • 1 দারুচিনি লাঠি
  • 1 লেবু
  • ১ চা চামচ গ্রাউন্ড মরিচ
  • ১ চা চামচ জিরা
  • 1 চামচ মিষ্টি বা গরম পেপারিকা
  • ½ চামচ লাল মরিচ ফ্লেক্স
  • Sp চামচ পুরো লবঙ্গ
  • 4 চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
  • 1 বড় চিমটি জাফরান
  • 4 রসুন লবঙ্গ, কাটা
  • ১ চা চামচ আদা, কাটা
  • 255 গ্রাম হিমায়িত আর্টিকোকোক্স

পদ্ধতি:

  • চুলাটি 425 ডিগ্রি ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন।
  • একটি বেকিং ডিশে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন।
  • এটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
  • মুরগী ​​ভালভাবে রান্না না হওয়া পর্যন্ত এটি 30 থেকে 35 মিনিটের জন্য বেক করুন।

সাধারণ FAQs

আপনার প্রতিদিন কতগুলি লবঙ্গ খাওয়া উচিত?

আপনার কাছে প্রতিদিন 1 থেকে 2 লবঙ্গ থাকতে পারে তবে, এই ডোজটি সবার জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে, তাই ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

লবঙ্গ কাশি জন্য ভাল?

লবঙ্গ চিবানো কাশির কারণে গলায় জ্বালা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে। এটি এটি কাশির জন্য কার্যকর ঘরোয়া প্রতিকার করে।

লবঙ্গ চিবানো কি দাঁতে ব্যথা দূর করতে সাহায্য করে?

লবঙ্গ অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের একটি দুর্দান্ত উত্স যা দাঁত ব্যথা এবং মাড়ির রোগ থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করতে পারে।

আপনি গর্ভবতী হলে লবঙ্গ খেতে পারেন?

গর্ভাবস্থায় এবং শ্রমে লবঙ্গগুলি এড়ানো উচিত কারণ এটি রক্ত ​​জমাট বাঁধার সমস্যা এবং লিভারের জটিলতা তৈরি করতে পারে।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জনপ্রিয় পোস্ট