চুরমা লাডু: একটি রাজস্থানী মিষ্টি খাবার

দ্রুত সতর্কতার জন্য এখনই সাবস্ক্রাইব করুন

হাইপারট্রফিক কার্ডিওমায়োপ্যাথি: লক্ষণ, কারণ, চিকিত্সা এবং প্রতিরোধ দ্রুত সতর্কতাগুলির জন্য বিজ্ঞপ্তিগুলির জন্য নমুনা দেখুন দৈনিক সতর্কতাগুলির জন্য

জাস্ট ইন

6 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
7 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
9 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
12 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

অবশ্যই দেখুন

মিস করবেন না

বাড়ি রান্না সুন্দর দাঁত ভারতীয় মিষ্টি ভারতীয় মিষ্টি oi-Sneha লিখেছেন স্নেহা | আপডেট হয়েছে: সোমবার, 10 সেপ্টেম্বর, 2012, 18:55 [আইএসটি]

চুরমা হ'ল মোটা জমির গম যা ঘি এবং চিনি বা গুড় দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। খুব সহজেই খুব কম উপাদান ব্যবহার করে আপনি খুব সহজেই চুরমা লাদুর রেসিপিটি ব্যবহার করে দেখতে পারেন। এটি আসলে একটি রাজস্থানী রেসিপি যা সমস্ত অনুষ্ঠানে অত্যন্ত স্বাদযুক্ত ished চুরমার লাডুতে সাধারণত ক্যালোরি বেশি থাকে, তবে বিশেষ অনুষ্ঠানগুলির জন্য কোনও ব্যতিক্রমের প্রয়োজন কি? গণেশ চতুর্থী কাছাকাছি এবং লডু রেসিপি এই অনুষ্ঠানের জন্য সর্বাধিক প্রিয়। তো, এই উপলক্ষে এবার চুরমার লাড্ডু বানানোর চেষ্টা করবেন না কেন।

অনলাইনে নেটফ্লিক্স সিনেমা দেখুন

খুব কম সংখ্যক ভারতীয় মিষ্টির এই একটি রেসিপি যা বিশ্বজুড়ে একটি মিষ্টি খাবার হিসাবে জনপ্রিয়তা পেয়েছে। এই ভারতীয় মিষ্টি রেসিপিটির প্রধান উপাদান হ'ল গমের আটা, নারকেল, গুড়, তিল এবং ঘি। এবং চুরমার লাড্ডু তৈরির আর একটি ভাল অংশ হ'ল এর জন্য খুব অল্প সময় প্রয়োজন। ঘরে বসে সুস্বাদু লাডু তৈরির জন্য এখানে একটি সরল লাডু রেসিপি

চিত্র উত্স

পরিবেশন: 8-10

প্রস্তুতির সময়: 15 মিনিট

রান্নার সময়: 30-35 মিনিট

উপকরণ

পুরো গমের ময়দা - 3 কাপ

তিলের বীজ- 4-5 চামচ

নারকেল- ১ কাপ (গ্রেটেড)

গুড়- ১ টি এবং ফ্র্যাক 12 কাপ

ঘি- 8-9 চামচ

পদ্ধতি

একটি বড় পাত্রে পুরো গমের ময়দা নিন, সামান্য জল যোগ করুন এবং দৃ firm় ময়দা তৈরি করুন। ছোট ছোট বলের মধ্যে ময়দা গুটিয়ে নিন।
এবার গ্যাস ওভেনের উপরে একটি ফ্রাইং প্যান রাখুন এবং এতে 2 টেবিল চামচ ঘি যোগ করুন। স্বর্ণের বাদামি বর্ণের বর্ণ না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে এটিতে ময়দার বলগুলি ভাজুন।

তারপরে এটি প্যান থেকে নামিয়ে নিন, এটি ঠান্ডা হতে দিন এবং এটি থেকে একটি সূক্ষ্ম গুঁড়ো তৈরি করতে একটি মিশ্র পেষকদন্তে রাখুন। এটি একপাশে রাখুন।

একই প্যানে ১ টেবিল চামচ ঘি দিন। এর মধ্যে তিল এবং নারকেলটি ভাজুন অল্প আঁচে 3-4- 3-4 মিনিটের জন্য এবং তারপরে নামিয়ে নিন। এটি একটি ছোট পাত্রে রাখুন।

কড়াইতে বাকি ঘি দিন এবং এতে গুড় ভাজুন অল্প আঁচে 2-3-। মিনিট। এতে 3-4 টেবিল চামচ জল যোগ করুন এবং এটি গলে যেতে দিন।

এবার এতে ভাজা গমের আটা, তিল এবং নারকেল যুক্ত করুন। অল্প আঁচে 3-4 মিনিট ভাল করে মিশিয়ে নিন এবং তারপরে গ্যাস ওভেনটি বন্ধ করুন।

আপনার হাতের তালুতে কিছুটা ঘি লাগান এবং আপনার হাত দিয়ে ছোট ছোট গোলাকার আকার তৈরি করুন। পুরো মিশ্রণের জন্য এটি পুনরাবৃত্তি করুন এবং আপনার চুরমার লাডুগুলি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত।

আপনার অতিথিদের ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হওয়ার পরে তাদের পরিবেশন করুন।