জাস্ট ইন
- চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
- হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
- উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
- দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021
মিস করবেন না
- বিষ্ণু বিশাল এবং জওলা গুট্টা 22 এপ্রিল গাঁটছড়া বাঁধবেন: বিশদটি এখানে দেখুন
- নিউজিল্যান্ডের ক্রিকেট পুরষ্কার: উইলিয়ামসন চতুর্থবারের মতো স্যার রিচার্ড হ্যাডলি মেডেল জিতেছেন
- কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
- উগাদি 2021: মহেশ বাবু, রাম চরণ, জুনিয়র এনটিআর, দর্শন এবং অন্যান্য দক্ষিণ তারকারা তাদের অনুরাগীদের কাছে শুভেচ্ছা পাঠান
- সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
- এজিআর দায়বদ্ধতা এবং সর্বশেষ স্পেকট্রাম নিলাম টেলিকম সেক্টরে প্রভাব ফেলতে পারে
- সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
- এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান
ক্রিসমাসের সময় প্লাম কেক অন্যতম জরুরী is সর্বোপরি এটি খেতে খুব সুস্বাদু এবং মরিচ শীতের সময় খুব প্রয়োজনীয় উষ্ণতা সরবরাহ করে। বরই কেক হ'ল বিভিন্ন ধরণের ফ্রস্টিং সহ একক স্বাদের পিষ্টক। এটি ক্রিসমাস কেক হিসাবে পরিচিত যদিও আপনার ক্রিসমাসকে দুর্দান্ত এবং স্মরণীয় করে তুলতে, আমরা এখানে বরই কেকের রেসিপিটি দিয়েছি।
ক্রিসমাস 2020: হোম এ প্লাম কেক প্রস্তুতের রেসিপি ক্রিসমাস 2020: হোম প্রিপ টাইমের সময় বরই কেক প্রস্তুতের রেসিপি 15 মিনিট রান্নার সময় 1H30M মোট সময় 1 ঘন্টা 45 মিনিট
রেসিপি লিখেছেন: বোল্ডস্কাই
রেসিপি প্রকার: কেক
পরিবেশন: 10 টুকরা
উপকরণ-
1. শুকনো ফল ভিজিয়ে রাখার জন্য
- কাটা খেজুর 100 গ্রাম
- 100 গ্রাম কিসমিস
- টুটি ফ্রুটি 50 গ্রাম
- 200 গ্রাম মিশ্রিত বেরি
- 100 গ্রাম কাটা ডুমুর
- কাটা এপ্রিকট 50 গ্রাম
- 200 মিলি আঙ্গুরের রস
2. কেক বাটা জন্য
- ব্রাউন চিনি 300 গ্রাম
- মাইডা 300 গ্রাম
- মাখন 250 গ্রাম, নরম
- 130 গ্রাম দই
- 50 গ্রাম তেল
- 50 গ্রাম বাদাম গুঁড়া
- কাটা পেস্তা 2 টেবিল চামচ
- কাটা কাজু 2 টেবিল চামচ
- কাটা চেরি 2 টেবিল চামচ
- বেকিং পাউডার 1 চা চামচ
- C দারুচিনি গুঁড়ো চামচ
- B বেকিং সোডা চামচ
- Salt চামচ লবণ salt
- Ve লবঙ্গ গুঁড়া চামচ
৩. চেরি সিরাপের জন্য
- কাটা চেরি 2 টেবিল চামচ
- চিনি কাপ
- 1 কাপ জল
-
1. শুকনো ফল ভিজিয়ে
প্রতি. প্রথমে একটি পাত্রে নিয়ে 200 গ্রাম মিশ্রিত বেরি, 100 গ্রাম কিসমিস, 100 গ্রাম খেজুর, ডুমুরের 100 গ্রাম, টুটি ফ্রুট 50 গ্রাম, এবং 50 গ্রাম এপ্রিকট যোগ করুন।
খ। এগুলিকে 200 মিলি আঙ্গুরের রস বা ব্র্যান্ডি বা রামে ভিজিয়ে রাখুন। আপনি এই উদ্দেশ্যে কমলার রস ব্যবহার করতে পারেন।
গ। সমস্ত আইটেম ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং কমপক্ষে 8 ঘন্টা ভিজিয়ে রাখুন। এইভাবে শুকনো ফলগুলি সমস্ত রস শোষণ করতে সক্ষম হবে।
ইংরেজিতে ঐতিহাসিক সিনেমা
2. বরই পিষ্টক প্রস্তুত
প্রতি. এবার একটি বড় বাটি নিন এবং এতে 300 গ্রাম ব্রাউন চিনির সাথে 250 গ্রাম বাটার দিন। যদি আপনার ব্রাউন সুগার না থাকে তবে আপনি সাদা চিনিতেও যেতে পারেন।
