ওভেনের জন্য কোন অপরাধ নেই, তবে গ্রীষ্মের উত্তাপে, তারা সবচেয়ে খারাপ ধরনের। সৌভাগ্যবশত, একটি অতি-সন্তুষ্টকর খাবার প্রস্তুত করার জন্য আপনার প্রয়োজন নেই। আপনার চুলা চালু করার কথা ভুলে যান এবং এই 45টি নো-ওভেন রেসিপি তৈরি করুন যা ব্যস্ত সাপ্তাহিক রাত, যেতে যেতে লাঞ্চের জন্য উপযুক্ত এবং যখনই আপনি রান্না করতে চান না।
সম্পর্কিত : 25 কম রক্ষণাবেক্ষণ গ্রীষ্মকালীন ডিনার পার্টি রেসিপি
কিভাবে চুল মসৃণ করা যায়ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল
1. তরমুজ পোক বোল
আপনার খাওয়া সবচেয়ে সতেজ ডিনার কি হতে পারে তা উপস্থাপন করা হচ্ছে।
রেসিপি পান
উচ্চাভিলাষী রান্নাঘর
2. কাটা ছোলা গ্রীক সালাদ
অতিরিক্ত ছাগল পনির, দয়া করে.
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল3. ঠাণ্ডা শসার সালাদ
কিছু দিন, আপনি এমন একটি সালাদ পছন্দ করতে পারেন যা সমস্ত ধরণের ভাল জিনিস দিয়ে লোড করা হয়। অন্যদের, আপনি সহজ কিছু কামনা করতে পারে. পরেরটির জন্য - বিশেষত গ্রীষ্মের কুকুরের দিনগুলিতে - এই ঠাণ্ডা শসা সালাদ রেসিপিতে ফিরে যান।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল4. অভিনব হট কুকুর
গ্রিলড কুকুর দিয়ে আমেরিকা উদযাপন করুন।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল
5. Tzatziki সস সঙ্গে গ্রীক লেবু চিকেন Skewers
…তারপর গ্রীকদের রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভার প্রশংসা করুন।
রেসিপি পান
সম্পর্কিত : 16 সন্তোষজনক গ্রীষ্মের স্কেয়ার রেসিপি
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল6. আর্টিকোক, রিকোটা এবং লেবু দিয়ে গ্রিলড ফ্ল্যাটব্রেড পিজা
এই অভিনব চেহারার গ্রিলড পিজ্জার একটি গোপন রহস্য রয়েছে: এটি দোকান থেকে কেনা ফ্ল্যাটব্রেড দিয়ে শুরু হয়।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল
7. কোল্ড লেমন জুডলস
পাস্তা, কে?
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল8. লেবু-পেস্টো ড্রেসিং সহ গ্রিলড পীচ এবং হ্যালোমি সালাদ
লেবু-পেস্টো ড্রেসিংয়ের সাথে গ্রিলড পীচ এবং হলউমি সালাদ দেখুন। এটিকে একটি বড় থালায় ছড়িয়ে দিন এবং এটি আপনার পরবর্তী ডিনার পার্টিতে সবাইকে মুগ্ধ করবে, অথবা লাঞ্চকে আপনার দিনের হাইলাইট করতে একটি অবশিষ্ট থালায় এটিকে লুকিয়ে রাখবে।
রেসিপি পান
টোস্ট হোস্ট করুন9. ঠান্ডা তিল শসা নুডলস
এই কুঁচি, সুস্বাদু এবং তৃপ্তিদায়ক পাস্তা তৈরি করতে আপনাকে কোনো পানি ফুটাতে হবে না।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল10. গ্রিলড জুচিনি সহ ক্যাপ্রেস সালাদ
এক গ্লাস সাউভ ব্ল্যাঙ্কের সাথে সর্বোত্তম পরিবেশন করা হয়।
রেসিপি পান
সম্পর্কিত : চূড়ান্ত গ্রীষ্ম গ্রিলিং গাইড
মিনিমালিস্ট বেকার11. তাহিনি ড্রেসিং সহ হোয়াইট বিন কালে সালাদ
আমরা এই ড্রেসিংটি মোটামুটি যে কোনও কিছুতে খাব।
আমাকে সুস্বাদু দেখান12. চিংড়ি অ্যাভোকাডো সালাদ
