বেগুন ভাজা রেসিপি | বায়ানং ফ্রাই | বাঙালি বেয়ন ভজা রেসিপি

বাচ্চাদের জন্য সেরা নাম

মেঝে:

জন্ম তারিখ:

প্রেরণ

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান

জাস্ট ইন

• 7 ঘন্টা আগে চৈত্র নবরাত্রি 2021: তারিখ, মুহুর্ত, আচার এবং এই উত্সবটির তাত্পর্য
• 
• 8 ঘন্টা আগে হিনা খান তামা সবুজ চোখের ছায়া এবং চকচকে নগ্ন ঠোঁটের সাথে চমকপ্রদভাবে কয়েকটি সাধারণ পদক্ষেপে নজর পান!
• 10 ঘন্টা আগে উগাদি এবং বৈশাখী 2021: সেলিব্রিটিদের দ্বারা অনুপ্রাণিত ditionতিহ্যবাহী স্যুটগুলির সাথে আপনার উত্সব বর্ণনটিকে সাজাবেন
• 13 ঘন্টা আগে দৈনিক রাশিফল: 13 এপ্রিল 2021

মিস করবেন না

• খেলাধুলা অনিরবান লাহিড়ী আরবিসি হেরিটেজের আগে আত্মবিশ্বাসী
• খবর স্বল্পতা সমস্যা নয়: স্বাস্থ্য মন্ত্রক সিওভিড ভ্যাকসিনগুলিকে 'অব্যবস্থাপনা' দেওয়ার জন্য রাষ্ট্রের নিন্দা জানিয়েছে
• প্রযুক্তি রিলায়েন্স জিও, এয়ারটেল, ভি, এবং বিএসএনএল থেকে সমস্ত এন্ট্রি স্তরের ডেটা ভাউচারের তালিকা
• সিনেমা আদালত থেকে বীর সতীদার আকা নারায়ণ কম্বল কোভিড -১৯ এর কারণে চলে গেলেন
• অটোমোবাইল কবিরা গতিশীলতা হার্মিস 75 উচ্চ গতির বাণিজ্যিক ডেলিভারি বৈদ্যুতিক স্কুটার ভারতে চালু হয়েছে
• অর্থায়ন সোনার দাম পড়ে না এনবিএফসিগুলির জন্য খুব একটা উদ্বেগ, ব্যাংকগুলি সাবধান হওয়া দরকার
• শিক্ষা সিএসবিসি বিহার পুলিশ কনস্টেবলের চূড়ান্ত ফলাফল 2021 এর ঘোষণা
• ভ্রমণ এপ্রিল মাসে মহারাষ্ট্রে দেখার জন্য সেরা সেরা 10 টি স্থান

বেগুন ভাজা একটি traditionalতিহ্যবাহী বাঙালি ধাঁচের রেসিপি যা প্রতিটি বাড়িতে সাইড ডিশ হিসাবে প্রস্তুত। বাঙ্গালী সূচিত ভাজা হলুদ গুঁড়ো, লবণ এবং লাল মরিচের গুঁড়ো দিয়ে বড় বেগুনের টুকরো টুকরো টুকরো করে তৈরি করা হয়, যা পরে গভীর ভাজা হয়।

বেইঙ্গান ফ্রাই ক্রাঙ্কি এবং নরম এবং যুক্ত মশলা ন্যূনতম হলেও এর স্বাদে ভাল ফেটে যায়। বেগুন ভাজা গতানুগতিকভাবে সরিষার তেল দিয়ে তৈরি, এটির তীব্র গন্ধযুক্ত এবং থালাটিকে একটি অনন্য স্বাদ দেয়। তবে আপনি যদি সরিষার তেলের স্বাদ পছন্দ না করেন তবে আপনি নিয়মিত রান্নার তেল দিয়ে এটি প্রস্তুত করতে পারেন।

বেগুন ভাজা একটি সহজ তবে ক্ষুধিত সাইড ডিশ এবং বাড়িতে প্রস্তুত করা অত্যন্ত সহজ। Aতিহ্যবাহী শুরু ভাজা রেসিপিটি কীভাবে তৈরি করা যায় সে সম্পর্কে চিত্র সহ একটি ধাপে ধাপে পদ্ধতি অনুসরণ করার পরে এখানে একটি ভিডিও রয়েছে।

