আসুন এটির মুখোমুখি হই: আপনি যখন কাজ, কাজ এবং কাজগুলি নিয়ে ব্যস্ত থাকেন, তখন একটি বিস্তৃত খাবার রান্না করা অগ্রাধিকার তালিকায় ঠিক বেশি নয়। সৌভাগ্যবশত, আমাদের কাছে কয়েকটি গোপন অস্ত্র রয়েছে যা রান্নার উপায়কে আরও সহজ এবং মজাদার করে তোলে। এখানে, 18টি জীবন-পরিবর্তনকারী রান্নাঘরের গ্যাজেট যা প্রত্যেক রান্নার প্রয়োজন—সবই $30-এর নিচে।
আমাজন
1. রসুন প্রেস
রসুন কিমা করা শুধু সময়সাপেক্ষ নয়, এর জন্য ছুরির সূক্ষ্ম দক্ষতাও প্রয়োজন। যেকোন সম্ভাব্য স্লিপ-আপগুলি এড়িয়ে যান এবং নিজেকে একটি অত্যন্ত প্রয়োজনীয় রসুন প্রেস পান। আপনি অবাক হবেন কিভাবে আপনার রান্নাঘর এটি ছাড়া বেঁচে ছিল।
আমাজনে $17 পাইরেক্স
2. 9x13' আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশ
আপনার যদি একটি বেকিং ডিশের প্রয়োজন হয় তবে এটি হল: পাইরেক্স গভীর আয়তক্ষেত্রাকার বেকিং ডিশ . 9-ইঞ্চি বাই 13-ইঞ্চি মাপের একটি ম্যাচ যা স্বর্গে তৈরি করা হয় সুস্বাদু রোস্ট থেকে মিষ্টি বেক পর্যন্ত প্রায় যেকোনো খাবারের জন্য। এটির একটি 50 শতাংশ গভীর ফিট রয়েছে যা আরও স্তরগুলি ধরে রাখার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তাই এটি যেকোন রেসিপিগুলির জন্য আরও জায়গার প্রয়োজনের জন্য দুর্দান্ত। টেম্পারড গ্লাস মানে এটি আরও সমানভাবে উত্তপ্ত হবে এবং এটি একগুঁয়ে খাবারের দাগ, গন্ধ বা স্বাদের জন্য প্রতিরোধী। এটি একটি সহজ ঢাকনার সাথেও আসে যাতে আপনি কোনও জগাখিচুড়ি ছাড়াই অবশিষ্ট খাবার সঞ্চয় করতে বা পরিবহন করতে পারেন।
এটি কিনুন ($18) আমাজন3. দ্রুত ডিম কুকার
এই দ্রুত ডিম কুকার অনুমান (এবং ঝামেলা) এবং ফুটন্ত ডিম বের করে দেয়। আপনাকে যা করতে হবে তা হল প্রতিটি ডিমের উপরের অংশে একটি ছোট ছিদ্র করে, এটিকে কুকারে রাখুন, আপনি কীভাবে আপনার ডিম পছন্দ করেন তার উপর নির্ভর করে নির্দিষ্ট পরিমাণে জল ঢেলে দিন (নরম-, মাঝারি- বা শক্ত-সিদ্ধ), স্বয়ংক্রিয় টাইমার সেট করুন এবং সম্পন্ন করুন! প্রতিবার নিখুঁত ডিম।
আমাজনে $20 আমাজন4. সবজি
যদি কোনও কারণে আপনি এখনও জুডলগুলি চেষ্টা না করে থাকেন তবে সেগুলি সম্পূর্ণ গেম চেঞ্জার। এই হ্যান্ডহেল্ড, ভেজি স্পাইরালাইজার আপনাকে সেকেন্ডের মধ্যে খুব কমই কোনো প্রচেষ্টায় তৈরি করতে দেয়।
আমাজনে $10 আমাজন
5. অ্যাভোকাডো সেভার
অ্যাভোকাডোগুলি অপচয় করার জন্য খুব মূল্যবান (এবং দামী)। আপনার অব্যবহৃত অ্যাভোসকে অ্যাভোকাডো স্বাদের সাথে তাজা রাখুন। পেটেন্ট করা নকশা বাতাসের এক্সপোজার কমায়, যা অক্সিডেশন প্রক্রিয়াকে ধীর করতে সাহায্য করে যাতে তারা সেই ভয়ঙ্কর বাদামী রঙে পরিণত না হয়।
অ্যামাজনে $9 আমাজন6. টমেটো স্লাইসার ($10)
চেরি টমেটো স্লাইস করা কোন সহজ কাজ নয়। তাদের প্রায় প্রতিবারই ছুরি থেকে দূরে সরে যাওয়ার উপায় রয়েছে। এক দ্রুত গতিতে পাঁচটি চেরি টমেটো টুকরো করতে এই সহজ গ্যাজেটটি ব্যবহার করুন৷ ইঙ্গিত: এটি আঙ্গুরের জন্যও কাজ করে।
আমাজনে $10 আমাজন7. সিজলার প্লেট
আপনি রেস্তোরাঁর রান্নাঘরে বা আপনার প্রিয় রান্নার শোতে এই ছোট, ডিম্বাকৃতির অ্যালুমিনিয়াম (বা ঢালাই লোহা) প্ল্যাটারগুলি দেখে থাকতে পারেন এবং সঙ্গত কারণেই: তারা আপনার রান্নার পদ্ধতিকে সম্পূর্ণরূপে পরিবর্তন করবে। এগুলিকে ব্রোয়েল করতে, পৃথক ডিনারের অংশগুলি ভাজতে বা এমনকি খাবার পরিবেশন করতে ব্যবহার করুন। ফজিটাস, কেউ?