একটি গরম গ্রীষ্মের দিনের জন্য একটি রিফ্রেশিং সীফুড সালাদ।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল13. হানি-লাইম চিকেন এবং ভেজিস ইন ফয়েল
ডিনার এত কঠিন বলে মনে হয় না যখন কোনও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা জড়িত থাকে না। এই মধু-চুনের মুরগির প্রতিটি অংশ এবং শাকসবজি একটি সামান্য ফয়েল প্যাকেটের ভিতরে রান্না করে যা আপনি সরাসরি গ্রিলের উপর রাখেন। একবার সবকিছু রান্না হয়ে গেলে, শুধু ফয়েলটি ফেলে দিন।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল14. আনারস সঙ্গে মিষ্টি এবং টক শুয়োরের মাংস Skewers
বারবিকিউ জ্বাল দিন এবং সেই হিমায়িত বার্গারগুলিকে খাদে ফেলুন
রেসিপি পান
অন্তহীন খাবার15. দৈত্য Croutons সঙ্গে ভাজা সবজি সালাদ
গ্রিল করা রুটির দৈত্য খণ্ডের জন্য এটি করুন।
কি's Gaby রান্না16. পোড়া ভুট্টা এবং ছাগলের পনির অ্যাভোকাডো টোস্ট
ভুট্টা, চিভস, লেবু, লবণ এবং মরিচ দিয়ে শীর্ষে, এটি আপনার গড় অ্যাভোকাডো টোস্ট নয়। (ধন্যবাদ, কোটারির সদস্য গ্যাবি ডালকিন।)
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল17. গ্রিলড পিচ, প্রসিউটো এবং মোজারেলা স্যান্ডউইচ
পীচ এবং প্রসিউটোকে যুক্ত করুন এবং এই মিষ্টি, নোনতা এবং সুস্বাদু স্যামি দ্রুত আপনার নতুন প্রিয় মধ্যাহ্নভোজে পরিণত হবে।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল18. অ্যাভোকাডো দিয়ে থাই সালাদ কাটা
30 মিনিট বা তারও কম সময়ে প্রস্তুত, টুকরো করা বাঁধাকপি, মরিচ এবং অন্যান্য তাজা সবজির এই সহজ মধ্যাহ্নভোজটি - আভাকাডোর প্রাণবন্ত টুকরো সহ - ভাগ করা খুব সুন্দর।
রেসিপি পান
চামচ ফর্ক বেকন19. স্মোকড সালমন পিজ্জা
পিৎজা রাত আরও সহজ হয়ে গেছে।
ছবি: মাইকেল মার্কোয়ান্ড/স্টাইলিং: জোডি মোরেনো20. কেল্প এবং জুচিনি নুডল প্যাড থাই
কোটারির সদস্য জোডি মোরেনো সম্প্রতি প্যাম্পেরেডিপিপলিনি টেস্ট রান্নাঘরে এই হালকা এবং স্বাদযুক্ত কেল্প এবং জুচিনি নুডল প্যাড থাইকে চাবুক করার জন্য থামিয়েছেন। আপনি যদি দিয়ে রান্না না করে থাকেন কেল্প নুডলস , আমরা গ্যারান্টি দিচ্ছি এই রেসিপিটি আপনাকে মুগ্ধ করবে।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল21. গ্রীক দই চিকেন সালাদ স্টাফড মরিচ
লাইট-আপ চিকেন সালাদে এখনও সমস্ত ক্রিমি, ট্যাঞ্জি স্বাদ রয়েছে যা আপনি চান—মায়োর বিশাল ডলপ বিয়োগ। এছাড়াও, রেসিপিটি একটি বিশাল ব্যাচ তৈরি করে, যাতে আপনি সারা সপ্তাহ ধরে অবশিষ্টাংশ ব্যবহার করতে পারেন।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল22. শসা, লাল মরিচ এবং তুলসী দিয়ে 15 মিনিটের গাজপাচো
ডিসেম্বরে, আপনি আনন্দের সাথে চুলার উপর ঘন্টার পর ঘন্টা দাঁড়িয়ে থাকবেন, স্ক্র্যাচ থেকে ঘরে তৈরি স্যুপ রান্না করবেন। কিন্তু গ্রীষ্মে, এবং এটি গরম, অভিশাপ। ভাগ্যক্রমে, কিছু পাকা পণ্য এবং একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসরের সাহায্যে, আপনি এই সমান সুস্বাদু 15-মিনিটের গাজপাচো রেসিপিটি তৈরি করতে পারেন - কোন তাপ (বা প্রচেষ্টার) প্রয়োজন নেই।