বেগুন ভাজা ভিডিও রেসিপি

রেসিপি লিখেছেন: মীনা ভান্ডারী

রেসিপি প্রকার: সাইড থালা

পরিবেশন: 6-7 টুকরা

• বেগুন (বেগুন) - ২

  লবণ - 1 চামচ

  
  
  

  হলুদ গুঁড়ো - 1 টেবিল চামচ

  লাল মরিচ গুঁড়ো - টেবিল চামচ

  সরিষার তেল - ভাজার জন্য

• 1. শুরু (বেগুন) কে ঘন বৃত্তাকার টুকরো টুকরো করে কাটুন।

  কিভাবে প্রাকৃতিকভাবে আপনার ঠোঁট গোলাপী

  2. একটি পাত্রে স্থানান্তর।

  3. লবণ যোগ করুন।

  ৪. এরপরে হলুদ গুঁড়ো এবং লাল মরিচ গুঁড়ো দিন।

  ৫. ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং নিশ্চিত করুন যে মশালাগুলি সমস্ত শুরু হওয়া টুকরাগুলিতে ভাল করে গন্ধযুক্ত হয়েছে।

  A. ভাজার জন্য একটি প্যানে সরিষার তেল গরম করুন।

  It. এটি গরম ধূমপান হওয়ার পরে, তেলের মধ্যে একের পর এক প্রারম্ভিক টুকরো যুক্ত করুন।

  ৮. একদিকে ভাজুন এবং তারপরে অন্য দিকে রান্না করার জন্য এগুলি ফ্লিপ করুন।

  9. যতক্ষণ না তারা উভয় দিকে বাদামী হয়ে যায় ততক্ষণ ভাজুন।

  10. প্যান থেকে সরান এবং গরম পরিবেশন করুন।

• 1. সরিষার তেল ভাজার আগে অবশ্যই গরম ধূমপান করা উচিত।
• ২. traditionতিহ্যগতভাবে এই ডিশটি গভীর-ভাজা হলেও, আপনি বেগুনের টুকরোগুলি অগভীর ভাজি বা চুলা ভাজাও করতে পারেন।
• ৩. যদি আপনি বেগুনগুলি আরও খাস্তা হতে পছন্দ করেন তবে এটিতে সামান্য চালের ময়দা লাগান।

• পরিবেশন আকার - 2 টুকরা
• ক্যালোরি - 300 ক্যালরি
• ফ্যাট - 15 গ্রাম
• প্রোটিন - 3 গ্রাম
• কার্বোহাইড্রেট - 27 গ্রাম
• ফাইবার - 0.6 গ্রাম

পদক্ষেপে পদক্ষেপ - কীভাবে শুরু করুন ভাঙ্গা

1. শুরু (বেগুন) কে ঘন বৃত্তাকার টুকরো টুকরো করে কাটুন।

2. একটি পাত্রে স্থানান্তর।

3. লবণ যোগ করুন।

৪. এরপরে হলুদ গুঁড়ো এবং লাল মরিচ গুঁড়ো দিন।

৫. ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং নিশ্চিত করুন যে মশালাগুলি সমস্ত শুরু হওয়া টুকরাগুলিতে ভাল করে গন্ধযুক্ত হয়েছে।

A. ভাজার জন্য একটি প্যানে সরিষার তেল গরম করুন।

It. এটি গরম ধূমপান হওয়ার পরে, তেলের মধ্যে একের পর এক প্রারম্ভিক টুকরো যুক্ত করুন।

৮. একদিকে ভাজুন এবং তারপরে অন্য দিকে রান্না করার জন্য এগুলি ফ্লিপ করুন।

9. যতক্ষণ না তারা উভয় দিকে বাদামী হয়ে যায় ততক্ষণ ভাজুন।

10. প্যান থেকে সরান এবং গরম পরিবেশন করুন।

আগামীকাল জন্য আপনার রাশিফল

জানতে

ইমেলের মাধ্যমে আমাকে প্রেরণ করুন সাইটে দেখান