খ। চিনি এবং মাখনকে ভালভাবে বেট করুন যাতে তারা ক্রিমযুক্ত পদার্থের মতো দেখতে পায়।
গ। মাখন এবং চিনি ক্রিমি হয়ে উঠলে এতে 130 গ্রাম দইয়ের সাথে 50 গ্রাম তেল দিন। যে কারণে আমরা দই ব্যবহার করছি তা হ'ল এটি আমাদের উদীয়মান বরই পিষ্টকে একটি সুন্দর টেক্সচার দিতে সহায়তা করবে।
d। ফ্রাইস্টিংয়ের মতো এটি ক্রিমযুক্ত হয়ে ওঠার আগেই আপনার মিশ্রণটি মারতে হবে।
হয় এর পরে, 300 গ্রাম ময়দা, 50 গ্রাম বাদাম গুঁড়া, 1 চামচ বেকিং পাউডার, চামচ লবণ, চামচ বেকিং সোডা, চামচ লবঙ্গ গুঁড়ো এবং ¼ চামচ দারুচিনি গুঁড়ো হিসাবে 300 গ্রাম ময়দা হিসাবে পরিচিত।
চ। একটি স্প্যাটুলার সাহায্যে, সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন। উপাদানগুলি অতিরিক্ত মিশ্রণ এড়িয়ে চলুন অন্যথায় এটি কেককে চিবিয়ে তোলে।
ছ। এর পরে, সমস্ত ভেজানো শুকনো ফল যুক্ত করুন। যদি শুকনো ফলগুলি সমস্ত রস শোষিত না করে তবে মিশ্রণে শুকনো ফলগুলি যুক্ত করার আগে আপনাকে বাকী রসটি ফেলে দিতে হবে।
এইচ। এবার 2 টেবিল চামচ পেস্তা, 2 টেবিল চামচ চেরি এবং কাজু যুক্ত করুন।
i। আপনার শুকনো ফলগুলি ভালভাবে মিশ্রিত করা দরকার যাতে তারা সুন্দরভাবে মিলিত হয়।
j এই মুহুর্তে, কেক বাটারটি একটি কেক টিন বা ছাঁচে স্থানান্তর করুন।
প্রতি. বাটা স্থানান্তর করার আগে আপনাকে পাতলা মাখনের কাগজ দিয়ে টিন বা ছাঁচ তৈরি করতে হবে বা আলগা ময়দা দিয়ে ধুলাবালি করতে হবে।
l টিনের কোনও বুদবুদ না রয়েছে তা নিশ্চিত করতে টিনে আলতো চাপুন।
মি। এবার কেককে প্রিহিটেড ওভেনে সিদ্ধ করুন। আপনাকে প্রায় 1.5 ঘন্টা ধরে 160 ডিগ্রি কেক বেক করতে হবে।
এন। একবার আপনি কেক বেক করেছেন, ক্যাকের মধ্যে একটি টুথপিক .োকান যাতে এটি সম্পূর্ণরূপে বেক হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করতে।
বা। একবার কেক ঠান্ডা হয়ে যায় এবং দম্পতি প্লাম কেকটি আনমোল্ড করে।
৩. চেরি সিরাপ প্রস্তুত করা হচ্ছে
প্রতি. প্রথমে একটি প্যানে ২ টেবিল চামচ চেরি, ১ কাপ চিনি এবং ১ কাপ পানি নিন।
খ। চেরি নরম হওয়া পর্যন্ত উপাদানগুলি সিদ্ধ করুন।
গ। মিশ্রণটি পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন।
d। একটি স্কুয়ারের সাহায্যে বিভিন্ন জায়গায় কেকটি পোকে দিন। তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি কেককে পুরোপুরি ক্ষতিগ্রস্থ করবেন না বা ভঙ্গ করবেন না।
হয় এর পরে, স্কিউয়ার দ্বারা তৈরি গর্তগুলিতে আস্তে আস্তে চেরি সিরাপ pourালা দিন।
চ। কেক খাওয়ানোর জন্য আপনি নিজের পছন্দের অ্যালকোহলও ব্যবহার করতে পারেন।
ছ। কমপক্ষে এক ঘন্টার জন্য কেকটি বিশ্রাম দিন। এইভাবে কেক সমস্ত রস শোষণ করবে।
এইচ। এই কেকটি পরিবেশন করুন বা এয়ার-টাইট পাত্রে এক সপ্তাহের জন্য সংরক্ষণ করুন।
- এটি ক্রিসমাস কেক হিসাবে পরিচিত যদিও আপনার ক্রিসমাসকে দুর্দান্ত এবং স্মরণীয় করে তুলতে, আমরা এখানে বরই কেকের রেসিপিটি দিয়েছি।
- 10 - টুকরা
- Cal - 516kcal
- চর্বি - 148.2 জি
- প্রোটিন - 63.6 গ্রাম
- কার্বস - 345.9 গ্রাম
- ফাইবার - 9.6 গ্রাম