রেসিপি পান
আধুনিক যথাযথ23. টুনা সালাদ এবং ছোলা-স্টাফড অ্যাভোকাডো
এই সহজ ডিনারে এটি সবই রয়েছে: এটি কম কার্ব, প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত এবং এটা আরাধ্য ধরনের. এছাড়াও, অ্যাভোকাডোর ক্রিমিনেস মানে আপনি সম্পূর্ণ মায়ো-মুক্ত যেতে পারেন (একটু গ্রীক দই কৌশলটি করবে)।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল24. বাফেলো চিকেন ব্লু পনির এবং সেলারি দিয়ে মোড়ানো
রোটিসেরি চিকেন এবং স্টোর থেকে কেনা বাফেলো সসের জন্য ধন্যবাদ, নীল পনির এবং সেলারি দিয়ে এই মহিষের মুরগির মোড়কগুলি 20 মিনিটের মধ্যে একত্রিত হয়। এগুলি মোমযুক্ত কাগজে মুড়িয়ে দুপুরের খাবার হয়ে যায়।
রেসিপি পান
মিনিমালিস্ট বেকার25. RAINBOW RAW-MAINE TACO বোট
এই ছোট লেটুস বোটগুলি সব ধরণের গুডিস-ভেজি, অ্যাভোকাডো, দ্রুত বিট হুমাস-এ ঠাসা এবং একটি আসক্তিযুক্ত তাহিনি ড্রেসিং দিয়ে ঝরঝর করে।
ওহ মাই ভেজিস26. লেমনি তাহিনি ড্রেসিং সহ শসা ছোলার সালাদ
আচ্ছা, তুমি কি সুন্দর না?
ইয়াম এর চিমটি27. সবুজ দেবী ডিটক্স সালাদ
সহজ, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু। গ্রীষ্মের রাতের খাবারের ট্রাইফেটা।
সম্পর্কিত : 20টি গ্রীষ্মকালীন সালাদ আপনি 20 মিনিট বা তারও কম সময়ে আপ করতে পারেন
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল28. গ্রীক ওয়েজ সালাদ
জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, কীলক সালাদ না নীল পনির এবং বেকন কবর দেওয়া প্রয়োজন.
রেসিপি পান
অনুপ্রাণিত29. বীট নুডল, মটর এবং আরগুলা সালাদ
একটি লেবু রসুন-তাহিনি সস দিয়ে শীর্ষে, এই কুঁচকানো সালাদটি একটি উষ্ণ সন্ধ্যার জন্য আদর্শ ঠান্ডা ডিনার।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল30. রেইনবো কলার্ড পিনাট বাটার ডিপিং সস দিয়ে মোড়ানো
স্বাস্থ্যকর এবং একত্রিত করা সহজ, এই রংধনু কলার্ড মোড়ানো মোটামুটি নিখুঁত পোর্টেবল লাঞ্চ-বা পার্টি অ্যাপ।
রেসিপি পান
ফুডি ক্রাশ31.: লেবু-বেসিল ভিনাইগ্রেটের সাথে জুচিনি এবং ফ্রেশ কর্ন সালাদ
আপনি যদি আমাদের জিজ্ঞাসা করেন তবে মাস শেষ করার একটি সুন্দর রেড উপায়।
সম্পর্কিত : ভুট্টা দিয়ে রান্না করার 9টি নতুন উপায়
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল32. Prosciutto এবং ডুমুর সালাদ বোর্ড
বাটিটি ভুলে যান, একটি বড় কাটিং বোর্ডে এই সালাদটি পরিবেশন করুন যাতে আপনি সমস্ত চমত্কার টপিংস দেখতে (এবং অ্যাক্সেস) করতে পারেন।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল33. ক্রিস্পি ছোলার সাথে কেল সালাদ
আমরা এক মিলিয়ন টপিংস সহ সালাদ পছন্দ করি। জলপাই, অ্যাভোকাডো, ক্রাউটন এবং ছাগলের পনির মেডেলিয়ন আনুন। কিন্তু কখনও কখনও আমরা একটি সাধারণ সালাদের জন্য মেজাজে থাকি যা প্রোটিন দিয়ে পরিপূর্ণ কিন্তু এখনও হালকা অনুভব করে। এবং সেই দিনগুলিতে, খাস্তা ছোলার সাথে কেল সালাদ পরম পরিপূর্ণতা।
রেসিপি পান