আমাজনে $10 আমাজন
8. ইস্পাত গ্রিল টপার
আপনার গ্রিলের জ্বলন্ত গর্তে আরেকটি মাশরুম হারাবেন না। এই ননস্টিক গ্রিল টপারগুলি সবজি বা ছোট খাবার বারবিকিউ করার সবচেয়ে সহজ, সেরা উপায়।
আমাজনে $22 আমাজন9. স্প্রিংফর্ম প্যান
যে কোনো বেকারের মালিক হতে পারে সবচেয়ে দরকারী প্যান, পিরিয়ড। অপসারণযোগ্য দিকগুলির জন্য ধন্যবাদ, আপনার খাবার আটকে যাওয়ার বিষয়ে আপনার চিন্তা করার দরকার নেই। চিজকেক থেকে শুরু করে ডিপ-ডিশ পিজ্জা পর্যন্ত সবকিছুর জন্য এটি ব্যবহার করুন।
আমাজনে $18 আমাজন10. তরমুজ স্লাইসার
অনেকটা আনারসের মতো, তরমুজ সেই ফলগুলির মধ্যে একটি যা কাটতে বা টুকরো টুকরো করতে ব্যথা করে — তবে আর নয়। একটি দ্রুত পদক্ষেপে, কোন ঝামেলা ছাড়াই তরমুজকে সমান কিউব করে কেটে নিন।
আমাজনে $10 পাইরেক্স11. গ্লাস বেকওয়্যার সেট
এই Pyrex Littles 5-পিস সেট কাউন্টারটপ ওভেনের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা হয়েছে, যার মানে হল এগুলি ক্ষুদে ট্রিট বা খাবারের জন্য আদর্শ বেকিং ডিশ। টেম্পারড গ্লাস একটি ভাল (এবং আরও সুস্বাদু) শেষ ফলাফলের জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ গরম নিশ্চিত করে। এক জন্য Brownies? হ্যাঁ.
এটি কিনুন ($30) আমাজন12. বক্স পনির গ্রেটার
আপনি পনির ঝাঁঝরি করছেন এবং সেই মূল্যবান পারমেসান সমস্ত জায়গায় উড়ছে। আর নয়, সংযুক্তিযোগ্য পাত্রের জন্য ধন্যবাদ যা তাজা গ্রেট করা খাবার ধরে, পরিমাপ করে এবং সঞ্চয় করে।
আমাজনে $20 আমাজন13. মাইক্রোওয়েভ ডিম পোচার
ডিম পোচ করার একটা কৌশল আছে...এবং কখনও কখনও (ঠিক আছে, বেশিরভাগ) আমরা ঠিক করতে পারি না। সমাধান: এই টুলটিকে মাইক্রোওয়েভে কাজ করতে দিন এবং একবারে চারটি ডিম পর্যন্ত পোচ করুন।
আমাজনে $9 আমাজন14. সামঞ্জস্যযোগ্য পরিমাপ কাপ
এই সামঞ্জস্যযোগ্য পরিমাপের কাপগুলি আপনাকে উপাদানগুলিকে বাইরে ঠেলে দিতে দেয়। মধু বা চিনাবাদাম মাখনের মতো আঠালো জিনিসগুলির সাথে কাজ করার সময় তারা নিখুঁত।
আমাজনে $16 আমাজন15. ডিমের কুসুম বিভাজক
অথবা সম্ভবত, আপনি মোটেও কুসুম পছন্দ করেন না। খোসা (বা আপনার আঙ্গুলের) মধ্যে ভারসাম্য না রেখে সহজেই সাদা থেকে কুসুম আলাদা করতে এই নিফটি গ্যাজেটটি ব্যবহার করুন।
Amazon এ $7 আমাজন16. Cob কার্নেল স্ট্রিপার উপর ভুট্টা
আমরা ধনুর্বন্ধনী ছিল যখন শুধুমাত্র আমরা এই সামান্য লোক ছিল. আপনি যদি আমাদের মতো হয়ে থাকেন এবং আপনার ভুট্টা কেটে ফেলতে পছন্দ করেন, তাহলে এই মিষ্টি ছোট কার্নেলগুলিকে দ্রুত মুছে ফেলার জন্য এই স্ট্রিপারের কাছে পৌঁছান।
আমাজনে $8 আমাজন17. মাইক্রোওয়েভ ওমেলেট কুকার
আপনি যখন কয়েক মিনিটের মধ্যে গরম নাস্তা করতে পারেন তখন কেন চুলা চালু করবেন? আপনাকে যা করতে হবে তা হল ডিম চিট করে, অতিরিক্ত টপিং যোগ করুন, কুকারে ঢেলে মাইক্রোওয়েভে পপ করুন। কাজ ও সম্পন্ন.
আমাজনে $17 আমাজন18. ব্যাগেল গিলোটিন স্লাইসার
আপনার সেই ব্যাগেল দরকার এবং আপনার এখন এটি দরকার। এটিকে (সমানভাবে!) এক ঝাপটায় টুকরো টুকরো করে ফেলুন—কোনও আঙুলের প্রয়োজন নেই।
আমাজনে $22