ইয়াম এর চিমটি34. 10 মিনিটের সাদা শিমের আর্টিকোক বেসিল টোস্ট
টোস্ট: এটি কেবল প্রাতঃরাশের জন্য নয়। এই রেসিপিটি গ্রীষ্মের দুপুরের খাবারের জন্য তৈরি করা হয়েছে।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল35. ইতালীয় ডেলি পিনহুইল স্যান্ডউইচ
অবশ্যই, আপনি রুটির দুটি স্লাইসের মধ্যে কিছু ডেলি মাংস ফেলে দিতে পারেন এবং এটিকে একটি দিন বলতে পারেন। অথবা আপনি অতিরিক্ত দশ মিনিট সময় নিতে পারেন এবং কামড়ের আকারের ইতালীয় ডেলি পিনহুইল স্যান্ডউইচগুলি তৈরি করতে পারেন যা আপনাকে সারা সকাল লাঞ্চের জন্য অপেক্ষা করবে।
রেসিপি পান
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল36. লেবু এবং পারমেসান দিয়ে জুচিনি সালাদ
একরকম, গ্রীষ্মে আমাদের সর্বদা অনেক বেশি জুচিনি থাকে (আমরা প্রতিবেশীর অতি উদ্যমী বাগানকে দোষ দিই)। চিনিযুক্ত জুচিনি রুটি খাওয়ার পরিবর্তে এই পুষ্টিকর ডিনারটি তৈরি করুন।
রেসিপি পান
বাড়িতে ভোজ37. মশলাদার টুনা সালাদ টাকোস
আপনার প্যান্ট্রিতে অ্যালবাকোর টুনা খুঁজুন এবং এই সন্তোষজনক ডিনারটি চাবুক করুন।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল38. ভাজা তরমুজ-ফেটা স্কিভারস
আপনি সম্ভবত গ্রীষ্মের মাসগুলিতে শহরের প্রতিটি রেস্তোরাঁর প্রতিটি মেনুতে এই খাবারটি দেখেছেন - এবং সঙ্গত কারণে। মিষ্টি তরমুজ এবং ট্যাঞ্জি ফেটা পনির হল নতুন টমেটো এবং মোজারেলা।
রেসিপি পান
আরে কেতো মা39. পাঁচ মিনিটের মশলাদার টুনা রোলস
কেটো প্রেমীদের (এবং অন্য সবার) জন্য সবচেয়ে সহজ এক-কামড়ের জলখাবার উপস্থাপন করা হচ্ছে।
ছবি: লিজ অ্যান্ড্রু/স্টাইলিং: এরিন ম্যাকডোয়েল40. রেনবো হেয়ারলুম টমেটো ব্রুশেটা
অবশ্যই, আপনি এগুলিকে আপনার পরবর্তী পার্টিতে একটি অ্যাপ হিসাবে রাখতে পারেন। তবে দ্রুত মূল কোর্সের জন্য সেগুলিকে নিজের কাছে রেখে আমরা বেশ খুশি। আপনি খুঁজে পেতে পারেন তাজা টমেটো ব্যবহার করতে ভুলবেন না।
রেসিপি পান
কুকি + কেট41. নো-নুডল প্যাড থাই
কাঁচা জুচিনি, গাজর এবং ডাইকন ফিতার জন্য আসুন। চুন-মধু চিনাবাদাম সস জন্য থাকুন.
ভাসমান রান্নাঘর42. মধু-মিসো গ্রীষ্মকালীন সালাদ বাটি
আপনি কি কখনও এত সুন্দর কিছু দেখেছেন? এবং আপনি অবশ্যই এই সুস্বাদু-মিষ্টি ড্রেসিংটি প্রায় সবকিছুতে রাখতে চান।
অনুপ্রাণিত43. স্যামন সাশিমি এবং আদা মিসো ড্রেসিংয়ের সাথে সর্পিলাইজড সুশি বোল
PureWow Coterie এর সদস্য আলী Mafucci আমাদের এই সুন্দর (রঙিন উল্লেখ না করা) বাটি দিয়েছেন এবং আমরা চির কৃতজ্ঞ। রংধনু উপভোগ করো.
জেন্টল এবং হায়ার্স/ওপেন কিচেন44. স্ট্রবেরি সহ কোল্ড সোবা নুডল সালাদ
এই খাবারটি প্রায় নো-রান্না, 30 মিনিটেরও কম সময় নেয় এবং এক দিন আগে পর্যন্ত তৈরি করা যেতে পারে। পরিবেশন করার আগে ঠিক স্ট্রবেরিগুলিকে টস করুন যাতে সেগুলি মশলা না হয়।
রেসিপি পান
ফুডি ক্রাশ45. ক্যান্টালুপ এবং মোজারেলা ক্যাপ্রেস সালাদ
টমেটোর জন্য ক্যাপ্রেস সালাদ সাবস ক্যান্টালুপে এই ক্লাসিক টুইস্ট। তরমুজের দারুণ বল।